ประโยชน์และโทษของไขมันเนื้อแกะสรรพคุณทางยาและจะทำอย่างไรกับมัน
การได้รับไขมันจากเนื้อแกะเป็นหนึ่งในเป้าหมายที่ต้องติดตามเมื่อรักษาแกะและแกะ ไขมันเรียกว่าไขมันเนื้อแกะหรือหางไขมัน ผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในกลุ่มประเทศคอเคซัสและเอเชีย การใช้งานไม่ จำกัด เฉพาะการปรุงอาหารหางไขมันเป็นพื้นฐานของสูตรอาหารพื้นบ้านจำนวนมากที่ใช้ในการรักษาโรคต่างๆ
องค์ประกอบและเนื้อหาแคลอรี่
ไขมันเนื้อแกะได้มาจากการละลายไขมันหาง ไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นอาหารจานเดียวปริมาณแคลอรี่เท่ากับ 897 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม เหมาะสำหรับทอด, แต่งตัว, ทำเครื่องดื่มประจำชาติมองโกเลีย องค์ประกอบทางเคมีของหางไขมันมีลักษณะเฉพาะ สิ่งนี้อธิบายถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่าง ๆ ที่เกิดจากเขา
| ธาตุ | ลักษณะ |
| ไขมัน | 97 เปอร์เซ็นต์ |
| น้ำ | 0.2 เปอร์เซ็นต์ |
| วิตามิน | 2 เปอร์เซ็นต์ |
| ธาตุอาหารหลัก | 0.3 เปอร์เซ็นต์ |
ข้อมูล! ไขมันแกะได้มาจากด้านหลังของซากแกะ หางอ้วนตั้งอยู่ใกล้หาง
ประโยชน์ของไขมัน
ประโยชน์ของน้ำมันหมูที่หลอมด้วยวิธีพิเศษอธิบายได้จากผลประโยชน์เฉพาะที่มีต่อระบบต่างๆของร่างกายมนุษย์ น้ำมันหมูสามารถใช้ได้ทั้งภายในและภายนอก
สำหรับผู้หญิง
คุณสมบัติทางยาช่วยให้สามารถใช้ผลิตภัณฑ์เพื่อขจัดความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์ในสตรี ไขมันจากเนื้อแกะที่นำมาตามรูปแบบบางอย่างช่วยในการกำจัดภาวะมีบุตรยากและปรับปรุงรอบประจำเดือน
ไขมันภายในช่วยรักษาการกัดเซาะขจัดผลกระทบของกระบวนการอักเสบ ในการทำเช่นนี้ให้ทำสำลีก้อน จุ่มลงในส่วนผสมของน้ำมันหมูและน้ำมันทะเล buckthorn ผ้าอนามัยแบบสอดทิ้งไว้ข้ามคืน ระยะเวลาการรักษา 7-10 วัน
ปริมาณลาโนลินช่วยให้สามารถใช้ผลิตภัณฑ์เป็นฐานสำหรับครีมให้ความชุ่มชื้นและบำรุงผิวกายได้ เพื่อให้เบสมีกลิ่นหอมและเบาสบายน้ำมันหอมระเหยส้มหรือมะนาวจะถูกเพิ่มเข้าไปในครีมโฮมเมด
สำหรับผู้ชาย
หางไขมันเนื้อแกะมีประโยชน์สำหรับผู้ชายที่ได้รับการวินิจฉัยว่ามีความผิดปกติของระบบสืบพันธุ์ เมื่อรับประทานเป็นประจำผลิตภัณฑ์จะเพิ่มความแรงช่วยกำจัดต่อมลูกหมากและปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินปัสสาวะ
สำหรับเด็ก
เด็ก ๆ ได้รับการรักษาด้วยไขมันเนื้อแกะสำหรับโรคหลอดลมอักเสบและต่อมทอนซิลอักเสบอย่างรุนแรงในวัยนี้หลอดลมและปอดยังไม่แข็งแรงเพียงพอโรคหวัดจึงมีความซับซ้อนโดยมีอาการร่วมกัน ไขมันแกะผสมกับนมและมอบให้เด็กหากไม่มีอาการแพ้
เครื่องดื่มนี้ช่วยขจัดเสมหะออกจากหลอดลมและลดอาการบวมของเยื่อบุกล่องเสียง
ไขมันเนื้อแกะสำหรับเด็กใช้เป็นสารกระตุ้นภูมิคุ้มกัน ปริมาณปกติ 0.5 ช้อนชา ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันโดยทั่วไปของเด็กเพิ่มคุณสมบัติการป้องกันในช่วงหวัดตามฤดูกาล เป็นไปได้ที่จะให้สารผสมเพื่อการรักษาแก่เด็กก็ต่อเมื่อไม่มีข้อห้ามในเรื่องนี้
การประยุกต์ใช้ในยาแผนโบราณ
เนื้อหาของสารที่มีคุณค่าทำให้ไขมันในเนื้อแกะเป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพซึ่งมีไว้สำหรับใช้ในยาแผนโบราณ:
- เนื้อหาของลาโนลินและสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติช่วยให้สามารถใช้เป็นตัวแทนภายนอกได้ ไขมันถูกนำมาเป็นพื้นฐานของการรักษาต่างๆหรือใช้เป็นส่วนประกอบเดียวของการรักษา เป็นเรื่องปกติที่พวกเขาจะถูหลังและหน้าอกด้วยความเย็น
- ด้วยความช่วยเหลือของมันอาการปวดข้อจะได้รับการรักษาโดยใช้ไขมันภายในทุกวันเป็นตัวช่วยในการถู
- ต่อต้านเส้นเลือดขอดที่ขาถ่ายไขมันเพิ่มสารสกัดจากสมุนไพรและถูบริเวณที่มีปัญหา
- เนยใสถูกนำไปใช้กับเหวินบนร่างกายถูและเก็บไว้ประมาณ 15-20 นาที เทคนิคนี้ช่วยให้คุณสามารถกำจัดปัญหาได้หลายครั้ง
- จากการระคายเคืองต่อผิวหนังแผลไหม้เนื้องอกส้นเดือยใช้ส่วนประกอบจากไขมันเนื้อแกะโพลิสและหัวหอม ส่วนประกอบถูกบดรวมกันในสัดส่วนที่เท่ากันนำไปใช้กับส้นเดือยในเวลากลางคืน
- สำหรับโรคหลอดลมอักเสบหรืออาการไออย่างรุนแรงที่เกิดจากความผิดปกติต่างๆจะใช้ไขมันเนื้อแกะในการเตรียมเครื่องดื่ม ช่วยขจัดเมือกออกจากหลอดลมช่วยในการรักษาเนื้อเยื่อ
- ลูกประคบจากหางไขมันขูดหยาบช่วยรักษาไส้เลื่อน ประคบบริเวณที่มีปัญหาค้างไว้ 15-20 นาทีแล้วนวดเล็กน้อย ระยะเวลาการรักษา 10 วัน
ใช้ทำอาหาร
ไขมันแกะเป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ในอาหารประจำชาติของเอเชียและคอเคซัส เขาชื่นชมในกลิ่นเฉพาะของเนื้อแกะ ผักทอดด้วยไขมันทำให้เป็นพื้นฐานสำหรับพิลาฟหรือซุป
อาหารที่ปรุงโดยใช้เนื้อแกะหรือไขมันแกะ:
- Kutaby สำหรับจานนี้น้ำมันหมูบิดกับเนื้อสับ การเติมน้ำมันหมูจะช่วยรักษาความชุ่มฉ่ำและรสชาติ
- ถั่วชิกพี. นี่คืออาหารประจำชาติของอาเซอร์ไบจันซึ่งปรุงด้วยเนื้อแกะโดยเฉพาะ
- Samsa ในการเตรียม samsa ต้องไม่ใส่ไขมันลงในเนื้อสับ แต่ลงในแป้ง แป้งนวดด้วยมือโดยเฉพาะ
- ขาแกะอบ สูตรนี้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในคอเคซัส น้ำมันหมูใช้สำหรับใส่ขาแกะ ไขมันที่ละลายแล้วทำให้อาหารมีน้ำมีนวลขึ้นและยังช่วยให้มีความกรอบ
อ้างอิง! พ่อครัวชาวดามัสกัสเตรียมขนมประจำชาติโดยใช้ไขมันแกะละลาย
มีอันตรายและข้อห้ามหรือไม่
ผลิตภัณฑ์จากสัตว์มีข้อห้ามมากมายแม้จะมีประโยชน์ที่พิสูจน์แล้ว:
- ปริมาณคอเลสเตอรอลทำให้ผลิตภัณฑ์เป็นอันตรายสำหรับผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคไตตับถุงน้ำดี
- มีความจำเป็นต้อง จำกัด การใช้ให้น้อยที่สุดในหลอดเลือดองค์ประกอบของไขมันเนื้อแกะอาจทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในหลอดเลือดที่ไม่สามารถย้อนกลับได้
- เมื่อได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นแผลในกระเพาะอาหารผลิตภัณฑ์จากสัตว์สามารถกระตุ้นให้เกิดอาการกำเริบได้
วิธีการเลือกและจัดเก็บ
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหางไขมันสามารถพูดคุยได้ก็ต่อเมื่อซื้อผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติคุณภาพสูงเท่านั้น สามารถรับรู้ได้จากสัญญาณหลายประการ:
- สี. น้ำมันหมูเก่ามีสีเทาเนื้อแกะมีสีขาวหรือสีน้ำนมสีเหลืองแสดงว่าหางอ้วนมาจากแกะตัวเต็มวัย
- กลิ่น. กลิ่นเฉพาะของเนื้อแกะเกิดขึ้นเมื่อทอดเมื่อซื้อน้ำมันหมูจะได้กลิ่นของเนื้อสับ
- ความมั่นคง แม้ว่าจะมีการซื้อไขมันจากเนื้อแกะมาหลอม แต่ความสม่ำเสมอของมันก็ควรจะหนาแน่นและมั่นคง
อ้างอิง! กลิ่นของแอมโมเนียบ่งบอกว่าผลิตภัณฑ์เริ่มเสื่อมคุณภาพ
หางไขมันสามารถเก็บไว้ได้นาน 4-6 เดือนโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ เพื่อให้อาหารสดและใช้งานได้ต้องวางไว้ในภาชนะแก้วหรือพลาสติกที่สามารถปิดฝาได้แน่น การกดทับและการดูดอากาศเข้าไปมากเกินไปอาจทำให้ชิ้นส่วนผุกร่อนการละเมิดระบบอุณหภูมิและความเสียหายได้
สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้หางไขมันเค็ม การใส่เกลือให้คุณเก็บไว้ในตู้กับข้าวสีเข้มโดยแขวนไว้กับตะขอจากเพดาน การใส่เกลือจะยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แต่ไม่รวมถึงการใช้เพิ่มเติมเพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค
