Tuktok 5 simple at masarap na mga recipe para sa paggawa ng banana compote para sa taglamig

Mula sa isang malaking bilang ng mga paghahanda ng lutong bahay, compote mula sa hinog na saging na naani para sa taglamig ay kamakailan lamang ay naging popular. Sa kabila ng tila eksoticism ng naturang pangangalaga, ang proseso ng paghahanda nito ay hindi mas kumplikado kaysa sa mga compotes na ginawa mula sa naturang pamilyar na mga prutas at berry tulad ng mga mansanas, peras, plum, cherry, currant, sea buckthorn, strawberry.

Ang mga subtleties ng pagluluto

Ang pangunahing mga subtleties ng paghahanda ng pangangalaga na ito ay kasama ang:

1. Ang paggamit, bilang karagdagan sa mga pangunahing sangkap, ng isang maliit na halaga ng mga berry - raspberry, blackberry, currant, strawberry - binibigyan ang workpiece ng isang mahusay na maliwanag na kulay at kamangha-manghang aroma.
2. Eksaktong pagsunod sa napiling recipe.
3. Gumamit lamang ng maingat na napiling mga prutas.
4. Masusing isterilisasyon ng mga lalagyan at mga sealing lids.
5. Gumamit ng isang madaling magamit na seaming key para sa mahigpit na pagsasara ng mga lata na may mga lids.

Mga tampok ng pagpili ng produkto

Ang mga prutas at berry na ginagamit para sa paghahanda ng banana compote ay dapat na:

• matanda;
• malinis;
• hindi nasira ng mga sakit at peste.

Ginamit, bilang karagdagan sa mga prutas at berry, asukal ay dapat na tuyo, malutong at walang mga impurities.

Mga panuntunan sa paghahanda ng Cookware

Ang lalagyan na pinili para sa compote (3 o 2 litro lata), pati na rin ang sealing caps, ay dapat ihanda tulad ng sumusunod:

1. Ang isang maliit na baking soda ay ibinuhos sa garapon at, gamit ang isang mamasa-masa na espongha, lubusan hugasan ang panloob na ibabaw ng mga dingding ng lalagyan.
2. Pagkatapos maghugas, ang garapon ay hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, nakabalik at labis na kahalumigmigan ay pinapayagan na maubos mula sa mga dingding nito.
3. Ang mga jars ay inilalagay sa oven, na pinihit ang leeg.
4. Painitin ang oven na may garapon sa temperatura na 150 MULA.
5. Kapag ang oven ay nagpainit hanggang sa ninanais na temperatura, ito ay naka-off at, binuksan ang pinto, payagan ang mga banga sa loob nito.
6. Matapos na cooled ang mga garapon, kinuha sila sa oven at inilagay sa isang malinis na mesa.

Tingnan din

Mga nangungunang 2 mga recipe para sa paggawa ng apple compote na may kanela para sa taglamig

Sa oras na ang lalagyan ay pinainit sa oven, ang seaming at tornilyo na takip ay inihanda at isterilisado: una silang hugasan ng soda, pagkatapos ay hugasan, inilagay sa isang kasirola na may malamig na tubig at pinakuluang sa mababang init sa loob ng 10 minuto. Matapos na isterilisado ang mga lids, ang lalagyan kasama nila ay tinanggal mula sa gas at pinapayagan na palamig nang kaunting oras.

Kapag nagtahi ng mga lata, alisin ang mga lids mula sa kawali na may malinis na sipit o hugasan ng mga kamay.

Paano magluto ng banana compote para sa taglamig?

Sa malaking bilang ng mga recipe para sa paggawa ng banana compote, ang pinakapopular na pagpipilian ay kasama ang mga mansanas, dalandan o lemon, peras, at strawberry.

Klasikong recipe

Ang pinakasimpleng saging compote ay inihanda tulad ng mga sumusunod:

1. Ang 3 litro ng tubig ay ibinubuhos sa isang malaking kasirola.
2. Ang palayok ay naka-set sa gas.
3. Kapag ang tubig sa mga boils ng kawali, 250-300 gramo ng butil na asukal ay natunaw sa loob nito.
4. 5-6 hinog na saging na may bahagyang maitim sa mga lugar na alisan ng balat, gupitin sa malalaking piraso ng bilog.
5. Ang mga piraso ng saging ay ibinuhos sa tubig na kumukulo at niluto sa mababang init sa loob ng 20-25 minuto.
6. Ang natapos na compote ay pinapayagan na palamig nang ilang oras.

Ang nasabing isang compote, dahil sa pagiging simple at bilis ng paghahanda, hindi lamang maaaring i-roll up sa mga garapon at ginamit bilang pag-iingat para sa taglamig, ngunit lutuin din araw-araw.

Uminom ng Apple

Ang isang halip masarap na saging-mansanas na compote ay inihanda tulad nito:

1. Ang 500 gramo ng maingat na napiling at hugasan na mansanas ay pinutol sa hiwa, kung saan tinanggal ang lahat ng mga buto at tangkay.
2. Ang isang saging ay peeled at pinutol sa maliit na bilog.
3. Ang mga hiwa na mansanas ay inilalagay sa isang malaking kasirola, ibinuhos sa kanila ng 3 litro ng tubig.
4. Ilagay ang kawali sa apoy.
5. Dalhin ang tubig sa isang kasirola sa isang pigsa at hayaang ang compote pigsa para sa mga 5 minuto.
6. Dissolve 200 gramo ng asukal na asukal sa isang mainit na inumin.
7. Ibuhos ang mga piraso ng saging sa isang kasirola na may mainit na inumin, pakuluan ang mga ito ng 5 minuto.
8. Alisin ang kawali gamit ang tapos na compote mula sa kalan at, na tinatakpan ito ng isang takip, hayaang magluto ng 30 minuto.

Tingnan din

7 hakbang-hakbang na mga recipe para sa paggawa ng basil compote para sa taglamig

Upang ang inumin ay maginhawang ibuhos sa mga lata o natupok ng sariwa, sinala ito sa pamamagitan ng cheesecloth.

Sa dalandan at lemon

Ang saging compote ayon sa resipe na ito ay inihanda tulad ng sumusunod:

1. 3 mga saging at 1 orange (lemon) ay lubusan na hugasan at gupitin sa malalaking piraso.
2. Ang 3 litro ng tubig ay ibinubuhos sa isang malaking kasirola at 500 gramo ng butil na asukal (2 tasa) ay natunaw sa loob nito.
3. Ilagay ang palayok sa apoy at dalhin ang tubig sa isang pigsa.
4. Ang mga piraso ng saging ay ibinuhos sa tubig na kumukulo, pinapayagan silang kumulo sa loob ng 10 minuto.
5. Magdagdag ng tinadtad na orange (lemon) sa compote, hayaang pakuluan ito ng 5-10 minuto.

Ang natapos na inumin ay tinanggal mula sa init at, pagkatapos na igiit ang ilang sandali, ay pinagsama sa mga garapon.

Sa mga peras

Ang ganitong compote ay inihanda sa pamamagitan ng pagsasagawa ng mga sumusunod na simpleng manipulasyon:

1. Ang 3 litro ng tubig ay ibinubuhos sa isang kasirola, 400 gramo ng asukal ay natunaw sa loob nito, at pagkatapos ay ilagay sa apoy.
2. Sa sandaling ang tubig sa sibuyas na kumukulo, 400 gramo ng saging, gupitin sa mga bilog na piraso, ay idinagdag dito.
3. Bawasan ang init ng burner at lutuin ang nagreresultang compote para sa isa pang 10 minuto.
4. Magdagdag ng 200 gramo ng lemon at 300 gramo ng matamis na peras na gupitin sa mga singsing. Ang bawat isa sa mga idinagdag na sangkap ay pinakuluan ng hindi bababa sa 5 minuto.

Ang natapos na inumin ay pinapayagan na palamig at magluto.

Sa strawberry

Ang compact ng banana-strawberry ay inihanda sa pamamagitan ng haliling kumukulo sa 3 litro ng tubig na may 1 baso ng asukal na natunaw dito, isang malaking saging na gupitin sa bilog na piraso at 400-500 gramo ng mga strawberry.

Upang mabigyan ang natapos na inuming maasim, magdagdag ng 1 kutsarita ng sitriko acid dito.

Pag-aani para sa taglamig at imbakan

Ang mga gulong na garapon na may saging na compote, na inilaan para magamit sa panahon ng taglagas-tagsibol, ay naka-imbak sa isang cool na lugar - cellar, underground, basement.

Sa kasong ito, ang mga lalagyan ay hindi inilalagay sa lupa, ngunit sa maluwang na kahoy na racks. Ito ay kinakailangan upang sa panahon ng pag-iimbak posible na obserbahan ang estado ng pag-iingat, kung kinakailangan, alisin ang mga blangko na may maulap na mga nilalaman o isang talukap ng mata na nagsisimula na bumuka.