Paano mabilis na umusbong ang beans at tama sa bahay sa loob ng 1 araw

Maraming tao ang nakakaalam na ang mga bean sprout ay mabuti para sa kalusugan, ngunit hindi alam ng lahat, kung paano maayos na umusbong ang mga beans. Ang pamamaraan ay nakasalalay sa kung anong layunin ang hinahabol ng mga hardinero. Ang ilan ay nais na makakuha ng maagang mga shoots, habang ang iba ay interesado sa malusog na pagkain at kumain ng mga shoots. Isaalang-alang kung anong mga pamamaraan ng umiikot na beans at kung ano ang mga pakinabang ng produktong ito.

Mga sprouted beans - mga benepisyo at pinsala

Ang mga bean sprout ay naging napakapopular sa mga taong namumuno sa isang malusog na pamumuhay. Sila ang pangunahing sangkap sa mga hilaw na pagkain. Ang Raw na pagkain ay karaniwang isinasagawa ng mga taong nais na mapupuksa ang mga malubhang sakit o mapanatili lamang ang kanilang kalusugan.

Ang mga bean sprout ay naglalaman ng mga bitamina at maraming kapaki-pakinabang na microelement:

• calcium;
• sink;
• bakal;
• tanso;
• posporus at marami pa.

Naglalaman ang mga ito ng isang malaking halaga ng bitamina C. Dahil sa pagkakaroon ng protina ng gulay sa komposisyon, ang produktong ito ay maaaring ganap na palitan ang karne. Tulad ng alam natin, ang protina ng gulay ay mas malusog kaysa sa protina ng hayop.

Ang mga punla ng mga legume ay kinakain upang maiwasan ang mga sipon, dagdagan ang hemoglobin at mawalan ng labis na pounds. Para sa mga therapeutic na layunin, inireseta ang mga ito sa mga pasyente na may atherosclerosis at diabetes mellitus. Ang mga sprout ay nag-normalize ng metabolismo, pinakalma ang sistema ng nerbiyos, at pinatataas ang kahusayan ng mga panloob na organo.

Ang mga bean sprout ay hindi nakakapinsala sa katawan. Siyempre, kung hindi sila inaabuso. Ang pagkain ng malalaking halaga ay maaaring humantong sa flatulence, colic at pagtatae.

Paano umusbong ang beans sa bahay

Ang pag-spray ng beans sa bahay ay hindi magtatagal. Ang tanging bagay na nagkakahalaga ng pansin ay ang kalidad ng mga buto. Bago ang pamamaraan, maingat silang pinagsunod-sunod, lalo na kung sila ay mula sa isang tindahan. Ang lahat ng mga pinatuyong, bulok at nasirang butil ay dapat itapon. Mayroong maraming mga paraan upang tumubo ang mga buto, isaalang-alang ang pinakasimpleng isa. Algorithm ng mga pagkilos nang mga yugto:

• kumuha ng isang maliit na lalagyan ng plastik, gumawa ng mga butas sa ilalim upang ang tubig ay maaaring lumabas sa kanila;
• matukoy ang kapasidad sa isang malalim na daluyan; mahalaga na ang ilalim ng lalagyan ay hindi hawakan ang lalagyan na ito, kung hindi man ay walang silid para sa tubig;
• ilagay ang gasa na nakatiklop nang maraming beses sa ilalim ng plastic container;
• ibuhos ang isang manipis na layer ng beans sa tuktok nito;
• ibuhos ang mga binhi na may maligamgam na tubig upang bahagyang lumampas ito sa kanilang antas;
• takpan ang mga butil ng isang tela at ilagay ito sa isang mainit, madilim na lugar;
• upang ang mga sprout ay lilitaw nang maaga hangga't maaari, ang mga beans ay natubig tuwing 3 oras.

Kung tama nang tama, lilitaw ang mga sprout sa susunod na araw. Ang mga beans ay dapat na tumubo para sa pagkain para sa 4-5 araw, kapag ang mga halaman ay umabot sa taas na 5-6 cm. Huwag kalimutan na ang natipon na tubig ay dapat na regular na pinatuyo.

Paggupit ng beans para sa pagtanim sa lupa

Ang teknolohiya para sa mga sprouting beans para sa pagtatanim ay hindi gaanong naiiba sa nakaraang pamamaraan. Bago ang pamamaraan, kinakailangan pa ring pag-uri-uriin ang mga spoiled na buto at alisin ang labis na mga labi. Susunod, ang isang plato ng daluyan na lalim ay ahit, isang mamasa-masa na tela o gasa ay nakalagay dito. Ang mga napiling butil ay inilatag sa tuktok ng materyal na nababad sa mainit na tubig at natatakpan ng isang tuktok na layer.

Mahalaga na ang tela ay mamasa-masa lamang. Ang tubig ay hindi dapat tumulo sa labas nito, kung hindi, hahantong ito sa nabubulok na beans.

Tumatagal ang oras ng paggunita, bilang panuntunan, 1 araw. Sa susunod na araw, lilitaw ang marupok na usbong, na nakatanim sa lupa. Ginagawa ito nang mabuti, ang distansya sa pagitan ng mga hilera ay hindi dapat mas mababa sa 50 cm, sa pagitan ng mga buto - hindi bababa sa 20 cm.

Tingnan din

Ano ang gagawin kung ang mga beans ay naka-bug, kung paano mapupuksa at makitungo sa kanila

Pag-spray ng beans para sa mga punla

Upang patubigan ang mga beans para sa mga punla, ginagamit ng mga hardinero ang lumang napatunayan na pamamaraan. Tulad ng kakaibang tunog, kakailanganin mo ang toilet paper para dito. Inilalagay ito sa tuktok ng isang pinahabang cellophane roll (hanggang sa 50 cm ang haba), na moistened sa tubig, at beans ay inilalagay sa tuktok nito. Kapag naglalagay ng mga buto, mahalaga na magpakilala sa mga gilid, mas mabuti kung ito ay hindi bababa sa 1 sentimetro. Maglagay ng isa pang layer ng papel sa tuktok ng beans, magbasa-basa sa tubig at igulong ang roll. Para sa pagtubo ng binhi, ibinaba mula sa gilid ng walang laman na gilid sa isang lalagyan ng tubig.

Pagkatapos ng ilang araw ay lilitaw ang mga sprout sa pamamaraang ito ng pagtubo? Ang pagtubo ng binhi ay sinusunod pagkatapos ng ilang araw, ngunit ang mga sprout ay nakatanim sa mga kama sa isang lugar sa isang linggo at kalahati, kapag sila ay ganap na mas malakas.

Pagwawasak ng mga legume para sa paggamit ng pagkain

Ang pagkain ng legume sprout sa pagkain ay nagdudulot ng pambihirang benepisyo sa katawan. Ang mga nahihiwalay na buto ay naglalaman ng maraming mas kapaki-pakinabang na elemento ng bakas kaysa sa mga regular na beans. Hindi nakakagulat na tinawag silang "live na pagkain". Ang pinakamadaling paraan ng pag-usbong ng beans para sa pagkain ay ilagay ang mga ito sa isang flat container container, takpan na may mamasa-masa na gasa at mag-imbak sa isang madilim na lugar. Ang pamamaraang ito ay aalisin ang labis na kahalumigmigan. Nasa ika-2-3 araw, lumitaw ang mga sprout, pagkatapos maabot ang 5-7 cm maaari silang kainin. Bagaman maraming mga hilaw na pagkainista ang ginusto na kumain ng mga sprout sa ikalawang araw. Tulad ng nakikita mo, ang mga usbong na beans sa ganitong paraan ay medyo simple.

Paano tumubo ang bean

Ang bean ay isang maliit na berdeng bean. Dati naming tinawag itong mga gisantes. Ang prinsipyo ng sprouting mung bean ay hindi naiiba sa beans. Ang mga pea sprout ay ginagamit bilang isang pangunahing ulam; mga salad, mga nilaga at kahit na mga cutlet ay inihanda mula dito. Ang produktong ito ay lubos na kapaki-pakinabang para sa katawan.

Tandaan! Ang sariwang ani lamang ng bean ay ginagamit para sa pagtubo. Kung hindi man, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga sprout ay makabuluhang nabawasan.

Upang ang lamang ay tumubo, ito ay pre-babad sa malamig na tubig. Pagkatapos ng 10 oras, ang mga gisantes ay tinanggal, hugasan at mai-filter sa pamamagitan ng isang salaan. Ang nababad na beans ay magpapalambot at tataas sa dami, na mapapabilis ang paglitaw.

Ang isang maliit na plastic na balde kung saan kailangan mong gumawa ng mga butas ay pinakaangkop para sa pag-germinate ng bean. Ibubukod nito ang pagkakaroon ng labis na tubig sa lalagyan, dahil sa kung saan ang mga butil ay maaaring maasim.

Ang dry gauze ay inilatag sa ilalim ng balde. Ang mga butil ay ibinubuhos sa ibabaw nito, na kung saan ay spray ng tubig. Pagkatapos ay natatakpan sila ng isang tela at tinutukoy sa isang madilim na lugar para sa isang araw. Tuwing 2-3 oras, magdagdag ng kaunting tubig sa mung bean.Sa loob ng isang araw, lilitaw ang mga maliliit na sprout, na maaaring kainin kaagad o pakaliwa para sa isa pang 2-3 araw upang makamit ang mas mahabang haba.

Tingnan din

Mga kapaki-pakinabang na katangian at pinsala ng berdeng beans para sa katawan ng tao

Paano mabilis na umusbong ang beans

Para sa pinakamabilis na pagtubo ng mga sprout, mahalaga na huwag payagan ang tisyu kung saan matatagpuan ang mga ito upang matuyo. Ang mga uri tulad ng mung bean ay pre-babad na tubig, na lubos na nagpapabilis sa paglitaw ng mga usbong. Upang makuha ang ninanais na resulta sa magdamag, ang mga stimulant ng paglago ay ginagamit, na pinagsama sa tubig. Sa kasong ito, ang mga unang shoots ay handa na para sa pagtatanim sa susunod na araw.

Ang pinakamadaling paraan ng pag-usbong ng beans para sa pagkain ay sa pamamagitan ng paglalagay ng mga beans sa isang mamasa-masa na tela. Bilang isang patakaran, pagkatapos ng isa o dalawang araw, ang mga punla ay handa na kumain.

Paano ginagamit ang mga sprouted beans sa bukid

Mas gusto ng maraming mga hardinero na mag-usbong ng beans bago itanim sa lupa. Pinapabilis ng prosesong ito ang pag-aani. Ngunit ang pangunahing aplikasyon ng mga punla ng legume ay natagpuan sa pagkain. Ginagamit ang mga ito upang maghanda ng una at pangalawang kurso, casseroles, cutlet at kahit na mga inihurnong kalakal.

Ang produktong ito ay may napakalaking benepisyo para sa katawan. Samakatuwid, maraming mga gamot ang inihanda mula sa mga punla ng legume sa tradisyonal na gamot. Upang makamit ang isang therapeutic effect, ang mga bean sprout ay ginagamit sa mga sumusunod na kondisyon:

• diyabetis;
• atherosclerosis;
• hypertension;
• nabawasan ang kaligtasan sa sakit;
• labis na katabaan.

Paano gamitin ang mga sprouted beans - mga recipe

Maraming mga tao ang kumonsumo ng mga bean sprout upang mapanatili ang mahusay na kalusugan at malakas na kaligtasan sa sakit. Ang produktong ito ay maaaring ihain bilang isang pangunahing kurso o bilang karagdagan sa mga pangunahing kurso. Mayroong maraming mga recipe kasama ang pagdaragdag ng mga sprout, isaalang-alang ang pinakasimpleng mga ito.

Korean beans na usbong

Isang simpleng recipe na napupunta nang maayos sa karne. Nagaganap ang pagluluto sa maraming yugto:

• Ang mga sprout ay hugasan ng cool na tubig, inilagay sa ilalim ng kawali at bahagyang durog;
• napuno ng tubig upang ito ay bahagyang lumampas sa antas ng butil;
• lutuin ang unang 3 minuto sa paglipas ng mataas na init, ang susunod na 3 minuto sa paglipas ng daluyan; ang lalagyan ay dapat na sarado na may takip;
• ang lutong sprout ay pilit sa isang colander.

Budburan ng pampalasa bago lumamig ang mga usbong. Maaari itong maging anumang panimpla sa panlasa. Ngunit ang sili at suka ay dapat na naroroon. Magdagdag ng kampanilya ng paminta o berdeng salad kung nais.

Ang sprouted bean at toyo

Para sa ulam na ito, kakailanganin mo hindi lamang bean sprout, kundi pati na rin ang toyo. Tinusok sila sa tubig na kumukulo at pinakuluan nang hindi hihigit sa 7 minuto. Para sa mga mahilig sa crispy sprout, scald lang ang mga ito ng tubig na kumukulo. Para sa resipe, kakailanganin mo rin ang mga pinatuyong kamatis at kampanilya na paminta, pinutol ito sa manipis na mga hibla at halo-halong may mga sprout. Para sa ulam na ito kakailanganin mo ang isang dressing na ginawa mula sa bawang, balsamic suka at langis ng oliba. Mas mainam na magbigay ng kagustuhan sa hindi pinong langis, naglalaman ito ng maraming mga nutrisyon.

Stewed bean sprouts na may mga kabute

Inihanda ang bean sprout (250 g) ay hugasan ng malamig na tubig. Magprito ng 2 daluyan ng sibuyas sa kalahating singsing sa hindi pinong langis ng oliba. Kapag ang sibuyas ay browned, magdagdag ng 300 g ng mga sariwang champignon at isang maliit na tubig dito. Stew sa mababang init para sa 7-10 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, ang mga handa na sprout ay idinagdag sa kawali, lutuin hanggang lumambot sila. Magdagdag ng kanela, asin at pampalasa sa panlasa.