Description de l'aneth, culture et entretien de la plante
L'aneth ou l'arbre divin est une plante vivace, atteignant une hauteur de 150 cm, aux feuilles argentées et pennées disséquées.
Scientifiquement en botanique, on l'appelle Artemisia abrotanum - absinthe médicinale ou abrotanum. On le trouve rarement dans les parcelles de jardin, mais s'il est correctement planté et entretenu en temps opportun, les buissons se sentiront bien même en hiver.
Histoire d'apparence
Dans de nombreux pays, la plante a acquis une grande popularité. Certains chercheurs suggèrent qu'il est originaire d'Asie mineure ou de pays méditerranéens. En Europe, il est cultivé depuis la fin du XVIe siècle. Un siècle plus tard, Abrotan a été amené en Amérique du Nord. Il est arrivé en Russie sous le règne de Pierre Ier. Aujourd'hui, on le trouve comme espèce sauvage sur la côte de la mer Noire et dans le sud-ouest de la Sibérie.
L'arbre de Dieu: description de la plante
Cette variété est la plus populaire sur le territoire européen. L'arbre de Dieu, comme toutes les variétés d'absinthe, a un fort parfum. Le feuillage est de couleur vert clair avec une teinte argentée. La plante est particulièrement précieuse pour ses propriétés médicinales.
Quels types d'abrotana sont connus?
Dans les montagnes des pays du sud de l'Europe, pousse l'absinthe du Caucase, dont la hauteur atteint un maximum de 30 cm.
Tarhun est également un type d'abrotana. Il a un arôme caractéristique et peut atteindre 1 mètre. Un autre nom est Tarragon.
Dans le sud-est de la Russie, pousse l'absinthe froide, dont la taille varie de 7 à 15 cm.
En Chine, vous pouvez trouver une variété laiteuse d'abrotana. Il a obtenu ce nom à cause des fleurs de couleur claire.
La variété d'absinthe Louis a été importée d'Amérique du Nord dans de nombreux pays. Il se distingue par des tiges plus ramifiées avec des feuilles argentées. La hauteur du buisson atteint 80 cm.
L'absinthe de Schmidt est très populaire comme plante ornementale. Cet arbuste atteint un maximum de 30 cm, a une forme sphérique et des feuilles de dentelle filiformes. Il a l'air très attrayant à côté d'autres fleurs.
Caractéristiques croissantes
Avant de planter de l'absinthe, vous devez choisir un endroit sur le site qui n'est pas ombragé par des arbres. Ensuite, vous devez fertiliser le sol avec des substances organiques et le neutraliser, la farine de dolomite est bien adaptée pour cela. Depuis 10 ans, la culture pousse bien en un seul endroit sans repiquage.
Éclairage et protection contre le vent
Abrotan est une plante thermophile méridionale, donc elle pousse bien dans les zones ensoleillées.Lors du choix d'un lieu de plantation, il est important qu'il n'y ait pas d'ombre, car la culture ne se développe pas bien à l'ombre. De plus, l'aneth n'aime pas les vents froids du nord. Pour qu'elle n'en souffre pas, les experts recommandent de planter une plante près des arbres et des hautes herbes qui peuvent la bloquer des vents, mais pas du soleil.
Sol pour la plantation
Avant de planter l'absinthe, il est nécessaire de fertiliser le sol avec des éléments organiques et minéraux. Le sol acide doit être calcifié, le sol pauvre doit être rempli de matière organique, le sol dense doit être rempli de tourbe et de sable.
Technologie de plantation de plants
Pour la reproduction de l'abrotana, il est optimal d'utiliser la division du buisson. Seules les boutures matures doivent être sélectionnées. Avant de planter, vous devez verser de l'eau chaude dans le trou, puis y abaisser la plante. Il est préférable de planter après le 15 avril, le sol est donc encore humide et le plant a plus de chances de prendre racine.
Attention! Pour la formation de jeunes racines dans un plant, il est recommandé de le placer dans l'eau une semaine avant. Cela permettra une croissance plus rapide de l'absinthe dans le sol.
Au premier hiver, il est préférable de couvrir les jeunes buissons, car ils ont une forte probabilité de gel. Dans les années suivantes, l'aneth peut facilement résister à des températures froides de 25 degrés.
Se soucier
L'absinthe ne nécessite pas de travail spécial pour être entretenu. Une bonne croissance peut être obtenue si:
- suivez les recommandations d'arrosage;
- ameublir le sol;
- éliminer les mauvaises herbes;
- faire la vinaigrette.
À quelle fréquence arroser l'absinthe
Abrotan est une plante résistante à la sécheresse. Si vous l'arrosez souvent, vous pouvez l'endommager gravement. Un arrosage régulier n'est requis que pour les semis. Dans la chaleur, il est recommandé d'arroser les buissons avec 3-4 litres d'eau une fois toutes les 2 semaines.
Entretien du sol et nutrition des plantes
Les mauvaises herbes sont très nocives pour le développement de l'aneth, elles doivent donc être éliminées. Cette procédure permet aux racines de la plante de recevoir plus de nutriments.
En outre, les buissons ont besoin d'un pansement supérieur, sous forme de fertilisation. Les botanistes conseillent de verser périodiquement de la cendre ou de l'humus sous l'absinthe.
Règles d'élagage de l'aneth
Pour accélérer la croissance des buissons, vous devez:
- La procédure est effectuée au tout début du printemps, lorsque le froid ne dérange plus.
- Coupez les pousses à une hauteur de 3 à 5 cm.
- Coupez les bourgeons apicaux et les pousses aux extrémités des branches, les pousses de l'année dernière.
Méthodes de reproduction
Dans le centre de la Russie, la culture ne peut pas se reproduire à l'aide de ses graines, car elles ne peuvent pas mûrir dans de telles conditions climatiques. Pour cette raison, les buissons se divisent et plantent des plants enracinés.
Diviser la brousse
Cette méthode d'élevage est réalisée en avril. Vous devez effectuer les opérations suivantes:
- choisissez un grand abrotan avec un bon système racinaire;
- creuser un buisson et en retirer la terre;
- divisé en parties;
- creuser quelques trous, humidifier et ajouter de l'humus;
- plante absinthe;
- arrosez les plantes régulièrement pendant les 2 premières semaines jusqu'à ce que les racines se renforcent.
Reproduction par superposition
Cette méthode implique les étapes suivantes:
- À la mi-mai, sélectionnez des pousses de 20 à 30 cm.
- Retirez-en tout le feuillage.
- Faites des coupes annulaires et appliquez des stimulants de croissance pour aider les racines à se former plus rapidement.
- Couvrir de mousse de sphaigne sur le dessus et tenir avec vos mains.
- Prenez un film noir, saupoudrez-le de tourbe, enveloppez les pousses sur les sites d'incision.
- Pour éviter qu'il ne glisse, fixez le haut et le bas avec du ruban isolant.
- Lorsque les racines commencent à percer la tourbe, coupez une partie de la pousse (sous le film) et plantez-la dans un pot.
Boutures
Le moyen le plus rapide de propager l'absinthe est de planter des boutures. La procédure est assez simple, vous devez d'abord humidifier et fertiliser le sol, puis placer le semis. Dès qu'il a des pousses, cela signifie que les racines de l'aneth sont devenues plus fortes dans le sol.
Cultiver à travers les semis
Dans le sud, la culture peut être cultivée à partir de graines, qui sont d'abord semées pour les semis, puis plongées et plantées dans le sol. L'ensemble du processus prend 25 à 30 jours. Un an plus tard, un buisson solide se forme.
Maladies et ravageurs
Habituellement, l'aneth ne s'intéresse pas aux ravageurs. Mais encore, des pucerons apparaissent de temps en temps sur son feuillage. Dans cette situation, la pulvérisation d'une solution 3 fois avec une pause de 5 à 7 jours aide. Pour le préparer, vous devez prendre du savon à lessive (environ 250 à 300 grammes) et le diluer dans 10 litres d'eau tiède.
L'utilisation de l'aneth
Les buissons Abrotana sont considérés comme une excellente source d'huiles essentielles, de minéraux et de vitamines. Pour leurs propres besoins, les spécialistes culinaires et les médecins prennent les sommets des pousses et des jeunes feuilles de la plante.
En cuisine
Certaines parties de l'aneth sont utilisées comme:
- épices pour conserver les légumes;
- un ingrédient supplémentaire dans les salades;
- assaisonnements dans les soupes;
- additifs aromatiques dans le thé.
Les feuilles fraîches sont consommées en petites quantités, car leur goût amer peut gâcher les plats. Mais s'ils sont séchés, ils n'auront pas un goût amer.
Attention! N'abusez pas de la plante pour la nourriture. Toutes les variétés d'absinthe contiennent des alcaloïdes qui peuvent causer des problèmes de santé.
En aménagement paysager
Dans les parcelles de jardin, des arbustes à aneth sont plantés dans des parterres de fleurs parmi d'autres cultures ornementales. Son arôme acidulé repousse les insectes, et ses feuilles argentées sont en parfaite harmonie avec les fleurs. Les plantes sont également utilisées comme clôture ou bordure vivante. Ils sont utilisés pour l'aménagement de terrasses, vérandas et balcons.
En médecine populaire
Si vous souffrez de maux de dents, vous pouvez vous rincer la bouche avec une infusion aqueuse de feuillage abrotana. Un bouillon peut améliorer la digestion.
L'aneth est utilisé comme remède contre l'anémie, contre les parasites, divers types de douleurs. Les verts sont bons pour les entorses et les ecchymoses, l'inflammation.
