Ang mga pakinabang at pinsala sa mga pulang beans para sa katawan ng tao

Anuman ang iba't-ibang, beans ay isang mahalagang protina para sa katawan. Kung ihahambing namin ang mga varieties ng beans, kung gayon ang pinakamahalagang komposisyon ay ang mga Azuki beans o pulang beans. Ginagamit ito sa iba't ibang mga diyeta, lalo na ang mga naglalayong mawala ang timbang. Ano ang mga pakinabang at pinsala sa mga pulang beans, at sa anong mga kaso kinakailangan na pigilin ang paggamit nito?

Komposisyon at nilalaman ng calorie ng pulang beans

Ang mga pulang beans ay naglalaman ng 3 pangunahing sangkap:

• protina, na katulad ng nakukuha ng isang tao mula sa mga produktong karne;
• hibla - isang hindi maipalilipas na mapagkukunan ng enerhiya;
• kumplikadong mga karbohidrat na nagpapahintulot sa katawan na manatiling puspos ng mahabang panahon.

Dagdag pa, ang mga pulang beans ay mataas sa bitamina at mineral.

Ang halaga ng nutrisyon bawat 100 g ng produkto ay:

• 337 kcal raw at 94 kcal pinakuluang;
• 2.2 g ng mga protina.

Ang malaking dami ng mga nutrisyon sa mga legume ay nagbibigay-daan sa kanila na magamit sa paggamot ng maraming mga sakit.

Ang mga benepisyo at pinsala sa mga pulang beans

Ano ang mga kapaki-pakinabang na beans? Ang pangunahing bentahe ng mga pulang beans ay ang mataas na konsentrasyon ng mga nutrisyon sa komposisyon, na hindi nawala pagkatapos ng paggamot sa init. Ang mga bean ay nagdadala ng napakahalagang benepisyo sa isang lumalagong katawan. Inirerekomenda ang produkto para sa mga bata na higit sa tatlong taong gulang. Ang mga bean ay tumutulong sa mga nutrimilate na nutrisyon, kaya inirerekomenda na pagsamahin ito sa mga gulay at prutas. Sa gayon, masisipsip ng katawan ang maximum na dami ng mga nutrisyon mula sa mga pagkaing natupok.

Ngunit sa ito kapaki-pakinabang na katangian ng beans huwag magtapos Ito ay aktibong ginagamit sa paglaban sa labis na timbang. Ito ay dahil sa ang katunayan na naglalaman ito ng mga natatanging sangkap na nagpapabagal sa synthesis ng alpha-milase. Ang pagkain ng beans ay binabawasan ang gana sa pagkain at sa parehong oras ay nagpapabuti ng metabolismo.

Mahalaga, ito ay mga pulang beans na ginagamit para sa pagbaba ng timbang. Sa linggo ng bean diet, ang kababaihan ay nawalan ng 5 hanggang 7 kilo. Ang walang alinlangan na bentahe ng mga legume ay na pagkatapos ng pagluluto ay wala silang katangian na amoy, kaya maaari silang maubos kahit na ang pinaka-hinihingi na "kumakain".

Tulad ng para sa mga nakakapinsalang katangian, nararapat na tandaan na ang mga beans ay may ilang mga kontraindiksyon. Hindi inirerekumenda na isama ito sa diyeta ng mga bata na wala pang tatlong taong gulang. Sa mga unang taon ng buhay, halos lahat ng mga sanggol ay nagdurusa mula sa colic at may mga problema sa pagbuo ng gas.

Ang mga beans ay gagawing mas malala ang sitwasyon sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga cramp ng tiyan at pamumulaklak. Ang parehong naaangkop sa mga naghihirap mula sa flatulence o iba pang mga problema sa bituka.

Para sa lalaki

Pinapayuhan ang mga kalalakihan na ubusin ang mga pulang beans upang maiwasan ang potency. Ito ay totoo lalo na para sa mga taong gumugol ng kanilang oras sa computer. Pinipigilan ng mga bean ang labis na katabaan at maraming mga kaugnay na sakit. Kasama ang produkto, ang mga kalalakihan ay nakakatanggap ng lakas, lakas at lakas.

Para sa babae

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng beans para sa mga kababaihan ay napakahalaga. Dahil sa nilalaman ng magnesium, calcium at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap, ang mga pulang beans ay may isang bilang ng mga positibong epekto:

• pinipigilan ang mga sakit sa ngipin;
• ay may positibong epekto sa sistema ng reproduktibo;
• pinipigilan ang mga komplikasyon sa panahon ng pagbubuntis;
• nagpapabuti ng kondisyon ng buhok, nagpapalakas ng mga kuko;
• ginamit para sa paghahanda ng mga pampaganda na may anti-aging at moisturizing effect.

Para sa mga bata

Para sa mga bata na, sa anumang kadahilanan, ay hindi makakain ng karne, ang mga pulang beans ay ang pangunahing tagapagtustos ng protina. Ito ay perpektong hinihigop ng katawan ng bata at pinapabuti ang proseso ng panunaw. Ang mga pulang beans ay bumabad sa katawan ng bata na may enerhiya, itaguyod ang pag-unlad at paglago nito. Ang bitamina B na nilalaman sa produkto ay may pagpapatahimik at tonic na epekto sa sistema ng nerbiyos. Kaya, ang mga pulang beans ay mabuti para sa mga bata na may pagkabalisa.

Mga pulang bean varieties

Ang mga pulang beans ay dumating sa maraming mga varieties. Laganap ang mga klase ng Amerikano. Ang mga ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mahaba, flat beans na nagbibigay ng maximum na dami ng mga nutrisyon. Ang mga uri ng pulang beans ay kinabibilangan ng:

1. Mga kidney beans. Mayroon itong isang mayaman na lilang kulay, sa hugis nito ay kahawig ng isang organ ng katawan ng tao, lalo na ang bato. Si Kindi ay mayaman sa protina at pandiyeta hibla, na hindi nawala pagkatapos ng paggamot sa init. Ang maliit na pulang prutas ay katutubong sa Timog Amerika. Yamang ang mga beans ay may isang hard shell, hindi sila kumulo kahit na sa mahabang panahon ng pagluluto. Ang mga kidney beans ay paboritong ng maraming mga gourmets. Ang mga meryenda, iba't ibang mga salad, mga nilaga, sopas ay inihanda mula dito, at ginagamit din para sa pagpupuno ng mga gulay. Ang isang katangian na tampok ng Kidney ay ang kakayahang sumipsip ng lasa at aroma ng iba pang mga pagkain. Bilang isang resulta, ang pinggan ay kasing mayaman.
2. Azuki. Ang mga pulang beans ay katutubong sa Japan. Mayroon silang isang hindi pangkaraniwang anggular na hugis at isang medyo matamis na lasa. Ang pangunahing bentahe ng Azuki pulang beans ay mabilis silang magluto, hindi katulad ng iba pang mga varieties ng beans. Hindi ito kailangan ng pre-soaking. Bilang karagdagan, ang mga Azuki beans ay ginagamit hindi lamang para sa paghahanda ng mga pamilyar na pinggan. Ang mga dessert ay ginawa mula sa produkto na may pantay na tagumpay. Ang pagkain ng mga beans ng Azuki ay nagpapasigla sa digestive tract, nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo at nagpapalaki ng kaligtasan sa sakit.
3. Coloraado. Ang South America ay itinuturing na tinubuang-bayan ng iba't ibang mga pulang beans. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mapula-pula-kayumanggi na tint at isang pahaba na hugis. Naghahanda nang medyo mabilis, ngunit dapat na babad bago magluto. Ginagamit ito upang maghanda ng mga side pinggan, mga unang kurso, salad. Tamang-tama para sa tradisyonal na pinggan ng Georgia at canning.

Tingnan din

Ano ang gagawin kung ang mga beans ay naka-bug, kung paano mapupuksa at makitungo sa kanila

Lumalaki at nagmamalasakit

Dahil ang mga beans ay isang halaman na mapagmahal ng init, mas mahusay na palaguin ang mga ito sa mga lugar na may ilaw na mahusay na protektado mula sa hangin. Mahalagang panatilihing basa-basa ang lupa ng regular na pagtutubig. Ngunit hindi rin kanais-nais na pahintulutan ang labis na kahalumigmigan.

Ang mga pulang beans ay lumalaki nang maayos sa mga lupa na ginamit para sa mga pipino, kamatis o eggplants noong nakaraang panahon. Ang pinakamagandang kapitbahayan sa mga legumes ay sinusunod sa mga beets, kamatis, karot at lalo na mga pipino. Upang ihanda ang lupa para sa paghuhukay, dapat kang magdagdag ng isang espesyal na compound na ginawa mula sa ammonium nitrate, dolomite flour at potassium chloride. Maraming mga hardinero ang gumagamit ng humus, para sa 1 square meter ng lupa, 4 kg ng pataba ang kinakailangan.

Ang pagtatanim ng mga pulang beans sa isang temperatura ng hindi bababa sa 10 degree, kapag ang tagsibol ng tagsibol ay tapos na. Bilang isang patakaran, ito ang katapusan ng Mayo - simula ng Hunyo.

Tandaan! Sa temperatura sa ibaba 0 degree, namatay ang mga punla.

Bago itanim, ang mga buto ay maingat na pinagsunod-sunod, tinanggal ang mga nasamsam. Pagkatapos ay ibabad ang mga ito sa loob ng 6 na oras sa mainit na tubig, pagkatapos nito ay tuyo sa sariwang hangin at nakatanim sa lupa. Upang disimpektahin ang mga buto at pasiglahin ang paglaki, bago itanim, sila ay inilubog sa isang solusyon ng potassium permanganate sa loob ng 20 minuto, pagkatapos nito ay inilubog sa isang solusyon ng abo para sa 2 oras.

Ang pinakamabuting kalagayan sa pagitan ng mga hilera ay 35 cm, sa pagitan ng mga buto - 7-8 cm. Ang lalim ng pagtatanim ay hindi dapat mas mababa sa 3 cm. Hindi inirerekumenda nang malalim, kung hindi man ang mga buto ay mamamatay sa pamamaga. Inirerekomenda na masakop ang lugar na may isang pelikula kaagad pagkatapos ng pagtanim.

Hindi nangangailangan ng maraming pagtutubig ang mga punla. Ang pangangailangan para sa kahalumigmigan ay nagdaragdag habang sila ay lumalaki. Mahalaga na maiwasan ang lupa na matuyo sa panahon ng pamumulaklak, kung hindi man mahulog ang mga beans.

Para sa buong panahon ng ripening, kinakailangan upang maisagawa ang 2-3 pagpapakain. Kasabay nito, huwag kalimutan ang tungkol sa pag-damo at pag-loosening ng lupa, na isinasagawa kapag ang mga halaman ay umabot sa taas na 5-7 cm. Sa oras na ito, ang mga halaman ay manipis, nag-iiwan ng layo na halos 30 cm sa pagitan nila.

Paano mag-imbak nang maayos ang mga pulang beans?

Para sa pag-iimbak ng pulang beans mahalagang isaalang-alang ang 2 pangunahing tagapagpahiwatig:

1. Humidity (hindi mas mataas sa 50%).
2. Ang temperatura (hindi mas mataas kaysa sa 10 degree).

Ipinapahiwatig nito na ang pinakamahusay na lugar upang mag-imbak ng beans ay nasa ref. Ang algorithm ng mga pagkilos kapag naghahanda ng beans para sa imbakan ay ang mga sumusunod:

• Patuyuin. Ang mga prutas ay inilatag sa araw, at inilalagay sa mga basket o kahon sa gabi.
• Suriin para sa kahandaan para sa imbakan. Ang pagkahinog ng beans ay natutukoy ng pinatuyong mga pods, ang mga balbula kung saan nagsimula nang magbukas nang bahagya.
• Alisin ang mga prutas mula sa mga pods at ilagay sa isang handa na lalagyan.

Ang mga beans ay naka-imbak ng eksklusibo sa isang cool na lugar. Kung nakaimbak nang maayos, angkop ang mga ito para sa pagkonsumo ng higit sa dalawang taon.

Maaari bang mabuntis ang beans?

Upang magpatuloy ang pagbubuntis nang walang mga komplikasyon, ang mga kababaihan ay dapat tumanggap ng mga bitamina ng pangkat B. Kadalasan, inireseta ng mga eksperto ang mga gamot na naglalaman ng folic acid sa mga buntis. Gayunpaman, ang regular na pagkonsumo ng mga pulang beans ay awtomatikong nag-aalis ng pangangailangan para sa mga sintetikong bitamina complex. Ito ay dahil sa ang katunayan na hindi ito naglalaman ng isang sapat na halaga ng bitamina B9.

Kadalasan ang anemia ay bubuo sa panahon ng pagbubuntis. Sa kasong ito, inirerekomenda na pagsamahin ang mga beans sa mga gulay at halaman. Sa gayon, pinapunan ng katawan ang kakulangan ng iron at bitamina C.

Ang calcium na matatagpuan sa mga legume ay mahalaga para sa mga kababaihan sa buong pagbubuntis nila. Ang elementong ito ay tumatagal ng isang aktibong bahagi sa pagbuo ng sistema ng kalansay ng bata.

Tingnan din

Aling mga beans ang mas mahusay at malusog kaysa sa puti o pula, kung paano naiiba ang mga ito

Mga ina na nangangalaga

Ang diyeta ng isang babaeng nagpapasuso ng bata ay dapat na mayaman sa mga bitamina at mineral. Makakatulong ito na mapanatili ang nutritional halaga ng gatas ng suso.

Ang mga pulang beans sa panahon ng pagpapasuso ay bumabad sa katawan sa loob ng mahabang panahon, na pumipigil sa akumulasyon ng mga fat fat. Kasama ang gatas ng suso, natatanggap ng sanggol ang kinakailangang dami ng mga nutrisyon na kinakailangan para sa kanyang pag-unlad at paglaki.

Upang mapanatili ang isang mahusay na kalidad ng paggagatas, inirerekomenda ang isang ina na mag-alaga na ubusin ang produkto ng hindi bababa sa 2 beses sa isang linggo.

Nagbabawas ng timbang

Ang pagkawala ng timbang na may pulang beans ay medyo bago. Gayunpaman, ang katanyagan ng mga bean diets ay patuloy na lumalaki. Para sa pagbaba ng timbang, inirerekumenda ng mga nutrisyonista ang paggamit ng mga pulang beans, at pagkatapos ng pagtatapos ng diyeta, hindi ito dapat ganap na ibukod mula sa diyeta.

Pinahihintulutan ang mga pulang uri ng mga legume para sa lahat, anuman ang kasarian at edad. Sa panahon ng pagkain, dapat silang maging isang sangkap na sangkap na hilaw. Kadalasan, ang isang bean sabaw ay ginagamit para sa pagbaba ng timbang.Ang lunas na ito ay ginagamit sa panahon ng tanghalian at hapunan.

Upang ihanda ang solusyon, ang mga beans ay babad na bababa sa 12 oras sa tubig, pagkatapos ay pinakuluang. Ang likido na nakuha sa proseso ng pagluluto ay na-filter sa isang hiwalay na lalagyan. Ang cooled na sabaw ay handa nang gamitin.

Sa diabetes mellitus

Ang mga pulang uri ng pamilya ng legume ay inirerekomenda para sa mga pasyente na may diabetes mellitus. Binababa nila ang mga antas ng asukal sa dugo, na mahalaga para sa mga diabetes. Ang simula ng sakit sa karamihan ng mga kaso ay nauugnay sa hindi tamang diyeta. Samakatuwid, napakahalaga para sa mga may diyabetis na dumikit sa kanilang diyeta. Ang mga pulang beans ay maaaring makatulong na palabnawin ang isang mahirap na diyabetis na diyeta, dahil maaari silang magamit upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan.

Tandaan! Ang paggamit ng pulang beans ay pinapayagan lamang na luto. Ang mga Raw beans ay naglalaman ng mga sangkap na nagdudulot ng pagkalason.

Sa mga sakit ng gastrointestinal tract

Ang mga pulang beans ay naglalaman ng isang produkto na kapaki-pakinabang para sa digestive tract, lalo na asupre. Pinapabuti nito ang paggana ng sistema ng pagtunaw. Lalo na kapaki-pakinabang ang mga beans para sa mga impeksyon ng gastrointestinal tract. Gayunpaman, para sa flatulence at iba pang mga problema sa bituka, hindi inirerekomenda ang paggamit ng mga legume.

Mga remedyo ng katutubong

Dahil ang mga benepisyo sa kalusugan ng pulang beans ay kilala sa lahat, hindi nakakagulat na aktibong ginagamit ito bilang isang alternatibong paggamot para sa ilang mga sakit. Narito ang isang maliit na listahan ng mga proseso ng pathological kung saan makakatulong ang mga pulang beans:

• rayuma;
• hypertension;
• mga bato sa bato;
• patolohiya ng gallbladder;
• nasusunog at pinagputulan.

Upang maibsan ang kondisyon na may rayuma, ang bean sabaw ay inihanda sa isang steam bath. Bago gamitin, ang produkto ay na-filter at inilapat bago ang bawat pagkain.

Mula noong sinaunang panahon, ang mga bato sa bato ay ginagamot ng tsaa na gawa sa mga bulaklak ng bean. Ang isang daluyan tulad ng regular na tsaa ay niluluto at lasing bago ang bawat pagkain.

Ang mga pulang beans ay matagumpay na ginagamit sa cosmetology. Kadalasan ginagamit ito upang maghanda ng mga maskara sa mukha. Ang pinakuluang produkto ay pinatuyo sa pamamagitan ng isang salaan, pagkatapos nito ay idinagdag dito ang lemon juice at olive oil. Ang produkto ay inilalapat sa mukha, pag-iwas sa mga lugar sa paligid ng mga mata. Pagkatapos ng 15 minuto, ang maskara ay hugasan ng maligamgam na tubig. Ang regular na paggamit ng produktong ito ay kapansin-pansin na makinis ang mga wrinkles at masikip ang balat.

Sa pagluluto

Ang mga pagkaing bean ay nailalarawan sa pamamagitan ng kanilang iba't-ibang. Ang isang side dish, mga unang kurso, at maraming mga salad ay inihanda mula sa produkto. Ang siksik na istraktura ng mga legume at pangmatagalang saturation ng katawan pagkatapos ng kanilang paggamit ay nagpapahintulot sa kanila na magamit bilang independiyenteng pinggan.

Ang pinakamadaling paraan upang magluto ay pinakuluang pulang beans. Ngunit bago iyon, ang produkto ay dapat na babad sa tubig, kung hindi, ang oras ng pagluluto ay aabutin ng 3-4 na oras. Ihatid ang pinakuluang beans na may pinirito na sibuyas at damo.

Ang isa pang simple at masarap na pulang bean ulam ay ang nilagang gulay. Ang nababad na pulang beans ay inilalagay sa isang mabagal na kusinilya at inilalagay sa mode na simmering. Samantala, ang mga karot at sibuyas ay pinirito sa langis ng gulay, bawang, pampalasa, at gulay ay idinagdag sa kanila upang tikman. Matapos ang isang maliit na Pagprito ng lahat ng mga sangkap sa isang kawali, sila ay idinagdag sa tapos na pangunahing pangunahing sangkap.

Ano ang mga pulang beans na pinagsama?

Ang mga pulang beans ay napupunta nang maayos sa mga gulay at prutas. Lalo na kapaki-pakinabang ang tandem na ito para sa anemya. Karamihan sa Angkop na Mga Kasamahan sa Pagluluto para sa Beans:

• sibuyas;
• bawang;
• itlog;
• mga walnuts;
• malambot na keso;
• kamatis;
• maanghang na gulay.

Gayundin, ang mga beans ay maayos na may karne.