Paano at sa anong temperatura upang maiimbak ang mga mani sa bahay

Maaari kang mag-imbak ng mga mani sa bahay nang isang taon, kung ang mga patakaran sa pag-iimbak ay hindi nilabag. Ang mga mani ay hindi isang pangkaraniwang produkto ng pagluluto, kaya walang kaunting impormasyon sa kung paano maayos na maiimbak ang mga mani sa bahay. Upang panatilihing sariwa ang mga kernels hangga't maaari, natutugunan ang ilang mga kinakailangan. Kung ang mga panuntunan sa imbakan ay nilabag, ang mga beans ay magsisimulang matuyo, pag-urong sa laki, o mabulok (kung ang silid ay masyadong basa-basa).

Gaano karaming mga mani ang nakaimbak

Ang buhay ng istante ng mga mani ay halos isang taon. Ngunit kung iniimbak mo ang produkto nang walang shell, sa isang cool at madilim na silid, ang mga mani ay mananatiling sariwa sa loob ng anim na buwan. Ang mga butil ay maaaring maiimbak sa freezer nang higit sa 6 na buwan.

Kung ang produkto ay binili sa isang pakete at ito ay hilaw, ito ay itinatago para sa oras na ipinahiwatig sa label. Matapos buksan ang package, ang mga beans ay inililipat sa isang lalagyan, na sakop ng isang takip at inilagay sa ref. Huwag i-freeze ang inihaw na beans. Kung nakaimbak sa isang bukas na lalagyan, ang mga beans ay mananatiling sariwa sa loob ng 1 linggo.

Angkop na mga kondisyon ng imbakan

Mayroong ilang mga kondisyon para sa pag-iimbak ng mga mani na makakatulong na mapanatili ang produkto sa paglipas ng panahon:

1. Ito ay kinakailangan na ang kahalumigmigan ay mababa. Kung ang silid ay masyadong mahalumigmig, ang mga kernels ay magsisimulang mabulok. Ngunit ang pagkatuyo sa silid ay nakakasama din sa produkto. Panatilihin ang hangin na cool at mamasa-masa.
2. Kung ang ilan sa mga kernels ay nagsisimulang lumala, dapat silang ihiwalay mula sa mga magagandang pods.
3. Protektahan mula sa sikat ng araw. Itago ang mga kernel sa isang madilim na lugar, lalo na kung ang mga mani ay hindi inihaw. Kapag binuksan mo ang isang silid, kahit na ilang segundo ng direktang sikat ng araw ay maaaring masira ito. Dapat itong ihiwalay mula sa araw. Ang mga beans ay nagiging mapait kapag nakalantad sa sikat ng araw.
4. Mag-imbak sa isang cool na lugar. Ang isang refrigerator o freezer ay magiging isang mahusay na solusyon. Kung ang temperatura ay pinananatiling mas mababa sa pagyeyelo, ang mga beans ay nakaimbak ng higit sa anim na buwan.
5. Huwag mag-imbak sa tabi ng mga produkto na may malakas na amoy. Ang mga kernels ay sumipsip ng aroma. Halimbawa, kung nag-iimbak ka ng mga beans sa tabi ng mga isda, ang dating ay masama.
6. Kung ang nut ay durog, iniimbak ito nang hindi hihigit sa 2 araw. Nagsisimula itong maglabas ng langis, na nagiging sanhi ng kapaitan ng produkto.

Tingnan din

Paano magtanim at lumago ang isang walnut, mga patakaran ng pag-aalaga at mga pamamaraan ng pagpaparami

Paano pumili ng mga de-kalidad na mani

Ang mga walang putol na mani ay madalas na ibinebenta sa mga istante. Kapag bumibili, maingat naming suriin ang sumusunod:

1. Kung ang produkto ay hinog, dapat itong nasa anyo ng isang dry pod na may beans sa loob. Ito ang pangalan ng mga butil ng mga mani na ito. Dapat silang maging malaki at nababanat.
2. Kung iling mo ang pod, maaari mong marinig ang tunog ng mga mani na pumalo sa mga dingding.Kung ang beans ay gumagalaw, maaaring maliit o tuyo dahil sa hindi tamang imbakan.
3. Ang pod ay dapat na tuyo. Kung ang baluktot ng shell o mamasa-masa, ang mga mani ay nasa isang silid na mamasa-masa. O hindi sila natuyo pagkatapos ng pag-ani. May panganib na ang mga kernel ay masira.
4. Kung ang pod ay amoy mapanglaw, ang mga mani ay masama.
5. Suriin ang mga pods para sa mga spot. Kung mayroon man, ang mga butil ay masama.
6. Kapag pinindot sa pod, madali itong kumalas, gumawa ng isang tunog na katangian.

Ano ang ititipid

Pinakamainam na panatilihin ang mga kernel sa mga plastic container na may mga lids. Ang huli ay mahigpit na sarado. Ngunit maaari itong mapalitan ng isang lalagyan ng baso. Ang pangunahing bagay ay ang mga dayuhang amoy ay hindi nagmula sa materyal, at maayos itong natuyo. Inilalagay namin ang lalagyan na may mga mani sa isang malamig at madilim na lugar, halimbawa, isang refrigerator.

Paano mag-imbak ng mga mani sa bahay

Pinakamabuting itago ang mga mani sa ref. Ngunit sa huli, mayroong mataas na kahalumigmigan, kaya ang mga butil ay inilalagay sa isang lalagyan at natatakpan ng isang takip.

Dapat kang pumili ng isang garapon upang ganap na punan ito ng mga mani. Kung ang lalagyan ay kalahati na puno, ang nakulong na oxygen ay magiging sanhi ng mabilis na oksihenasyon ng produkto.

Ang ref ay ang pinakamahusay na lugar para sa beans. Ngunit sa loob mayroong isang mataas na porsyento ng kahalumigmigan, at kinakailangan ang isang tiyak na kapasidad. Halimbawa, isang garapon na may takip.

Pagpapanatiling marumi

Kung bumili ka ng maraming mga pods at hindi maaaring magkasya sa mga ito sa ref, pinananatili sila sa isa pang cool at madilim na lugar. Mahalaga na ang silid ay mahusay na maaliwalas.

Tingnan din

Paglalarawan ng steppe almond, ang pagtatanim at pangangalaga nito, ang mga lihim ng teknolohiyang agrikultura

Ang kahalumigmigan sa silid ay isang mahalagang criterion din. Kung ang silid ay tuyo, ang produkto ay nalunod, at kung ito ay mamasa-masa, nagiging mabagsik. Ang mas mababa ang temperatura ng silid, mas mahaba ang mga kernel ay mananatiling sariwa.

Wastong imbakan ng peeled

Ang mga peeled na mani ay dapat na tuyo. Kung ang mga kernels ay malambot at basa-basa, nagkalat sila sa isang baking sheet at pinatuyo ng maraming araw sa isang tuyo at mainit na lugar. Halimbawa, sa ibabaw ng oven.

Ang isang electric dryer ay angkop para sa pagpapatayo ng mga mani. Ang pinakamabuting kalagayan temperatura ay 60 degree. Kinakailangan na subaybayan ang proseso at i-on ang mga butil upang hindi matuyo.

Ang mga mani ay naglalaman ng maraming mga nutrisyon. Ngunit ang mga bitamina at mineral ay nawawala kung ang mga panuntunan sa pag-iimbak ng produkto ay nilabag. Ang pansin ay dapat bayaran sa kaligtasan ng mga mani.