Mô tả các loại củ cải tốt nhất, cách thu thập hạt giống
Khi chọn hạt giống củ cải cần chú ý đến những đặc điểm chính. Các giống củ cải đường khác nhau về năng suất, mùi vị, đặc điểm chín, canh tác và thu hoạch. Rau được bảo quản tốt nên không có ý nghĩa gì khi trồng vào mùa lạnh. Vào mùa hè, đối với những bãi đất trống, bạn có thể chọn hạt giống có nhiều loại phù hợp.
Nội dung
- 1 So sánh các nhóm giống củ cải đường khác nhau theo phẩm chất của chúng
- 2 Sử dụng các loại củ cải khác nhau
- 3 Các giống củ cải đường sớm sinh tố mùa xuân
- 4 Giống giữa vụ, sử dụng phổ biến
- 5 Giống muộn: kho đông
- 6 Bạn nên chọn giống nào?
- 7 Trồng củ cải đúng cách để lấy hạt
- 8 Xử lý khi chuẩn bị hạt giống củ cải để gieo
So sánh các nhóm giống củ cải đường khác nhau theo phẩm chất của chúng
Củ cải đường là một loại cây thân thảo hàng năm hoặc hai năm một lần. Có 13 loại rau, trong đó chỉ có hai loại được trồng trong văn hóa: thông thường và ăn lá. Tất cả các loại củ cải đường thông thường được chia thành ba nhóm lớn: bàn, đường và thức ăn chăn nuôi. Theo thời gian chín, sớm, giữa và muộn được phân biệt.
Các giống ban đầu được trồng để tiêu thụ vào mùa hè. Chúng có thời hạn sử dụng không quá 4 tháng. Sau khi nảy mầm, mất 95 ngày để thu hoạch một cây trưởng thành. Họ bắt đầu trồng trước mùa đông, vào đầu tháng 11, hoặc vào mùa xuân, những ngày cuối tháng 4. Thu hoạch (trọng lượng quả trung bình 350 g) bắt đầu thu hoạch vào cuối tháng 6, tháng 7 hoặc đầu tháng 8.
Giống trung bình và giống muộn thích hợp để trữ đông. Các giống để bảo quản mùa đông bao gồm: Podzimnyaya, Bordeaux, Incomporing, Cylinder.
Các giống giữa vụ bắt đầu chín sau 108 ngày và muộn hơn. Họ bắt đầu trồng vào đầu tháng Năm. Bạn có thể thu hoạch một vụ chín vào cuối mùa hè. Trọng lượng trung bình của một củ là 450 g, thời hạn sử dụng của một củ thu hoạch lên đến 7 tháng.
Các giống muộn bắt đầu được trồng vào nửa cuối tháng Năm. Vụ thu hoạch bắt đầu chín sau 130 ngày, xấp xỉ vào đầu tháng 9 và cuối tháng 10. Khối lượng cây ăn củ là 500 g, mùi vị ở mức cao nhất. Thời hạn sử dụng lên đến 9 tháng.
Sử dụng các loại củ cải khác nhau
Các giống ban đầu được trồng để tiêu thụ thô, thêm vào các món ăn khác nhau và làm nước ép. Giống giữa và cuối thường được sử dụng nhiều nhất để đóng hộp và bảo quản trong mùa đông.
Tất cả các giống bọ cánh cứng được chia thành các loài phụ màu đỏ và trắng. Loại rau màu trắng có vị giống màu đỏ họ hàng. Da và thịt có màu sáng. Họ thêm một loại rau vào nhiều món ăn, nơi mà màu đỏ của các sản phẩm khác là không mong muốn.
Các giống củ cải đỏ được đặc trưng bởi màu sắc của vỏ và cùi có màu đỏ hoặc đỏ tía.Các vòng sáng hiện rõ trên vết cắt. Hình dạng của cây lấy củ có thể là hình tròn, hình trụ, phẳng, hình nón.
Các loại củ cải để bàn phổ biến bao gồm: Mulatto, Bordeaux 237, Bona, Kedri, Cylinder, Zemlyachka, Red ball. Những giống này có hương vị ngon, thịt mọng nước và ngọt.
Ít được trồng hơn củ cải đường... Rễ không bị trói, ngọn và lá dùng làm thực phẩm. Màu sắc của lá có thể là xanh, đỏ tía, tím. Cuống lá cũng khác nhau về độ dài, độ dày và màu sắc.
Đường và etanol được làm từ củ cải đường. Cây lấy củ chứa tới 22% sucrose. Rau ăn củ có thể nặng tới 3 kg. Màu da trắng vàng, thịt trắng. Tất cả các giống đều ưa nhiệt và yêu cầu về ánh sáng, nước tưới và thành phần đất.
Củ cải đường (Timiryazevskaya 19, Roket, Pronto, Slavyanka, Bravo) được trồng để sản xuất thức ăn cho động vật trang trại. Về mặt chất dinh dưỡng thì không khác gì nhóm đường hay bảng. Điểm đặc biệt là hàm lượng protein, chất xơ và chất xơ thô cao hơn hẳn. Cây lấy củ phát triển đến kích thước lớn.
Trồng củ cải được thực hiện bằng hạt hoặc qua cây con. Bạn có thể tự trồng củ cải để lấy hạt. Để có được chất trồng lành mạnh, bạn cần biết một số quy tắc và bí mật về cách trồng hạt giống củ cải đường.
Các giống củ cải đường sớm sinh tố mùa xuân
Đối với các giống củ cải sớm, thời gian chín của quả là 95 ngày. Rau màu chịu được thời tiết lạnh và có khả năng kháng bệnh. Cây thu hoạch được cất giữ trong thời gian ngắn. Các giống củ cải đường sớm phổ biến bao gồm: Detroit, Severny Shar, Pablo, Bolivar, Regala.
Rất nhiều vitamin, khoáng chất và bioflavonoid tích tụ trong rễ của một loại rau. Rau có thể được thêm vào nhiều món ăn và ăn tươi. Ngoài các loại rau ăn củ, rau ngót cũng được ăn. Các bữa ăn ngon và lành mạnh được tạo ra từ nó.
Libero
Tốt nhất là hạt giống Libero để bàn chọn lọc của Hà Lan. Giống cho năng suất cao, chống bệnh bắn và chín sớm cho trái ngọt. Bắt đầu thu hoạch 82 ngày sau khi hạt nảy mầm. Lá của cây có màu xanh hồng, mọc thẳng, hình bầu dục.
Cây lấy củ có hình bầu dục thuôn dài, vỏ mỏng mịn màu đỏ, nặng 180 g, bên trong mềm và mọng nước, màu đỏ sẫm không có vòng cung nhạt.
Vinaigrette Jelly
Một loại củ cải thích hợp cho vùng Moscow là Vinaigrette Marmalade. Giống cấy thuộc nhóm chín sớm, có đặc điểm là cho năng suất lớn, chịu hạn tốt, quả chín đồng đều. Thời gian từ khi nảy mầm đến khi chín kéo dài 98 ngày.
Hình dạng củ giống tròn hoặc dẹt, khối lượng 450 g, cùi mọng nước, hàm lượng đường cao, đặc, màu đỏ sẫm. Cây thu hoạch được cất giữ lâu dài.
Chịu lạnh 19
Một trong những giống củ cải đường tốt nhất cho vùng Urals là Chịu lạnh 19. Cây chịu lạnh. Các đặc điểm nổi bật khác là: năng suất cao luôn ổn định, có thể gieo trước mùa đông, có khả năng kháng bệnh, thu hoạch bảo quản được lâu.
Cold-hardy 19 là giống trung bình sớm, thu hoạch chín sau 72 ngày. Củ giống hình tròn hoặc dẹt, khối lượng 180 g, vỏ mỏng, nhẵn, có màu đỏ sẫm. Cùi ngon ngọt, mềm, có màu đỏ sẫm mà không nhìn thấy các vòng trắng.
Bordeaux 237
Củ cải Bordeaux thuộc loại để bàn, nhóm chín sớm. Sự chín xảy ra sau 94 ngày. Các lá xếp khít vào nhau, màu xanh đậm với các đường gân màu đỏ tía và cuống lá màu hồng sẫm. Chiều dài của lá đạt 40 cm.
Để thu hoạch sớm, hạt giống được gieo vào nửa đầu tháng Ba.Củ giống hình tròn dẹt, đường kính đến 15 cm, nặng 480 g, vỏ màu đỏ sẫm. Bên trong mọng nước, ngọt, có màu đỏ đậm, không có vòng cung và sọc.
Hạt của giống được coi là tốt và nảy mầm thân thiện, thu hoạch được lưu trữ lâu dài. Cây có khả năng chịu hạn cao và nhiều nấm bệnh. Bảo quản trong thời gian dài giúp giữ được độ mọng nước, độ đặc, ngọt và thơm của cùi.
quả bóng màu đỏ
Trong mô tả giống củ cải đường Bóng Đỏ chỉ ra thời kỳ chín sớm giữa vụ (vụ sinh trưởng kéo dài 95 ngày), chống trỗ, chịu rét, ít bệnh, không bị úng cành. Khả năng chịu hạn trung bình được lưu ý.
Quả hình tròn, vỏ màu đỏ, nặng 420 g, thịt dày, mềm, mọng nước màu đỏ sẫm. Cây trồng thu hoạch được bảo quản tốt trong thời gian dài, khả năng vận chuyển ở mức cao.
Giống giữa vụ, sử dụng phổ biến
Các giống củ cải đường chín sớm tốt hơn là các loại quả được bảo quản ở ranh giới chín giữa. Các giống có viền giữa vụ chịu nóng và hạn tốt hơn. Hạt giống củ cải đường có thể được gieo trước mùa đông, vì chúng có khả năng chịu lạnh tốt. Sự chín xảy ra sau 4 tháng. Vụ mùa thu hoạch có ứng dụng phổ biến là cây lấy củ.
Detroit
Detroit là một trong những giống củ cải đường chín sớm nổi tiếng. Sự trưởng thành xảy ra vào ngày thứ 108. Cây thuộc dạng thân bụi thấp, lá màu xanh đậm có gân đỏ hồng. Vỏ quả căng tròn, màu đỏ tươi. Trọng lượng 160 g. Cùi ngọt, mọng nước, màu đỏ tía, không lẫn tạp chất nhẹ.
Ưu điểm của giống Detroit sớm là năng suất cao, kháng bệnh ra hoa, sâu bệnh hại củ cải, sử dụng đa năng cho cây trồng lưu trữ được lâu.
Borsch
Quả của củ cải borscht bắt đầu chín sau khi nảy mầm 105 ngày. Một đặc điểm nổi bật là cây không thích hợp với thành phần của đất. Năng suất cao, bón phân bổ sung, số cây ăn củ tăng lên.
Vỏ củ cải tròn có màu đỏ nhạt, trọng lượng 420 g, cùi màu đỏ, mọng nước và mềm với các vòng màu trắng hồng rõ rệt. Tất cả các loại trái cây đều nhẵn, mịn và giàu axit amin. Thời hạn sử dụng là hơn 6 tháng. Văn hóa có khả năng chống chịu cao với hoa và bệnh tật.
Có một không hai 463
Hạt giống của củ cải đường vô song và 463 bắt đầu được trồng vào cuối tháng Tư. Mùa vụ chín sau 90 ngày. Giống được bảo quản tốt, cho năng suất cao và hương vị thơm ngon. Cây chống được nhiều loại bệnh và cho hoa.
Màu sắc của củ màu đỏ sẫm, hình tròn dẹt, trọng lượng đạt 360 g, thịt có màu hạt dẻ với các vòng hơi đen rõ rệt.
Căn hộ Ai Cập
Giống củ cải đường của Ai Cập có viền trái phẳng ở giữa khi chín. Từ lúc nảy mầm đến khi trưởng thành, 118 ngày trôi qua. Lá mọc thẳng, màu xanh đậm với cuống lá màu đỏ tía.
Củ giống hình elip, màu hạt dẻ, nặng 370 g, cùi mềm, mọng nước, có màu đỏ hồng pha chút tím. Đặc điểm của giống là năng suất cao, kháng bệnh hại củ cải, chống trỗ, chịu hạn. Cây sau khi thu hoạch được lưu trữ trong thời gian dài mà không bị mất đi những phẩm chất tốt nhất.
Kestrel
Một loài lai chín sớm là củ cải Kestrel F1, với mô tả về loài này bạn chắc chắn nên làm quen. Mùa sinh trưởng kéo dài 110 ngày. Lá mọc thẳng, dài tới 35 cm, cây có đặc tính kháng bệnh cao.
Quả nhẵn, màu đỏ, hình tròn nặng 300 g, thịt mọng nước, có đường màu đỏ sẫm.
Pablo
Hỗn hợp củ cải đường pablo có đặc điểm là chín giữa sớm. Thời gian của mùa sinh trưởng là 105 ngày.Giống được phân biệt bởi hương vị thơm ngon, tăng khả năng chống rét, hạn hán, bệnh tật, không đặt ra yêu cầu đặc biệt về thành phần của đất và được bảo quản tốt trong nhiều tháng mà không bị mất mùi vị.
Cây có lá mọc thẳng màu xanh nhạt với các gân màu đỏ tía, hình bầu dục. Quả tròn cỡ trung bình (trọng lượng 220 g), vỏ màu đỏ sẫm. Cùi có màu đỏ ruby pha chút tím, mọng nước, mềm, không có đốm trắng và vòng.
Khu vực
Một phép lai mới có ưu thế hơn phép lai Pablo là củ cải Boro F1. Cùi có màu đỏ tía đậm hơn với hàm lượng đường cao. Cây có khả năng chống chịu bệnh tốt nhất và chịu được sự thay đổi nhiệt độ cao.
Củ cải đường có thời gian sinh trưởng là 115 ngày. Vỏ quả rất mỏng, màu đỏ đậm, hình tròn. Đánh giá của các bài đánh giá, củ cải đường Boro F1 không đòi hỏi sự quan tâm và chăm sóc đặc biệt. Cần làm cỏ kịp thời, xới đất, tỉa thưa cây con. Tưới nước cho củ cải khi đất khô.
Giống muộn: kho đông
Phải mất 128 ngày để các giống củ dền chín muộn. Tất cả các giống đều chịu được thay đổi nhiệt độ tốt, chịu hạn và chịu sương giá. Vụ thu hoạch được lưu trữ trong thời gian dài, cho đến khi thu hoạch củ cải non.
Hình trụ
Người trồng rau nên làm quen với mô tả về bọ cánh cứng Cylinder. Ranh giới chín giữa vụ cho phép bạn thu hoạch một vụ chín sau 118 ngày. Đặc điểm của giống là năng suất cao, chất lượng giữ được tốt, hàm lượng các thành phần hữu ích trong cùi cao.
Quả như trong mô tả có dạng hình trụ dài tới 15 cm, nặng tới 330 g, vỏ mỏng màu đỏ sẫm bao phủ bên ngoài thịt mọng nước, có đường, màu hạt dẻ.
Renova
Giống củ cải đường Renova được phân biệt bởi đường viền chín muộn và sản lượng lớn. Nó được đặc trưng bởi hương vị tuyệt vời. Thời gian chín kéo dài 110 ngày. Cây lấy củ có hình trụ thuôn dài, vỏ nhẵn màu hồng sẫm, trọng lượng 320 g.
Cùi có màu đỏ tía, dày đặc và mọng nước, không nhìn thấy các vòng. Cây trồng được lưu trữ trong hơn sáu tháng mà không bị mất hình thức và các đặc tính hữu ích.
Một mầm
Củ cải một mầm có thời gian chín muộn, thời vụ sinh trưởng 128 ngày. Sản lượng cao. Đặc điểm khác biệt là quả một và hai hạt xuất hiện trong quá trình nảy mầm nên không cần bào mỏng. Khả năng chống chịu ra hoa trung bình.
Cây lấy củ hình tròn dẹt, trọng lượng có thể đạt 600 g, cùi mọng nước, mềm, ngọt màu hạt dẻ. Thu hoạch xong bảo quản tốt được lâu.
Bạn nên chọn giống nào?
Trước khi đưa ra lựa chọn có lợi cho một loại củ cải cụ thể, bạn cần quyết định chỉ số nào trong đặc tính là chỉ số chính đối với người trồng rau. Cần tính đến thời gian chín, giữ chất lượng củ thu hoạch, mức độ chống chịu sâu bệnh, mùi vị, năng suất.
Củ cải đỏ có giới hạn chín sớm. Củ giống hình tròn, kích thước vừa phải, nặng 240 g, hương vị tuyệt vời, cùi mềm, mọng nước, ngọt.
Đánh giá tốt về củ cải dẹt Ai Cập. Thu hoạch chín sau 3,5 tháng. Quả to, tròn dẹt, nặng đến 400 g, đảm bảo năng suất cao, bảo quản được lâu.
Củ cải đường là một giống phổ biến trong nhóm thực vật muộn. Đạt độ chín kỹ thuật sau 4 tháng. Trái có kích thước trung bình, lên đến 250 g, nhưng rất ngon và ngọt. Cây trồng được bảo quản trong thời gian dài và không bị biến chất.
Trồng củ cải đúng cách để lấy hạt
Hạt giống của giống bạn yêu thích có thể được trồng độc lập.Quá trình này rất đơn giản, vì vậy ngay cả một người mới trồng rau cũng có thể xử lý được. Điều chính là tuân theo một số quy tắc và giai đoạn làm việc.
Làm thế nào bạn có thể lấy hạt củ cải đường? Củ cải đường là một loại cây trồng hai năm một lần, sản xuất hạt giống vào năm thứ hai của quá trình sinh trưởng. Do đó, bạn cần chọn đúng cây trồng lấy củ để tạo hạt sau vụ đầu tiên:
- Để có được vật liệu trồng lành mạnh, cây lấy củ cỡ trung bình (nặng khoảng 300 g) với chồi hình thành tốt và rễ chính phát triển là phù hợp.
- Các loại cây ăn củ được chọn phải phù hợp với hình dạng và màu sắc đã công bố của giống, không bị hư hỏng, thối và lõm. Nên cắt bỏ phần ngọn, để lại phần gốc cây 2 cm.
- Không nên chọn những quả quá to vì sẽ không cho năng suất cao. Nhưng bạn có thể chia chúng thành hai phần trước khi trồng. Trong trường hợp này, điều quan trọng là phải chia chính xác quả thận chính ở giữa. Ưu điểm của phương pháp chuẩn bị cây trồng lấy củ này là trong thời gian có thể thấy các sọc trắng, thịt nhạt, tim thối ở một đoạn.
- Củ cải giống đã chọn nên được bảo quản riêng biệt với các loại cây trồng khác ở nơi tối, mát ở nhiệt độ không khí +3 độ. Điều quan trọng là tránh đông lạnh.
Trồng củ cải bằng hạt bắt đầu sớm hơn so với trồng rau lấy củ, nhưng bạn cần đợi cho đến khi đất ấm lên. Các ngày trùng với giữa tháng Tư. Ở các khu vực phía Nam, thậm chí có thể sớm hơn - vào cuối tháng Ba. Rau cấy phát triển tốt ở nhiệt độ không khí +15 độ.
Nên chuẩn bị luống để trồng cây lấy củ vào mùa thu. Địa điểm được đào lên và bón phân hữu cơ, ví dụ như mùn hoặc phân trộn. Cây lấy củ được trồng cách nhau 30 cm.
Củ cải đường ra hoa vào đầu tháng sáu. Trong giai đoạn này, nên tiến hành thụ phấn nhân tạo bổ sung. Vì mục đích này, các cuống bị lắc. Sau ba tuần, hãy kẹp phần đầu. Điều này sẽ đẩy nhanh quá trình chín của hạt.
Hạt giống củ cải đường nên được thu hoạch như thế nào? Các hộp hạt giống được thu hoạch theo hai cách: đưa toàn bộ cây lên khỏi mặt đất, hoặc chỉ cắt bỏ tinh hoàn. Vật liệu thu thập được đình chỉ để hạt chín cuối cùng. Nếu thời tiết khô ráo, chúng sẽ sẵn sàng trong một tuần.
Xử lý khi chuẩn bị hạt giống củ cải để gieo
Hạt được giải phóng khỏi vỏ nang, mảnh vụn và cuối cùng được làm khô ở nhiệt độ phòng. Tốt hơn là nên bảo quản chất trồng trong giấy hoặc túi ni lông kín ở nơi tối và mát. Sự nảy mầm của những hạt giống như vậy được duy trì trong năm năm tiếp theo.
Hạt giống củ cải tạo ra được khử trùng trong dung dịch thuốc tím yếu trong 30 phút trước khi trồng. Có thể điều trị bằng thuốc diệt nấm (Fundazol) để giảm khả năng mắc bệnh.
Sẽ rất hữu ích khi ngâm hạt trong dung dịch kích thích sự phát triển của cây. Các loại thuốc phổ biến nhất là: Zircon, Epin, Humate. Trong các giải pháp như vậy, chất trồng được giữ trong một ngày.
