7 mga sunud-sunod na mga recipe para sa mga marinated beets para sa isang malamig na refrigerator para sa taglamig

Sinusubukan ng bawat maybahay na gumawa ng maraming mga blangko para sa taglamig hangga't maaari mula sa mga pananim ng gulay, na kabilang sa mga paboritong beets ng lahat. Ang root gulay ay isang kapaki-pakinabang na produkto na nailalarawan sa pamamagitan ng isang malaking halaga ng mga bitamina at mineral sa komposisyon nito. Kabilang sa mga blangko para sa taglamig, ang mga adobo na beets para sa isang refrigerator ay nangunguna sa pagluluto.

Paano mag-pickle ng mga beets para sa taglamig para sa isang refrigerator

Mayroong maraming mga recipe at pamamaraan para sa paghahanda ng isang malusog na gulay para sa taglamig, ngunit ang mga adobo na gulay na ugat ay itinuturing na pinakamatagumpay. Alam ang lahat ng mga lihim ng pagluluto, maaari kang gumawa ng malamig na borscht, na matutuwa ka sa panlasa nito. At ang kefir chill ay hindi iiwan ang sinumang walang malasakit.

Paghahanda ng pangunahing sangkap

Upang gawing masarap ang workpiece, kailangan mong mahusay na maghanda ng pangunahing sangkap para sa pagluluto:

1. Gumamit ng mga klase ng talahanayan na daluyan ng laki.
2. Bago lutuin, putulin ang mga tuktok ng mga gulay at banlawan ang mga ito gamit ang malamig na tubig.
3. Upang mapanatili ang karamihan sa mga mahahalagang sangkap, pakuluan ang mga beets sa alisan ng balat.
4. Dapat pansinin ang pansin sa pag-atsara, na dapat maglaman ng asukal, asin, acetic acid. Kung nais mong mag-eksperimento, maaari mong baguhin ang sangkap ng sangkap sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang mga pampalasa at damo.

Mga recipe at hakbang-hakbang na paghahanda ng mga blangko

Ang isang adobo na gulay na ugat ay magiging masarap anuman ang paraan ng paggawa, dahil ang lasa ng produktong ito ay magiging mas mahusay pagkatapos ng matagal na imbakan sa isang garapon. Hindi nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito at angkop hindi lamang para sa isang ref, kundi pati na rin sa iba pang mga pinggan. Mahalaga na maging pamilyar sa recipe at sunud-sunod na pagmamanupaktura upang pagkatapos ng pagsisimula ng proseso walang mga inaasahang problema..

Paano mag-pickle ng mga beets para sa malamig na borscht nang tama

Upang mag-marinate ng isang gulay para sa isang fridge ayon sa lahat ng mga patakaran, inirerekomenda na mahigpit na sundin ang recipe.

Tingnan din

Maraming mga recipe para sa adobo na bawang na may pulang currant para sa taglamig

Ang klasikong paraan

Mga sangkap na komposisyon:

• 1.5 kg ng matamis na ugat;
• 50 g asukal;
• 1 litro ng tubig;
• 100 ML suka;
• 30 g ng asin;
• itim na paminta.

Paggawa:

1. Palayain ang hugasan na mga gulay ng ugat mula sa balat, hugasan at i-chop sa mga cubes.
2. Magpadala sa isang lalagyan at pakuluan ng 20 minuto.
3. Pagsamahin ang natitirang mga sangkap sa isang hiwalay na lalagyan at pigsa.
4. Ilagay ang gulay sa mga garapon, ibuhos sa atsara at tapunan.

Sa mga gulay

Komposisyon ng sangkap:

• 1 kg ng mga gulay na ugat;
• 100 ML suka;
• 1 litro ng tubig;
• 50 g ng asin;
• 50 g asukal;
• dill, perehil.

Algorithm ng mga aksyon:

1. Hatiin ang hugasan ng gulay sa 4 na bahagi at pakuluan ng 20 minuto.
2. Kumuha ng kudkuran at kuskusin ang prutas.
3. Magdagdag ng mga gulay, pagkatapos ng pagputol nito.
4. Gumawa ng isang brine mula sa natitirang mga bahagi.
5. I-pack ang produkto ng gulay sa mga lalagyan at, pagbuhos sa atsara, malapit.

Sa mga pampalasa

Para sa pagmamanupaktura kakailanganin mo:

• 1 kg ng mga beets;
• 50 g ng asin;
• 100 ML suka;
• 1 litro ng tubig;
• 50 g asukal;
• pampalasa.

Hakbang sa hakbang na hakbang:

1. Gilingin ang pinakuluang gulay na may isang kudkuran at mag-pack sa mga lalagyan.
2. Ibuhos ang mga pampalasa sa tubig, pag-sweeten, panahon na may asin, magdagdag ng suka at pakuluan.
3. Ibuhos ang nagresultang pag-atsara sa mga vats ng gulay ng ugat at selyo.

Nang walang isterilisasyon

Mga sangkap na komposisyon:

• 1 kg ng matamis na ugat;
• 100 ML suka;
• 50 g ng asin;
• 1 litro ng tubig;
• 50 g ng asukal.

Paggawa:

1. Gilingin ang produktong gulay gamit ang isang kudkuran at punan ang mga garapon.
2. Asin ang tubig, tamis, at magdagdag ng suka upang pakuluan.
3. Punan ang mga garapon ng brine at selyo.

Sa mga cloves

Mga Bahagi:

• 4 kg ng mga prutas ng gulay;
• 1 tbsp. suka;
• 5-6 bote. mga carnation;
• 2 litro ng tubig;
• 2 tbsp. l. asin;
• 2 tbsp. Sahara.

Proseso ng paggawa

1. Gumawa ng isang atsara mula sa tubig, magdagdag ng asin, magpasaya at magdagdag ng mga clove.
2. Peel ang pinakuluang gulay at gupitin, na ipinapadala sa kawali gamit ang atsara. Pakuluan ang mga nilalaman at panatilihin ng 10 minuto, pag-on sa medium heat.
3. Ipamahagi ang workpiece sa mga lalagyan at roll up.

Tingnan din

Ang pinaka masarap na recipe para sa pag-aatsara ng mga pipino sa Polish para sa taglamig

Kanela

Upang lumikha ng isang blangko, kumuha ng:

• 1 kg ng mga gulay na ugat;
• 200 ML suka;
• 1 tsp asin;
• 25 g asukal;
• 1 PIRASO. cinnamon sticks;
• pampalasa

Hakbang-hakbang na recipe:

1. Gupitin ang gulay sa mga cube, pagkatapos na kumukulo ito at pagbabalat nito.
2. Lumikha ng isang marinade mula sa natitirang sangkap.
3. Ilagay ang root gulay sa garapon, ibuhos ang brine at tapunan.

Sa malunggay

Mga Produkto:

• 8 mga PC. mga beets;
• 1 tbsp. l. Sahara;
• 4 tbsp. l. malunggay;
• 200 ML suka;
• 0.5 tsp asin;
• 200 ML ng tubig.

Pamamaraan:

1. Peel ang pinakuluang prutas at i-chop ang mga ito.
2. Peel ang malunggay na ugat at lagyan ng rehas gamit ang isang kudkuran.
3. Gumalaw ng mga produktong gulay at mag-pack sa mga garapon.
4. Ibuhos ang atsara na ginawa mula sa natitirang mga produkto sa tuktok at tapunan.

Mga patakaran para sa pag-iimbak ng mga adobo na adobo para sa malamig na imbakan

Kailangan mong mag-imbak ng isang kapaki-pakinabang na workpiece sa isang madilim, malamig na silid. Ang isang mahusay na solusyon ay upang ilagay ang pag-iingat sa cellar, basement.

Ang buhay ng istante ng adobo na mga beets ay halos 6 na buwan.