Isang hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng mansanas at aprikot compote para sa taglamig

Ang mga inuming prutas ay madalas na nauuhaw sa taglamig. Sa kasamaang palad, sa off-season, ang mga aprikot ay lilitaw sa mga istante nang madalas, at ang kanilang mga presyo ay sa halip mataas. Para sa taglamig, maaari mong isara ang compote, halimbawa, mula sa mga mansanas at mga aprikot. Ang kumbinasyon ng dalawang sangkap ay bibigyan ito ng banayad at kaaya-ayang lasa. Bilang karagdagan, ang inuming bitamina na ito ay maaaring magamit upang pakainin ang mga bata.

Ang mga detalye ng pagluluto ng mansanas-aprikot compote para sa taglamig

Ang paggawa ng inumin mula sa mga mansanas at aprikot ay medyo simple. Ang compote ay inihanda alinsunod sa karaniwang teknolohiya: ang prutas ay inilalagay sa isang garapon at ibinuhos gamit ang inihandang syrup.

Ang proseso ng paggawa ng serbesa ay may ilang mga tampok:

1. Ang isang inumin na ginawa mula sa mga aprikot ay dapat isterilisado, sapagkat sa panahon ng pag-iimbak, pag-iingat mula sa berry na ito ay maaaring maging marumi.
2. Bilang pagpipilian, maaari kang magdagdag ng kanela, asukal ng banilya, luya sa compote.
3. Ang mga alagang hayop ay dapat alisin mula sa mga prutas - sa panahon ng pangmatagalang imbakan inilalabas nila ang hydrocyanic acid, na mapanganib sa katawan ng tao.

Ang Apple at apricot compote ay naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap, mga elemento ng bakas at kapaki-pakinabang hindi lamang para sa mga matatanda, kundi pati na rin para sa mga bata.

Mga kinakailangang produkto para sa recipe

Upang maghanda ng isang masarap na compote, kakailanganin mo ang hinog na mansanas at mga aprikot, asukal ayon sa recipe. Siyempre, kakailanganin mo rin ang malinis na tubig para sa pagluluto. Kung nais, maaari kang magdagdag ng mga pampalasa sa inumin. Wala nang ibang kailangan upang magluto compote.

Mga patakaran para sa pagpili at paghahanda ng mga pangunahing sangkap

Inirerekomenda na maingat mong piliin at ihanda ang lahat ng mga sangkap upang makakuha ng masarap na inumin. Nangangailangan ito ng mga sumusunod:

1. Ang mga aprikot ay pinili hinog, na may isang buong at malinis na balat. Ang mga prutas ay lubusan na hugasan, pinutol sa mga halves, dapat itapon ang mga buto. Kung ang bahagyang nasirang mga berry ay natagpuan, sila ay pinutol kung posible.
2. Ang mga mansanas ay mas mahusay na pumili ng hinog, nang walang mga dents at pinsala. Sila ay hugasan at gupitin sa maraming bahagi, inaalis ang mga pangunahing, buto at tangkay. Ang alisan ng balat ay maaaring iwanang, papayagan nitong panatilihin ang mga mansanas.

Tingnan din

Ang pinakamahusay na mga recipe para sa paggawa ng compote mula sa irgi para sa taglamig, kasama at walang isterilisasyon

Ang asukal ay kinukuha ng reseta, gayunpaman, kung nais, pinapayagan na madagdagan ang halaga para sa isang mas matamis na inumin.

Paano maayos na maghanda ng mga lalagyan

Ihanda ang lalagyan bago lutuin. Ang mga lalagyan ay dapat hugasan nang maayos sa isang ahente ng paglilinis. Ang mga bangko ay isterilisado ng singaw o sa oven, ang mga lids ay inihanda sa isang katulad na paraan. Ang mga inihandang lalagyan ay itinatakot upang ang basura ay hindi ibuhos sa kanila.

Paano magluto ng mansanas at aprikot compote

Ang paggawa ng inumin ay medyo simple.Ang proseso ng pagluluto ay simple at hindi tumatagal ng maraming oras.

Mga sangkap:

• 1 tasa ng asukal;
• 0.5 kg ng mga aprikot;
• 3 mansanas.

Paghahanda:

1. Ang prutas ay hugasan, gupitin at i-pitted.
2. Ang mga aprikot ay inilalagay sa isang isterilisadong garapon, pagkatapos ng mansanas.
3. Ang tuktok ng prutas ay natatakpan ng asukal.
4. Ang tubig ay dinala sa isang pigsa.
5. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga prutas sa isang garapon hanggang sa pinakadulo, pilasin ang mga ito gamit ang isang takip, ngunit huwag itong ikulong.
6. Ang garapon ay inilalagay sa isang kasirola, pagkatapos ng paglalagay ng isang tuwalya sa ilalim.
7. Magdagdag ng tubig sa lalagyan upang ang lata ay matakpan hanggang sa "balikat".
8. Ang tubig ay dinala sa isang pigsa, tatagal ng mga 15 minuto upang "lutuin" ang compote.
9. Pagkatapos ang garapon ay maingat na kinuha at ang takip ay pinagsama, ang lalagyan ay nakabukas, natatakpan ng isang bagay na mainit at iniwan upang cool na ganap.

Ito ang pinakasimpleng recipe para sa apple at apricot compote. May isang pagpipilian kapag ang mga prutas sa garapon ay ibinubuhos hindi ng tubig, ngunit may handa na syrup. Upang ihanda ito kakailanganin mo:

• tubig;
• asukal - 0.5 kg bawat 1 kg ng prutas.

Paghahanda ng sirop:

1. Ang tubig ay ibinubuhos sa mga garapon na may peeled at tinadtad na prutas sa mismong leeg.
2. Matapos ang 20 minuto, ang tubig na ito ay ibinuhos sa isang lalagyan at sunugin.
3. Magdagdag ng asukal at pakuluan sa loob ng 7 minuto.
4. Ang natapos na syrup ay ibinubuhos sa mga garapon at agad na isinara ng mga lids. Mag-imbak hanggang sa cool, katulad ng unang recipe.

Kung ang tubig ay naiwan sa mga garapon para sa isang araw, at pagkatapos ay ang syrup ay inihanda sa ito, kung gayon ang lasa ng compote ay magiging mas matindi.

Karagdagang imbakan ng tapos na produkto

Mas mainam na mag-imbak ng compote sa isang cool na lugar. Maiiwasan nito ang souring at magkaroon ng amag sa mga aprikot. Sa kasong ito, ang lasa ng produkto ay mas mahusay na mapangalagaan.