9 สูตรที่ดีที่สุดสำหรับการทำน้ำผลไม้จาก ranetki สำหรับฤดูหนาว
Ranetki เป็นแอปเปิ้ลผลเล็ก ๆ หลากหลายชนิดในบางพื้นที่เรียกว่า "จีน" แอปเปิ้ลมีมวล 15-20 กรัมมีรสฉ่ำกลิ่นหอมหวานและเปรี้ยว มีฟรุกโตสเพคตินและแร่ธาตุมากกว่าผลไม้ทั่วไปเกือบ 10 เท่า น้ำผลไม้จาก Ranetki จัดทำขึ้นตามสูตรของเราสำหรับฤดูหนาวรักษาสารที่มีคุณค่าช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและเร่งการฟื้นตัวจากโรคไวรัส
คุณสมบัติของการทำน้ำผลไม้จาก Ranetki สำหรับฤดูหนาว
น้ำผลไม้จาก Ranetki สามารถรับได้โดยใช้เครื่องใช้ในครัว - คั้นน้ำผลไม้คั้นน้ำผลไม้เครื่องบดเนื้อ ความแตกต่างคือหลังจากคั้นน้ำผลไม้แล้วจะมีความโปร่งใสและเมื่อกดลงบนเครื่องคั้นน้ำผลไม้และเครื่องบดเนื้อ - มีเนื้อจำนวนมาก ยิ่งไปกว่านั้นหลังจากคั้นน้ำผลไม้แล้วจะมีเยื่อกระดาษน้อยและสามารถแยกออกจากเฟสของเหลวได้ง่ายกว่าเครื่องบดเนื้อ
บันทึก! ด้วยวิธีการบีบใด ๆ น้ำผลไม้จาก Ranetki จะเข้มข้นคุณต้องเติมน้ำบริสุทธิ์ลงไป
สามารถเติมน้ำได้ในระหว่างขั้นตอนการทำความร้อนตามด้วยการบิดกระป๋องหรือก่อนใช้งานซึ่งดีกว่าเนื่องจากจะช่วยให้คุณปรับความเข้มของรสชาติและสีทีละสีได้
น้ำตาลถูกเลือกให้เป็นสารกันบูดโดยจะต้องมีการฆ่าเชื้อชิ้นงานในภายหลังมิฉะนั้นน้ำผลไม้จะหมักและทำให้ภาชนะเปิดออกได้เองด้วยเครื่องดื่ม
การเตรียมวัตถุดิบ
เมื่อเก็บ Ranetki เศษพืชเล็ก ๆ จำนวนมากเข้าไปในกิ่งไม้ใบไม้กลีบดอกไม้แห้ง เพื่อแยกสิ่งสกปรกออกจากวัตถุดิบอย่างรวดเร็วแอปเปิ้ลจะถูกแช่ในชามน้ำเย็นประมาณ 10-15 นาที จากนั้นพวกเขาจะล้างด้วยการถูในน้ำเดียวกันนำออกน้ำจะถูกระบายออก การซักครั้งที่สองต้องทำในน้ำไหล
ในการสกัดน้ำผลไม้ Ranetki จะถูกตัดครึ่งและนำแกนออก หากคุณวางแผนที่จะสกัดน้ำผลไม้ด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้คุณต้องหั่นแอปเปิ้ลให้เล็กลง - 4-6 ส่วน เครื่องคั้นน้ำผลไม้และเครื่องผสมบางชนิดสามารถแยกส่วนประกอบของเหลวออกจากแอปเปิ้ลทั้งลูกได้ แต่มักจะต้องนำตะแกรงของเครื่องออกและทำความสะอาดหนังที่ติดและช่องเมล็ด
วิธีการเตรียมภาชนะอย่างถูกต้อง?
เครื่องดื่มมักบรรจุในขวดที่มีฝาเกลียว ควรเลือกขวดที่มีความจุ 0.6-1.0 ลิตรที่มีคอกว้างเพื่อให้คุณสามารถเข้าถึงด้านล่างของภาชนะด้วยแปรงทำความสะอาด ภาชนะและฝาจะถูกล้างให้สะอาดในสารละลายเบกกิ้งโซดาล้างด้วยน้ำไหลและฆ่าเชื้อในกระทะปิดประมาณ 5-7 นาที
วิธีทำน้ำผลไม้จาก Ranetki ที่บ้าน
เรานำเสนอสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการทำน้ำผลไม้โดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้คั้นน้ำผลไม้เครื่องบดเนื้อรวมทั้งผักและผลไม้อื่น ๆ
สูตรหม้อหุงน้ำผลไม้
จากแอปเปิ้ล 1 กิโลกรัมคุณสามารถทำน้ำผลไม้ 0.5 ลิตร เครื่องคั้นน้ำผลไม้เป็นกระทะสามชั้น ใส่วัตถุดิบลงในช่องด้านบนในปริมาตรเท่าใดช่องนี้มี ปกติ 1 กิโลกรัม เทน้ำ 1.5-2 ลิตรลงไปด้านล่างแล้วใส่ไฟ เมื่อได้รับความร้อนน้ำผลไม้ใสจะเริ่มแยกออกจากแอปเปิ้ลซึ่งไม่สามารถเจือจางด้วยน้ำได้ เวลาทำความร้อน - 1.5-2 ชั่วโมง
เทน้ำผลไม้ลงในกระทะ ขึ้นอยู่กับความเป็นกรดของผลิตภัณฑ์เติมน้ำตาล 250-300 กรัมต้ม 5 นาทีและขวด ฆ่าเชื้อขวดประมาณ 5-7 นาทีปิดผนึกคลุมด้วยผ้าห่มทิ้งไว้หนึ่งวัน
สำคัญ! ขวดที่ปิดสนิทอย่างถูกต้องมีการหดฝาเล็กน้อย
ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้
เพื่อให้น้ำที่คั้นจากเครื่องคั้นน้ำผลไม้ไม่ทำให้สีเข้มขึ้นจึงมีการเติมมะนาวหรือกรดซิตริกลงในวัตถุดิบ
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- แอปเปิ้ล Ranetki - 1 กิโลกรัม
- มะนาว - 2 ชิ้น;
- น้ำตาลทราย - 600 กรัม
- น้ำบริสุทธิ์ - 300 มิลลิลิตร
ล้างแอปเปิ้ลและมะนาวหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่ารูคั้นน้ำผลไม้ ใส่แอปเปิ้ลและมะนาวฝานลงในเครื่องสลับกัน เทของเหลวที่ได้ลงในกระทะเติมน้ำและน้ำตาลนำไปต้มให้สุกประมาณ 5 นาที นำโฟมออก หากต้องการให้กรองผ่านผ้าเพื่อทำความสะอาดก่อนบรรจุขวด ฆ่าเชื้อขวดด้วยเครื่องดื่มในกระทะที่มีน้ำเดือดเป็นเวลา 5-7 นาทีปิดผนึกด้วยฝาปิดคลุมด้วยผ้าห่มและค่อยๆเย็นลงในตำแหน่งนี้เป็นเวลาหนึ่งวัน
ผ่านเครื่องบดเนื้อ
นี่เป็นวิธีที่เร็วที่สุดในการแปรรูปแอปเปิ้ลเนื่องจากเครื่องบดเนื้อไม่อุดตันและไม่จำเป็นต้องล้างเพิ่มเติมระหว่างการใช้งาน
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- Ranetki - 2 กิโลกรัม
- มะนาว - 4-5 ชิ้น
- น้ำตาล - 1 กิโลกรัม
- น้ำ - 400-500 มิลลิลิตร
ล้างแอปเปิ้ลผ่าครึ่งเอาแกนออก หั่นมะนาวเป็นชิ้น ๆ โดยไม่ต้องปอกเปลือก สับแอปเปิ้ลและมะนาวสลับกัน โยนวัตถุดิบลงบนผ้าขาวหรือตะแกรงพลาสติกแล้วบีบน้ำออกด้วยแรงมือของคุณ เทลงในกระทะเติมน้ำและน้ำตาลต้มประมาณ 5-7 นาทีขวดฆ่าเชื้อจุกปิดฝาทิ้งไว้ 1 วัน
ด้วยเยื่อกระดาษ
ในการเตรียมน้ำผลไม้จาก Ranetki ด้วยเนื้อคุณต้องข้ามแอปเปิ้ลที่ปอกแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อใส่น้ำน้ำตาลลงในน้ำซุปข้นที่ได้ต้มประมาณ 10 นาทีเทลงในภาชนะฆ่าเชื้อประมาณ 5-7 นาทีปิดผนึกและห่อด้วยผ้าห่มหนึ่งวัน สัดส่วนจะเหมือนกับในสูตรก่อนหน้านี้
กับฟักทอง
Pumpkin ช่วยให้เครื่องดื่มจาก Ranetki มีความหวานจากธรรมชาติเพิ่มคุณค่าให้เครื่องดื่มด้วยวิตามินและแร่ธาตุ การสกัดจะดำเนินการในเครื่องคั้นน้ำผลไม้
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- Ranetki - 1 กิโลกรัม
- ฟักทอง - 1.5 กิโลกรัม
- น้ำตาล - 1 กิโลกรัม
- น้ำสำหรับเจือจางเป็นทางเลือก
บีบน้ำจากชิ้นแอปเปิ้ลและฟักทองสะเด็ดน้ำใส่กระทะใส่น้ำตาล ปรุงอาหารด้วยการกวนประมาณ 10-15 นาที เทใส่ภาชนะฆ่าเชื้อประมาณ 7-10 นาทีปิดผนึกคลุมด้วยผ้าห่มปล่อยให้เย็นช้าๆ
กับ chokeberry
Aronia เปลี่ยนสีน้ำผลไม้เป็นสีทับทิมให้ประโยชน์แก่เครื่องดื่มเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม นอกจากผลเบอร์รี่เหล่านี้คุณสามารถเพิ่มน้ำผลไม้จากแบล็กเบอร์รี่เชอร์รี่ลูกเกดโดยใช้ผลไม้ที่เก็บไว้ในช่องแช่แข็ง
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- แอปเปิ้ล Ranetki - 1 กิโลกรัม
- chokeberry - 600 กรัม
- น้ำ - 400 มิลลิลิตร
- น้ำตาล - 1 กิโลกรัม
บีบผลไม้ด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้เทของเหลวที่ได้ลงในกระทะเติมน้ำและน้ำตาลนำไปต้มและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 7-10 นาที เทใส่ภาชนะฆ่าเชื้อ 5 นาทีปิดผนึกคลุมด้วยผ้าห่มปล่อยให้เย็น 24 ชั่วโมง
ด้วยแครอท
แครอทช่วยเติมน้ำราเนตกิด้วยแคโรทีนเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ที่สุดคือเยื่อกระดาษ
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- แอปเปิ้ล Ranetki - 1 กิโลกรัม
- แครอท - 1 กิโลกรัม
- น้ำตาล - 500 กรัม
หั่นผลไม้เป็นชิ้นสำหรับคั้นน้ำผลไม้ เทน้ำผลไม้ลงในกระทะใส่น้ำตาลตั้งไฟอ่อนแล้วนำไปต้ม ต้มไม่เกิน 5 นาทีเทลงในภาชนะให้ร้อนแล้วใส่อ่างน้ำเพื่อฆ่าเชื้อประมาณ 5-7 นาที ไม้ก๊อกพร้อมฝาปิดทิ้งไว้ให้เย็น 24 ชั่วโมง
ด้วยองุ่น
องุ่นสำหรับเติมน้ำผลไม้จาก Ranetki สามารถนำมาได้ทั้งสีขาวและสีแดง มันจะทำให้กรดมาลิกอ่อนตัวลง วิธีที่เร็วที่สุดในการได้น้ำผลไม้ใสคือการบิดผลไม้ในเครื่องบดเนื้อและบีบผ่านผ้าชีส น้ำตาลจะถูกเพิ่มเพื่อลิ้มรสขึ้นอยู่กับพันธุ์องุ่น น้ำผลไม้นี้ไม่จำเป็นต้องเจือจางด้วยน้ำ เครื่องดื่มต้มในกระทะประมาณ 5-7 นาทีจากนั้นเทลงในภาชนะและปิดผนึก
กับลูกแพร์
เครื่องดื่มที่มีกากนี้มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพมากที่สุดสำหรับกระเพาะอาหารและลำไส้เนื่องจากมีไฟเบอร์จำนวนมากและปรุงด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้ก็อร่อยมาก
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- แอปเปิ้ล Ranetki - 1 กิโลกรัม
- ลูกแพร์ - 1 กิโลกรัม
- น้ำตาล - 400 กรัม
แยกน้ำผลไม้ออกจากเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือคั้นน้ำผลไม้เทลงในกระทะใส่น้ำตาลนำไปต้มและต้มประมาณ 7-10 นาที เทลงในภาชนะฆ่าเชื้อประมาณ 5-7 นาทีปิดผนึกอุ่นไว้หนึ่งวัน
วิธีเก็บน้ำผลไม้จาก Ranetki อย่างถูกต้อง
เครื่องดื่มฆ่าเชื้อสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องไม่ให้ถูกแสงแดดโดยตรงเป็นเวลา 1 ปี หลังจากเปิดภาชนะแล้วควรบริโภคผลิตภัณฑ์ภายใน 24 ชั่วโมง ด้วยชั้นใต้ดินทำให้สามารถจัดเก็บชิ้นงานได้นานขึ้น.
