Mô tả và đặc điểm của giống bò Kalmyk, quy tắc bảo dưỡng chúng
Giống bò Kalmyk được coi là độc nhất và linh hoạt trong số các giống bò sản xuất thịt. Đây là những động vật có năng suất cao, khiêm tốn, thích nghi lâu với các điều kiện nuôi nhốt khắc nghiệt. Chúng ta hãy xem xét mô tả và đặc điểm sản xuất của giống bò Kalmyk, những ưu điểm và nhược điểm của nó, cũng như cách nuôi và chăm sóc chúng.
Lịch sử xuất hiện của bò Kalmyk
Giống chó này được lai tạo ở các thảo nguyên ở Trung và Trung Á, trong những điều kiện chọn lọc nghiêm ngặt - những con vật này sống trên đồng cỏ cả năm trong điều kiện khí hậu thường không thuận lợi. Điều này đã góp phần vào việc phát triển những phẩm chất độc đáo cố định trong giống chó này, mà ngày nay nó được đánh giá cao. Bò Kalmyk đã được nuôi trong 400 năm trên lãnh thổ từ Siberia đến thảo nguyên Don, người ta tin rằng tổ tiên của chúng là các cá thể người Ấn Độ, sau đó chúng lan rộng khắp lãnh thổ châu Á.
Ngoại cảnh và đặc điểm của động vật phả hệ đã phát triển nhờ chọn lọc tự nhiên, thường xuyên nuôi ở ngoài trời, trong khí hậu khắc nghiệt, nhiệt độ thay đổi mạnh.
Mô tả và các đặc điểm chính
Bò Kalmyk chịu được lạnh mà không gặp bất kỳ vấn đề gì, chúng có khả năng miễn dịch tuyệt vời, các cá thể phát triển nhanh chóng dựa trên những gì chúng tìm thấy trên đồng cỏ. Động vật được phân biệt bởi tuổi thọ, sức chịu đựng, hoạt động và không đòi hỏi, cấu tạo mạnh mẽ và hài hòa với cơ bắp phát triển.
Gia súc của giống bò thảo nguyên này có thân hình dài, khỏe. Cá thể có lưng đều, ngực sâu, cổ ngắn, đầu nhỏ. Sừng cong, hướng lên trên, chân thẳng. Một đặc điểm của giống chó đặc biệt là mào chẩm.
Gia súc Kalmyk có xu hướng thịt rõ rệt, vì vậy bầu vú của các nữ hoàng sữa rất lớn. Khi bắt đầu mùa đông, bò đực và bò cái tơ bắt đầu mọc lớp lông cừu dày để các cá thể có thể đứng ngoài trời lạnh. Màu sắc chính là đỏ, với các mảng màu trắng, nhưng động vật khi sinh ra cũng có màu đỏ hoặc nâu và loang lổ. Dấu hiệu xuất hiện thường xuyên hơn trên tay chân và đầu, ít thường xuyên hơn trên cơ thể.
Chiều cao đến vai của bò đực và bò cái là 140 đến 130 cm, chu vi sau bả vai tối thiểu là 186 cm, chiều dài thân 145-160 cm, trọng lượng bò đực trung bình 950 kg (đến 1100 kg), bò cái trung bình 480 Kilôgam.
Giá trị sản xuất của giống Kalmyk nằm ở chỗ thịt của chúng, nổi bật với chất lượng cao, hương vị thơm ngon và được phân biệt bằng tiếng “cẩm thạch” rõ rệt, được người tiêu dùng đánh giá cao. Chất béo nằm giữa các lớp sợi cơ. Năng suất thịt trung bình là 60%, tối đa - 68%. Bò đực Kalmyk có thể bị giết thịt sau 1,5 năm, lúc đó chúng đã nặng 450-550 kg. Con đực trưởng thành của giống này nặng ít nhất 600 kg, các nhà sản xuất bò đực có thể nặng tới một tấn. Con cái nặng 400-550 kg. Tăng trọng hàng ngày - không ít hơn 850-980 g.
Mặt tích cực và tiêu cực
Bò rất cứng và khiêm tốn, bạn có thể nuôi ở mọi khí hậu, không yêu cầu điều kiện nuôi nhốt đặc biệt. Động vật có thể tăng trọng tốt chỉ khi ăn thức ăn thô, cỏ, chúng ăn trên đồng cỏ. Cá con chứng tỏ khả năng sống sót và trưởng thành sớm, ăn nhanh bằng thức ăn đơn giản.
Từ mỗi thân thịt trưởng thành có thể thu được thịt chất lượng cao với tỷ lệ phần trăm lớn trọng lượng của thân thịt, sữa béo. Một tính năng đặc biệt của giống Kalmyk là khả năng tích lũy chất béo trước khi thời tiết lạnh bắt đầu, được phát triển ở động vật trong quá trình chọn lọc.
Chất béo lắng đọng ở bò không chỉ được tìm thấy dưới da mà còn ở giữa các thớ cơ. Vào mùa đông, bò có thể sử dụng nó như một nguồn dự trữ năng lượng. Nhờ lớp bảo vệ này, bò có thể dễ dàng chịu lạnh, chịu nóng, thay đổi nhiệt độ đột ngột, tiếp xúc với gió, mưa, nhanh chóng thích nghi với điều kiện mới sau khi lái xe. Theo những người chăn nuôi, chỉ có giống gà này mới có đặc điểm như vậy.
Nhược điểm của bò Kalmyk: năng suất sữa thấp, mỡ vàng, đôi khi cản trở việc bán thịt, có thể có tính hung hăng của một số đại diện của giống.
Cách chăm sóc và bảo dưỡng bò Kalmyk?
Nó đã được lưu ý rằng giống chó này được phân biệt bởi sự khiêm tốn của nó đối với thức ăn, nội dung và sự phức tạp trong chăm sóc. Không giống như các đại diện của các loài khác, các động vật thuộc giống loài khác hầu như không yêu cầu bất kỳ sự chăm sóc nào, thức ăn chọn lọc.
Quan tâm
Bò và bò đực có thể sống gần như quanh năm trên đồng cỏ, chúng không cần bố trí lối đi đặc biệt bên cạnh chuồng. Đối với phần còn lại, các con vật hài lòng với các quầy hàng có mái che, nơi chúng có thể ở lại đến 6 giờ một ngày. Chăm sóc bò bao gồm gieo hạt thảo mộc, chăm sóc đồng cỏ. Ngay cả trong mùa đông, nếu không có nhiều tuyết, bạn có thể để các con vật trên đồng cỏ. Ở những khu vực có hàng rào, chúng có thể được chăn thả mà không cần sự trợ giúp của những người chăn cừu, điều này khiến cho việc bảo trì cực kỳ rẻ.
Bệnh tật và cách điều trị
Bò Kalmyk được phân biệt bởi sức khỏe tốt và khả năng miễn dịch mạnh. Nếu không vi phạm nội quy nuôi nhốt thì gia súc sẽ không mắc bệnh. Trong trường hợp lây nhiễm hoặc các bệnh khác, việc điều trị giống như đối với các đại diện của các giống khác.
cho ăn
Gia súc của giống bò này có hệ tiêu hóa phát triển tích cực, có thể ăn hầu như hoàn toàn trên thảm cỏ đồng cỏ, ví dụ như cỏ, cỏ thô. Động vật có thể tăng trọng trên cỏ cao mà không cần cho ăn thức ăn đậm đặc (con trưởng thành - trong 3-4 tháng, động vật non - trong 5 tháng).
Chúng có thể đi bộ hàng chục km để tìm kiếm thức ăn thích hợp, chịu đựng tốt trong mùa đông và có thể kiếm thức ăn từ dưới tuyết. Nghĩa là, bò được thả rông, chỉ cho uống nước sạch: vật nặng 250 kg - 35-40 lít / ngày, nặng hơn 350 kg - 60 lít. Bạn cần uống 3-4 lần một ngày, thường xuyên hơn vào mùa hè. Phụ gia thức ăn chăn nuôi là bắt buộc - phấn và muối. Người sản xuất được cho ăn cỏ khô, thức ăn ủ chua, cây trồng lấy củ và thức ăn hỗn hợp. Hàng ngày nên cho bò nghỉ ngơi 5 - 6 giờ.
Để bò được ăn uống đầy đủ, đồng cỏ cần được thay hàng tuần, phải cho bò trở lại sau một tháng rưỡi, khi cỏ mọc. Bê được nuôi chung với mẹ theo phương pháp bú sữa mẹ kéo dài 8 tháng.Thời kỳ bú mẹ trong giai đoạn đông xuân của bê con chỉ rơi vào giai đoạn chăn thả nên đến khi cai sữa, chi phí cho con là ít. Do sản lượng sữa thấp, bê con uống sữa gần như hoàn toàn, do đó, người giúp việc vắt sữa thực tế không cần thiết cho việc vắt sữa bò ở các trang trại.
Tính năng nhân giống
Giống bò Kalmyk được sử dụng để cải tạo các giống khác và để thu được các giống bò thịt mới. Bản thân giống cũng đang được cải thiện, chọn ra những đại diện tốt nhất để nhân giống. Các phẩm chất quý giá nhất của giống chó này là khiêm tốn, trưởng thành sớm, tăng trọng nhanh. Khi những con bò đực được sử dụng làm con giống, những phẩm chất sẽ được truyền lại cho con cháu, điều này cho phép bạn có được những con lai chất lượng cao từ những con bò của các giống khác.
Bê con được để lại với mẹ trước khi cai sữa, một số con cái có thể tỏ ra hung dữ với con người, bảo vệ bê con. Những con bò cái sinh sản, cứ một trăm con bò cái xuất hiện 89-95 con nghé. Đến 8 tháng tuổi, chúng có thể nặng 180 kg (bò cái tơ) và 240 kg (bò đực). Sau đó chúng được đưa đi nuôi và vỗ béo, 1,5 năm chúng đạt trọng lượng giết mổ. Theo các chỉ tiêu này, giống bò Kalmyk đáp ứng được tất cả các yêu cầu của chăn nuôi bò thịt. Điều đặc biệt quan trọng ở đây là bò cái có khả năng sinh nhiều bê, được coi là sản phẩm chính của bò thịt, vì chúng không nhận sữa từ chúng.
Trong trường hợp của giống Kalmyk, sản lượng bị giảm giá rất nhiều do phải nuôi bò trên đồng cỏ, cho ăn thức ăn thô.
Bò Kalmyk được nông dân chăn nuôi rất vui vẻ; sự phổ biến của giống bò này được lý giải là do vật nuôi có khả năng lớn nhanh và tăng trọng, sử dụng thức ăn thảo mộc và chăm sóc khiêm tốn. Gia súc của giống này yêu cầu chăm sóc tối thiểu, không gây ra vấn đề, có thể sống trong đồng cỏ, không cần phòng thoải mái.
