Description de la variété d'aneth abondante, ses caractéristiques et son rendement
L'aneth abondant parle de lui-même. La culture est réputée pour sa bonne récolte et son absence de prétention au sol. Même une quantité minimale de graines semées fournira de l'aneth jusqu'à la prochaine saison.
Description de la variété
Il faut en moyenne 40 jours à la culture pour mûrir, ce qui donne toutes les raisons d'attribuer la plante aux variétés de mi-saison. L'aneth émerge dans les 10 à 12 jours suivant la plantation. Les pousses atteignent 130 cm de long.
Description de la culture:
- feuillage vert riche;
- à partir de 1 mètre carré, vous pouvez récolter 3,5 kg de récolte;
- goût et arôme prononcés;
- légumes verts juteux;
- la masse des composants utiles dans la composition;
- taille moyenne des feuilles et des parapluies;
- la possibilité de stockage à long terme;
- une moyenne de 20 g de verdure est collectée dans un buisson.
La variété abondante convient à diverses utilisations: congélation, séchage, consommation fraîche, préparation de médicaments.
Croissance
L'aneth n'est pas en conflit avec les plantes, il peut donc être cultivé à côté de toutes les cultures de jardin. La seule exception est le céleri. Il n'est pas recommandé de semer de l'aneth dans la zone où cette culture a été cultivée la saison dernière.
Les graines d'aneth commencent à germer à 3 degrés Celsius. Cependant, les jardiniers expérimentés savent que la température optimale pour une plante est de 16 à 18 degrés. Il est préférable de planter dans une zone bien éclairée, bien que les lits sombres ne soient pas une contre-indication à la plantation.
Il est recommandé d'humidifier et de fertiliser le sol avant le semis. Pour l'alimentation, du fumier, du superphosphate et du sel de potassium sont utilisés. La plantation a lieu à la fin avril - début mai, dès que le sol se réchauffe à la température requise.
Pour accélérer la germination des graines, à la veille de la plantation, elles peuvent être trempées pendant 2 jours dans une solution de cendres. Ou placez-le dans un sac de gaze et plongez-le dans de l'eau tiède (pas plus de 50 degrés). Dans ce cas, l'eau devra être constamment renouvelée puis séchée.
La récolte sera meilleure si vous la plantez correctement. La distance optimale entre les graines est de 5 cm. La profondeur de plantation est de 2 cm. Il est préférable de semer l'aneth en rangées, seulement dans ce cas, il sera nécessaire d'éclaircir les pousses germées.
Les variétés feuillues d'aneth se caractérisent par une bonne germination même dans des conditions météorologiques défavorables.
Remarque! L'aneth ne tolère pas un environnement acide, par conséquent, les légumes verts ne peuvent pas être plantés sur le sol après le chaulage.
Caractéristiques d'entretien
Prendre soin de l'aneth ne nécessite pas beaucoup d'efforts, mais chaque jardinier doit comprendre ses caractéristiques. Tout d'abord, les pousses qui commencent à germer sont éclaircies. Les plantes ne doivent pas être à moins de 5 cm les unes des autres.Sinon, les plants arrêteront de se développer.
Les mauvaises herbes doivent être éliminées à temps, car le jeune aneth noie sa croissance. Il est également important de se rappeler de l'humidité du sol, la sécheresse entraînera un jaunissement de la verdure. Il est préférable d'arroser le soir, une fois tous les 2-3 jours.
Avec la probabilité de gelées nocturnes, les plants sont recouverts de polyéthylène. Des changements soudains de température peuvent détruire complètement la récolte.
Avantages et inconvénients
Une abondance d'aneth présente de nombreux avantages:
- des taux de rendement élevés;
- bon feuillage;
- peu exigeant pour le sol (à l'exception des sols acides);
- soins sans prétention;
- ne nécessite pas de traitement thermique préalable avant utilisation;
- peut être cultivé avec presque toutes les cultures de jardin;
- jutosité et arôme des légumes verts;
- la possibilité de stockage à long terme de plusieurs manières.
Les inconvénients comprennent l'intolérance aux basses températures. Même des gelées mineures peuvent ruiner la récolte, il est donc recommandé de recouvrir l'aneth d'une pellicule plastique la nuit.
Ravageurs et maladies
Parfois, la plante est exposée à des malheurs. Considérez les maladies les plus courantes de la variété:
- Péronosporose. Les conditions optimales pour la maladie sont un climat chaud et humide. Tout d'abord, la face externe des feuilles devient jaune, puis le dos est recouvert d'une fleur blanche. Peu à peu, la lésion se propage à d'autres parties de la plante: pousses, parapluies. Les plantes atteintes de péronosporose meurent assez rapidement. Le carbonate de sodium et le savon à lessive sont utilisés pour combattre la maladie. 20 grammes de composants sont dilués dans 5 litres d'eau, après quoi les plantes affectées sont traitées.
- Oïdium. Il affecte les plantes de toutes les régions, même avec la culture en serre. En règle générale, la maladie est précédée d'un temps chaud et humide pendant une longue période. La défaite se manifeste par une floraison blanchâtre sur les feuilles, ressemblant à une toile d'araignée. Peu à peu, la zone touchée se développe et conduit à la mort de la plante. Quand des signes sont trouvés maladie aneth immédiatement pulvérisé avec une solution faible d'oxychlorure de cuivre ou de permanganate de potassium.
- Cercosporose. Un trait caractéristique de la maladie est l'apparition de taches sombres avec des points sur toutes les parties de l'aneth. Lorsque les spores mûrissent, l'aneth est recouvert d'une floraison blanche dense. La cercosporose est également une maladie dangereuse qui, en l'absence de mesures opportunes, conduit au flétrissement de la plante affectée. Le remède contre cette maladie est l'oxychlorure de cuivre. Dans 5 litres d'eau, 20 g de substance sont dilués et les plantes atteintes sont régulièrement pulvérisées.
- Flétrissement fusarien. Les graines infectées et les températures élevées de l'air ou un arrosage excessif peuvent provoquer la maladie. Au départ, les feuilles inférieures sont touchées, progressivement les feuilles supérieures et la tige sont impliquées dans le processus pathologique. Cela se manifeste par une couleur jaune rougeâtre, qui conduit rapidement au flétrissement complet de l'aneth. Aux premières manifestations de jaunissement ou de rougeur, les plantes sont pulvérisées avec Fundazol ou Topsin. Le stade non traité de la lésion est facile à traiter. S'il n'a pas été possible de sauver la plante, elle est retirée du jardin avec la racine.
Pour éviter d'endommager les verts, avant la plantation, il est recommandé de faire tremper les graines dans de l'eau chaude ou de les traiter avec une solution de permanganate de potassium. Ces méthodes simples minimiseront les risques de blessures. Afin de ne pas provoquer le développement de maladies infectieuses de l'aneth, vous ne devez pas planter les lits de près.
Étant donné que les légumes verts sont consommés frais, il n'est pas recommandé de recourir à des produits chimiques pour obtenir de l'aide. Il est conseillé de veiller à la prévention des maladies au stade de la préparation des semences.
Collecte et stockage
Lorsque la plante atteint 15 cm, elle est récoltée pour la verdure. C'est 20-25 jours après la germination. Avant la coupe, les verts sont aspergés d'eau. Le jeune aneth est conservé au frais pendant plusieurs jours.Les verts sont stockés de plusieurs manières: congélation, séchage, conservation.
Pour sécher les légumes verts, ils sont collectés en grappes, lavés à l'eau froide et mis à sécher dans un endroit sec. Lorsqu'il commence à se séparer sans effort dans les mains, il est plié dans des sacs en tissu ou versé dans un bocal en verre. L'aneth, avec les parapluies, est maintenu suspendu.
Malgré la facilité de séchage, la plupart des jardiniers préfèrent conserver leurs légumes verts congelés. Ainsi, des substances utiles y sont stockées. Les morceaux d'aneth coupés sont bien lavés, séchés et finement hachés. Ensuite, les verts sont disposés dans des sacs en plastique et envoyés au stockage dans le congélateur.
