คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อันตรายและข้อห้ามของหัวไชเท้าแดงเพื่อสุขภาพ
หัวไชเท้าสีแดงเป็นผักที่ให้ชีวิตที่ช่วยชำระล้างสารพิษที่ไม่จำเป็นให้หมดไปทำให้อิ่มตัวไปกับสารอาหาร ในรัสเซียมีการปลูกหัวไชเท้าแดงโดยรู้ถึงประโยชน์และโทษของมัน ผักนี้ - หัวไชเท้าดำหลากหลายชนิดแม้ในแง่ของรสชาติจะคล้ายกับมันเพียง แต่ในผักรากขมธรรมดาเท่านั้นที่มีความฉุนน้อยกว่า
คำอธิบายของความหลากหลาย
หัวไชเท้าสีแดงเป็นลูกผสมที่สดใสซึ่งเกิดขึ้นจากการผสมข้ามพันธุ์ของหัวไชเท้าที่คมชัดและหัวไชเท้าธรรมดา ผักมีผลไม้ใต้ดินขนาดใหญ่มีความถ่วงจำเพาะถึง 300 กรัมหัวไชเท้าขมไม่มีสีแดงด้านใน แต่เนื้อเส้นใยเป็นสีขาว ตอนนี้พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ยังได้เพาะพันธุ์ผักรสเผ็ดที่มีเปลือกสีขาวและเนื้อสีแดงด้านใน จะรับประทานในรูปแบบของสลัดซึ่งส่วนใหญ่เป็นอาหารดิบ เก็บไว้ในห้องใต้ดินที่แห้งตลอดฤดูหนาว นอกจากนี้ยังมีสูตรการดองแบบดั้งเดิม แต่ในการดองที่บ้านจะเพิ่มเข้าไปด้วย
เนื้อหาแคลอรี่
ผักสด 100 กรัมมีเพียง 20 กิโลแคลอรี อาหารแคลอรี่ต่ำนี้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารประเภทผักหลายชนิด ผลิตภัณฑ์สด 100 ชิ้นประกอบด้วยโปรตีน 1.2 กรัมไขมัน 0.1 กรัมคาร์โบไฮเดรต 3.4 กรัม ผักรากสีแดงเป็นผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนักที่ดีเยี่ยม
ส่วนประกอบ
พืชรากมีความโดดเด่นด้วยเนื้อหาที่อุดมไปด้วยสารที่มีคุณค่าต่อร่างกาย: โพแทสเซียมแคลเซียมโซเดียมเหล็กที่มีคุณค่าฟอสฟอรัสทองแดงแมกนีเซียมวิตามินที่สำคัญ: A, B, C, N
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
ผักที่มีรสขมนั้นได้รับการยกย่องจากชาวสวนเพราะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย อาหารรสเผ็ดมีประโยชน์ต่อสุขภาพของเราเนื่องจากมีเส้นใยหยาบในปริมาณที่เพียงพอจึงมีผลดีต่อการย่อยอาหารโดยรวม ผักสามารถเพิ่มความอยากอาหารช่วยขจัดสารพิษที่สะสมอยู่ การบริโภคสลัดที่มีผักขมเป็นประจำจะช่วยป้องกันอาการท้องผูกเรื้อรังได้อย่างดีเยี่ยม ผักรากยังมีคุณสมบัติในการต้านจุลชีพสามารถรับมือกับโรคลำไส้ได้ดี
ผลที่เป็นประโยชน์ของผักขมนั้นเกิดจากวิตามินที่สำคัญและธาตุที่มีคุณค่าสูง องค์ประกอบนี้ทำให้สามารถใช้ผักที่ให้ชีวิตในการแพทย์แผนโบราณได้
นักโภชนาการบางคนแนะนำให้ใช้น้ำคั้นสดจากผักที่มีรากแหลมคมเพื่อระบุโรคโลหิตจาง.
น้ำผักสดผสมน้ำผึ้งช่วยให้หายหวัดได้ หัวไชเท้าสีแดงสดช่วยบรรเทาอาการ radiculitis, rheumatism เรื้อรัง, โรคข้อต่อที่เกี่ยวกับอายุ
ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ถูกนำไปใช้กับบริเวณที่ได้รับผลกระทบแล้วถูเบา ๆ ให้ทั่วผิวในทำนองเดียวกันการรักษาโรคประสาทด้วยผลิตภัณฑ์สด ช่วยขจัดอาการของการขาดวิตามินตามฤดูกาลด้วยคุณสมบัติการป้องกันของร่างกายลดลงอย่างรวดเร็ว
ผักมีประโยชน์ต่อสุขภาพดังต่อไปนี้ที่นักโภชนาการยอมรับ:
- เนื่องจากคุณสมบัติในการต้านจุลชีพที่เด่นชัดของผักรากขมจึงแนะนำให้บริโภคสำหรับผู้ที่ได้รับการรักษาโรคของถุงน้ำดีความผิดปกติของตับและไต
- กรดแอสคอร์บิกมีวัตถุประสงค์เพื่อเพิ่มคุณสมบัติในการป้องกันการติดเชื้อต้านเชื้อแบคทีเรียไวรัสและมะเร็งของร่างกาย
- เนื้อหาของอนุภาคที่ระเหยได้ซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบช่วยในการทำความสะอาดอวัยวะภายในจากสภาพแวดล้อมที่ทำลายล้างการติดเชื้อไวรัสหรือเชื้อราที่เป็นอันตราย
- ผักรากสีแดงมีเส้นใยบำบัดในปริมาณที่เพียงพอ การบริโภคผักรสเผ็ดในรูปแบบดิบช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้และการดูดซึมอาหาร
- กรดอะมิโนและวิตามินที่ให้ชีวิตที่มีอยู่ในเนื้อผลไม้ของหัวไชเท้าสีแดงตามธรรมชาติเป็นอุปสรรคต่อการพัฒนาหลอดเลือดต่อไปขจัดคอเลสเตอรอลที่สะสมออกจากหลอดเลือดที่ยืดหยุ่น
- ผักถือเป็นแหล่งโพแทสเซียมที่มีคุณค่าซึ่งจำเป็นต่อการทำงานปกติของร่างกายทั้งหมด ดังนั้นผักดิบจึงมีประโยชน์สำหรับอาการบวมในรูปแบบต่างๆ องค์ประกอบนี้มีความสำคัญต่อการปรับสภาพกล้ามเนื้อหัวใจ
- การมีวิตามินบีที่ให้ชีวิตในองค์ประกอบที่ซับซ้อนของผักขมทำให้มีโอกาสได้มีส่วนร่วมในการฟื้นฟูโดยทั่วไป สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ช่วยป้องกันอันตรายจากอนุมูลอิสระและปรับปรุงการเผาผลาญของเซลล์
- ผู้คนรู้จักคุณสมบัติของน้ำดีและยาขับปัสสาวะมานานแล้วดังนั้นจึงมักแนะนำสำหรับผู้ที่ต้องการทำความสะอาดถุงน้ำดีและระบบทางเดินปัสสาวะ
วิธีการรักษาที่มีชื่อเสียงที่สุดจากผักสดคือน้ำผลไม้รสเผ็ดรวมกับน้ำผึ้งธรรมชาติช่วยบรรเทาอาการเจ็บป่วยต่างๆของระบบทางเดินหายใจที่ไม่มีการป้องกันโรคหวัด
อันตรายและข้อห้ามของหัวไชเท้าแดง
แม้จะมีคุณสมบัติในเชิงบวกของผลิตภัณฑ์รสเผ็ด แต่ก็ยังมีข้อห้ามอยู่
มีสถานการณ์ตามวัตถุประสงค์เมื่อการบริโภคผลิตภัณฑ์สดอาจเป็นอันตราย:
- นักโภชนาการแนะนำให้มารดาที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตรหยุดบริโภคผลิตภัณฑ์นี้เนื่องจากน้ำมันระเหยที่อยู่ในนั้นจะเพิ่มเสียงของมดลูก ในระหว่างการให้นมบุตรสารเหล่านี้ก่อให้เกิดปฏิกิริยาที่เป็นอันตรายในทารก
- แม้จะมีประโยชน์ที่ระบุไว้ของผลิตภัณฑ์สำหรับลำไส้ แต่ก็ไม่แนะนำให้บริโภคหัวไชเท้าที่มีกระบวนการอักเสบรุนแรงของระบบทางเดินอาหาร
- ผลิตภัณฑ์นี้สามารถเพิ่มระดับความเป็นกรดของน้ำย่อยที่ผลิตได้ซึ่งไม่เป็นที่พึงปรารถนาสำหรับโรคกระเพาะที่ได้รับการวินิจฉัยอาการจุกเสียดในลำไส้กำเริบโรคแผลในกระเพาะอาหารอย่างรุนแรง
- จำเป็นต้องบริโภคพืชรากด้วยความระมัดระวังสำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจพยาธิสภาพของระบบทางเดินปัสสาวะและถุงน้ำดี
