Mga pangalan ng mga uri ng mais para sa popcorn, ang kanilang paglilinang at imbakan
Kabilang sa klase ng mais popular ang pop mais. Tanyag na tinatawag na popcorn, parehong mga bata at matatanda ang nagustuhan nito. Ito ay isang malusog, malasa at mababang-calorie na produkto na naglalaman ng mga bitamina at mineral.
Maaari kang makakuha ng mga naturang produkto sa pamamagitan ng pag-aalaga sa sarili sa isang cottage sa tag-init. Ang pangunahing bagay ay ang pumili ng tamang iba't, obserbahan ang mga kondisyon para sa pangangalaga, at pagkatapos ay painitin ang mga butil sa isang kawali at kumain ng popcorn.
Ano ang dapat na buto upang makakuha ng popcorn?
Mga buto ng mais maaaring nahahati sa dalawang uri - iba't ibang asukal (o mais) at popcorn. Upang ang mga butil ay sumabog, dapat silang magkaroon ng isang mababang nilalaman ng almirol, protina at taba, isang manipis na shell, na kahawig ng isang varnished na ibabaw, ngunit mahigpit na nakakabit sa ibabaw ng mga buto.
Sumabog ito kapag pinainit sa isang kawali na sarado ang takip. Ang singaw ay nagsisimula na pantay na ipinamamahagi sa mga beans, na nagiging sanhi ng pagsabog at lilim. Kung ang mga butil ay hinog at nakaimbak nang maayos, ang mais ay magbubukas nang perpekto.
Mga sikat na varieties para sa popcorn
Upang makuha ang iyong mga paboritong popcorn, ang mga kilalang sikat na varieties ng popcorn ay angkop:
- Bulkan. Ang halaman na ito ay hanggang sa 2 metro ang taas. Ito ay isang kulturang thermophilic. Dilaw ang butil. Ang mga buto ay kahawig ng mga butil ng bigas. Ang mga tainga ay may isang maximum na haba ng 22 cm. Mula sa bawat isa ay maaaring makakuha ng halos 120 gramo ng butil.
- Pop. Nag-iiba ito sa isang maliit na taas - mga 130 cm. Sa kabila nito, ang ani ay nagbibigay ng isang malaking ani. Ang mga kulay-dilaw na tainga ay may butil hanggang sa 250 gramo.
- Zeya. Ito ay itinuturing na isang maagang pagkahinog. Mature ito sa 80 araw. Ang mga butil ay madilim na pula. Sa isang banda, sila ay itinuro, sa kabilang dako - bilugan.
- Hotel. Gayundin isang maagang pagkahinog iba't-ibang. Ito ay may isang bilang ng mga pakinabang sa iba pang mga varieties na ito ay madaling tiisin ang tagtuyot. Ang mga tainga ay mga 20 cm ang haba, ang mga butil ay dilaw, ang halaman ay lumalaki sa taas na halos 2 metro.
- Galak ni lola. Ang iba't-ibang ay maagang pagkahinog. Kapag hinog na, ang mga butil ay nakakakuha ng isang kulay kahel, ang mga cobs ay maliit - mga 12 cm. Lumalaki ito hanggang 1.5 metro. Pinahahalagahan ang iba't-ibang para sa mataas na ani nito. Ngunit ang mga halaman na ito ay hinihingi para sa pagtutubig at pagpapakain, huwag tiisin ang tagtuyot.
Kabilang sa mga maagang uri ay may mga maagang namumulang halaman, ang mga tainga kung saan maliit, 5-10 cm. Ang taas ay maliit din - 120 cm. Ang pangalan ng iba't ibang ito ay Pulang popcorn. Mga atraksyon na may mahusay na ani at panlasa.
Pag-aaruga
Upang makagawa ng iyong sariling popcorn, kailangan mo munang pumili ng isang iba't ibang mga popcorn na tumutugma sa mga likas na kondisyon at subukang linangin ito sa iyong hardin.
Upang maunawaan kung aling iba't ibang kailangan, ang mga sumusunod na nuances at tampok ay dapat isaalang-alang:
- Ang mais ay maaaring itanim sa luad, mabulok, itim na lupa, mga podzolic na lupa. Hindi ito lumalaki lamang sa buhangin, ito ay dahil sa ang katunayan na ang mais ay lumalaki nang mataas: ang karamihan sa mga varieties ay umaabot sa 2 metro.
- Upang ang halaman ay manatili sa hangin, kakailanganin upang makabuo ng mga makapangyarihang ugat, at imposible ito sa maluwag na lupa. Masama kung lumalaki ang mais, maaapektuhan nito ang pag-aani.
- Ang lahat ng mga uri ng mais ay mga halaman na mapagmahal ng init, kaya kinakailangan upang magtanim ng mga binhi kapag ang isang pare-pareho na temperatura ay itinatag at ang lupa ay nagpapainit hanggang sa 12-15 ° C.
- Ang paglaki ay pinakamahusay na nagawa sa isang mahusay na ilaw na lugar.
- Ito ay kanais-nais na ang site ay flat.
- Ang mga lugar ng swampy ay hindi angkop. Ang hindi gumagaling na tubig pagkatapos ng pagtutubig o pag-ulan ay hindi angkop para sa mais.
- Kinakailangan na tandaan: inirerekomenda na baguhin ang lugar ng pagtatanim ng mais bawat taon, isinasaalang-alang ang mga nauna nito. Ang lugar ng mga kama ay angkop kung ang mga kamatis, patatas, karot at beets ay lumago dito.
- Hindi inirerekumenda na magtanim ng mais sa isang hilera, dahil ang pagbubunga ay bababa nang malalim. Kailangan mong magtanim ng tungkol sa 3-5 mga hilera.
- Bago bilang magtanim ng mga butil ng mais sa bukas na lupa, inirerekomenda na ibabad ang mga ito para sa isang araw sa maligamgam na tubig, na paunang ginagamot sa potassium permanganate. Kapag nag-swell sila, oras na upang maghasik.
Kinakailangan na pumili ng paraan ng landing, na obserbahan ang layo na 50x50. Ang lupa ay pre-nilinang na may isang rake, kasama ang pagdaragdag ng mga fertilizers ng nitrogen. Kailangan mong bunutin ang lahat ng mga damo, at tubig ang mga butas, pagkatapos magtanim ng 3 butil sa bawat isa, palalaliman ng 2-3 cm at pagwiwisik sa lupa.
Upang maiwasan ang pagkatuyo sa lupa, maaari mong takpan ang mga balon na may mga plastik na takip na gawa sa mga transparent na bote. Inirerekomenda na maghintay ng mga 12 araw para sa mga punla.
Matapos lumaki ang mais na popcorn, ang pinakamatibay ay napili mula sa tatlong halaman, ang natitira ay tinanggal.
Pangangalaga
Kung kanais-nais ang panahon, ang mais ay madaling alagaan, lalo na kapag ang mga pagtanim ng mga varieties na lumalaban sa mga tuyong kondisyon. Ang ganitong mga halaman ay nangangailangan lamang ng tubig isang beses sa isang linggo, at ang mga halaman na nagmamahal sa kahalumigmigan tulad ng Vnuchkina Joy ay nangangailangan ng halos pang-araw-araw na pagtutubig.
Upang makakuha ng isang malaking ani, inirerekumenda na pakainin ang mga halaman, at para dito kailangan mong malaman kung aling mga pataba ang pinakamahusay na inilalapat:
- Matapos tumaas ang mais, pakainin ito ng mga organikong pataba 3-4 beses sa isang buwan.
- Kapag lumitaw ang "panicle", kinakailangan ang mga fertilizers ng nitrogen-posporus.
- Kapag nagsimulang mabuo ang mga cobs, ipinapayong mag-aplay ng mga nitrogen-potassium fertilizers.
Ang pagsabog ng mga uri ng mais ay hindi maaaring tiisin ang paglago ng mga damo at dapat na alisin nang regular. Ang mga peste tulad ng mga moths, flyworm at wireworm ay maaari ring negatibong nakakaapekto sa ani.
Mahalagang malaman: kung walang hangin, hindi maganda ang pollinated ng mais, kaya kailangan mong iling ang mga tangkay sa iyong sarili upang ang pollen sa mga panicle ay nahuhulog sa mga embryo ng mga cobs na matatagpuan sa mga axils ng dahon.
Paano mag-aani at mag-iimbak ng mga pananim?
Ang mga cobs ay dapat pumili lamang kapag sila ay tuyo, kung naaniwa na sila nang mas maaga sa kanilang hilaw na anyo, ang pagbubukas ng mais kapag bumubuo ng popcorn. Upang mapabilis ang pagkahinog, inirerekomenda na buksan ang mga tainga sa panahon ng paglaki nito, paglantad ng mga butil, ngunit hindi inirerekomenda na putulin ang "mga damit".
Pagkatapos ng koleksyon, mahalagang malaman kung paano ito maiimbak nang maayos. Ang isang cool, mahusay na maaliwalas na lugar ay pinakamahusay para sa mga tainga. Napakahalaga na ito ay tuyo. Ang mga pinatuyong mga tainga ay inilalagay sa isang bag o net para sa imbakan, at hindi inirerekomenda na paghiwalayin ang mga butil.
Paano gumawa ng popcorn sa bahay?
Ang paggawa ng popcorn ay mas madali kaysa sa paggawa ng pagkain. Upang gawin ito, kailangan mong maghanda ng isang kawali, mas mabuti ang isang cast iron at gas stove.
Upang makakuha ng popcorn na may karamelo kakailanganin mo:
- mga kernel ng mais, mga 1/4 tasa;
- 2 kutsara ng langis ng gulay;
- butil na asukal - 1 kutsara.
Para sa pagluluto, kumuha ng isang dry frying pan, ibuhos dito ang langis ng gulay, takpan ng isang takip at ilagay sa init sa kalan. Pagkatapos ay ibuhos ang mga butil ng mais, granulated asukal at siguraduhing takpan ng takip.
Matapos na magpainit ng mabuti ang mga nilalaman ng kawali, naririnig mo na ang mga beans ay nagsisimulang magbukas. Sa sandaling kumalma ang lahat, pinakamahusay na ibuhos ang mga nilalaman ng kawali sa isang malalim na mangkok upang ang karamelo ay hindi magsimulang magsunog.
Upang makakuha ng popcorn na may asukal na may pulbos, kailangan mong maghanda tungkol sa parehong bilang ng mga butil para sa popcorn, langis ng gulay, ngunit lutuin ang popcorn nang hindi nagdaragdag ng asukal. Matapos maluto ang popcorn, ibuhos ito sa isang mangkok at iwiwisik ng may asukal na may pulbos sa itaas, gumalaw na rin. Maaari ka ring gumamit ng asin: para sa panlasa ng mga mahilig.
Ang popcorn ay itinuturing na isang masustansiyang pagkain na nag-aambag sa kasiyahan. Ang mga nagmamanman sa kanilang timbang ay dapat tandaan na ito ay isang mababang-calorie na produkto. Inihanda ito mula sa mga espesyal na varieties ng mais na maaaring lumaki sa iyong hardin. Walang mga partikular na paghihirap sa lumalagong butil: ang pangunahing bagay ay hayaan ang mais na huminog nang mabuti bago pumili ng mga cobs. Mag-imbak sa isang tela, makahinga bag.
Ako ay nagagalak! Ang mais na borscht na may popcorn crouton ay masarap, bravo sa kuklachev!