Đặc tính hữu ích của cây đại hoàng và công dụng, chỉ định và chống chỉ định
Đại hoàng thuộc họ kiều mạch. Nơi phát triển là miền Trung Trung Quốc. Loại cây này rất phổ biến ở nhà, vì cây đại hoàng có một danh sách phong phú các đặc tính hữu ích. Họ đã nuôi dưỡng văn hóa trong một thời gian rất dài. Những đề cập đầu tiên được tìm thấy trong các nhà thảo dược học được tạo ra vào 27 thế kỷ trước Công nguyên.
Mô tả của cây đại hoàng
Loài cây này được phân biệt bởi bộ rễ lâu năm mạnh mẽ, trong khi phần trên của nó (phần nhô lên trên mặt đất) là cây hàng năm. Chiều cao của thân cây thường đạt 1 mét, nhưng cũng có trường hợp chiều dài đạt đến mốc 2,5 mét. Bên trong thân cây rỗng, cả lá gốc và lá đều nằm trên đó. Màu sắc bên ngoài là xanh lục, kết hợp với các đốm và đường màu đỏ đặc trưng.
Cây ra hoa từ hai đến ba năm sau khi trồng xuống đất. Trong thời kỳ này, hoa nhỏ màu trắng được hình thành, thu thập trong các chùm hoa. Quá trình quả chín kết thúc. Cây mang quả với quả hạch màu nâu đỏ.
Cây đại hoàng mọc ở nơi có nắng hoặc bóng râm một phần, đất ưa ẩm, có độ mùn cao.
Đối với mục đích y học, rễ rau được sử dụng. Vào mùa thu, chúng được thu thập, làm sạch, rửa sạch, cắt và phơi khô.
Các tính năng có lợi
Đại hoàng rất giàu axit malic, các loại vitamin khác nhau, bao gồm PP và C, đường, các chất pectin. Axit oxalic cũng có mặt, nên hạn chế sử dụng cho trẻ em.
Rễ thực vật bao gồm hai nhóm hoạt chất sinh học:
- Tannoglycosid. Chúng là chất tannin có tác dụng khử trùng và chống viêm.
- Atroglycoside. Chúng có tác dụng hữu ích đối với chức năng của ruột.
Việc sử dụng sản phẩm có thể có tác dụng lợi mật và nhuận tràng, tất cả phụ thuộc vào liều lượng, nhưng thường thì đại hoàng có tác dụng làm se. Ngoài ra, đặc tính co mạch và tiêu sừng là đặc điểm của liệu pháp thực vật.
Hướng dẫn sử dụng
Những lợi ích của đại hoàng là không thể phủ nhận. Các chuyên gia thường khuyên bạn nên dùng nó cho mục đích phòng ngừa hoặc điều trị. Bác sĩ nhãn khoa có thể giới thiệu sản phẩm cho những bệnh nhân phàn nàn về sức khỏe của mắt. Việc sử dụng nó thường xuyên trong thực phẩm ngăn ngừa bệnh tăng nhãn áp và đục thủy tinh thể, cũng như giúp giảm căng thẳng, tăng cường cơ bắp và sản xuất nước mắt tự nhiên.
Bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa khẳng định dùng nó cho bệnh viêm dạ dày do nồng độ axit thấp.Sử dụng hàng ngày giúp tăng tiết dịch vị và chống lại các triệu chứng khó chịu.
Loại rau này có thể cải thiện thành phần máu. Sản phẩm có tác dụng ngăn ngừa đông máu. Ngoài ra, nó sẽ hữu ích cho những người bị xơ vữa động mạch và viêm tắc tĩnh mạch. Nó cũng thích hợp cho những bệnh nhân có các vấn đề liên quan đến giãn tĩnh mạch. Các chuyên gia thẩm mỹ ghi nhận tác dụng tích cực của loại cây này trong việc chống lại những thay đổi về da do tuổi tác. Ứng dụng tại chỗ của nó giúp tăng cường sản xuất collagen, giúp đối phó với các dấu hiệu héo úa.
Các cách sử dụng đại hoàng
Đại hoàng được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Từ xa xưa, hom của cây đã được dùng làm thực phẩm, hấp và dùng với mật ong, chế biến nước sốt, nước sốt, nướng bánh thơm ngon. Ngày nay, việc lựa chọn các công thức nấu ăn đã trở nên phong phú hơn. Sản phẩm được bao gồm trong các món đầu tiên và thứ hai, salad, bánh kẹo, đồ uống và chất bảo quản.
Mặc dù đại hoàng là một loại rau nhưng nó được nấu giống như một loại trái cây hơn. Thân cây có vị thanh thanh với vị chua đặc trưng. Các công thức nấu ăn thường chứa đường cát. Khi nấu cần lưu ý tránh ngọt quá, nếu không sẽ mất đi mùi vị thực của sản phẩm. Thông thường nó được chế biến bằng cách hầm trong nhiều loại xi-rô khác nhau. Phần cuống mọng nước tiết ra rất nhiều nước trong quá trình nấu, vì vậy nước thường được sử dụng với số lượng ít.
Cây đại hoàng nên được thu hoạch vào đầu mùa xuân, từ tháng 4 đến tháng 5. Thức ăn hàng ngày giúp cơ thể bão hòa các chất dinh dưỡng và vitamin. Trước khi sử dụng, thân cây được gọt vỏ cẩn thận.
Rau có thể được ăn với đường hoặc mật ong, và đồ uống lạnh, làm từ thực vật có thể giúp làm dịu cơn khát.
Chỉ có vết cắt mới có thể ăn được, người ta thường chấp nhận rằng lá và bộ rễ có chứa một lượng chất độc nhất định.
Chống chỉ định
Trong thành phần của nó, đại hoàng có chứa nhiều axit hữu cơ kích thích sự hình thành sỏi trong thận, tiết niệu và túi mật. Vì lý do này, sự hiện diện của sỏi niệu hoặc bệnh sỏi mật là một chống chỉ định trực tiếp của liệu pháp thực vật. Viêm tụy hoặc viêm dạ dày có tính axit cao cũng nên là một lý do để từ chối dùng. Thân cây làm loãng máu, đó là lý do tại sao việc sử dụng chúng không được khuyến khích cho việc chảy máu và bệnh trĩ.
Công thức nấu ăn y học cổ truyền
Trong lĩnh vực y học cổ truyền, sản phẩm đang có nhu cầu lớn. Chủ nhân của những ngôi nhà tranh mùa hè thường trồng các loại cây chữa bệnh, sau đó chuẩn bị nhiều loại dịch truyền, bột và các dạng bào chế khác. Đại hoàng được sử dụng cho cả mục đích điều trị và dự phòng.
Quỹ dựa trên nó được sử dụng cho các bệnh về gan, hệ hô hấp, tim. Rau thường được dùng vì có tác dụng bồi bổ cơ thể. Việc sử dụng sản phẩm thúc đẩy tuổi thọ và đào thải độc tố. Nó được phép đưa vào thực đơn của các bà mẹ tương lai, vì loại cây này chứa một lượng khổng lồ các nguyên tố vi lượng hữu ích. Chúng ta sẽ làm quen với một số công thức dân gian dưới đây.
Kissel
Để pha chế nước uống từ cây thuốc bạn sẽ cần 10 - 12 cành. Phần cuống lá phải được cắt thành khối vuông nhỏ, sau đó đun sôi cho đến khi mềm, kết hợp với lá bạc hà tươi và vỏ cam. Cuối cùng, sử dụng chao, bạn cần căng và lau sản phẩm. Sau đó đặt nó trở lại bếp và nấu cùng với tinh bột và đường.
Truyền dịch
Truyền đại hoàng có tác dụng nhuận tràng nhẹ. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần hai thìa thân rễ nghiền nát, đổ qua với nước đun sôi. Khối lượng của chất lỏng nên là khoảng 250 gam. Sau khi truyền được để một thời gian để pha. Sản phẩm nên được uống vào ban đêm với 1/3 cốc.
Bột rễ đại hoàng
Bột rễ khô thường được sử dụng như một liệu pháp nhằm mục đích chống tiêu chảy, điều trị kháng viêm và kháng khuẩn. Nó nên được thực hiện hai lần một ngày, 0,05-0,3 gam.
Biện pháp khắc phục chứng thiếu máu và tăng huyết áp
Để giảm bớt tình trạng đau nhức, bạn cần lấy hai thìa cây giâm khô giã nát. Sau đó, nguyên liệu được luộc với nước sôi. Nước sẽ cần khoảng 200 gram. Tiếp theo, thuốc được đun sôi trong một giờ. Cành sau khi thu hái về phải để ở ngăn mát, tủ lạnh giúp giữ tươi lâu đến hai tuần.
Để tránh mất độ ẩm, cuống lá phải được cắt bỏ khỏi lá hiện có và xếp vào túi polyetylen thông thường hoặc thùng làm bằng nhựa. Để bảo quản lâu dài, sản phẩm được gửi vào tủ đông hoặc bảo quản.
