Mô tả các giống củ cải đường, công nghệ canh tác và canh tác, năng suất

Củ cải đường được trồng chủ yếu bởi các nhà máy đường và được sử dụng cho giống này với hàm lượng đường cao trong các loại cây lấy củ. Nhưng việc nuôi dưỡng văn hóa nằm trong khả năng của bất kỳ cư dân mùa hè nào ở nhà. Nếu cần thiết và tuân thủ tất cả các điều kiện trồng trọt, sẽ có thể thu hoạch tốt.

Củ cải đường: mô tả

Sản lượng đường phụ thuộc vào loại củ cải đường, càng nhiều đường sucrose trong các loại cây ăn củ thì càng tốt cho doanh nghiệp. Tuy nhiên, không chỉ các công ty công nghiệp tham gia vào trồng củ cải đường... Cư dân mùa hè cũng sử dụng củ cải đường trong trang trại. Họ làm thức ăn cho gia súc từ củ cải đường cho mùa đông. Rau củ được sử dụng trong nấu ăn để chế biến các món ăn khác nhau.

Củ cải đường là một loài phụ phổ biến. Trong năm đầu tiên sau khi gieo hạt vào đất, cây củ thuôn dài với cùi trắng được hình thành. Một hoa thị lá tươi tốt hình thành trên bề mặt đất. Ngoài đường sacaroza, rau ăn củ còn chứa các nguyên tố vi lượng và vitamin có ích cho con người (magiê, iốt, sắt, vitamin C, PP và B). Việc sử dụng củ cải đường trong thực phẩm chỉ chống chỉ định đối với những người bị bệnh tiểu đường.

Chọn đất trồng củ cải đường

Công nghệ canh tác trên nương cải đường chủ yếu phụ thuộc vào cấu trúc của đất. Củ cải đường có thể phát triển ở mọi loại đất, nhưng điều này không có nghĩa là đất cằn cỗi, cằn cỗi là thích hợp với nó. Ngược lại, khi thành phần của đất xấu đi, các bụi cây nhanh chóng phản ứng với điều này và bắt đầu phát triển xấu hơn. Trên đất pha cát và đất sét, các loại cây lấy củ sinh trưởng kém và nhỏ.

Mức độ năng suất và sản lượng phụ thuộc vào giống trước tiên, khía cạnh quan trọng thứ hai là đất được sử dụng để trồng trọt. Loại đất tối ưu cho một loại cây trồng được coi là loại đất thịt nhẹ, trung tính. Điều quan trọng là đất có khả năng thấm nước và oxy tốt. Tốt nhất là hạt giống được gieo trong đất đen. Serozem và các bãi than bùn khô thích hợp cho trồng trọt.

Một khía cạnh quan trọng khác của việc trồng cây nông nghiệp là sự hiện diện của lớp giữ nước trong đất ở độ sâu ít nhất 60 cm, điều quan trọng nhất là nước không quá gần với cây ăn củ, nếu không chúng sẽ bắt đầu thối rữa và biến mất. Nếu chất lỏng đi vào các lớp dưới của đất, thì sự phát triển của bụi cây sẽ chậm lại.

Tiền chất của củ cải trong luân canh cây trồng

Khi trồng các giống củ cải ngọt, cần tuân thủ các quy luật luân canh.Đây là một khía cạnh quan trọng của việc trồng rau, mà sự thành công của việc trồng trọt phụ thuộc vào đó. Cấm trồng các loại cây lấy củ, chủ yếu là củ cải, sau các loại cây sau:

• Mangolda.
• Cải bắp.
• Củ cải.
• Hạt cải dầu.
• Bắp cải su hào.
• Rau bina.
• Rutabagas.
• Các loại đậu.
• Ryzhik.
• Cây củ cải.
• Củ cải.
• Mù tạc.

Nguyên nhân là do các loại cây trên đều bị bệnh giống như củ dền. Và nếu đất bị ô nhiễm trong quá trình canh tác của họ, thì sẽ có nhiều nguy cơ phát triển bệnh trên củ cải đường. Bạn không thể trồng cùng một loại cây trong nhiều năm liên tiếp trên trang web. Đất trở nên bạc màu và những lần trồng sau sẽ không có đủ chất dinh dưỡng để cây phát triển bình thường.

Các loại rau và thảo mộc là tiền chất tốt cho củ cải đường. Tốt nhất là gieo hạt sau mùa đông lúa mì và lúa mạch. Các vùng trồng khoai tây thích hợp. Với điều kiện là tại thời điểm này, khu vực này đã được dọn sạch cỏ dại (củ cải và khoai tây là loại cỏ thông thường).

Đối với cư dân mùa hè, lựa chọn này là dễ chấp nhận nhất, vì lúa mì và lúa mạch không được trồng cho hộ gia đình.

Làm đất vào mùa thu và mùa xuân

Trong năm đầu tiên trồng củ cải đường, việc chuẩn bị đất làm chất trồng là rất quan trọng. Thông thường, việc chuẩn bị đất bắt đầu vào mùa thu sau khi thu hoạch từ địa điểm. Khu đất được dọn sạch cỏ dại triệt để. Đào nó đến độ sâu ít nhất 20 cm. Trên lớp như vậy, côn trùng có hại thường thích ở mùa đông, chúng đẻ ấu trùng khi bắt đầu vào mùa xuân. Chính họ là những người tiếp tục làm hỏng sản lượng.

Hãy xem cũng thế

Khi nào thì nhổ củ cải khỏi vườn để cất giữ, trồng được bao nhiêu ngày

Đặc biệt, canh tác bao gồm chuẩn bị luống vào mùa xuân để gieo hạt. Sau khi tuyết tan và trái đất ấm lên, nó lại được đào lên và bón phân hữu cơ hoặc khoáng. Vào mùa xuân, không nên bón phân tươi chưa phân hủy. Rơm hạt khô dùng bón thúc trong quá trình làm đất vụ xuân.

Phân bón cho củ cải đường

Công nghệ trồng củ cải đường trên cánh đồng phụ thuộc vào tần suất bón phân hữu cơ và khoáng. Vào mùa thu, trong thời kỳ đào đất, bón thúc được đưa vào. Đối với 1 trăm mét vuông, bạn cần sử dụng 35 kg phân chuồng và 2 kg phân kali-phốt pho. Vào thời điểm này hoặc hai tuần sau lần cho ăn đầu tiên, phân đạm được bón với lượng 1 kg. Bạn cần phải cẩn thận với việc sử dụng băng chứa nitơ, vì nitơ có xu hướng tích tụ trong cây ăn củ.

Phân bón cho củ cải đường vào mùa xuân chúng được bón khi gieo hạt sâu hơn 4 cm. Trong mùa sinh trưởng, cây bụi đặc biệt cần phân bón để sinh trưởng và phát triển tích cực. Phân lân hoặc superphotphat được sử dụng. Boron được sử dụng từ việc bón lá trong thời kỳ này. Nó được đưa vào ba lần. Lần đầu tiên vào đầu mùa sinh trưởng. Bón thúc lần 2 trong 25 - 30 ngày. Và lần bón cuối cùng được tiến hành trước khi thu hoạch một tháng.

Với việc sử dụng phân bón vào mùa thu, sẽ có thể trồng nhiều cây ăn củ hơn. Hỗn hợp urê-amoniac được sử dụng làm thức ăn cho lá. 1,5 lít là đủ cho một trăm mét vuông. Bón thúc không còn được áp dụng một tháng trước khi thu hoạch dự kiến.

Lựa chọn giống củ cải đường

Sự khác biệt chính giữa tất cả các giống là mức độ đường sucrose trong cây trồng lấy củ.

Có một số loại giống củ cải đường:

• Năng suất (hàm lượng đường của cây lấy củ là 16,5%, năng suất của các giống này cao).
• Năng suất đường (hàm lượng đường đạt 18,5%, năng suất trung bình).
• Đường (các giống cho năng suất kém nhất thuộc phân loài củ cải đường, hàm lượng sacaroza đạt 21,5).

Không có sự phụ thuộc rõ ràng giữa các loại này. Củ cải đường thường được dùng làm thức ăn chăn nuôi nên bạn có thể chọn loại nào cũng được. Điều chính là chiều dài của hạt ít nhất là 3,5 cm.Nếu không, có nguy cơ bị bỏ lại mà không có cây trồng.

Trong số các loại củ cải đường, những điều sau được phân biệt:

• Bohemia - đặc trưng bởi rễ có hàm lượng đường sucrose cao. Tuyệt vời làm thức ăn chăn nuôi. Trọng lượng trung bình của cây gốc là 2 kg. Mỗi trăm mét vuông thu hoạch được 3 tạ vụ mùa. Củ chín tới 80 ngày. thích hợp để bảo quản lâu dài, cây trồng lấy củ để lâu không bị thối sau khi thu hoạch.
• Bona - cây lấy củ nhỏ, mỗi cây 300 g, giúp thu hoạch rất dễ dàng. Mức đường sucrose gần 12%. Từ lúc gieo hạt đến mùa sinh trưởng kéo dài 84 ngày. Sự khác biệt chính giữa Bona và các giống củ cải đường khác là khả năng chịu hạn.

• Araxia là một giống cho năng suất cao. 800 đơn vị thức ăn được thu hoạch từ 1 ha. Các lỗ rỗng trong cây trồng lấy củ được hình thành trong một số trường hợp hiếm hoi.
• Bigben là một giống của các nhà lai tạo Đức không dễ bị hình thành các lỗ rỗng ở cây trồng lấy củ. Năng suất cao 700% / ha, hàm lượng sacaroza đạt 15,7%.

Trong hộ gia đình, củ cải đường không được trồng theo héc-ta, vì vậy việc chủ yếu là chọn giống chất lượng cao. Đây là cách duy nhất để trồng một loại cây nhỏ nhưng chất lượng cao.

Gieo củ cải

Gieo củ cải đường là khâu quan trọng mà bạn cần chú ý. Hạt giống của các giống củ cải đường cần được xử lý sơ bộ trước khi đem trồng vào đất. Điều này sẽ làm tăng sản lượng. Chất trồng được gieo vào mùa xuân. Sau khi đất ấm lên ở độ sâu 5 cm x 6-8 độ thì ngừng trồng.

Trước khi gieo hạt bằng cách ngâm chúng trong dung dịch tro củi. Điều này sẽ làm cho củ cải phát triển nhanh hơn. Độ sâu gieo hạt từ 2 đến 4 cm, giữa các hàng để lại khoảng cách 45 cm (tùy theo cấu tạo của đất). Các rãnh được tạo trong đất và hạt trước đó đã trộn với cát được đổ thành dòng mỏng. Sau đó, rãnh được lấp bằng đất.

Hãy xem cũng thế

Tại sao củ cải có màu và có hình mũi tên, tôi phải làm gì?

Trồng và trồng củ cải đường ngoài trời bao gồm việc tỉa thưa các mầm sau khi chúng đã mọc. Số lượng cây trồng phải đảm bảo không cản trở sự phát triển của nhau. Làm mỏng mầm hai lần. Lần đầu tiên tỉa thưa các mầm cách nhau 5–7 cm. Cách thứ hai là khoảng cách 15–18 cm, ngay sau khi trồng, các luống được tưới nhiều nước ấm. Trong tương lai, củ cải đường có đủ độ ẩm từ mưa.

Bảo vệ cỏ dại

Điều kiện trồng củ cải đường đòi hỏi phải quản lý cỏ dại thường xuyên. Trong canh tác công nghiệp, thuốc diệt cỏ được sử dụng để sản xuất đường, do diện tích trồng quá lớn. Trên các lô cá nhân, phương pháp thủ công được sử dụng chủ yếu. Các luống được làm cỏ hoặc làm cỏ thủ công nếu có ít.

Làm cỏ trên diện tích lớn cũng như làm cỏ khoai tây, là một quá trình lâu dài và tốn nhiều công sức. Trong suốt mùa giải, các ô được nhổ cỏ dại nhiều lần. Đặc biệt là vào đầu mùa sinh trưởng, khi các bụi cây non nhanh chóng bị cỏ dại mọc um tùm và chết.

Việc sử dụng thuốc diệt cỏ không được khuyến khích trừ khi có nhu cầu cụ thể. Việc sử dụng thuốc trừ cỏ chỉ an toàn sau khi chồi xuất hiện, cho đến thời điểm này nên sử dụng phương pháp thủ công để loại bỏ cỏ dại. Xử lý bụi cây được thực hiện vào buổi sáng hoặc chiều tối, khi nhiệt độ không khí từ +15 đến +25 độ. Đầu tiên bạn cần xem dự báo thời tiết sao cho không mưa trong 6-7 giờ sau khi phun. Sau khi xử lý và làm sạch luống khỏi cỏ dại, đất được tưới nước.

Sâu bệnh

Nhiều vấn đề đối với cư dân mùa hè có thể do sâu bệnh gây ra làm hỏng mùa màng và góp phần làm chết thực vật.

Mẹo hữu ích từ sâu bệnh hại củ cải đường:

• Để phòng ngừa, các bụi cây thường xuyên được kiểm tra xem có bị hư hại và sự xuất hiện của côn trùng hay không.
• Bạn không thể tưới nước cho bụi cây bằng vòi nước lạnh, nó phải được làm ấm dưới ánh nắng mặt trời trước khi tưới.
• Đào đất vào mùa thu sẽ giúp ngăn ngừa sâu bệnh vào mùa xuân.

Một loại bệnh phổ biến của củ cải đường là thối nâu hoặc thối muộn. Nấm đóng góp vào sự phát triển của bệnh. Ngoài ra, rệp và tuyến trùng củ cải đường thường lây lan trên luống củ cải. Để loại trừ côn trùng, cây trồng được phun Fitosporin hoặc Fitoverm trong mùa sinh trưởng. Các chế phẩm này tinh khiết về mặt sinh học, không gây ô nhiễm đất và không tích tụ trong cây ăn củ. Đồng thời, việc sử dụng các hóa chất này không ảnh hưởng tiêu cực đến sản lượng. Ngoài ra, Fitosporin được sử dụng vào mùa xuân trong khi xới đất để gieo hạt.

Ba tuần trước khi thu hoạch, ngay cả khi có côn trùng trên luống cũng không nên sử dụng thuốc diệt cỏ.

Sử dụng các loại củ được xử lý bằng hóa chất làm thực phẩm hoặc làm thức ăn gia súc có thể gây ngộ độc cho người và gia súc chết.

Mùa gặt

Thu hoạch rau tại vườn bắt đầu từ tháng 8-9. Củ cải đường được thu hoạch từ địa điểm này vào cuối tháng 9. Trong quá trình thu hoạch, bạn cần cẩn thận với những loại cây có củ kéo dài, chúng sẽ gãy ngay nếu không được di chuyển. Điều này góp phần làm giảm thời hạn sử dụng.

Nhiệt độ bảo quản tối ưu cho cây trồng lấy củ là + 1–5. Bạn có thể bảo quản trái cây ở nhiệt độ subzero. Nhưng điều này chỉ có thể thực hiện được ở những vùng có khí hậu lạnh, khi mùa đông luôn có sương giá. Nhiệt độ giảm mạnh dẫn đến cây trồng lấy củ bị thối rữa.

Trong trường hợp không có không gian lưu trữ, các tòa nhà hoặc đường hào đặc biệt được dựng lên. Chúng được cách nhiệt bằng các vật liệu cách nhiệt (rơm rạ, mùn cưa hoặc tuyết được đóng gói cẩn thận).

Đường củ cải thường được sử dụng trong nấu ăn. Nó được sử dụng thay cho đường để làm bánh ngọt, thái nhỏ trước đó. Các loại rau ăn củ thích hợp để làm salad. Nó cũng được sử dụng để điều chế thuốc. Không nên chỉ ăn củ cải cho những người mắc bệnh tiểu đường.

Rau ăn củ rất tốt cho gà và vịt. Nếu bạn thêm những mẩu nhỏ rau củ vào thức ăn cùng với ngũ cốc, chim sẽ bắt đầu lớn nhanh hơn và nhiều thịt hơn. Sẽ rất hữu ích khi cho gia súc ăn củ cải cắt nhỏ.