Mô tả về giống tỏi tím Kharkov, đặc điểm trồng trọt và chăm sóc
Một chất phụ gia hữu ích cho bất kỳ món ăn nào hơn là dễ dàng phát triển bằng tay của chính bạn. Tỏi là một trong những loại rau không phô trương nhất, và tất cả những gì nó cần là ánh sáng mặt trời và một ít nước.
Nhưng bạn sẽ có được một vụ thu hoạch khỏe mạnh trong nhiều năm tới (tỏi được bảo quản trong một thời gian dài, và những củ hoặc tép không khí của năm ngoái có thể được trồng vào đất, sẽ cho thu hoạch dồi dào vào năm sau).
Mô tả giống
Giống tỏi Ukraina có các tép đường kính 4–5 cm. Trung bình, củ có hình tròn và hơi dẹt ở phía trên, mỗi củ nặng 40-50 gam và có 4-6 tép. Quả của giống này có vị cay nồng khác biệt đáng kể so với các loại khác ở yếu tố này. Giống có đầu mũi tên, cây khi lớn lên sẽ đạt chiều cao 70 cm, hoặc thậm chí cao hơn.
Các bóng đèn không khí được hình thành trên các mũi tên, chứa khoảng 100 cụm hoa. Nó có màu sọc dưới dạng các đường vân màu tím sáng trên lớp vỏ trắng. Theo thời gian, vỏ trấu có màu sẫm hơn và gần như hoàn toàn chuyển sang màu tím.
Phát triển
Giống là giữa vụ, tức là vụ mùa có thể được thu hoạch sau 3 tháng kể từ khi chồi đầu tiên nảy mầm. Các giống tỏi mùa đông được trồng trong đất vào mùa thu, và ở đó chúng phải trải qua cả mùa đông. Cây đinh hương hoặc củ không khí được trồng với khoảng cách 10 cm, và phủ một lớp đất 5–6 cm lên trên. bị hư hỏng. Ngay trước khi trồng, điều quan trọng là phải làm khô kỹ phôi để chúng không nảy mầm trong đất trước thời hạn.
Để trồng, bạn có thể sử dụng:
- bóng đèn không khí;
- hàm răng;
- bóng đèn một ngạnh.
Trồng cây không khí có một số ưu điểm, thứ nhất là bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều vật liệu trồng. Thứ hai, khả năng nhiễm bệnh khi trồng củ thấp hơn rất nhiều. Chúng được trồng dưới đất theo cách giống như đinh hương. Tỏi có thể được trồng ở một nơi và cùng một nơi trong 2 năm, thời gian này là vừa đủ cho sự phát triển toàn diện từ củ không khí. Trong năm đầu tiên, củ một nhánh thu được từ chúng và được sử dụng để gieo hạt một năm sau đó.
Tính năng chăm sóc
Được khuyến nghị trồng ở miền nam nước Nga trên cánh đồng trống, tỏi cần nhiều ánh sáng mặt trời và nhiệt. Khi những mầm tỏi vừa nhú đủ cứng cáp, bước đầu tiên bạn phải xới đất thật kỹ.
Bắt buộc định kỳ tỉa thưa luống, nhổ cỏ dại.Cây cần tưới nước liên tục, đặc biệt là trong thời kỳ chín sớm. Tuy nhiên, phải cẩn thận để không có độ ẩm quá mức, nếu không củ sẽ bắt đầu bị thối. Yếu tố này cần được hướng dẫn khi chọn trang đích. Nên ngừng tưới gần như hoàn toàn vài tuần trước khi thu hoạch.
Các mũi tên phụ phải được loại bỏ, nếu không nó có thể làm giảm năng suất nghiêm trọng. Việc sử dụng mùn truyền thống và muối kali thích hợp làm phân bón. Cũng nên rắc tro hoặc vôi vào đất thường xuyên. Vào ban đêm, tốt hơn là nên bọc tỏi non bằng spunbond, và vào mùa đông có thể sử dụng cành vân sam để làm việc này.
Ưu điểm và nhược điểm
Ưu điểm chính của tỏi Kharkiv là sự ổn định của vụ thu hoạch, ngoài ra, nó còn nổi bật do hương vị của nó. Các mũi tên của tỏi có thể được ăn, ví dụ, để làm salad hoặc trong nước sốt tỏi. Rau xanh luộc thậm chí còn được coi là một món ngon.
Nền văn hóa này không phô trương và không khó để phát triển nó. Việc chăm sóc cây trồng sẽ không làm bạn mất nhiều thời gian, tiền bạc, công sức. Ngoài ra, tỏi Kharkiv chịu được nhiệt độ lạnh và về lý thuyết nó sẽ phát triển ngay cả khi nhiệt độ thấp, xuống 0 °, trừ khi củ lớn như ở nhiệt độ bình thường.
Sâu bệnh
Tỏi tía rất yếu bị dịch bệnh, sâu bệnh cũng không sợ nó. Hầu hết những người làm vườn trồng củ tỏi đặc biệt để giúp bảo vệ các cây khác.
Nhưng tốt hơn hết vẫn là áp dụng các biện pháp phòng bệnh để phòng bệnh. Thông thường, cây trồng bị nhiễm nấm bệnh, ví dụ: thối nhũn do vi khuẩn, mốc đen hoặc nấm mốc. Bạn có thể chống lại chúng bằng thuốc diệt nấm và các giải pháp khác, tùy thuộc vào những gì tỏi có thể lây nhiễm. Thông thường, việc đào bới đơn giản cùng với việc kiểm soát cỏ dại có thể làm giảm đáng kể khả năng bị thương.
Thu hoạch và bảo quản
Nên thu hoạch khi lá bắt đầu vàng và rụng, phải cắt ngay ngọn, để lại cách gốc tối đa 10 cm. Sau đó, củ phải được rửa kỹ, lau khô và bóc lớp trấu trên cùng.
Cây trồng được bảo quản tốt quanh năm và hơn thế nữa trong phòng khô ráo, ấm áp, chẳng hạn như trong phòng khách, tủ quần áo hoặc trong nhà bếp. Thuận tiện nhất là buộc cây trồng thành chùm và bảo quản ở dạng này, do đó sẽ cung cấp thông gió liên tục và độ ẩm dư thừa sẽ không tích tụ trên củ.
Người làm vườn đánh giá
Hầu hết các nhà vườn trồng tỏi tím Kharkiv đều hài lòng với kết quả. Nên trồng chúng xung quanh các mép dâu hoặc luống dâu. Điều này sẽ làm cho tép ngon và ngon hơn nhiều.
Tỏi loại này có thể được dùng sống, bổ sung cho thịt hoặc salad, và để đóng hộp. Điều duy nhất là ở dạng thô, hương vị của nó có vẻ quá cay, vì vậy cần nấu ít hơn so với chỉ dẫn trong công thức nấu ăn.
Bóng đèn giữ được tốt nếu đáp ứng các điều kiện tối thiểu, hoặc chúng có thể bắt đầu thối rữa hoặc co lại. Tốt hơn hết nên chọn phòng khô ráo, có nhiệt độ không khí trung bình thì hoa quả có lợi mới có thể thưởng thức được lâu.
