Mô tả 3 giống bò Châu Phi, cách chăm sóc và chăn nuôi bò
Một số loài động vật hoang dã, có họ hàng được lai tạo thành công trong các trang trại tư nhân, không thể thuần hóa. Những đại diện như vậy của động vật hoang dã bao gồm bò đực châu Phi. Trâu này có hiến lớn và sống ở thảo nguyên. Nhưng có những đại diện trong số những con bò châu Phi, đã được nuôi trong các trang trại trong vài thế kỷ.
Một chút về lịch sử
Trong số những con bò được thuần hóa ở châu Phi, con bò tót watussi đã trở nên rất nổi tiếng. Có rất nhiều tranh cãi xung quanh lịch sử của loài này. Cư dân châu Phi khẳng định rằng watussi là một loài bò hoang dã riêng biệt, xuất hiện trong quá trình chọn lọc tự nhiên trên lục địa này cách đây 6 nghìn năm. Tổ tiên trong trường hợp này được gọi là một con bò đực giống.
Theo một phiên bản khác, watussi được phân lập như một loài riêng biệt cách đây 4 nghìn năm. Tổ tiên của loài vật này được gọi là ngựa vằn Ấn Độ lưng gù, cũng sống ở châu Phi, và bò Ai Cập. Lý thuyết này được hỗ trợ bởi các bức tranh đá và hình ảnh được tìm thấy trong các cuộc khai quật.
Các nhà di truyền học chỉ ra rằng cả hai phiên bản đều đúng. Các chuỗi đã được tìm thấy trong DNA của watussi, chỉ ra tổ tiên của ngựa vằn Ấn Độ, bò Ai Cập và bò rừng. Mặc dù có sẵn dữ liệu thu được trong quá trình nghiên cứu di truyền, các nhà khoa học không thể xác định bò đực châu Phi có nguồn gốc từ loài nào.
Gia súc của châu phi
Hạn hán kéo dài, nhiệt độ cao và mưa nhiệt đới định kỳ, đặc trưng của các khu vực khác nhau của châu Phi, không phải động vật nào cũng có thể chống chọi được. Do đó, những con bò nhà thông thường không sống ở đây. Chủ yếu là giống watussi, trâu Ấn Độ và bò đực zebu được nuôi ở đây.
Trâu Ấn Độ
Trâu Ấn Độ có những đặc điểm sau:
- chiều cao - lên đến hai mét ở vai;
- trọng lượng của một con đực trưởng thành lên đến 900 kg, của một con cái - lên đến 670 kg;
- chiều dài cơ thể - lên đến bốn mét;
- tuổi thọ trung bình là 26 tuổi;
- thức ăn - chủ yếu là cỏ, nhưng thức ăn khô và rau được bổ sung.
Trâu Ấn Độ có đặc điểm là hung dữ. Vì vậy, những con vật này ít phổ biến trong các hộ gia đình hơn các loại bò khác. Mặc dù có trọng lượng cơ thể lớn nhưng trâu Ấn Độ chủ yếu được nuôi để lấy sữa chứ không phải lấy thịt.
Hàm lượng chất béo của những con bò này là 9%.Trâu Ấn Độ có giá trị về phân, vì chúng thường ăn tảo. Ngoài ra, động vật được lai tạo để lấy da, từ đó sản xuất quần áo và giày dép.
Bull watussi
Các tính năng đặc trưng của watussi bao gồm:
- sừng rộng và lớn, đường kính gốc đạt tới 35 cm;
- khoảng cách giữa các còi là 2 mét;
- chiều dài của cặp sừng lên tới 3,7 mét;
- trọng lượng của mỗi chiếc sừng là 45 kilôgam.
Những chiếc sừng như vậy ở bò đực phục vụ cho việc điều chỉnh nhiệt. Chiều cao của một con watussi đực trưởng thành đạt tới hai mét, và trọng lượng cơ thể của nó là 850 kg. Con cái nặng tới 550 kg. Những con vật này được phân biệt bằng màu cơ thể nâu.
Watussi tự kiếm ăn khi đi dạo trên đồng cỏ. Giống như trâu Ấn Độ, những con bò đực này thích ăn rong biển. Sự phổ biến của watussi ở châu Phi không chỉ được giải thích bởi cặp sừng lớn: sữa và máu của động vật được sử dụng cho các mục đích nghi lễ.
Bò đực Zebu
Nếu Watussi có sừng lớn để điều chỉnh nhiệt, thì Zebu có một cái bướu ở lưng, được tạo thành từ các chất béo tích tụ. Những con bò này được đặc trưng bởi các chi dài và cứng cáp cũng như sức bền. Do đó, zebu thường được sử dụng như một lực kéo.
Các tính năng đặc trưng của loài bò này bao gồm hàm lượng bạch cầu trong máu tăng lên, mang lại khả năng miễn dịch ổn định đối với các bệnh thông thường như lở mồm long móng và lao.
Và do hệ vi sinh của dạ dày không đạt tiêu chuẩn nên con vật không bị rối loạn tiêu hóa. Zebu cũng được trồng để lấy sữa, hàm lượng chất béo trong đó là 6%. Con đực trưởng thành có thể cung cấp tới 83% thịt theo trọng lượng cơ thể. Đồng thời, thành phẩm rất dai, nhưng ngon.
Cách duy trì và chăm sóc
Những con bò châu Phi được chăm sóc một cách khiêm tốn. Theo ghi nhận, động vật tự tìm thức ăn trong quá trình chăn thả hàng ngày. Hơn nữa, bò châu Phi có thể ăn cỏ khô, điều quan trọng ở vùng khí hậu nóng. Dạ dày của động vật địa phương đã thích nghi với thức ăn khắc nghiệt, và tiêu hóa tốt thức ăn đó. Ngoài ra, những con bò được phát rong biển và rau.
Watussi, giống như các đại diện khác của vật nuôi thuần hóa, có thể tăng trọng lượng cơ thể mà không cần bổ sung khoáng chất hoặc phức hợp vitamin. Ngoài ra, các loài giáp xác nhỏ cũng có thể được đưa vào chế độ ăn. Con đực trưởng thành hàng ngày tiêu thụ tới 100 kg thức ăn, con cái - lên đến 70 kg.
Cách sinh sản
Watussi và các con bò châu Phi khác đạt đến độ chín tháng tuổi. Nhưng nông dân địa phương bắt đầu chăn nuôi gần hai năm nữa. Bệnh nhiệt miệng ở con cái cứ 2-3 tháng lại xuất hiện một lần.
Nếu vật nuôi sống thành đàn thì người chăn nuôi chỉ đẻ không quá 2% số con đực trong tổng đàn. Sau khi thụ tinh, bê con xuất hiện sau 10 tháng. Trọng lượng con non từ 14-20 kg. Con cái hiếm khi mang hai con bê.
Con non thường ngay lập tức tách khỏi mẹ, vì con cái tích cực bảo vệ con cái.
Sự thật thú vị
Bò Châu Phi sản xuất từ 1,5 đến 2 tấn sữa hàng năm. Về vấn đề này, những động vật này thường được nuôi làm động vật kéo hoặc để lấy thịt. Ở Châu Phi, số lượng gia súc đang giảm dần. Điều này là do đặc thù của sản lượng sữa. Bê con được mẹ đưa về nuôi nhưng chỉ sau vài ngụm đã bị xé xác. Vì thái độ này, động vật non chết sớm.
Vì ở các bộ lạc châu Phi, watussi được coi là một con vật linh thiêng, mỗi con bò được lấy máu, thu thập tới bốn lít máu hàng tháng, sau đó được sử dụng trong các nghi lễ. Một số dân tộc sử dụng sừng của những con bò đực này làm tiền.
