รายละเอียดองุ่นพันธุ์ลูกผสมไข่มุกดำชมพูขาวและสะบ้า
ความหลากหลายขององุ่นไข่มุกมีหลายสายพันธุ์ย่อยซึ่งแพร่หลายในยุโรป พันธุ์นี้ได้รับการชื่นชมจากการดูแลที่ไม่โอ้อวดลักษณะของรสชาติที่สูงและความต้านทานต่ออุณหภูมิที่สูงมาก เถาองุ่นเหมาะสำหรับการตกแต่งและใช้ผลไม้สดหรือแปรรูป
ประวัติการผสมพันธุ์
องุ่นพันธุ์เพิร์ลได้รับการผสมพันธุ์เมื่อต้นศตวรรษที่ 20 โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์จากฮังการี ผลไม้ชนิดแรกปลูกจากเมล็ดที่ไม่รู้จักและมีลักษณะภายนอกคล้ายไข่มุกทรงกลมที่มีดอกคล้ายขี้ผึ้งเด่นชัด ต่อมาโดยการข้ามมัสกัตของฮังการีและออตโทเนลมัสกัตทำให้ได้ตัวอย่างที่มีลักษณะเหมือนกันซึ่งช่วยในการสร้างองุ่นคู่พ่อแม่ เนื่องจากความแปรปรวนของการใช้งานและความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งความหลากหลายจึงแพร่หลายไปในดินแดนของรัฐยุโรปตะวันออกและใน Transcarpathia
คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์และทางเทคนิคของพันธุ์
เถาไข่มุกมีลักษณะเฉพาะที่แตกต่างจากพันธุ์อื่น ๆ ก่อนปลูกพืชคุณควรอ่านคำอธิบายโดยละเอียดของพันธุ์
เถาและยอด
ยอดอ่อนเปลี่ยนเป็นสีม่วง ส่วนบนของหน่อปกคลุมไปด้วยใยแมงมุม หน่อจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเมื่อสุก
ผลผลิตและผลไม้
องุ่นไข่มุกถือเป็นพันธุ์ต้นโต๊ะที่เก็บเกี่ยวได้ในช่วงกลางฤดูร้อน ผลกลมมีขนาดกลางสีเหลืองอำพันและผิวบาง เนื้อของผลเบอร์รี่ได้รับการชื่นชมในรสชาติที่แปลกประหลาดและมีกลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศ
รูปแบบไฮบริด
จากการศึกษาการปรับปรุงพันธุ์พบว่ามีการผสมพันธุ์พันธุ์ย่อยลูกผสมหลายสายพันธุ์ แต่ละพันธุ์มีคุณสมบัติที่โดดเด่นและเหมาะสำหรับการเจริญเติบโตในสภาพที่เฉพาะเจาะจง
องุ่นขาวมุก
พันธุ์ที่สุกเร็วซึ่งให้ผลผลิตหลังจากการสุก 4 เดือน ผลเบอร์รี่มีสีเหลืองน้ำหนัก 3-4 กรัมรสชาติเข้มข้นหวาน ปริมาณน้ำตาลคือ 16% ไข่มุกสีขาวมีชื่อเสียงในด้านความต้านทานต่อความเย็นที่เพิ่มขึ้นถึง -25 องศา องุ่นพันธุ์นี้แทบจะไม่อ่อนแอต่อโรคและทนต่อผลร้ายของแมลงที่เป็นอันตรายได้
ไข่มุกซาบะ
เมื่อเทียบกับลูกผสมอื่น ๆ ไข่มุก Saba ให้ผลผลิตน้อยกว่าผลพวงมีขนาดปานกลางยาว 12-17 ซม. กว้าง 8-10 ซม. ผลมีลักษณะกลมผิวบางและดอกคล้ายข้าวเหนียว เนื้อฉ่ำนุ่มมีกลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศ
สีชมพู
พันธุ์ Pink Pearl เหมาะสำหรับการเติบโตในสภาพพื้นที่กึ่งกลางที่มีน้ำค้างแข็งตลอดเวลา พุ่มองุ่นมีชื่อเสียงในด้านความต้านทานต่อความเย็นและอุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงได้สูง พืชสามารถทนต่ออุณหภูมิได้ถึง -30 องศา เปอร์เซ็นต์ผลสุกถึง 95% พืชผลใช้สำหรับทำไวน์น้ำผลไม้หรือบริโภคสด
สีดำ
ไข่มุกดำเป็นเกรดทางเทคนิคที่ใช้เป็นหลักในการผลิตไวน์ ผลไม้มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์โดยการเสริมสร้างผนังหลอดเลือดป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือดและปรับปรุงการทำงานของระบบไหลเวียนโลหิต
ข้อดีและข้อเสียของมุมมอง
องุ่นไข่มุกมีลักษณะเชิงบวกและเชิงลบหลายประการ สิทธิประโยชน์รวมถึง:
- อัตราความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งสูง
- การเจริญเติบโตเร็ว
- ความอ่อนแอต่อโรคและการโจมตีของศัตรูพืชน้อยที่สุด
- ความสะดวกในการขึ้นฝั่งและการดูแลในภายหลัง
ข้อเสียเปรียบหลักของพันธุ์คือความสามารถในการขนส่งต่ำ หากเก็บเกี่ยวพืชไม่ตรงเวลาผลไม้จะสูญเสียลักษณะรสชาติ ในกรณีที่เถาวัลย์มีน้ำหนักมากเกินไปผลเบอร์รี่ในเครือจะเริ่มหดตัว
ปลูกองุ่นที่ไหนและเมื่อไหร่
เพื่อให้ได้การเก็บเกี่ยวขอแนะนำให้ปลูกองุ่นในช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิเพื่อขจัดความเป็นไปได้ที่จะเกิดน้ำค้างแข็งซ้ำ สำหรับพันธุ์เพิร์ลพื้นที่ที่ต้องการจะมีแสงแดดส่องอย่างถาวรซึ่งตั้งอยู่บนยอดเขาหรือพื้นที่ที่เป็นเนินเขา ดินร่วนหรือดินร่วนปนทรายที่มีความเป็นกรดเป็นกลางมีส่วนช่วยในการเจริญเติบโตที่เหมาะสม
พื้นที่ปลูก
เงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตขององุ่น Pearls นั้นพบได้ในประเทศในยุโรปและภูมิภาค Transcarpathian เมื่อปลูกในภูมิภาคอื่น ๆ จำเป็นต้องมีการบำรุงรักษาอย่างระมัดระวังมากขึ้นเพื่อให้พุ่มไม้เจริญเติบโตแข็งแรงและให้ผลผลิตสม่ำเสมอ
รูปแบบการลงจอดและเวลา
ควรเริ่มปลูกองุ่นในช่วงครึ่งหลังของฤดูใบไม้ผลิเมื่ออุณหภูมิคงที่ที่เครื่องหมายบวกและไม่มีความเสี่ยงที่อากาศจะหนาวเย็นกลับมา ในช่วงที่อากาศอบอุ่นต้นกล้าจะหยั่งรากและเก็บเกี่ยวในฤดูร้อน เว้นระยะห่างอย่างน้อย 2 ม. ระหว่างแถวและ 1.5 ม. ระหว่างพุ่มไม้
กฎการดูแล
ขั้นตอนการดูแลต้นกล้าเกี่ยวข้องกับการตรวจสอบพืชเป็นระยะการรดน้ำอย่างทันท่วงทีการรักษาดินและการตัดแต่งพุ่มไม้ การดูแลอย่างต่อเนื่องมีผลดีต่อคุณภาพและปริมาณของพืชทำให้มั่นใจได้ถึงความคงตัวและปรับปรุงลักษณะรสชาติ
คลายดิน
ในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วงก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็งครั้งแรกจะมีการคลายดินลึก ๆ รอบ ๆ พุ่มไม้ พื้นดินถูกขุดลึก 0.7 ถึง 1 ม.
ในกระบวนการคลายตัวชั้นบนสุดของดินที่มีปุ๋ยจะเคลื่อนตัวลงและด้านล่างจะลอยขึ้นสู่พื้นผิวเพื่อให้สารอาหารอิ่มตัว
โหมดชลประทาน
ไร่องุ่นมีความทนทานต่อความแห้งแล้งและสามารถเติบโตได้โดยไม่ต้องรดน้ำบ่อย แต่การทำให้ดินและดินชุ่มชื้นมีส่วนช่วยเพิ่มผลผลิตและการเติบโตที่แข็งแรง ความจำเป็นในการชลประทานเทียมเกิดขึ้นในพื้นที่แห้งแล้งซึ่งไม่ค่อยมีฝนตก การรดน้ำเถาวัลย์ด้วยน้ำควรหลีกเลี่ยงไม่ให้มีน้ำขัง
ปุ๋ย
หากเมื่อปลูกต้นกล้าการใส่ปุ๋ยถูกนำลงดินก็ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยพืชในอีก 3-4 ปีข้างหน้า พุ่มไม้ที่โตเต็มวัยต้องการส่วนประกอบของสารอาหารเพื่อการออกผล ขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงโดยใช้ปุ๋ยฟอสฟอรัสไนโตรเจนและโพแทสเซียม
การก่อตัวของเถาวัลย์
เพื่อให้มีลักษณะสวยงามและลบกิ่งก้านเก่าออกจำเป็นต้องตัดเถาวัลย์เป็นระยะ ขอแนะนำให้ทำการก่อตัวในฤดูใบไม้ผลิเพื่อไม่ให้น้ำค้างแข็งทำลายพุ่มไม้ ในการตัดใบไม้และกิ่งก้านบางส่วนออกอย่างระมัดระวังคุณต้องใช้เครื่องตัดแต่งกิ่ง
ฉันจำเป็นต้องพักพิงในช่วงฤดูหนาวหรือไม่
ที่พักพิงในช่วงฤดูหนาวเป็นสิ่งจำเป็นในกรณีที่มีน้ำค้างแข็งรุนแรงหรือหลังจากการตัดแต่งพุ่มไม้ในฤดูหนาวเพื่อการป้องกันเพิ่มเติม ผ้าผืนหนาหรือผ้าอื่นที่คล้ายคลึงกันสามารถใช้เป็นวัสดุปิดทับได้ การคลุมต้นไม้คุณควรให้อากาศเข้าเพื่อไม่ให้พุ่มไม้เริ่มเน่า
รอให้ติดผลครั้งแรกเมื่อใด
เถาไข่มุกเริ่มให้ผลผลิตครั้งแรกในปีที่ 4 ของการเพาะปลูก ผลเบอร์รี่บนเครือจะสุกในช่วงกลางเดือนกรกฎาคมภายใต้การดูแลที่เหมาะสมสภาพอากาศที่เหมาะสมและการปฏิสนธิในเวลาที่เหมาะสม
การเก็บและการใช้ผลเบอร์รี่
องุ่นจะต้องเก็บเกี่ยวในช่วงเวลาหนึ่งเนื่องจากการเก็บเกี่ยวช้าทำให้ผลผลิตสูญเสียบางส่วนและไม่สามารถเก็บผลพวงที่ตัดก่อนเวลาไว้ได้เป็นเวลานาน ด้วยการเก็บรวบรวมอย่างทันท่วงทีผลเบอร์รี่ถึงค่าที่ จำกัด ในแง่ของรสชาติและการมีส่วนประกอบทางโภชนาการ หลังจากองุ่นสุกก็เพียงพอที่จะตัดเครือด้วยกรรไกรตัดแต่งกิ่งหรือกรรไกรสวน
ผลเบอร์รี่สามารถรับประทานสดหรือใช้ทำไวน์และน้ำผลไม้ องุ่นต้องแช่แข็งด้วย หากคุณต้องการเก็บพืชผลทิ้งไว้ขอแนะนำให้เก็บไว้ในที่มืดและเย็น
โรคไข่มุกดำทั่วไป
ด้วยการดูแลที่ไม่เหมาะสมหรืออิทธิพลภายนอกเชิงลบความเสี่ยงของโรคองุ่นที่มีโรคราน้ำค้างจะเพิ่มขึ้น โรคนี้พบบ่อยที่สุดและนำไปสู่ความเสียหายและการตายของเถาวัลย์ทีละน้อย สัญญาณหลักของโรคคือจุดมันบนใบซึ่งมีปริมาณเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ที่อุณหภูมิสูงในตอนกลางคืนจะมีการเคลือบสีเทาที่ด้านหลังของผ้าปูที่นอน ทุกส่วนของพืชได้รับผลกระทบจากโรค
เพื่อต่อสู้กับโรคราน้ำค้างจำเป็นต้องฉีดพ่นส่วนสีเขียวของไร่องุ่นด้วยการเตรียมสารฆ่าเชื้อรา ขอแนะนำให้ดำเนินการแปรรูปก่อนออกดอก