Mô tả và đặc điểm của giống nho Carmenere, lịch sử, cách trồng và chăm sóc
Nhiều cư dân mùa hè trồng nho để làm rượu vang sau khi thu hoạch. Nhưng không phải giống nào cũng thích hợp để làm rượu. Một trong những giống phổ biến là nho Carmenere.
Mô tả giống nho Carmenere
Trước khi mua một cây nho Carmenere, bạn nên nghiên cứu tất cả các đặc điểm của giống để không mắc sai lầm trong việc lựa chọn. Trước hết, họ chú ý đến đặc thù của bụi, đặc điểm của dây leo và chùm.
Tham khảo lịch sử
Lần đầu tiên vào thế kỷ 19, các nhà sản xuất rượu của Pháp bắt đầu trồng Carmenere. Nhưng nho thường bị ảnh hưởng bởi bệnh phấn trắng và nấm phylloxera. Bởi vì điều này, nó đã được thay thế bằng các giống kháng hơn. Và sau một vài thập kỷ, các nhà sản xuất rượu vang Chile bắt đầu phát triển loại rượu lai này. Ở Chile, cây đã bén rễ tốt và vẫn còn rất phổ biến.
Đặc điểm của bụi cây
Một tính năng đặc biệt của bụi là sự phát triển nhanh chóng của cây nho. Một vài năm sau khi trồng, nếu bạn không cắt bỏ cây nho, cây sẽ choán hết diện tích. Lá của cây có màu xanh nhạt. Hình dạng phổ biến, đặc trưng của hầu hết các giống, chúng không hình thành, dày đặc bao phủ toàn bộ cây nho.
Cây nho
Như đã đề cập trước đó, cây nho phát triển nhanh chóng. Cây bụi cao có thể tới 2m, dáng cây xòe. Giống này cần phải cắt tỉa thường xuyên để ngăn cây trồng dày lên. Cây nho có màu nâu sẫm và có khả năng tạo ra hàng rào mạnh mẽ. Các chùm hoa của giống là hoa lưỡng tính và không cần thụ phấn bổ sung.
Bó
Các bàn chải có kích thước nhỏ hoặc nhỏ. Hình dạng là hình nón. Có nhiều chùm trên cây nho. Khối lượng một chùm đạt 200 g.
Nho có đặc điểm là hình tròn, vỏ có màu xanh đen đậm đà.
Da có kết cấu mịn như nhung. Những trái nho mọng nước. Trọng lượng trung bình của quả nho là 7-12 g, chiều dài quả nho phát triển đến 4 cm, cùi mỏng và bùi, hậu vị dễ chịu. Cuối cùng là mùi hương thảo mộc.
Thông số kỹ thuật
Một điểm quan trọng khác được chú ý trước khi mua cây giống nho là nghiên cứu các đặc tính của giống đã chọn. Trước hết, cần quan tâm đến năng suất, khả năng thụ phấn, thời gian chín của giống.
Năng suất
Năng suất của con lai Carmenere luôn ổn định. Hàng năm thu hoạch tới 21 kg từ bụi cây. Bàn chải có nhiều trọng lượng khác nhau. Khối lượng tối thiểu của bó từ 700 g, khối lượng tối đa khoảng 2 kg.
Điều khoản chín muồi
Carmenere thuộc về các giống chín sớm. Vụ thu hoạch đầu tiên được thu hoạch 110-130 ngày sau khi buồng trứng xuất hiện trên cây nho. Vụ thu bắt đầu chín từ thập nhị tháng tám đến những ngày cuối tháng mười. Vào đầu thời kỳ chín, các chùm có màu đỏ tía. Khi trưởng thành, chúng chuyển sang màu đen và xanh lam.
Thuộc tính Berry
Việc nghiên cứu mùi vị là rất quan trọng trước khi mua cây giống. Sự chú ý được thu hút bởi hương vị của nho, hàm lượng calo và độ chua của quả. Nghiên cứu lợi ích và tác hại của quả mọng đối với sức khỏe cũng rất quan trọng.
Chất lượng hương vị
Nho có vị ngọt dễ chịu. Cùi có hương vị đêm dễ chịu với hàm lượng nước ép cao. Đôi khi có vị chua nhẹ.
Hàm lượng calo và tính axit
Chỉ số đường trong trái cây cao, lên tới 17-25%. Mức độ axit là 6-8 g / l. Hàm lượng calo trong 100 g sản phẩm là 75 kcal. Do hàm lượng đường cao trong quả mọng, nho là thực phẩm có hàm lượng calo cao.
Lợi ích và tác hại của việc sử dụng
Đặc tính hữu ích của nho:
- Nó có tác động tích cực đến phổi.
- Bình thường hóa quá trình trao đổi chất do hàm lượng chất xơ cao.
- Làm bão hòa máu bằng nitơ.
- Loại bỏ táo bón.
- Giúp hạ huyết áp.
- Nó loại bỏ độc tố và các chất có hại ra khỏi cơ thể.
- Thúc đẩy quá trình hình thành các tế bào hồng cầu trong máu.
- Bảo vệ cơ thể khỏi các gốc.
- Tăng ham muốn.
Việc sử dụng nho có thể gây hại cho cơ thể nếu một người không dung nạp sản phẩm. Không nên dùng quả mọng trong thực phẩm cho những người bị bệnh tiểu đường và axit cao. Trẻ em không được khuyên cho các giống màu đỏ.
Trồng cây con
Trong quá trình thực hiện, cần đặc biệt chú ý đến khâu chuẩn bị mặt bằng, thời điểm gieo trồng và công nghệ trồng cây con trong đất.
Chuẩn bị địa điểm hạ cánh
Giống Carmenere nên được trồng ở những nơi thoáng, nhiều nắng. Thời gian cây phơi nắng càng nhiều thì càng tốt, nó sẽ ảnh hưởng đến năng suất:
- Hố được đào đến độ sâu ít nhất là 80 cm, nước thoát được đổ vào đáy hố (sỏi, gạch vụn hoặc sỏi nhỏ).
- Sau đó, hố được phủ bằng hỗn hợp sỏi, sỏi và đất màu mỡ.
- Để khử ôxy cho đất, 1 muỗng canh. l. bột dolomit hoặc vỏ trứng.
- Lớp cuối cùng được phủ bằng đất đen.
- Bạn cần lấp đầy hố dần dần, mỗi lớp được tưới nhiều nước.
Khi kết thúc việc chuẩn bị hố, hai ống kim loại được dẫn vào bên cạnh chúng, sau đó một dây chắc chắn được buộc vào chúng.
Trồng khi nào
Bạn có thể trồng nho bất cứ lúc nào khi trời ấm. Cây nho được trồng cả vào đầu mùa xuân và mùa thu. Nhưng trong giới làm vườn có ý kiến cho rằng mùa xuân được coi là thời điểm thuận lợi nhất để trồng cây. Cây con trồng vào mùa xuân sẽ có thời gian bén rễ trước mùa thu và có thể qua mùa đông.
Disembarkation: cái gì để làm gì
Sau khi hố đã sẵn sàng, bắt đầu trồng cây con. Các giai đoạn trồng giống Carmenere:
- Đào một lỗ nhỏ trên đất.
- Đặt cây con và vun gốc cho thẳng.
- Phủ đất lên.
- Lấp nhẹ đất gần gốc.
Khi kết thúc quá trình trồng, đổ nhiều nước ấm lên cây nho. Các đợt tưới nước tiếp theo được thực hiện hai tuần một lần.
Công nghệ nông nghiệp và chăm sóc
Không thể có được một mùa màng bội thu nếu không chăm sóc. Chăm sóc nho bao gồm tưới nước, bón phân và cắt tỉa dây leo.
Tỉa cây bụi
Cắt tỉa hình thành được thực hiện vào mùa xuân. Hai chồi trung tâm được để lại trên cây nho. Khi bụi phát triển, có đến 3 thân cây được để lại trên mỗi chồi. Phần còn lại bị cắt bỏ.Do giống Carmenere phát triển nhanh nên thường phải cắt tỉa để không làm dày cây. Các thân cây được cắt bỏ bằng kéo cắt vườn sắc bén để không còn nếp nhăn.
Tưới nước và bón phân
Việc tưới nước và bón phân được thực hiện đồng thời. Trong nửa đầu của mùa giải, các bụi cây cần nitơ. Trong nửa sau của mùa vụ sau khi đậu quả - trong phốt pho và kali. Chúng cũng tạo ra phân, tro, mullein. Lần tưới nước đầu tiên được thực hiện trong thời kỳ cây đâm chồi, lần thứ hai - trong thời kỳ ra hoa. Lần thứ ba - sau khi thu hoạch và lần cuối cùng - trước khi bắt đầu thời tiết lạnh.
Các biện pháp phòng chống dịch bệnh
Các bụi cây được kiểm tra thường xuyên để phát hiện bệnh kịp thời và có biện pháp xử lý. Theo quy trình phòng trừ, cây trồng được phun thuốc diệt nấm, dung dịch Bordeaux, Karbofos hoặc dung dịch xà phòng giặt.
Thu hoạch và bảo quản
Các chùm được cắt bằng dụng cụ cắt tỉa sắc bén để không làm hỏng cây nho. Cây thu hoạch được bảo quản ở nhiệt độ 0 ... + 2 độ. Độ ẩm phòng ít nhất phải là 80%. Chùm ngây được bảo quản trong phòng tối, ánh sáng chói góp phần làm mất lượng đường.
