Tỏi xuân khác với tỏi đông như thế nào và loại nào tốt hơn nên bảo quản
Tỏi được coi là cây rau phổ biến và đa năng nhất. Nó không chỉ được sử dụng trong lĩnh vực ẩm thực, mà còn được sử dụng trong y học khi tạo ra các loại thuốc sắc và hỗn hợp thuốc. Có hai loại tỏi chính - mùa xuân và mùa đông. Trước khi bắt đầu trồng một loại rau như vậy, bạn cần phải tìm ra sự khác biệt chính xác giữa tỏi đông và tỏi xuân.
Đặc điểm của tỏi xuân
Phổ biến trong số những người trồng rau mùa xuân bụi tỏithích hợp để trồng ngoài trời và trong nhà kính. Củ tỏi hình tròn có cấu trúc phức tạp giúp phân biệt chúng với các loại củ mùa đông. Một số răng nhỏ được hình thành trong các xoang có vảy, cuối cùng trở thành các tiểu thùy lớn. Chúng được phân biệt bởi một hình tam giác với một chút dày lên ở giữa. Răng tỏi hợp lại thành một đầu rắn, phía trên có phủ một lớp vảy màu tím, vàng hoặc trắng.
Lá của giống tầm xuân có hình thuôn dài, đầu nhọn. Chiều rộng mỗi lá từ 1-2 cm, chiều dài đạt 30-35 cm, các lá tiếp theo mọc từ nách lá trước, do đó thân giả theo thời gian hình thành.
Ngoài ra, một mũi tên hoa hình thành trên các bụi cây, mọc lên đến một mét rưỡi. Sau khi ra hoa, đầu của nó xoắn lại thành hình xoắn ốc và được bao phủ bởi một lớp màng mỏng.
Trong mũi tên hoa, hạt giống được hình thành theo thời gian, trong tương lai có thể dùng để trồng tỏi.Giống mùa xuân được trồng vào nửa đầu mùa xuân, khi đất ấm lên đến 5-10 độ. Trước đây, việc trồng một loại rau không được khuyến khích vì nó sẽ không bén rễ trong đất lạnh.
Đặc điểm của tỏi đông
Để thu hoạch được số lượng lớn, người làm vườn nên trồng các giống tỏi vụ đông.
Đối với những loại rau này, lá được chia thành hai loại:
- Phía trên. Chúng nằm trên bề mặt đất. Nhiệm vụ chính của các tấm trên cùng là đồng hóa các nguyên tố vi lượng hữu ích.
- Quy mô. Đây là những lá biến đổi có chức năng bảo vệ. Chúng bao phủ răng tỏi và bảo vệ chúng khỏi các tác động từ môi trường.
Các lá phía trên khá dài và phát triển lên đến 60-65 cm, ít nhất tám lá được hình thành trên mỗi bụi. Đầu tiên, các lá phía dưới được hình thành trên các bụi cây, từ đó một thân giả sau này mọc lên.
Đặc điểm chính của hầu hết các giống mùa đông là củ lớn, trọng lượng đạt 80-90 gram. Đầu tỏi có hình tròn dẹt.Bề mặt của chúng được bao phủ bởi lớp vảy trắng dày đặc, có tác dụng bảo vệ các răng trong củ.
Trồng tỏi mùa đông không được thực hiện vào mùa xuân, mà là vào mùa thu trước khi những đợt sương giá đầu tiên.
Hầu hết những người làm vườn trồng nó vào giữa tháng Mười. Người dân các vùng phía Bắc bắt đầu trồng sớm hơn một tháng. Tuy nhiên, không thể trồng tỏi quá sớm, vì tỏi mới bắt đầu nảy mầm, rễ sẽ bị đông cứng do sương giá.
Chúng khác nhau như thế nào?
Để phân biệt độc lập tỏi đông với tỏi xuân, bạn cần tự làm quen với sự khác biệt chính của chúng.
Theo thời gian hạ cánh
Sự khác biệt chính giữa các loài này là thời gian trồng của chúng. Tỏi xuân không đối phó tốt với nhiệt độ thấp, vì vậy nó không được trồng cho đến mùa xuân. Thời điểm lý tưởng để trồng nó được coi là đầu đến giữa tháng 3, khi trái đất ấm lên bình thường.
Tỏi mùa đông đối phó tốt với sự thay đổi nhiệt độ, vì vậy nó có thể được trồng ngay cả trong mùa thu.
Xuất hiện
Dễ dàng phân biệt nhất các loại tỏi bởi sự xuất hiện của chúng. Các giống mùa xuân được phân biệt bởi các củ nhỏ, có 25-30 răng. Ngoài ra, một tính năng đặc trưng của những cây như vậy là chúng không có thân. Ở tỏi đông, củ lớn hơn nhiều và có 5-10 răng, phân bố đều xung quanh thân.
Vì quan tâm
Sự khác biệt giữa các loại tỏi khác nhau có thể được nhìn thấy trong cách chăm sóc bụi cây. Loại tỏi bụi mùa xuân cần đất màu mỡ, chứa nhiều chất dinh dưỡng.
Vì vậy, để có được một vụ mùa bội thu, bạn thường sẽ phải bón thêm phân hữu cơ hoặc phân khoáng cho đất.
Cây mùa đông không cần chăm sóc cẩn thận, vì chúng phát triển tốt ngay cả trong đất thịt pha cát. Bón phân cho tỏi nó là cần thiết ít thường xuyên hơn - 1-2 lần trong khi ra hoa.
Theo thời kỳ chín
Các giống mùa xuân chín vào nửa sau mùa hè, vì vậy chúng được thu hoạch vào tháng Tám. Tuy nhiên, đôi khi thời gian có thể thay đổi do đặc thù của khí hậu nơi loại rau được trồng. Những quả chín của tỏi mùa đông được thu hoạch sớm hơn một chút - vào nửa đầu tháng Bảy. Rất dễ nhận biết củ đã chín chưa. Để làm điều này, hãy chú ý đến các lá, lá sẽ bị vàng và khô.
Bằng cách giữ chất lượng
Các loại đầu xuân khác nhau về thời hạn sử dụng của các đầu được thu thập, vì ngay cả ở nhiệt độ quá thấp hoặc cao, nó vẫn được bảo quản trong khoảng hai năm. Củ tỏi mùa đông bảo quản kém hơn nhiều, nhất là ở nhiệt độ trên 10-15 độ. Trong điều kiện đó, có thể bảo quản cây trồng không quá sáu tháng.
Cái nào tốt hơn để chọn?
Trước khi trồng rau, nhiều nhà vườn phải đối mặt với vấn đề chọn tỏi. Những người chưa từng trồng bao giờ cũng không biết chọn giống nào. Không có câu trả lời chắc chắn cho câu hỏi này, vì mỗi giống cây đều có những mặt tích cực và tiêu cực riêng.
Tuy nhiên, nếu bạn xác định được mục đích trồng những bụi tỏi nào thì việc đưa ra lựa chọn phù hợp sẽ dễ dàng hơn nhiều.
Nếu bạn có kế hoạch trồng một loại rau để dự trữ vụ thu hoạch trong hầm vào mùa đông, tốt hơn là nên ưu tiên tỏi xuân. Loài này được bảo quản tốt hơn trong hầu hết mọi điều kiện.
Để tạo ra kho lưu trữ mùa đông, những người làm vườn nên chọn loại mùa đông, vì hoa quả của nó có nhiều hương vị. Ngoài ra, giống này có năng suất cao hơn, vì vậy nó sẽ đủ để tạo ra một số lượng lớn các khoảng trống cho mùa đông.
Tỏi nào được bảo quản tốt nhất, mùa đông hay mùa xuân?
Nhiều nhà vườn trồng tỏi trên mảnh đất của họ không biết nên trữ loại rau nào tốt nhất trong mùa đông. Để bảo quản trong mùa đông, tốt hơn là nên trồng các bụi cây tầm xuân vì quả của chúng giữ được chất lượng tốt hơn.Cây vụ đông không thích hợp để bảo quản trong mùa đông vì do nhiệt độ thấp nên cây nhanh mất độ ẩm và bắt đầu hư hỏng. Điều này là do thực tế là các bóng đèn như vậy được bảo vệ kém khỏi tác động của nhiệt độ.
Phần kết luận
Một số người làm vườn không thể chọn tỏi để trồng vì họ không quen với các giống chính của nó. Vì vậy, nên tìm hiểu trước về sự khác biệt đặc trưng giữa tỏi đông và tỏi xuân để chọn giống thích hợp trồng trong vườn.
