การปลูกการเติบโตและการดูแลกระเทียมนอกบ้าน

กระเทียมหอมเป็นผักที่มีการดูแลรักษาต่ำซึ่งได้รับความนิยมจากผู้ปลูกผักจำนวนมาก บ่อยครั้งที่พืชชนิดนี้ปลูกเพื่อใช้ในการเตรียมอาหารต่างๆ นอกจากนี้ยังปลูกเพื่อแช่แข็งและบรรจุกระป๋อง

ก่อนที่คุณจะเริ่มปลูกผักดังกล่าวคุณต้องทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติหลักของต้นหอมและความแตกต่างของการปลูก

ประโยชน์ของกระเทียมหอม

ก่อนปลูกกระเทียมคุณควรศึกษารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ปลูกผัก

เพื่อให้เข้าใจถึงคุณสมบัติและข้อห้ามคุณจำเป็นต้องรู้องค์ประกอบของพืช มีแคลอรี่จำนวนเล็กน้อยเพื่อให้ผักถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารระหว่างการรับประทานอาหาร หลอดไฟยังมีสารอาหารมากมายและสารอาหารอื่น ๆ ที่ร่างกายมนุษย์ต้องการ นอกจากนี้หลอดไฟยังมีวิตามินบี, เค, ซี, เอสูง

ใบด้านบนของพืชมีโครงสร้างเป็นเส้นใยที่ส่งเสริมการแพร่กระจายและการพัฒนาของแบคทีเรียในลำไส้ที่ช่วยลดอาการท้องอืด ดังนั้นแพทย์จึงแนะนำให้รับประทานหัวหอมมุกสำหรับผู้ที่มีระบบย่อยอาหารบกพร่อง นอกจากนี้ยังรับประทานร่วมกับความดันโลหิตสูง ขอบคุณโพแทสเซียมในพืชการบริโภคหลอดไฟสดเป็นประจำทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ

ผักไม่มีข้อห้ามร้ายแรง อย่างไรก็ตามแพทย์ยังคงไม่แนะนำให้ผู้ที่เป็นโรคร้ายแรงของลำไส้เล็กส่วนต้นรับประทานบ่อยๆ

พันธุ์ที่ดีที่สุด

ก่อนปลูกควรทำความคุ้นเคยกับกระเทียมพันธุ์หลักเนื่องจากแต่ละพันธุ์มีลักษณะของตัวเอง

ตอนต้น

หลอดไฟที่สุกเร็วจะสุกเต็มที่ในช่วงปลายฤดูร้อน ถ้าเราพูดถึงการสุกของผลไม้แบบครบวงจรก็จะกินเวลา 120-150 วัน ในบรรดาหัวหอมพันธุ์แรก ๆ มีหลายพันธุ์ที่ดีที่สุด:

• เวสต้า พันธุ์ที่เติบโตเร็วที่สุดที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดซึ่งเติบโตได้ถึงหนึ่งเมตรครึ่ง รสชาติและอายุการเก็บรักษาที่แตกต่างกัน
• โคลัมบัส ถือว่าเป็นพันธุ์ที่ฉ่ำที่สุดซึ่งเติบโตได้ถึง 60–70 ซม. โคลัมบัสมักถูกเติมลงในสลัดผักสดเนื่องจากมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ และรสชาติที่ละเอียดอ่อน
• มีร่างกายใหญ่โต พันธุ์ที่สุกเร็วที่สุดต่ำสุดความสูงไม่เกิน 40 ซม.

กลางฤดู

หัวหอมไข่มุกกลางฤดูจะสุกในปลายฤดูใบไม้ร่วง พันธุ์ดังกล่าวปลูกน้อยกว่าพันธุ์ที่สุกเร็วเนื่องจากมีผลผลิตต่ำกว่า หลอดไฟกลางฤดูยอดนิยม ได้แก่ :

• Camusความหลากหลายขนาดเล็กที่มีใบสีเขียวโค้งพื้นผิวที่ปกคลุมด้วยชั้นของขี้ผึ้ง ต้นโตสูงถึง 15-20 ซม.
• เมียร์ หัวหอมกลางฤดูยอดนิยมมีความต้านทานแมลงและโรค เมื่อปลูกภายใต้สภาวะที่เหมาะสมพุ่มไม้ Casimir จะเติบโตได้สูงถึง 20-25 ซม.
• Jolant พันธุ์นี้ถือว่าให้ผลผลิตมากที่สุดในบรรดาหัวหอมกลางฤดู Jolant โดดเด่นด้วยใบแคบและพุ่มไม้สูงประมาณ 35 ซม.

ลองดูสิ ด้วย

คำอธิบายการปลูกและการดูแลลูกผสมหัวหอมลูกผสม

เวลาและกฎในการลงจอด

ก่อนที่จะปลูกต้นหอมในทุ่งโล่งคุณต้องทำความคุ้นเคยกับระยะเวลาในการปลูกพืชชนิดนี้ ขอแนะนำให้ทำการเพาะปลูกพืชไร้เมล็ดในช่วงครึ่งแรกของเดือนพฤษภาคม ปลายหรือกลางเดือนกุมภาพันธ์ไปได้ดีกับวิธีเพาะกล้า

การเตรียมดิน

ก่อนที่จะปลูกต้นหอมหลายชนิดให้เลือกพื้นที่ที่เหมาะสมและเตรียมความพร้อมสำหรับการปลูก ผักชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีในบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอห่างจากพุ่มไม้สูงหรือต้นไม้ที่บังแดดให้ต้นกล้า

ก่อนที่จะดำเนินการปลูกในที่โล่งเตรียมที่ดินบนพื้นที่ สิ่งนี้ไม่ได้ทำในฤดูใบไม้ผลิ แต่ในฤดูใบไม้ร่วงก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็งครั้งแรก ขั้นแรกให้ขุดพื้นที่ทั้งหมดด้วยพลั่วหรือโกยจากนั้นเพิ่มยูเรีย 50 กรัมกับ Nitrofoska ลงในดิน ขั้นตอนต่อไปของการเตรียมการเริ่มต้นในฤดูใบไม้ผลิ ในกรณีนี้สวนแต่ละตารางเมตรจะเลี้ยงด้วยปุ๋ยอินทรีย์ 2-3 กก. ผสมกับปุ๋ยหมัก

วิธีไร้เมล็ด

หลายคนไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรถ้าต้นกล้าตายก่อนปลูกในที่โล่ง ในกรณีนี้คุณจะต้องจัดการกับการหว่านและการปลูกกระเทียมจากเมล็ด ในการทำเช่นนี้เมล็ดต้นหอมที่เก็บเกี่ยวทั้งหมดจะปลูกในดินที่เตรียมไว้ล่วงหน้า บนเว็บไซต์ทำ 2-3 แถวในระยะห่าง 30-40 ซม. จากกัน ในแต่ละแถวจะมีการทำหลุมตื้น ๆ เพื่อปลูกหัวหอม เมื่อปลูกเมล็ดทั้งหมดแล้วแถวจะรดน้ำอย่างทั่วถึงด้วยน้ำที่อุณหภูมิห้อง

วิธีเพาะกล้า

ต้นหอมมักปลูกโดยใช้วิธีเพาะกล้า ในการใช้วิธีนี้คุณจะต้องเตรียมเมล็ดพันธุ์ล่วงหน้า ในการทำเช่นนี้เมล็ดทั้งหมดจะได้รับการบำบัดด้วยน้ำว่านหางจระเข้หรือสารกระตุ้นการเจริญเติบโต ขอแนะนำให้แช่เมล็ดทั้งหมดประมาณ 20-30 นาทีในน้ำอุ่นที่มีแมงกานีสเพื่อฆ่าเชื้อโรค

เมล็ดพันธุ์ที่เตรียมไว้จะหว่านไม่เร็วกว่าวันที่ 20 มีนาคมเพื่อให้ภายในสิ้นเดือนพฤษภาคมต้นกล้าที่ปลูกสามารถย้ายไปปลูกในที่โล่งได้ ต้นอ่อนปลูกในกระถางขนาดเล็กหรือถ้วยขนาด 5–7 ซม.

ต้นกล้าที่ปลูกจะถูกปลูกซ้ำเมื่อต้นกล้าเติบโตสูงถึง 10 ซม. การปลูกต้นกล้าที่งอกไม่ต่างจากการปลูกด้วยวิธีไร้เมล็ด

คุณสมบัติการดูแล

การดูแลต้นหอมเป็นสิ่งจำเป็นเนื่องจากผลผลิตของพืชที่ปลูกขึ้นอยู่กับมัน

รดน้ำ

หากต้องการทราบวิธีการปลูกต้นหอมคุณต้องทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติของการรดน้ำผักนี้ ขอแนะนำให้ชุบดินอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง ในเวลาเดียวกันมีการใช้ของเหลว 5-7 ลิตรต่อตารางเมตรของสวน ในสภาวะแห้งแล้งปริมาณการรดน้ำจะเพิ่มขึ้นเป็นสามครั้งต่อสัปดาห์เนื่องจากพื้นที่แห้งเร็วขึ้นในสภาพอากาศเช่นนี้ การรดน้ำจะลดลงในช่วงระยะเวลาการทำให้สุก

น้ำสลัดยอดนิยม

เมื่อดูแลต้นกระเทียมควรใส่ปุ๋ย น้ำสลัดชั้นแรกถูกนำไปใช้กับพื้นดินก่อนปลูกในกลางฤดูใบไม้ร่วง ในช่วงเวลานี้การใส่ปุ๋ยแร่ธาตุด้วยอินทรียวัตถุจำนวนเล็กน้อยจะถูกเพิ่มลงในพื้นดิน หากหลังจากปลูกการเจริญเติบโตของใบช้าจะดำเนินการให้อาหารอีกครั้ง ในกรณีนี้จะเพิ่มมัลลีนและยูเรียผสมกับน้ำ 10 ลิตรลงในพื้นดิน ใช้ส่วนผสมสามลิตรต่อหนึ่งตารางเมตรของหัวหอม

ปัญหาการเติบโต

เมื่อไหร่ การปลูกและดูแลหัวหอม กระเทียมมีปัญหาบางอย่างเกิดขึ้นกระเทียมมักจะเติบโตได้ไม่ดีและคุณต้องคิดถึงวิธีการให้อาหารพวกมันเพื่อปรับปรุงการเติบโตของต้นกล้าที่ปลูก ในการทำเช่นนี้ปุ๋ยอินทรีย์จะถูกเพิ่มลงในดินในรูปของปุ๋ยหมักที่มีซากพืชผุ

ลองดูสิ ด้วย

การรักษาโรคของหัวหอมด้วยวิธีการรักษาพื้นบ้านสูตรสำหรับการต่อสู้กับพวกมัน

ปัญหาที่สองที่พบบ่อยคือวัชพืช ในการกำจัดพวกมันคุณจะต้องหาวิธีคลายและกำจัดวัชพืชให้ถูกต้อง จำเป็นต้องมีส่วนร่วมในการขุดดินเป็นประจำ ผู้ปลูกผักที่มีประสบการณ์ทำเช่นนี้ 2-3 ครั้งต่อเดือนเพื่อให้วัชพืชไม่มีเวลาเติบโต

วิธีการจัดเก็บ

ทุกคนไม่ทราบ วิธีการเก็บต้นหอม ในประเทศ. มีวิธีการทั่วไปสามวิธีในการจัดเก็บพืชที่เก็บเกี่ยว:

• แช่แข็ง วิธีนี้เป็นที่นิยมในหมู่ผู้ปลูกผักเนื่องจากผักที่ละลายน้ำแข็งจะไม่สูญเสียรสชาติ ในการแช่แข็งหัวหอมก็เพียงพอที่จะปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้ววางไว้ในช่องแช่แข็ง
• ในห้องใต้ดิน สถานที่ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเก็บกระเทียมคือห้องใต้ดิน ห้องนี้จะป้องกันหลอดไฟจากน้ำค้างแข็งและเน่าเปื่อย
• ในอพาร์ตเมนต์ ในสถานที่อยู่อาศัยหัวหอมจะถูกเก็บไว้น้อยกว่ามากเนื่องจากสภาพในนั้นไม่เหมาะสำหรับการเก็บพืชผลเสมอไป ในการเก็บหัวหอมในอพาร์ตเมนต์คุณต้องตรวจสอบอุณหภูมิของอากาศ

สูตรอาหารยอดนิยม

ไม่มีความลับใดที่มักใช้หัวหอมในการปรุงอาหารดังนั้นคุณควรทำความคุ้นเคยกับอาหารจานหลักที่ปรุงจากมัน:

• แพนเค้กหัวหอม. สำหรับอาหารยอดนิยมนี้หัวหอมใหญ่สองหัวขูดละเอียดและเค็ม จากนั้นคั้นน้ำผลไม้จากหัวหอมขูด หลังจากนั้นทุกอย่างจะถูกปกคลุมด้วยเมล็ดแฟลกซ์ที่มีเซโมลินา ผลที่ได้คือส่วนผสมที่หนาทอดในกระทะ แพนเค้กทอดอย่างเบามือด้วยไฟอ่อน
• หัวหอมกับเบคอน ในการเตรียมอาหารจานนี้หัวจะถูกตัดออกจากต้นหอมและใบจะถูกตัดเป็นเส้นกว้าง 1 ซม. จากนั้นนำเบคอน 100 กรัมซึ่งโรยด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส จากนั้นต้มน้ำในกระทะขนาดเล็กและเพิ่มหัวหอมลงไปต้มประมาณ 5-10 นาที หลังจากนั้นในชามแยกต่างหากแอปเปิ้ลขูดจะถูกผสมกับแครอทลูกพรุนและครีมเปรี้ยว ส่วนผสมที่ได้จะถูกเพิ่มลงในแม่พิมพ์ด้วยเบคอนและหัวหอมจากนั้นวางลงในเตาอบ จานอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 120-140 องศา

ข้อสรุป

คนสวนเกือบทุกคนมีส่วนร่วมในการปลูกต้นหอม ในการปลูกผักชนิดนี้คุณจะต้องทำความคุ้นเคยกับลักษณะเฉพาะของการปลูกในพื้นที่เปิดโล่งและดูแลพุ่มไม้ที่ปลูก