Paano at kung magkano ang maaari mong iimbak ang mga peeled na mga walnut sa bahay

Mula noong sinaunang panahon, ang nut ay tinawag na "puno ng buhay", dahil ang mga bunga nito ay maaaring masiyahan ang gutom, ibabalik ang lakas at pagalingin ang isang tao. Ang pagkain ng isang dakot ng mga mani sa isang araw ay maaaring mababad ang katawan na may mga bitamina, organikong acid, mineral, hibla, mahahalagang langis at hindi nabubusog na taba. Ngunit mahalaga hindi lamang malaman kung paano mag-aani ng prutas, kundi kung paano mag-imbak ng mga peeled na mga walnut o sa shell sa bahay.

Ano ang mga walnut na angkop para sa imbakan

Kapag pumipili ng mga mani na angkop para sa imbakan, dapat, una sa lahat, isaalang-alang ang tiyempo ng koleksyon ng prutas:

1. Ang maagang pagbagsak ng mga mani ay nagpapahiwatig na ang puno ay kulang ng mga nutrisyon para sa pagluluto, o ang pagkakaroon ng mga peste.
2. Ang mga bunga na bumagsak bilang isang resulta ng malakas na hangin ay angkop lamang para sa pagkonsumo sa mga darating na araw.
3. Ang mga batang mani, sa panahon ng kasunod na imbakan, ay mawawalan ng kahalumigmigan, na kung saan ang mga kernels ay puspos, at maging mga prutas na may tuyo, walang lasa na core.
4. Pumili para sa imbakan lamang ang mga mani na nahulog sa panahon ng malakas na "pagkawala ng buhok" ng puno.

Ang mga prutas ng walnut ay ani mula sa ikatlong dekada ng Agosto hanggang sa katapusan ng Setyembre.

Paano pumili ng isang kulay ng nuwes

Napakadaling pumili ng angkop na mga ispesimen para sa blangko, na ibinigay:

1. Ang mga mani ng parehong sukat ay angkop para sa imbakan ng taglamig, nang walang dumi at madilim na rind, na nagpapahiwatig ng pag-aani ng nakaraang taon.
2. Ang shell ay hindi dapat magkaroon ng chips o bitak. Kung hindi, ang mga mani ay mabilis na lumala o magkaroon ng amag.
3. Bago bumili, ipinapayong magbukas ng ilang mga mani at suriin ang mga kernel para sa pagiging bago. Ang mapait, madilim na mga kernel na may isang tiyak na rancid amor ay hindi angkop para sa kasunod na pag-aani. Ang lasa ng beans ay dapat maging matamis at kaaya-aya.
4. Magkalog ng ilang mga mani sa iyong mga kamay bago. Kasabay nito, ang mga sariwang mani ay hindi naglalabas ng isang lumiligid na tunog ng nucleoli, na nagpapahiwatig na ang mga kernel ay labis na labis na nag-iisa o ang mga prutas ay naimbak sa nakataas na temperatura.
5. Kasabay nito, ang mga prutas na angkop para sa imbakan ay hindi dapat masyadong gaan. Ang ganitong mga mani ay madalas na walang laman sa loob.

Angkop para sa pangmatagalang imbakan at mga walnut na wala pang shell. Bilang karagdagan, maaari mong makabuluhang bawasan ang oras para sa pagbabalat ng mga hilaw na materyales, suriin ang lahat ng mga nucleoli para sa bulok, sirain o sluggish na mga specimen.

Kapag bumili ng mga nasabing buto, dapat mong isaalang-alang:

1. Ang lahat ng mga nucleoli ay dapat na parehong kulay. Sa katunayan, sa kasong ito maaari kang maging sigurado: ang lahat ng mga prutas ay isang taong gulang, at hindi pinaghalo sa nakaraang pag-aani.
2. Huwag pumili ng mga durog na kernel, dahil ganito ang itinago ng mga nagbebenta ng mga layaw na hilaw na materyales.
3. Huwag bumili ng mga hilaw na materyales sa mga lansangan, malapit sa mga tinidor ng transportasyon, dahil ang mga kernels ay sumisipsip ng alikabok, dumi, mga labi mula sa mga kalsada.
4. Siguraduhin na tikman ang produkto. Ang katangian ng kapaitan at hindi kasiya-siya na aroma ay agad na nagpapahiwatig ng isang hindi magandang kalidad ng produkto.

Paano maghanda ng mga mani para sa pag-aani

Kung ang mga mani ay pinili sa mamasa-masa na panahon, dapat silang matuyo sa isang mahusay na maaliwalas na lugar. Pagkatapos ay palayain ang mga prutas mula sa shell at ipadala ang mga ito sa oven sa loob ng 60 minuto para sa litson. Sa ganitong paraan, madaling maprotektahan ang ani mula sa mga moths at iba pang mga peste.

Pinakamahusay na pagpipilian para sa pag-iimbak ng bahay

Kapag pumipili ng mga pagpipilian para sa pag-iimbak ng mga prutas sa bahay, dapat magsimula ang isa mula sa kadahilanan kung ang mga mani ay maiimbak nang buo o sa hiwalay na nucleoli. Maaari kang makatipid ng isang kapaki-pakinabang na produkto sa loob ng mahabang panahon sa dalawang paraan nang sabay-sabay.

Tingnan din

Ang pagtatanim, paglaki at pag-aalaga ng hazel sa Urals

Mga tampok ng pag-iimbak ng mga walnut sa shell

Sa shell, ang mga prutas ay maaaring maiimbak ng mahabang panahon kung ang mga mani ng tamang kalidad ay inihanda o binili. Upang mapanatili ang produkto sa loob ng mahabang panahon, kailangan mong isaalang-alang ang ilang mga simpleng tampok na imbakan:

1. Bago ang pag-aani para sa taglamig, ang mga hilaw na materyales ay dapat na pinagsunod-sunod at tuyo nang natural o sa oven sa isang minimum na temperatura.

Ang mga dry nuts sa pamamagitan ng pagwiwisik ng mga ito sa isang tela o papel, sa sahig. Kaya, ang mga prutas ay matutuyo sa loob ng 5-6 araw. Sa kasong ito, ang mga nuts ay dapat na halo-halong pana-panahon. Maaari mong mapabilis ang pagpapatayo sa pamamagitan ng paglalagay ng mga prutas sa oven sa temperatura na 40-50 degrees at iwanan ang mga ito sa posisyon na ito sa loob ng 1 oras.

2. Ayusin ang inihanda na mga mani sa mga pinggan ng salamin o metal at isara ang mga lalagyan nang mahigpit na may mga lids. Sa ganitong paraan, madaling mapanatili ang ani hanggang sa anim na buwan.
3. Kung ang mga mani ay gagamitin sa malapit na hinaharap (2-6 na buwan), sapat na upang i-pack ang mga pinatuyong prutas sa mga bag ng tela.
4. Hindi kinakailangan na maiimbak ang mga workpieces sa balkonahe dahil sa mataas na kahalumigmigan sa silid.
5. Ang pag-iimbak sa mataas na temperatura ay kontraindikado din para sa produkto, kung hindi man ay ganap na matuyo ang nucleoli.

Kung nag-stock ka sa mga mani para magamit sa hinaharap sa taglagas, maaari mong kalimutan ang tungkol sa mga problema ng cardiovascular, skeletal system, gastrointestinal tract para sa buong taon at bawasan ang panganib ng mga tumor.

Peeled nucleoli

Maaari ka ring mag-imbak ng mga kernels ng nuts, na obserbahan ang isang bilang ng mga kondisyon:

1. I-chop ang inihandang mga mani.
2. Pagbukud-bukurin ang mga kernel at tuyo sa oven, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na natatakpan ng pergamino.

Kapag binabalewala ang mga nucleoli, huwag pahintulutan ang pagpapakawala ng langis, kung hindi man ay magiging mapait ang produkto. Sa parehong paraan, maaari mong mai-save ang mga hilaw na materyales mula sa kasunod na pagkabulok.

3. Palamig ang mga butil. I-pack ang crop sa mga lalagyan ng baso o lata, malapit nang mahigpit na may mga lids.
4. Ang mga workpieces ay naka-imbak sa temperatura ng silid nang hindi hihigit sa 14 araw.

Mga kondisyon para sa pangmatagalang imbakan

Maaari mong pahabain ang buhay ng istante ng isang peeled nut na tinatrato sa pamamagitan ng pag-obserba ng mga kondisyon para sa pangmatagalang imbakan:

1. Itabi ang mga buto sa isang apartment sa isang madilim, cool at tuyo na lugar, na naka-pack sa malinis na mga garapon ng baso.
2. Tiklupin ang inihanda at tuyo na mga kernel sa isang lalagyan ng baso, isara ang mga lids at ilagay ang mga ito sa kahon ng refrigerator sa mas mababang istante.
3. I-pack ang ani sa mga plastic bag, mahigpit na i-seal ito at ilagay ito sa freezer.

Upang mapanatili ang mga mani sa shell sa loob ng mahabang panahon, kailangan mo:

1. Kalkulahin ang mga hilaw na materyales at ilagay ito sa mga garapon ng baso, mga kahon ng kahoy, mga bag ng tela.
2. Ilagay ang mga workpieces sa bahay, sa mga silid na may mababang halumigmig at mababang temperatura. Ang labis na kahalumigmigan ay magiging sanhi ng mabulok ang prutas. At ang temperatura sa itaas ng 21 degree ay hahantong sa rancidity ng produkto.
3. Pagtabi ng mga prutas sa mga kondisyon ng silid nang walang biglaang mga pagbabago sa temperatura. Huwag maglagay ng mga prutas na malapit sa "mabangong" gulay at prutas, kung hindi man ay kukuha sila ng mga third-party na mga amoy.

Upang mapanatili ang mga mani sa loob ng mahabang panahon, ang silid ay puno ng asupre.Sa ganitong paraan maaari mo ring protektahan ang produkto mula sa amag at bigyan ang shell ng isang light shade.

Ang pagmamasid sa mga kondisyon sa itaas, maaari mong mai-save ang mga kapaki-pakinabang na prutas sa loob ng 6-12 na buwan.

Container container

Kapag tinitingnan ang lalagyan kung saan mag-iimbak ng mga mani, kailangan mong isaalang-alang ang sumusunod:

• ang lalagyan ay dapat na tuyo, malinis, libre mula sa pinsala at mga third-party na mga amoy;
• mas mahusay na i-pack ang mga blangko sa mga garapon ng baso o luad. Takpan ang lalagyan na may maluwag na takip;
• ang mga unpeeled nuts ay maayos na nakaimbak sa mga simpleng karton na kahon o kahoy na kahon;
• maiwasan ang pag-iimbak ng mga hilaw na materyales sa mga plastic bag, dahil ang materyal ay hindi pinahihintulutan ang hangin na dumaan at nag-aambag sa pagbuo ng pathogen microflora, magkaroon ng amag;
• ang isang lalagyan na may peeled nuts ay dapat na mahigpit na sarado na may mga lids;
• para sa pagyeyelo ng produkto, ang mga plastic container o bag na may mga fastener ay angkop.

Tingnan din

Bakit ang mga hazelnuts ay maaaring hindi magbunga, sanhi at sakit, mga paraan upang malutas ang problema

Sa pamamagitan ng pagpili ng tamang lalagyan para sa imbakan, maaari mong makabuluhang taasan ang istante ng buhay ng produkto.

Temperatura at halumigmig

Mahalagang obserbahan ang kanais-nais na mga kondisyon kapag nag-iimbak ng mga hilaw na materyales. Ang average na temperatura ng imbakan ng produkto ay maaaring mag-iba mula -5 hanggang +10 degree. Ang kahalumigmigan ay dapat na hindi hihigit sa 60%. Kinakailangan din upang maprotektahan ang produkto mula sa direktang sikat ng araw.

Mga petsa ng pag-expire

Gaano karaming buwan o taon upang mag-imbak ng mga mani ay nakasalalay sa isang bilang ng mga kadahilanan, halimbawa, sa pagsunod sa mga kondisyon ng pag-aani, ang pagpili ng puwang ng imbakan, lalagyan, temperatura at halumigmig sa silid.
Kolotykh

Ang mga pinark na blangko ay nakaimbak:

• ang kernel ay maaaring maiimbak ng hanggang sa 21 araw, sa kondisyon na ang mga blangko ay nakabalot sa mga selyadong lalagyan na gawa sa baso o lata sa isang madilim na tuyong silid;
• hanggang sa 6 na buwan - sa kompartimento ng refrigerator, sa isang gilid o ilalim ng istante;
• 1 taon - sa compart ng freezer, nagkalat ang mga buto sa mga bag na may mga fastener, mga plastik na mangkok na may mga lids.

Hindi nilinaw

Ang buhay ng istante ng hindi nilinis na produkto ay 12 buwan.

Mga paraan upang madagdagan ang buhay ng istante

Ang pagpapanatiling isang malaking bilang ng mga mani sa loob ng mahabang panahon ay hindi madali. Ang ani ay mabilis na mahuhulog kung ang mga kondisyon ay hindi nilikha para mapangalagaan.

Gayunpaman, kahit na sa pag-obserba ng rehimen ng temperatura at patuloy na kontrol sa kondisyon ng mga hilaw na materyales, napakahirap na mapanatili ang mga bunga sa buong taon. Sa kasong ito, mas mahusay na gamitin ang mga alternatibong paraan ng pag-iimbak ng malusog na paggamot, na ibinigay sa ibaba.

Maaari ba akong magprito

Ang pagprito ng mga kernel sa isang kawali ay madaling madaragdagan ang istante ng buhay ng produkto. Sa kasong ito, maaari mong magprito ang mga workpieces pareho sa microwave at sa oven. Pagkatapos magprito, ang mga hilaw na materyales ay dapat na pinalamig at ilagay sa mga selyadong garapon o mga bag na tela. Itabi ang produkto sa isang tuyo at cool na silid. Suriin ang nucleoli minsan sa isang buwan para sa magkaroon ng amag at matuyo muli.

Upang mapanatili ang produkto sa loob ng mahabang panahon, maaari kang gumawa ng isang simpleng blangko mula sa nucleoli na may pagdaragdag ng pulot. Upang gawin ito, pagsamahin ang honey at nuts sa isang 1: 2 ratio. Ipilit ang nagresultang masa sa loob ng maraming araw sa isang madilim na lugar at itago ito sa ref. Mag-imbak ng tulad ng isang produkto sa isang taon.

Sa pamamagitan ng litson ng mga mani sa isang kawali, pinapabuti nila ang kanilang panlasa at istante ng buhay ng mga hilaw na materyales. Ngunit sa parehong oras, ang bitamina B ay nawala.

I-freeze

Maaari kang mag-imbak ng mga mani sa ref ng hindi hihigit sa 2-3 linggo. Ngunit upang mapanatili ang isang mahalagang pagkain sa loob ng mahabang panahon, mas mahusay na i-freeze ang mga nucleoli sa pamamagitan ng pag-pack ng mga ito sa mga plastic bag o mga lalagyan ng plastik. Sa gayon, maaari kang magkaroon ng isang kamalig ng mga bitamina at mineral sa kamay para sa isang buong taon.

Ang pagpapadalisay ng isang kulay ng nuwes ay napakadali. Ito ay sapat na upang iwanan ang mga mani sa temperatura ng silid para sa 15 minuto o ilagay ang mga ito sa ilalim na istante ng refrigerator sa loob ng 2-3 oras.