Khi nào vào năm 2020 thì tốt hơn là thu hoạch tỏi ở Ural và những ngày không thuận lợi, bảo quản
Món rau gia vị nào mà thiếu món nào thì không trọn vẹn? Là tỏi mùa hè. Nhiều bà nội trợ cũng trồng một loài cây mùa đông trong vườn. Cả hai đều cần được chăm sóc thích hợp, mà sản lượng phụ thuộc vào đó. Việc biết thời điểm thu hoạch tỏi cũng rất quan trọng.
Ngày chín của tỏi ở Urals
Những người làm vườn có kinh nghiệm, thực hiện công việc làm vườn không chỉ tính đến đặc điểm khí hậu của vùng mà còn được hướng dẫn theo lịch âm. Theo đó, cây vụ đông tiếp tục chín đến hết tháng 7. Vụ thu hoạch tỏi xuân bắt đầu từ giữa tháng 8 đến đầu tháng 9.
Quá trình chín của văn hóa bị ảnh hưởng bởi thời kỳ mùa hè. Nếu những tháng quá nóng, răng sẽ nhỏ. Vào mùa hè mưa nhiều, cây trồng sẽ bị thối rữa. Theo quy định, hãy loại bỏ tỏi khỏi luốngnếu là giống đông thì có thể trong 3,5-4 tháng sau khi nảy mầm. Mùa xuân thu hoạch sau đó 2-3 tuần.
Thời gian thu hái cũng phụ thuộc vào loại rau. Mỗi người trong số họ được phân biệt bởi các đặc điểm của sự trưởng thành.
Những dấu hiệu chung của sự trưởng thành văn hóa
Để hiểu liệu có thể loại bỏ một loại rau khỏi vườn, bạn cần sử dụng các mẹo sau:
- Sự xuất hiện của cây có thể cho biết sự trưởng thành của đầu tỏi. Trong trường hợp này, cổ của thân giả trở nên mềm, và các lá tự héo và chuyển sang màu vàng.
- Một số bà nội trợ kiểm tra vỏ trấu. Để làm được điều này, bạn cần làm sạch đất xung quanh bầu. Nếu lớp vỏ trông dày đặc và nguyên vẹn thì đã đến lúc thu hoạch.
- Một loại rau chín cũng có thể có các đặc điểm khác. Đầu trở nên cứng, vỏ dễ bong ra, nứt thành chùm hoa.
Trước khi thu hái tỏi, bạn cần chuẩn bị cho việc này. Trước khi thu hoạch 2 tuần ngừng tưới nước lên luống. Rau phải thoát ẩm để tránh nấm phát triển, đồng thời tiết kiệm. Như vậy, một người sẽ có thể tránh cây trồng bị thối rữa trong đất.
Nếu lông của tỏi bắt đầu chuyển sang màu vàng, chúng được thắt nút và các mũi tên được gỡ bỏ. Một quy trình đơn giản sẽ giúp đưa chất dinh dưỡng trực tiếp vào bộ rễ. Vào thời điểm thu hoạch vụ mùa không nên phát triển khối xanh.
Làm sạch đầu tỏi
Mùa đông
Khi nào bạn cần thu hoạch tỏi để tỏi chín hẳn và có thể bảo quản được lâu nhất? Theo quy luật, thời gian thu hoạch một loại rau rơi vào cuối tháng Bảy và có thể kéo dài đến đầu tháng Tám. Điều đầu tiên cần làm là đảm bảo rau đã chín và sẵn sàng thu hoạch. Mức độ trưởng thành có thể được xác định bằng các lá phía dưới, bắt đầu cúi xuống đất.
Màu vàng của khối màu xanh lá cây cũng có thể là một tín hiệu để làm sạch. Các chất dinh dưỡng rời khỏi lá và đi đến đầu.Trong trường hợp này, không cần để tỏi dưới đất. Ở giai đoạn này, quá trình trưởng thành kết thúc.
Nếu những dấu hiệu được liệt kê không đủ để một người xác định sự trưởng thành, hãy làm như sau. Sau khi bà chủ đã đào được một số bóng đèn, chúng sẽ được kiểm tra. Các răng ở đầu phải chắc chắn khi chạm vào và tách rời khỏi nhau mà không cần nỗ lực nhiều. Tỏi mùa đông ở Urals, nếu nó đã sẵn sàng để thu hoạch, cho phép các vảy dễ dàng bong ra khỏi đầu.
Việc thu hoạch tỏi đông cũng được thực hiện sau khi quả bắt đầu bung ra. Nó nằm ở cuối mũi tên. Không cần đợi cho đến khi bóng đèn trong hộp khô hoàn toàn. Vì vậy, bạn có thể bỏ qua thời điểm hái rau.
Mùa xuân
Thu hoạch tỏi mùa hè khi nào và làm thế nào để xác định độ chín? Việc thu hoạch tỏi mùa hè ở Urals bắt đầu sau vụ thu hoạch mùa đông. Ít nhất 2 tuần phải trôi qua giữa các ngày. Theo âm lịch, tỏi xuân nên được đào vào tháng 8 và kéo dài đến giữa tháng 9.
Ở Nam Urals, tỏi mùa hè được trồng vào mùa xuân. Nó có một mùa sinh trưởng ngắn từ 3 đến 3,5 tháng. Việc thu hoạch tỏi mùa xuân có thể khác nhau. Vì thời gian hạ cánh đóng vai trò quan trọng trong việc này. Nếu đã vài ngày trôi qua giữa các vụ, không sao cả. Thời gian thu tiền có thể dời sang ngay trong ngày.
Các yếu tố khác nhau ảnh hưởng đến thời gian thu thập:
- thời tiết;
- đa dạng về chất trồng;
- trồng trọt và chăm sóc - tưới nước và cho rau ăn.
Bạn có thể xác định rằng tỏi mùa xuân chín giống như tỏi mùa đông. Nếu lá ngả sang màu vàng và phần dưới khô hẳn thì bạn có thể ăn rau ngót. Lông đầu trở nên yếu và chìm xuống đất. Nếu bạn cầm một đầu tỏi trên tay và cố gắng tách một vài tép tỏi, chúng sẽ bong ra tốt, đồng thời vỏ cũng tự làm sạch.
Năm 2020 âm lịch sẽ giúp nhà vườn trồng được một vụ bội thu, thu hoạch sau khi chín rộ. Nếu bạn trồng, tưới nước và làm cỏ một loại rau theo những con số ghi trên lịch, kết quả sẽ làm hài lòng mọi cư dân mùa hè. Tỏi mùa xuân được bảo quản tốt hơn tỏi mùa đông. Điều chính là không bỏ lỡ thời điểm thu hoạch.
Giống tỏi
Các nhà lai tạo đã phát triển các giống đặc biệt dành riêng cho vùng Ural. Chúng phát triển tốt trong điều kiện thời tiết khó khăn và không cần bảo dưỡng cẩn thận. Các loại tỏi tốt nhất:
- "Người Scythia".
- "Gradekovsky".
- "Bashkir 85".
- "Sofievsky".
- Dobrynya.
- "Bogatyr".
- "Lyubasha".
"Scythia"
Đề cập đến các giống giữa mùa. Nó có thể nhân lên bằng cả răng và mũ khí. Vảy có màu hoa cà, giúp phân biệt nó với các giống khác. Củ hành nhỏ chứa nhiều tép với cùi dày và cay.
Giống "Skif", trong mùa sinh trưởng, có thể chống chọi với nhiều loại bệnh khác nhau. Chống thối xám và nhiễm khuẩn. Không chịu thua sâu bọ ký sinh. Chúng tôi trồng Skif như bất kỳ giống nào khác.
"Gradekovsky"
Việc trồng tỏi mùa đông "Gradekovsky" được thực hiện vào đầu mùa xuân. Rau chín rất nhanh. Sau khi trồng 2,5 tháng là có thể thu hoạch. Tỏi được đào có củ nhỏ.
Vỏ có màu trắng hoa cà. Một cây đinh hương sạch cũng có màu hoa cà. Các bóng đèn không khí có màu hoa cà đậm. Hình dạng của chúng khác với các giống khác, vì nó hơi thuôn dài.
"Bashkir 85"
Giống này cũng được coi là chín sớm, vì nó chín hoàn toàn 3 tháng sau khi trồng trong vườn. Bản thân các đầu tỏi nhỏ, có từ 5 đến 6 tép. Cùi chắc và sắc. Tỏi sau khi thu hoạch có thể bảo quản được lâu.
Màu tép tỏi là màu trắng. Ở một số nơi, lớp vỏ được bao phủ bởi các sọc màu tím hoa cà. Loại rau này chống lại các loại sâu bệnh tốt. Hệ thống miễn dịch bảo vệ chống lại nhiều bệnh tật.
"Sofievsky"
Đề cập đến các giống giữa mùa. "Sofievsky" có đầu tròn với răng thuôn dài. Mỗi củ hành tây trung bình có từ 8-9 cái. Trồng một loại rau gia vị cần được thực hiện dưới ánh sáng mặt trời trực tiếp. Tỏi được thu hoạch sau khi đã chín hoàn toàn.
Năng suất cao, từ một luống vườn có thể thu từ 1 đến 1,5kg tỏi. Lượng tỏi thu hoạch đủ cho cả mùa thu, đông và xuân. Nó được các chuyên gia ẩm thực đánh giá cao về hương vị tuyệt vời. Thịt quả dày đặc với những nốt sần sùi.
Giống như hầu hết các giống mùa đông, nó có màu trắng với các đường vân tím. Trồng và thu hoạch rất dễ dàng. Nền văn hóa dễ chăm sóc. Nó có khả năng chống lại nhiều bệnh nấm.
Cần nhớ rằng các giống lai có mùa sinh trưởng nhanh. Hệ thống miễn dịch của họ tốt hơn trong việc chống lại nhiều bệnh tật.
Thu hoạch văn hóa
Bây giờ một người biết khi nào nên loại bỏ tỏi khỏi vườn, người ta chỉ còn cách nghiên cứu các chiến thuật thu hoạch. Tỏi không để lại đất dễ như hành. Vì vậy, để không làm bị thương đầu, tốt hơn là sử dụng một cái xẻng để đào. Điều này được thực hiện rất đơn giản:
- Rèn đầu bằng chĩa hoặc xẻng và kéo ngọn.
- Loại bỏ đất dính trên củ đã đào và đặt chúng trên luống vườn.
- Không vứt từng loại rau chồng lên nhau, tạo thành đống chung. Đập đầu có thể làm hỏng chúng. Theo quy luật, tại nơi bị hư hỏng, trong quá trình bảo quản, thối rữa sẽ lắng xuống.
Khi nào để đào tỏi được trồng vào mùa thu? Có những giống có mùa đông trong đất và vào đầu mùa xuân, chúng bắt đầu mùa sinh trưởng. Bất kể thời điểm gieo trồng, nhiều cư dân mùa hè đang tự hỏi khi nào thu hoạch tỏi ở Urals vào năm 2020. Việc thu hoạch chỉ được thực hiện khi trời nắng.
Ánh sáng mặt trời trực tiếp tiêu diệt nhiều loại vi khuẩn có thể ký sinh trên bóng đèn. Đổi lại, điều này làm tăng thời hạn sử dụng của cây trồng. Ngay sau khi phần ngọn khô hoàn toàn, nó được cắt bỏ, để lại một phần cổ nhỏ gần củ. Quả thu được cho vào hộp nhỏ, phải có lỗ.
Chuẩn bị lưu trữ
Sau khi đào xong không được đem xuống hầm chứa ngay. Đầu tiên, bạn cần bố trí rau dưới tán. Nơi cần được bảo vệ khỏi ánh nắng trực tiếp. Tốt hơn nên chọn một nơi có gió thổi qua. Trong khi các bóng đèn chịu thời tiết, trong thời gian chờ đợi, người ta có thể tự chuẩn bị không gian lưu trữ.
Nếu một người quan sát các điều kiện trồng trọt và biết khi nào để hái tỏi chín, thì vụ thu hoạch sẽ rất vui với sự phong phú và hương vị khác thường của nó. Điều này không khó chút nào. Cần theo dõi thời tiết, chọn giống thích hợp và thường xuyên xem lịch âm lịch.
