การปลูกการปลูกและการดูแลรูบาร์บนอกบ้านควรเก็บเกี่ยวเมื่อใดและจะขยายพันธุ์อย่างไร
พืชชนิดหนึ่งที่สามารถชื่นชอบในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิด้วยชุดวิตามินเพคตินและกรดอินทรีย์คือรูบาร์บ ไม่โอ้อวดทนน้ำค้างแข็งและด้วยวิธีการที่ถูกต้องสามารถผลิตผลิตภัณฑ์จากก้านใบได้เกือบตลอดทั้งปี เจ้าของสามารถปรนเปรอตัวเองและครอบครัวด้วยผลไม้แช่อิ่มเยลลี่สลัดเมื่อผักอื่น ๆ ในสวนเพิ่งเริ่มแตกหน่อ และการปลูกและดูแลรูบาร์บไม่ต้องใช้ความพยายามและค่าใช้จ่ายมากนัก
คำอธิบายสั้น ๆ ของผักชนิดหนึ่ง
Rhubarb (Rheum) เป็นไม้ยืนต้นและเป็นสมาชิกของตระกูลบัควีท พืชมีขนาดใหญ่สูงถึง 3 เมตรและเกิดจากใบกุหลาบรากที่เติบโตบนก้านใบยาว ก้านใบหนาเนื้อสีแดงใช้เป็นอาหาร รูปร่างของพวกเขาเป็นทรงกระบอกหรือหลายแง่มุมหนาถึง 4 ซม.
ใบมีลักษณะเป็นแฉกทั้งต้นมีขนาดค่อนข้างใหญ่ขอบหยักหรือหยัก สีมักเป็นสีเขียวเข้มมีเส้นเลือดแดง ในช่วงต้นฤดูร้อนการออกดอกจะเริ่มขึ้น: จะมีการสร้างช่อดอกขนาดใหญ่ที่มีดอกขนาดเล็กจากสีขาวเป็นสีแดง (ขึ้นอยู่กับพันธุ์) ต่อมาผลไม้จะเกิดขึ้น - ถั่วสีน้ำตาลรูปสามเหลี่ยม
รูบาร์บสามารถเติบโตได้ในทุกภูมิภาคของประเทศรวมถึงไซบีเรียและตะวันออกไกลเนื่องจากมันทนต่อความหนาวเย็นได้ดี คุณสมบัติที่โดดเด่นอีกประการหนึ่งคือความทนทานต่อร่มเงาสูง มันเติบโตในที่เดียวนานถึง 10 ปีและขยายตัวเป็นพุ่มไม้หนาทึบ แต่จำเป็นต้องมีการปลูกถ่ายเนื่องจากดินหมดลงและพืชตื้นขึ้น
การสืบพันธุ์ทำได้โดยการเพาะต้นกล้าและแบ่งราก เทคโนโลยีการเกษตรขึ้นอยู่กับความหลากหลายและลักษณะทางชีวภาพของพืช แต่ไม่ได้มีปัญหาใด ๆ สำหรับผู้ปลูกผัก
ก้านของรูบาร์บมีรสชาติเหมือนแอปเปิ้ลเปรี้ยว ในแง่ของเนื้อหาของสารอาหารพวกเขาก็ไม่ได้ด้อยไปกว่าผลไม้ชนิดนี้ ใช้เป็นยารักษาโรคต่างๆ
พันธุ์หลักและพันธุ์
เป็นที่รู้จักมากถึง 50 พันธุ์รูบาร์บซึ่งส่วนใหญ่เติบโตในบ้านเกิด - ในเอเชีย ผู้ปลูกผักส่วนใหญ่นิยมให้ผลผลิตในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อขาดผักใบเขียวและวิตามิน แต่ในฤดูใบไม้ร่วงก้านใบฉ่ำจะมีประโยชน์สำหรับการเตรียมแบบโฮมเมด จากนี้จึงมีการเลือกความหลากหลาย ปลูกบ่อยที่สุด:
- อัลไตรุ่งอรุณ (สุกเร็ว) ก่อตัวเป็นรูปดอกกุหลาบที่แผ่กิ่งก้านใบนั่งบนก้านใบสีแดงน้ำหนัก 80-120 กรัมมีรสเปรี้ยวอมหวานที่ยอดเยี่ยม การเก็บเกี่ยว 30 วันหลังจากพืชเริ่มเจริญเติบโต
- petiolate ขนาดใหญ่ (สุกเร็ว) มีผลผลิตสูงมีความอ่อนแอต่อโรคต่ำ ทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ดี ก้านใบมีลักษณะเนื้อนุ่มและหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย
- วิกตอเรีย (การสุกเร็ว) หมายถึงพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงซึ่งเติบโตอย่างรวดเร็วก้านใบมีมวล 200-250 กรัมเริ่มแรกเป็นสีแดง แต่ในที่สุดก็เปลี่ยนเป็นสีเขียว แบบฟอร์ม peduncles ก่อนกำหนดพวกเขาจะต้องถูกตัดออกทันที
- Obskiy (กลางฤดู) เป็นรูปดอกกุหลาบขนาดใหญ่ที่มีใบลูกฟูกเล็กน้อยที่มีก้านใบสีชมพู มีรสเปรี้ยวหวานละเอียดอ่อน พันธุ์ที่เย็นจัดทนต่อความชื้นส่วนเกินได้ แต่ไม่ทนต่อความแห้งแล้ง
- Ogre-13 (กลางฤดู) สร้างดอกกุหลาบใบไม้ขนาดกะทัดรัดที่มีใบไม้สีเขียวเข้ม ก้านใบอ่อนแอมีสีแดงและบางตัวอย่างมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น 300-350 กรัมพันธุ์นี้ทนทานต่อการถ่ายภาพและมีก้านดอกน้อย
- ยักษ์ (การสุกตอนปลาย) มีลักษณะที่น่าประทับใจ รูบาร์บที่มีก้านใบสีแดงเข้มมีขนาดใหญ่ ความนิยมของความหลากหลายนั้นเกิดจากการกลับมาช้าของการเก็บเกี่ยวและรสชาติที่ยอดเยี่ยม
เพื่อที่จะรวบรวมก้านใบที่ฉ่ำในช่วงฤดูร้อนจำเป็นต้องปลูกหลายพันธุ์บนพื้นที่ซึ่งมีระยะเวลาการทำให้สุก
การรวมรูบาร์บกับพืชอื่น ๆ
รูบาร์บเติบโตได้ดีถัดจากสลัดตัวแทนของผักตระกูลกะหล่ำ (กะหล่ำปลี) ไม่สนใจพื้นที่ใกล้เคียงกับผักโขมและถั่ว เขาถูกกดขี่จากพืชผักผลไม้ที่อยู่ข้างๆ ตัวอย่างเช่นเขาไม่เป็นมิตรกับสมาชิกในตระกูลราตรีหัวไชเท้าหัวหอมพืชตระกูลถั่วแครอทและพืชอื่น ๆ อีกจำนวนหนึ่งที่อาศัยอยู่บนเตียง
ขอแนะนำให้ปลูกพุ่มไม้แยกกัน และเนื่องจากวัฒนธรรมก้านใบชอบร่มเงาบางส่วนมันจึงเข้ากับรั้วได้อย่างสมบูรณ์แบบปิดพื้นที่ใกล้กับสิ่งปลูกสร้างหรือตั้งอยู่ในมุมหนึ่งในมุมที่มีร่มเงาของสวน
วันที่ปลูก
วันที่ปลูกมีความสัมพันธ์กับวิธีการผสมพันธุ์ ผู้ปลูกหลายคนชอบวิธีการปลูกพืชเนื่องจากเมล็ดสามารถปลูกรูบาร์บในป่าได้ วันที่ลงจอด:
- พืชแพร่พันธุ์โดยเหง้าในช่วงฤดูใบไม้ผลิ - ฤดูใบไม้ร่วง
- เมล็ดจะถูกหว่านก่อนฤดูหนาวเมื่อพื้นดินแข็งตัว
- ต้นกล้าหว่านในเดือนมีนาคม
เมื่อแบ่งเหง้าการเก็บเกี่ยวก้านใบที่บอบบางจะไม่รอนานและวิธีการเพาะกล้าจะช่วยให้คุณได้พุ่มไม้สูง 20-30 ซม. สามารถฤดูหนาวได้ตามปกติ
การปลูกเหง้า
วิธีการเลือกพุ่มไม้แม่ที่มีสุขภาพดีในประเทศ? สำหรับการสืบพันธุ์และการเพาะปลูกในภายหลังจะต้องมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:
- ตรงตามคุณสมบัติที่หลากหลาย
- มีขนาดใหญ่และแข็งแรง
- อายุ 4-5 ปี
- รูปแบบ peduncles ไม่กี่
ไม่จำเป็นต้องปลูกพืชหลายชนิด โดยปกติแล้วผักชนิดหนึ่งจะไม่ปลูกในปริมาณมาก 2-3 พุ่มก็เพียงพอสำหรับครอบครัวเดียว
กำลังเตรียมพร้อมสำหรับการลงจอด
เมื่อถึงเวลาปลูกถ่ายควรเตรียมหลุมจอดให้พร้อม ขนาดของพวกเขาอยู่ที่ประมาณ 50 × 50 ซม. และระยะห่างระหว่างพุ่มไม้คือ 50-70 ซม. พุ่มไม้เล็กสามารถปลูกได้ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูใบไม้ผลิ
Rhubarb ให้ก้านใบฉ่ำในพื้นที่ที่อุดมสมบูรณ์และเติบโตในที่เดียวเป็นเวลานานดังนั้นจึงนำเข้าไปในหลุมปลูก: พีท 1 ถัง, ฮิวมัส 1 ถัง, ขี้เถ้าไม้ 0.5 ลิตรผสมกับดิน
เมื่อใส่ปุ๋ยแร่จะมีการเตรียมหลุมไว้ล่วงหน้าเพื่อให้เม็ดมีเวลาละลายและไม่เผาระบบราก
การแบ่งเหง้า
ขั้นตอนการแบ่งต้องผ่านหลายขั้นตอน:
- เราโกยดินจากพุ่มไม้
- เราเลือกส่วนหนึ่งของการตัดด้วย 2-3 ไต
- ตัดมันออกจากพุ่มไม้หลัก
- เราสร้างแผนกบนไซต์ใหม่
ไม่จำเป็นต้องแปรรูปบริเวณที่ถูกตัดเนื่องจากรูบาร์บมีอัตราการรอดตายที่ดีและเติบโตได้อย่างรวดเร็ว
ตัวเลือกการลงจอด
เนื่องจากวัฒนธรรมสีเขียวชอบดินที่อิ่มตัวด้วยสารอาหารจึงมีการเทส่วนผสมของพีทและฮิวมัสลงที่ด้านล่างของหลุมปลูก ต้นกล้าวางอยู่ตรงกลางรากจะกระจายไปทั่วพื้นผิวและปกคลุมด้วยดินพรุชั้นเล็ก ๆ จากนั้นเพิ่มดินผสมกับเถ้า
ความลึกในการฝังของตาอยู่ที่ประมาณ 3 ซม. ควรฝังรูบาร์บอย่างดีโดยไม่ให้ดอกตูมอยู่บนพื้นผิว หลังจากปลูกแล้วให้พรวนและคลุมดิน ในระยะแรกของการเจริญเติบโตไม่จำเป็นต้องรดน้ำบ่อยเนื่องจากพุ่มไม้เล็กใช้ความชื้นเล็กน้อย
อีกทางเลือกหนึ่งในการปลูกคือเมื่อใช้ปุ๋ยคอกสดแทนฮิวมัส วางไว้ที่ด้านล่างของหลุมปกคลุมด้วยพีทชิปด้านบนและวางรากของต้นกล้าไว้ จากด้านบนพวกเขาถูกปกคลุมด้วยดินผสมกับเถ้า รากไม่ถูกเผาเนื่องจากมีชั้นพรุ ปุ๋ยคอกค่อยๆสลายตัวและปล่อยสารอาหารออกมา เช่นเดียวกับในกรณีแรกจำเป็นต้องมีการรดน้ำและคลุมดินให้เพียงพอ
การปลูกเมล็ดผักชนิดหนึ่ง
เมล็ดจะถูกหว่านโดยตรงบนพื้นที่ก่อนฤดูหนาวหรือใช้เพื่อรับต้นกล้า ในกรณีแรกไม่จำเป็นต้องแปรรูปเมล็ดเนื่องจากในช่วงฤดูหนาวจะผ่านการแบ่งชั้นจะอิ่มตัวไปด้วยความชื้นและเติบโตอย่างแข็งขัน แต่จะต้องใช้เวลา 2 ปีในการรอพืชที่โตเต็มวัย
ควรใช้วิธีการเพาะกล้าเนื่องจากจะช่วยลดระยะเวลาการเจริญเติบโตและการได้รับผลิตภัณฑ์ก้านใบ ในสวนจะมีพื้นที่เล็ก ๆ กึ่งร่มอยู่เสมอซึ่งคุณสามารถปลูกตัวอย่างรูบาร์บได้หลายชนิด
การเตรียมเมล็ดพันธุ์สำหรับการหว่าน
คุณสามารถหว่านเมล็ดแห้ง แต่จะงอกได้ 16-20 วัน ช่วงเวลานี้จะลดลงอย่างมากจากการประมวลผลล่วงหน้า:
- เทน้ำที่ละลายหรือบริสุทธิ์ลงในภาชนะขนาดเล็กเพิ่มสารกระตุ้นการเจริญเติบโต (Epin, น้ำว่านหางจระเข้)
- เก็บเมล็ดไว้ในน้ำเป็นเวลา 48 ชั่วโมงแล้วสะเด็ดน้ำ
- วางบนผ้าชุบน้ำหมาด ๆ แล้วม้วนขึ้น
- ทิ้งไว้ 10 วันในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 0, + 5C:
- จากนั้นทิ้งไว้ในที่อบอุ่นจนงอก
วัสดุปลูกที่ได้รับการรักษาด้วยวิธีนี้จะให้ต้นกล้าหลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ หลังจากหว่านแล้วต้นกล้าจะปรากฏใน 8-12 วันนั่นคือเร็วกว่าเมล็ดแห้งสองเท่า
การหว่านในที่โล่ง
หากหว่านด้วยเมล็ดงอกเวลาที่ดีที่สุดคือวันสุดท้ายของฤดูใบไม้ผลิ Rhubarb ให้หน่อที่ดีและเป็นมิตรเมื่อพื้นอุ่นขึ้นถึง +16, + 20C มีการเตรียมดินไว้ล่วงหน้าซึ่งจะเพิ่ม 1 ตร.ม. ฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก 1-2 ถังและเถ้า 0.5 ลิตร สำหรับเมล็ดให้เตรียมร่องลึกไม่เกิน 3 ซม. และปลูกหลังจาก 3-5 ซม.
เมื่อใบจริงสามใบปรากฏขึ้นต้นกล้าจะถูกทำให้บางลงโดยวางพุ่มไม้ไว้ห่างจากกัน 20 ซม. หลังจากผ่านไป 1-2 ปีเมื่อพืชโตเต็มที่พวกเขาจะปลูกตามหลักการเดียวกันกับเดเลนกิ
การหว่านในช่วงต้นอาจทำให้ต้นกล้าอ่อนตายได้หากมีความเป็นไปได้ที่จะมีน้ำค้างแข็งกลับคืนมา ใบฟักตายที่อุณหภูมิ -2, -6C
การหว่านต้นกล้า
ขอแนะนำให้หว่านเมล็ดในช่วงครึ่งหลังของเดือนมีนาคมซึ่งเป็นเวลากลางวันนานพอ เมื่อปลูกต้นกล้าคุณควรปฏิบัติตามกฎง่ายๆ:
- เราเตรียมส่วนผสมของดินที่หลวมและมีคุณค่าทางโภชนาการหรือใช้สำเร็จรูป
- เมื่อภาพปรากฏเราวางกล่องไว้ในที่สว่างและเย็น
- น้ำและให้อาหารเดือนละสองครั้ง (ตัวอย่างเช่นด้วยสารละลาย Fertik Lux)
- ในระยะที่ 2 เราปลูกใบไม้ในถ้วย
- หนึ่งสัปดาห์ก่อนปลูกในดินเราคุ้นเคยกับต้นกล้ากับสภาพธรรมชาติค่อยๆคุ้นเคยกับอากาศบริสุทธิ์
เมื่อต้นกล้าแข็งแรงขึ้นและคุ้นเคยกับสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติก็จะปลูกลงดิน โดยปกติวันปลูกคือปลายเดือนพฤษภาคมต้นเดือนมิถุนายน
คุณสมบัติของการปลูกรูบาร์บขึ้นอยู่กับฤดูกาล
ที่ดีที่สุดคือปลูกผักชนิดหนึ่งในสถานที่ใหม่ในฤดูใบไม้ร่วงหนึ่งเดือนก่อนที่อากาศหนาวจะมาถึงหรือในต้นฤดูใบไม้ผลิก่อนที่ใบไม้จะเริ่มเติบโต ช่วงเวลาเหล่านี้เป็นช่วงเวลาที่สะดวกที่สุดเนื่องจากน้ำผลไม้ทั้งหมดจะถูกรวบรวมไว้ในรากและใบจะไม่ดึงสารอาหารออกมาและไม่ระเหยความชื้น รากในเวลานี้ไม่ได้กินพืชและทนต่อการปลูกถ่ายได้อย่างไม่ลำบาก
ในฤดูร้อนพุ่มไม้จะเติบโตขึ้นใบไม้เป็นกระบวนการสังเคราะห์แสงและโภชนาการดังนั้นการปลูกถ่ายจึงเป็นเรื่องยากมากและผักชนิดหนึ่งไม่หยั่งรากเสมอไปมีปฏิกิริยาไวอย่างมากต่อความเสียหายทางกล ในเวลาเดียวกันจะไม่ได้ผลในการปลูกพุ่มไม้ที่แข็งแรง
พุ่มไม้เล็ก ๆ และต้นกล้าสามารถตอบสนองต่อการปลูกถ่ายในช่วงฤดูร้อนซึ่งจะถูกย้ายไปยังไซต์ใหม่ที่มีดินก้อนใหญ่ พวกเขาต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและการแรเงาอย่างระมัดระวัง
ในปีแรกของการปลูกต้องไม่ตัดก้านใบ พืชยังไม่ถึงกำหนดและจะอ่อนแอลงอย่างมากหากใบบางส่วนหายไป การตัดจะทำเพียง 2-3 ปีของการเจริญเติบโต
การดูแล Rhubarb
ไม่ใช่เรื่องยากที่จะดูแลวัฒนธรรมก้าน มีกิจกรรมแบบดั้งเดิม ได้แก่ การรดน้ำการกำจัดวัชพืชการให้อาหารการคลายตัว สิ่งเพิ่มเติม ได้แก่ การตัดก้าน
การใส่ปุ๋ยและปุ๋ยพืช
เพียงพอที่จะให้อาหารพืชสีเขียว 3 ครั้งต่อฤดูกาลเนื่องจากความต้องการปุ๋ยมีน้อย Rhubarb ตอบสนองต่อการให้อาหารอินทรีย์ซึ่งมักใช้การแช่ Mullein (1: 5) มูลไก่ (1:10) หรือตำแยและวัชพืช
ถ้าจำเป็นให้ใส่ปุ๋ยเคมีเชิงซ้อน Kemira หรือไนโตรฟอสก้า เถ้าซึ่งจะถูกเติมให้แห้งในระหว่างการคลายตัวก่อนรดน้ำก็เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้เช่นกัน อัตราการใช้ - เถ้า 1 แก้วต่อ 1 ตร.ม.
ปุ๋ยไนโตรเจนมีส่วนช่วยในการเจริญเติบโตของมวลใบ แต่จำเป็นต้องใช้ในฤดูใบไม้ผลิในฤดูร้อนจะมีส่วนช่วยในการสร้างก้านดอก
รดน้ำและกำจัดวัชพืช
เนื่องจากพืชมีพลังจึงทำให้ดินมีร่มเงาและวัชพืชที่อยู่ข้างใต้จะไม่เติบโตและไม่มีปัญหากับพืชวัชพืชจำนวนมาก
Rhubarb ต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอโดยที่ก้านใบไม่โต ในฤดูร้อนที่มีฝนตกชุกปานกลางการให้น้ำ 3-4 ครั้งต่อฤดูกาลก็เพียงพอแล้ว แต่ควรให้เพียงพอ ขอบคุณน้ำกรดออกซาลิกแทบจะไม่สะสมในก้านใบ
ป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช
รูบาร์บแทบจะไม่ถูกศัตรูพืชโจมตีและแทบจะไม่ป่วยเลย ในบางกรณีจะสังเกตเห็น "การบุก" ของหมัดบัควีทหรือข้อบกพร่องของรูบาร์บ โรคที่อันตรายที่สุดคือโรคเน่าสีเทาและโรคราน้ำค้างซึ่งส่วนใหญ่มักเกิดขึ้นกับพืชที่มีความหนา
เพื่อความน่าเชื่อถือคุณสามารถทำการรักษาด้วย Fitosporin สามครั้งและใช้วิธีการรักษาพื้นบ้านสำหรับศัตรูพืช หากโรครุนแรงควรกำจัดและเผาพืชเพื่อไม่ให้พืชที่อยู่ใกล้เคียงได้รับผลกระทบ
กฎการเก็บเกี่ยว
สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ในปีที่ 2 ของการเจริญเติบโตในเดือนพฤษภาคม - มิถุนายนโดยมีก้านใบยาว 20-25 ซม. การเก็บเกี่ยวครั้งแรกที่เร็วที่สุดมีคุณค่ามากที่สุดเนื่องจากมีสารอาหารมากที่สุด ในช่วงฤดูลำต้นฉ่ำจะเก็บเกี่ยวได้หลายครั้งจนถึงต้นเดือนสิงหาคม
ก้านใบไม่ได้ถูกตัดออก แต่แตกออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ยอดการเจริญเติบโตเสียหาย ในการทำเช่นนี้ก้านใบจะถูกเลื่อนหลาย ๆ ครั้งและดึงออกพร้อมกับกระตุกลงมิฉะนั้นเหง้าจะได้รับผลกระทบ เมื่อเก็บเกี่ยวใบกุหลาบหลักจะถูกทิ้งไว้บนพืช วิธีนี้พุ่มไม้จะไม่อ่อนตัวหรือหมดสภาพ
หน่อสดของรูบาร์บเท่านั้นที่มีประโยชน์และในผลที่โตเต็มที่จะมีกรดออกซาลิกที่มีความเข้มข้นสูงซึ่งไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ใบและรากใช้ไม่หมด
หากชาวใต้มีพืชวิตามินจำนวนมากที่ให้ผลผลิตในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิชาวไซบีเรียก็มีทางเลือกน้อย ในกรณีที่มีการขาดวิตามินในฤดูใบไม้ผลิก้านของรูบาร์บจะช่วยได้พวกเขาสามารถปรุงในซุปเพิ่มในสลัดและผลไม้แช่อิ่ม และหากมีที่สำหรับพุ่มไม้สองสามแห่งในบริเวณนั้นผลิตภัณฑ์วิตามินในช่วงแรก ๆ จะมีมาไม่นาน
