Ang mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ng artichoke, nakakapinsala sa kalusugan ng tao at ginagamit bilang isang panggamot na halaman

Ang Artichoke (lat. Cynara) ay isang kakaibang halaman para sa mga gitnang latitude ng ating bansa at hindi lahat ng mga growers ng gulay ay handa nang magsimula ng isang komplikadong eksperimento sa paglilinang nito. Ang halaman ay kakatwa at thermophilic, dahil ang Italya ay itinuturing na sariling bayan, kung saan pinapayagan ka ng klima na mapalago ang isang hindi pangkaraniwang kultura nang walang gulo. Ang mga mahilig sa Ruso ng eksotismoismo ay dapat ding isipin ang tungkol sa paglilinang nito, dahil ang mga benepisyo ng mga kapaki-pakinabang na katangian at isang maliit na bilang ng mga contraindications ay naglalagay ng artichoke sa isang hilera na may mga halamang gamot.

Paglalarawan ng halaman

Ang Cynara ay isang mala-damo na species ng Asteraceae. Ang ginagamit para sa pagkain at para sa mga layuning pang-panggamot ay isang hindi nabuong usbong: sa isang batang edad - mga buds-bulaklak, sa isang may edad na edad - mga buds-cones. Ito ay nabuo ng mga laman na kaliskis na may diameter na hanggang sa 7.5 cm, na kung saan ito ay madalas na tinatawag na isang gulay. Ito ay kagustuhan tulad ng isang hindi pa na walnut kapag raw.

Ang damo ay nabuo ng isang mababang, erect stem, na naka-frame sa pamamagitan ng malawak, mabalahibo na dahon. Ang ibabang layer ng dahon ay natatakpan ng maputi na mga buhok, at ang isang siksik na rosette ng mga dahon ay nabuo sa base. Sa hitsura, ang halaman ay mukhang isang maliit na tinik, dahil kapag ito ay namumulaklak, ang mga bulaklak na katulad nito ay namumulaklak sa mga lilang shade.

Pagsasalin sa salitang Greek Cynara nangangahulugang "aso" dahil sa mga kaliskis ng prutas na mukhang matalim na ngipin ng isang aso. Ito ay pinakatanyag sa California, kung saan malawak itong natupok at ginawa para sa iba pang mga estado.

Ang larangan ng artichoke ay lumalaki sa maraming mga bansa (Australia, South America) sa ligaw, kung saan ito ay itinuturing na isang damo na kinokontrol. 2 lamang sa 10 species ang lumaki bilang mga gulay - Spanish artichoke at prickly artichoke.

Sa Russia, ito ay nilinang sa Krasnodar Teritoryo, kung saan ang mga uri ng pagpipilian sa domestic ay napili: Maagang lila, bumubuo ng mga bilog na inflorescences, na berde kapag hindi nag-iisa, at may kulay-ube kapag may gulang. Iba-iba ang Laonskiy, may kakayahang makaligtaan ang mababang temperatura at ang kanilang mga patak. Sikat din ang Round green at Maykop 41.

Ang mga pakinabang at pinsala sa artichoke

Ang mga benepisyo sa kalusugan ng isang halaman ay nauugnay sa komposisyon nito. Mayaman ang artichoke

• posporus, potasa, magnesiyo, kaltsyum at iba pang mga macronutrients;
• mangganeso, sink, iron at iba pang mga elemento ng bakas;
• bitamina A, C, P, K, pangkat B, karotina at inulin;
• iba't ibang mga organikong acid;
• mahahalagang langis na nakapaloob sa mga dahon.

Ang pinaka makabuluhan ay inulin, na gumagana sa dalawang paraan: pinatataas ang bilang ng mga kolonyal na bakterya sa bituka at nagpapababa ng mga antas ng asukal sa dugo. Ang isa pang mahalagang sangkap ay cynarin, na normalize ang sirkulasyon ng tserebral. Ito ay isang paraan upang maiwasan ang atherosclerosis. Bilang karagdagan, ang cynarin ay may diuretic at choleretic na epekto.

Ang Cynara ay may isang minimum na halaga ng calories (100g mas mababa sa 50 calories). Pinapayagan nito ang mga taong inaalagaan ang kanilang pigura upang alisin ang mga dagdag na pounds.

Ang mga benepisyo para sa katawan ng tao ay natuklasan ng mga sinaunang nagpapagaling at nakumpirma sa paglipas ng panahon sa pamamagitan ng pananaliksik sa agham. Ang mga Artichoke buds ay may:

• diuretic at choleretic na epekto;
• epekto ng kanal para sa atay at bato, na nagbibigay-daan sa iyo upang alisin ang mga nakakapinsalang compound;
• ang kakayahang mabawasan ang dami ng kolesterol at uric acid;
• isang positibong epekto sa potensyal ng lalaki;
• deodorant effect, na nagpapahintulot sa pag-alis ng amoy ng pawis;
• reaksyon ng alkalina pagkatapos ng paggamot sa init, na binabawasan ang antas ng gastric juice nang labis.

Tingnan din

Paano palaguin ang arugula mula sa mga buto sa taglamig sa bahay sa isang windowsill, pagtatanim at pangangalaga

Alam ang epekto ng isang nakapagpapagaling na halaman sa katawan, ang mga parmasyutiko ay lumikha ng mga gamot na may kapaki-pakinabang na epekto sa atay at digestive tract. Ang mga dry at tubig extract ng mga dahon ay inihanda, ang inuming "Bitter Artichoke" ay kilala.

May mga negatibong panig din si Cynara. Ang isang kinakain maliit at pinong gulay ay hindi makakapinsala, ngunit ipinapayong magluto ng malaki gamit ang paggamot sa init: sa paglipas ng panahon, nagiging mahirap ito at nagiging hindi gaanong nakakain. Kapag ang inflorescence ay nakabukas nang ganap, at ang mga dahon ay naging kayumanggi, ang gulay ay hindi kinakain.

Kasama rin sa hindi kasiya-siyang mga kahihinatnan ang pagbawas ng presyon kapag ginagamit ito, lalo na sa mga may mababang pahiwatig na ito. Dahil sa polyphenol sa komposisyon, dahil sa kung saan mayroong isang aktibong pag-agos ng apdo, hindi kanais-nais na ipakilala ito sa diyeta para sa cholecystitis at mga problema sa gawain ng biliary tract.

Ang kaaya-ayang lasa at amoy ng isang hindi pangkaraniwang halaman ay tumatagal ng isang linggo, pagkatapos nito ay nagsisimula na sumipsip ng iba pang mga "aroma" at kahalumigmigan mula sa kapaligiran. Maipapayo na gamitin agad ang inihanda na ulam, nang hindi iwanan ito sa susunod na araw.

Artichoke para sa mga kababaihan

Sa mga unang araw, pinaniniwalaan na si Cynara ay isang aphrodisiac na may epekto sa aphrodisiac at nagtataguyod ng paglilihi. Kasunod nito, ang mga hula na ito ay nakumpirma ng opisyal na gamot. Ngunit ito lamang ang dulo ng iceberg. Ang mga benepisyo ng isang panggamot na gulay para sa mga kababaihan ay multifaceted:

1. Pina-normalize ang paggana ng mga organo ng reproduktibo, nagpapabuti ng presyon at daloy ng dugo sa maliit na pelvis.
2. Ito ay isang ahente ng prophylactic para sa kanser sa suso. Kapag natupok, ang porsyento ng mga kanser sa bukol ay kapansin-pansing nabawasan.
3. Ito ay kapaki-pakinabang para sa napakataba na mga tao, dahil pinapabilis nito ang mga proseso ng metabolic at pinapabagsak ang layer ng taba na pang-ilalim ng balat.
4. Sa pamamagitan ng pagpapabuti ng pagbabagong-buhay ng cell, binabawasan nito ang bilang ng mga wrinkles at nagbibigay sa mukha ng isang malusog na kutis.

Sa panahon ng paglilihi o kapag ang pagbubuntis ay binalak, kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan na ubusin ang 100 g ng artichoke 4 beses sa isang linggo. Tumutulong ito sa pagbubuntis at pagtaas ng mga antas ng folic acid, na mahalaga sa pagbubuntis. Ngunit hindi ito inirerekomenda sa panahon ng pagbubuntis.

Mga paraan upang magamit ang artichoke

Mula sa isang malusog na gulay, ang mga juice at extract, ang mga extract at teas ay maaaring ihanda, na ang bawat isa ay may sariling natatanging epekto.

Katas ng Artichoke

Upang ihanda ang katas, gumamit ng mga tuyong dahon, itim na dagta at mga kapsula ng katas. Ang tagagawa ng mga naturang produkto ay ang Vietnam. Dapat ilarawan ng packaging ang recipe para sa paghahanda, na dapat na mahigpit na sinusunod.

Ang hood ay kapaki-pakinabang sa mga sumusunod na kaso:

• kapag kailangan mong linisin ang katawan o dugo;
• upang maibalik ang pagpapaandar ng atay;
• sa paggamot ng gallbladder at ducts.

Dahil sa diuretic at choleretic na pagkilos, ang mga asing-gamot, mga toxin, at mga nakakapinsalang compound ay mabilis na tinanggal. Gumagana nang epektibo para sa thyroid dysfunction.

Ang natapos na produkto ay natunaw ng pinakuluang tubig. Bilang karagdagan, ang hood ay may ilang mga contraindications, kaya kailangan mong magpatala ng suporta ng isang doktor. Halimbawa, ang dagta ay maaaring maging sanhi ng pagtatae.

Artichoke juice

Ang juice ay isang puro inumin na mas mahusay na hinihigop. Ang katawan ay pinayaman ng mga kinakailangang sangkap sa pinakamaikling posibleng panahon. Ngunit ginagamit nila ito hindi lamang para sa pag-iwas sa kakulangan sa bitamina. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng juice ay ipinahayag:

• Sa mga pathologies ng oral oral. Sa kasong ito, ito ay halo-halong may honey (1: 1) at ang bibig ay hugasan ng hanggang 4 na beses sa isang araw.
• Sa pagbuo ng kawalan ng lakas, kapag ito ay kinuha sa isang kurso ng hanggang sa 2 linggo, 50 ml 2 beses sa isang araw. Ang juice ay dapat na pisilin agad bago pagkonsumo.
• Sa kaso ng paninigas ng dumi o kembot, nakakatulong ito sa komposisyon na may pula ng itlog at kinuha bago matulog.

Tingnan din

Paano mapanatili at ihanda ang tarragon para sa taglamig sa bahay, pagpapatayo at pagyeyelo

Mayroong mga kaso kapag ang juice ay tumulong sa paghina, mga paghihirap sa pag-ihi, at pagkalason sa mga sangkap mula sa pangkat ng mga alkaloid.

Artichoke tea

Ang tsaa ay isang inumin na kapaki-pakinabang para sa mga tao bilang isang pangkalahatang tonic, nakakatulong din ito sa maraming mga sakit. Inirerekumenda para sa diabetes mellitus, mataas na halaga ng kolesterol at asukal, na may mga pathologies sa atay. Pina-normalize ang aktibidad ng cardiovascular system at ang digestive tract.

Inihanda tulad ng tradisyonal na tsaa: kumuha ng 2 tsp ng mga tuyong dahon sa isang baso ng tubig na kumukulo at umalis sa loob ng 5-7 minuto. Ito ay kanais-nais na magkaroon ng 3 beses sa isang araw ng tsaa, ngunit ang isang solong paggamit ay magiging kapaki-pakinabang din.

Katas ng Artichoke

Ang mga dry at liquid extract ay magagamit. Ang katas sa anyo ng mga tablet ay popular, dahil ito ay maginhawa upang makontrol ang dosis at kumuha ng:

• pagpapabuti ng paggawa ng apdo at pag-agos nito;
• normalisasyon ng pag-andar ng atay;
• pagpapanumbalik ng panunaw pagkatapos ng pritong o mataba na pagkain;
• normalisasyon ng metabolismo ng kolesterol.

Ang likidong katas ay kasama sa "diyeta sa Mediterranean" para sa mga nais na mawalan ng timbang, dahil nakakaapekto ito sa rate ng metabolismo ng lipid. Kapaki-pakinabang din ito para sa mga tao na ang mga antas ng asukal sa dugo ay bahagyang nakataas. Ang katas ay may kakayahang alisin ang labis na likido sa katawan at mahalaga para sa natural na pag-renew ng mga selula ng atay.

Artichoke sa katutubong gamot

Mayroong pagbanggit sa mga nakapagpapagaling na katangian ng artichoke sa mga sinaunang herbalist, nang naghanda ang mga manggagamot na gamot na gamot na gamot mula sa halaman. Tumutulong siya:

• na may iba't ibang mga problema sa oral cavity: stomatitis, thrush, bitak sa dila;
• na may pagkalunod, kapag ang labis na likido ay naiipon sa katawan;
• upang mapawi ang pamamaga sa mauhog lamad ng tiyan at mga bituka, habang nagpapakita ng analgesic effect;
• protektahan ang katawan sa kaso ng pagkalason sa pagkain;
• may baldness, kung kuskusin mo ang juice sa anit;
• sa paggamot ng gota at rayuma.

Ang artichoke ay itinuturing na isang produktong pandiyeta. Ito ay perpektong natutunaw kapwa hilaw at kapag nilaga, marino o inihurnong. Kadalasan, kasama ito sa recipe para sa mga sopas at salad, at ito ay kapaki-pakinabang sa iba't ibang yugto ng pagkahinog.

Ang mga pag-aari ng gamot at laganap na paggamit ay nauugnay sa kemikal na komposisyon ng gulay, kung saan ang mga sangkap ay "napili" sa ilang mga kumbinasyon, na pinapayagan ang halaman na magamit sa maximum upang matanggal ang maraming mga problema sa katawan.

Contraindications at side effects

Ang bilang ng mga positibong katangian ay higit pa sa bilang ng mga kontraindikasyon, ngunit kinakailangan na isaalang-alang ang posibleng pinsala sa katawan. Hindi maipapayo ang Artichoke na gamitin:

1. Ang mga batang wala pang 12 taong gulang na mayroon pa ring isang hindi sapat na nabuo na digestive system.
2. Ang mga taong may pagkabigo sa atay.
3. Sa pagbara ng biliary tract, dahil ang gulay ay pinasisigla ang pag-agos ng apdo.
4. Ang mga buntis na kababaihan at mga nagpapasuso sa ina, dahil ang dami ng gatas ay bumababa nang masakit.
5. Ang mga taong hindi pumayag sa mga hibla ng halaman, dahil ang isang may sapat na gulang na gulay ay naglalaman ng mga ito sa makabuluhang dami.
6. Para sa mga alerdyi sa pagkain at indibidwal na hindi pagpaparaan.

Subukang lumago ang isang hindi pangkaraniwang at kahit na bahagyang kakaibang produkto sa aming lugar at maghanda ng juice bilang isang lunas o pinggan para sa mga sambahayan ng gourmet. Kung gusto mo ang artichoke, pagkatapos ay maligayang pagdating sa aming talahanayan.

Ang opinyon ng mga doktor

Pinapayuhan ng mga doktor ang patuloy na pagkuha ng artichoke kapwa sa anyo ng mga gamot at bilang suplemento sa pagdidiyet sa mga taong nakatira sa malalaking lungsod na may hindi kanais-nais na kapaligiran, pag-abuso sa paninigarilyo at inuming nakalalasing.

Gayunpaman, ang paggamit ng mga gamot ay dapat na nasa ilalim ng pangangasiwa ng isang manggagamot. Kung hindi man, ang mga epekto sa anyo ng mababang presyon ng dugo, madalas na paggalaw ng bituka, pag-aalis ng tubig at iba pang mga mapanganib na pagpapakita ay maaaring maging sanhi ng pag-unlad ng lahat ng uri ng mga komplikasyon.