Bí quyết và từng bước kỹ thuật nông nghiệp trồng và chăm sóc củ cải trên nương rẫy

Nhiều người cố gắng trồng củ cải trong ngôi nhà mùa hè của họ. Không phải ai cũng thành công trong việc này, vì đối với củ cải đường, việc trồng trọt và chăm sóc ngoài đồng có một số đặc điểm. Cây cần được tưới nước và cho ăn đúng giờ để có thể ra rễ lớn và ngọt vào cuối mùa hè.

Làm thế nào và khi nào để trồng củ cải ngoài trời?

Cây hai năm ưa nóng không nên lên luống quá sớm. Củ cải đường chịu được nhiệt độ giảm ngắn hạn tốt. Ngay cả những cây sống sót cũng có thể bắt đầu quay vào giữa mùa hè. Quá trình này được kích hoạt ở cấp độ di truyền, vì nhiệt độ thấp đối với cây trồng hai năm một lần đánh dấu sự kết thúc mùa sinh trưởng của năm phát triển đầu tiên. Khi trời ấm lên, các bụi cây không hình thành rễ cây, nhưng tất cả các lực đều hướng đến sự ra hoa và kết hạt, phóng ra một mũi tên hoa.

Để tránh điều này, người làm vườn nên chọn thời điểm gieo củ cải ở bãi đất trống khi sương giá đã qua và đất ấm lên đến nhiệt độ khoảng + 10 ... + 12 ° C. Đối với miền trung nước Nga, thời gian gần đúng để gieo củ cải cho thu hoạch mùa đông là tháng 5 vừa qua. Hạt giống gieo vào thời điểm này sẽ có thời gian nảy mầm và cho thu hoạch củ tốt vào cuối tháng 8 - đầu tháng 9 tùy theo giống.

Để trồng củ cải đường cho sản lượng sớm, nhà vườn nên chọn phương pháp gieo hạt.

Ở những vùng có mùa đông ôn hòa và bắt đầu ấm áp, việc trồng củ dền cũng được thực hiện vào mùa đông để lấy rau sớm. Trong trường hợp này, hạt được gieo vào cuối tháng 10 - đầu tháng 11. Gieo hạt xuống độ sâu 3-4 cm, để bảo quản hạt giống nên phủ lớp mùn cưa (mùn cưa, than bùn). Độ dày của lớp mùn là 5-7 cm, củ cải được trồng theo cách này không thích hợp để bảo quản trong mùa đông.

Làm đất và gieo hạt

Việc chuẩn bị một vị trí cho củ cải đường cho mùa xuân gieo hạt trên mặt đất bắt đầu vào mùa thu, sau khi thu hoạch. Các loại thực phẩm tiền nhiệm tốt nhất là khoai tây và các loại củ cải đêm khác, hành tây, các loại đậu. Bạn không thể trồng củ cải sau củ cải và bắp cải các loại, cũng như cà rốt và các loại cây ăn củ khác.

Nơi tốt nhất là khu vực có đất màu mỡ và tơi xốp, được ánh nắng mặt trời sưởi ấm tốt. Đất có phản ứng trung tính hoặc hơi kiềm được ưu tiên. Nếu cây me chua hoặc chấy gỗ (sao) mọc trong vườn, thì đất đã tăng độ chua. Khi chuẩn bị ô trồng củ cải trên ruộng trống, tốt hơn là nên nung loại đất đó bằng cách thêm bột dolomit, phấn hoặc lông tơ với liều lượng 1-1,5 kg / m².

Để làm cho củ dền ngon, đất trên các rặng phải được lấp đầy bởi phân khoáng và hữu cơ. Đối với 1 m², bạn cần thực hiện:

• 20 - 30 g amoni sunfat;
• 10-15 g kali clorua;
• 30 - 40 g supe lân;
• 15-20 g amoni nitrat;
• 4 - 5 kg mùn.

Không sử dụng phân tươi, phân chim, phân trộn hoặc các vật liệu tương tự để bón cho đất. Bất kỳ loại phân hữu cơ nào cũng phải được bón ở dạng thối để không gây kích ứng bệnh củ cải đường vảy cá.

Khoáng chất và chất hữu cơ nằm rải rác trên bề mặt của rặng, sau đó họ đào đất lên, trộn kỹ đất và phân bón. Trong mùa đông, các hạt sẽ hòa tan, làm giàu cho đất với các chất cần thiết cho củ cải đường. Vào mùa xuân, có thể đào lại địa điểm, chuẩn bị luống gieo hạt.

Hạt giống củ cải đường khác với những loại khác: chúng được thu thập thành 2-4 mảnh. và được bao phủ bởi một lớp vỏ chung. Mỗi hạt tròn và thô trong túi sẽ nảy mầm nhiều lần khi nó nảy mầm. Điều này phải được tính đến trong quá trình gieo và các hạt phải được đặt cách nhau ít nhất 5 cm. Ngoài ra còn có một giống củ cải một mầm, chúng nảy mầm trái với các quy tắc chung và chỉ cho 1 mầm từ mỗi hạt.

Trước khi gieo cần kiểm tra hạt. Màu tự nhiên của chúng là xám vàng. Nếu chúng có màu khác, thì việc xử lý trước khi gieo đã được thực hiện bởi các nhà sản xuất sản phẩm. Những hạt giống như vậy phải được nảy mầm hoặc gieo ngay lập tức. Nếu chất trồng chưa được xử lý, nó được ngâm trong dung dịch thuốc tím hồng nhạt ấm. Quy trình này tiêu diệt vi khuẩn và bào tử nấm.

Sau khi ngâm, hạt có thể được gieo ngay nếu việc chọn địa điểm và chuẩn bị luống đã hoàn thành. Đôi khi người làm vườn thích gieo hạt nảy mầm hơn. Để làm điều này, chúng được đặt trong một miếng vải ẩm và đặt ở nơi ấm áp trong 2-3 ngày, duy trì độ ẩm liên tục của vật liệu. Trong thời gian này, các mầm màu hơi đỏ xuất hiện. Hạt chưa nảy mầm có thể để thêm 1-2 ngày, có thể sẽ nảy mầm muộn hơn một chút. Hạt bằng cây con được trồng theo rãnh đến độ sâu khoảng 3-4 cm và lấp đất.

Hãy xem cũng thế

Mô tả về sâu bọ củ cải và cách chống lại chúng bằng các biện pháp dân gian

Khi gieo hạt phải tuân theo các khoảng cách sau:

• chừa 5 cm giữa các hạt thành 1 hàng;
• giữa các hàng phải có khoảng 25 cm.

Củ cải đường trồng trên các rặng núi hẹp (theo Meatlider) là tốt. Với phương pháp này, các luống được làm rộng khoảng 35 cm, dọc theo các cạnh chúng tạo thành các vết lồi từ đất. Các hạt được trồng cách nhau 5 cm dọc theo hai bên. Ưu điểm của phương pháp này là dễ bảo trì và độ chiếu sáng đồng đều cho tất cả các loại cây.

Trồng cây con

Để có được sản lượng sớm, củ cải đường được trồng trong cây con. Để làm điều này, hạt giống được gieo 2-3 tuần trước khi trồng trên bãi đất trống. Việc cấy ghép được thực hiện khi có 2-3 lá. Đối với phương pháp ươm cây giống, bạn có thể trồng củ cải trong nhà kính hoặc trong hộp sâu trên bệ cửa sổ. Bạn có thể gieo thường xuyên hơn so với gieo trực tiếp trên đất trống.

Cây con được trồng theo sơ đồ gieo hạt đã đề xuất (5x25 cm). Tốt hơn là trồng cây non trong thời tiết mát mẻ và nhiều mây, trước khi mưa. Nếu thời tiết nắng và nóng, nên che nắng cho rươi bằng gạc hoặc lutrasil, kéo vải trùm lên các vòng cung dây đã cài.

Chăm sóc củ cải đường

Sau khi gieo hạt hoặc cây con, người làm vườn phải tuân thủ các quy tắc chăm sóc củ cải đường trên bãi đất trống. Kết quả cuối cùng phụ thuộc vào sự quan tâm của họ: kích thước của củ, mùi vị của nó và giữ chất lượng của rau trong quá trình bảo quản mùa đông. Làm theo kỹ thuật nông nghiệp từng bước đơn giản sẽ giúp bạn trồng trọt thu hoạch tốt nhất.

Tỉa thưa củ cải đường

Làm mỏng củ cải đường được sản xuất để có được cây trồng lấy củ lớn hơn. Bạn nên làm điều này 2-3 lần mỗi mùa:

1. Khi gieo thẳng xuống đất thì tỉa thưa lần đầu khi cây xuất hiện 2 - 3 lá.Một số chồi sẽ nở ra từ mỗi hạt, vì vậy phần thừa phải được loại bỏ, để lại cây con lớn nhất và phát triển nhất. Có thể sử dụng mầm đã nhổ làm cây con: đặt chúng ở nơi củ cải không nảy mầm.
2. Củ cải đường trồng bằng cây con được tỉa thưa lần đầu, khi cây củ có đường kính 1,5-2 cm được hình thành trong đất, đối với cây trồng bằng hạt, lần thứ hai sẽ tỉa thưa. Chừa khoảng cách giữa các bụi 10 cm, khi tỉa thưa cần loại bỏ những cây yếu và bị bệnh cũng như những cây đã ra hoa mũi tên. Hoa hồng non đã loại bỏ có thể được sử dụng như một chất bổ sung vitamin trong món salad (thay vì cải thìa) hoặc để làm món borscht mùa hè.
3. Lần tỉa tiếp theo được thực hiện nếu bạn muốn trồng các loại cây có củ lớn đặc biệt. Lúc này đường kính củ đã đạt 5 - 6 cm nên quả non ngọt có thể dùng làm thức ăn tùy thích.

Sau mỗi lần tỉa thưa, nên tỉa củ cải. Trong quá trình này, bạn cần phải biết cách thêm đất đúng cách vào cổ rễ của hoa thị: đất không được đóng điểm phát triển của lá ở trung tâm của bụi. Chỉ cần phủ đất lên trên mặt đất một chút phần ngọn của rễ cây. Thông thường, các giống cây có củ thuôn dài (Cylinder, Rocket và những loại khác) nhô lên khỏi mặt đất. Đồng thời, hoa thị nghiêng về phía đất và củ cải đường trở nên cong.

Tưới nước và cho ăn

Bí quyết trồng củ cải chất lượng tốt nằm ở việc tưới nước và cho ăn hợp lý. Nên tưới nhiều nước cho luống gieo hạt để làm ướt đất đến độ sâu khoảng 10 cm, nơi cấy có rễ mỏng hút. Khi nó phát triển, lượng nước tưới tăng lên 20-30 l / m² nếu không có đủ lượng mưa tự nhiên.

Trong quá trình hình thành rễ củ, thiếu độ ẩm dẫn đến sự hình thành các vòng cứng và không đổi màu trong cùi củ cải đường.

Cho đến khi phần ngầm đạt đường kính 5-6 cm tưới nước cho củ cải đường Tốt hơn hàng ngày hoặc cách ngày, tập trung làm khô lớp đất mặt theo chiều sâu 2-3 cm. Vào mùa thu, 3-4 tuần trước khi thu hoạch cây trồng dự định để cất giữ, việc tưới nước được ngừng lại, ngay cả khi không có mưa. Do đó, nhiều chất đường được hình thành trong rễ cây và nó sẽ được lưu trữ tốt hơn.

Để tăng hàm lượng đường, bạn có thể cho cây trồng với nước muối (0,5 muỗng cà phê / 10 l) nhiều lần mỗi mùa. Ở giai đoạn sinh trưởng ban đầu (trước khi hình thành cây ăn củ), củ cải cần bón phân đạm. Để làm điều này, đối với 10 lít nước, ngoài muối, thêm 1 muỗng canh. l. amoni nitrat. Vào cuối mùa hè, cây không cần chất đạm nữa, nhưng cũng bón thúc vào tháng 8, pha 1 muỗng canh pha với 10 lít nước. l. kali nitrat.

Bón thúc dạng lỏng có thể được bón không chỉ cho đất, mà còn bằng phương pháp bón lá, tức là tưới dung dịch dinh dưỡng lên lá.

Xử lý và bón phân

Sau khi tưới nước hoặc bón thúc phân lỏng, đất ở lối đi phải được xới đất sâu 4-5 cm, khi thực hiện quy trình này không được chạm vào rễ cây, do đó phải xử lý cẩn thận. Video cho thấy cùng với việc xới tung, cỏ dại bị tiêu diệt như thế nào, có thời gian phát triển giữa các cửa hàng.

Hãy xem cũng thế

Khi nào thì nhổ củ cải khỏi vườn để cất giữ, trồng được bao nhiêu ngày

Khi nới lỏng, phân bón cũng được bón, cung cấp thức ăn cho cây theo một cách khác. Một loại phân khoáng phức hợp (Agricola-4 hoặc những loại khác) được rải rác trên các lối đi, và sau đó nó được nhúng vào đất bằng cuốc. Khi cho ăn không cần bón thêm các loại phân khác.

Sâu bệnh hại củ cải đường

Bệnh tật và sâu bọ củ cải có thể được phát hiện bởi các tính năng sau:

1. Các đốm nâu với một chấm đen bên trong trên lá của củ cải đường là một bệnh phom hại ảnh hưởng đến cả lá và củ. Phun lá bằng dung dịch axit boric (0,5 muỗng cà phê / 10 lít nước) và thêm borax với liều lượng 3 g / m² sẽ hữu ích.
2. Peronosporosis là một bệnh nhiễm trùng do nấm.Đồng thời, một bông hoa màu xám có thể nhìn thấy ở mặt dưới của lá. Bạn có thể chống lại nấm bằng thuốc diệt nấm.
3. Sâu ăn rễ, hoặc chân đen, ảnh hưởng đến cây con. Phòng bệnh là bón vôi cho đất và bón borax vào mùa xuân (3-5 g / m²) trong quá trình đào.
4. Cây trồng củ lớn thường bị nhiễm nấm mốc và thối nâu. Chúng phát triển trên đất nặng và các phương pháp xử lý chúng là bón vôi và sử dụng hàn the.

Sâu bọ cũng phá hại củ cải. Hầu hết chúng ăn lá và chích hút (rệp, bọ chét, bọ và những loài khác). Sẽ có thể bảo vệ thực vật với sự trợ giúp của các biện pháp xử lý bằng hóa chất thích hợp (Karbofos, Iskra).

Thu hoạch và bảo quản cây trồng

Năng suất và tỷ lệ chín phụ thuộc vào giống củ cải đường. Nhưng ngày thu hoạch gần đúng ở miền trung nước Nga là giữa đến cuối tháng 9, khi nhiệt độ không khí sẽ giảm xuống + 5 ... + 15 ° С. Không mong muốn bị trễ thu hoạch, để củ cải đông lạnh khi nhiệt độ xuống dưới 0 ° C.

Cây trồng lấy rễ ra khỏi đất, cắt bỏ lá và điểm sinh trưởng, cắt bỏ 2/3 rễ. Để bảo quản, củ cải được xếp trong hộp, rắc cát khô. Số lượng lớn rau có thể được bảo quản tốt trong hầm trong túi lưới.

Sau khi trồng củ cải thì trồng được gì và trồng gì kết hợp với củ cải?

Nếu người làm vườn thực hành trồng theo phương pháp nén chặt, thì những loại cây trồng sau đây sẽ là hàng xóm tốt nhất cho củ cải đường:

• củ hành tây;
• rau ăn lá và rau thơm (rau diếp, rau bina và các loại khác);
• Củ cải Thụy Sĩ và các giống củ cải trưởng thành sớm.

Nếu luân canh cây trồng được quan sát vào năm tiếp theo sau khi trồng củ cải, bạn có thể trồng khoai tây và các loại cây trồng khác, gieo cà rốt, tỏi, bí đỏ. Các chất thay thế tốt nhất là cây họ đậu, chúng sẽ phục hồi hàm lượng nitơ trong đất. Bạn không thể trồng cải thảo ở cùng một nơi: lá của nó sẽ khô héo, khô héo trong vườn.