Description et caractéristiques de la variété estivale de pommiers Mantet, règles de plantation et de culture
Le pommier Mantet a été élevé par des éleveurs canadiens en 1928. La variété est hybride, obtenue par pollinisation naturelle de Grushovka Moskovskaya. Mantet est inscrit au registre national des arbres fruitiers des régions centrale et moyenne de la Volga en Russie.
Description et caractéristiques de la variété
La variété est thermophile, ne tolère guère les gelées. Avec des engelures mineures, il récupère rapidement. Nécessite des soins méthodiques. Comme toute variété d'été, il ne diffère pas dans la qualité de conservation de la récolte.
Hauteur de l'arbre
Le pommier Mantet de taille moyenne ne dépasse pas 4,5 mètres. Le tronc est couronné d'une couronne ronde, de densité moyenne, non sujette à un fort épaississement.
Floraison
Les inflorescences sont constituées de fleurs blanches aux pétales arrondis légèrement allongés, d'un pistil court et de stigmates situés sous les anthères.
Les pétales sont rosâtres, devenant violets (plus près du milieu de la fleur).
Feuilles
Cuir, avec une surface brillante, de grandes feuilles vert foncé. La forme est ovale, la pointe de la feuille est pointue, les bords sont ondulés, en relief, rappelant le tranchant d'une lime métallique. Les nervures sont plus claires que la couleur principale de la feuille. La particularité du feuillage Mantet est qu'une feuille et de fines stipules émergent d'un bourgeon pubescent.
couronne
La couronne de Mantet se compose de plusieurs types de branches:
- Les pousses de deux ans et plus tôt s'étendent presque verticalement vers le soleil.
- Les pousses coudées se distinguent par leur couleur brune.
- Les lentilles courtes ont une écorce grise.
Chez les pommiers Mantet adultes, les branches sont robustes et l'écorce est assez dense, ce qui ne peut être dit des jeunes arbres.
Fruit
Une pomme en forme de cône de forme régulière pesant de 90 à 180 g se distingue par des nervures prononcées des parties supérieure et inférieure, la partie médiane est lisse. Les graines d'un fruit mûr sont de couleur brun foncé, leur forme est triangulaire et la silhouette est arrondie. La peau est lisse, dense, fine de couleur vert jaunâtre, le rougissement de ces pommes se manifeste par des taches rouge vif, des rayures verticales. Pulpe crémeuse juteuse, éventuellement de teintes rosées verdâtres à différents stades de maturité du fruit.
Évaluation de la dégustation
Le goût est sucré, légèrement aigre sans arôme et a été noté 4,4-4,6 points sur 5 possibles.
Temps de maturation de la récolte
La maturation des fruits est inégale, les premiers fruits dans les régions du sud peuvent être récoltés à la mi-juillet.Dans la voie du milieu, il ne sera possible de déguster des pommes douces de dessert que fin juillet - début août. Les derniers fruits sont récoltés sur les pommiers Mantet dans la première quinzaine de septembre.
rendement
Lors de la première fructification, qui intervient dans la 3e saison après la plantation, elle peut atteindre 20 kg. Avec des soins appropriés, la récolte deviendra plus riche chaque année. A partir d'une plante adulte de plus de 10 ans, 70 kg de fruits sont récoltés. Mantet porte ses fruits pendant un demi-siècle.
Résistance à l'hiver
La résistance à l'hiver du pommier Mantet n'est pas conçue pour la plantation dans les régions aux hivers rigoureux. Il ne sort pas toujours sans perte après un gel -18 ° C. Lorsque la température de l'air peut descendre en dessous de -10 ° C en hiver, le tronc du pommier doit être bien enveloppé et la parcelle de terre au-dessus du système racinaire doit être paillée d'une épaisse couche de sciure et de paille.
Résistance aux maladies
Le fléau des pommiers Mantet est la tavelure; le pommier de cette variété n'a pas une forte immunité contre d'autres maladies fongiques et infectieuses.
Propriétés utiles des pommes
Les régimes de pommes ou les jours de jeûne sont recommandés même pour les femmes enceintes, seulement 48 kcal, et les pommes fourniront des nutriments, des fibres de fruits, du fer, des vitamines et des minéraux pour l'alimentation quotidienne. L'essentiel est de ne pas abuser, car il y a beaucoup de sucres dans ces fruits.
Avantages et inconvénients
Les avantages et inconvénients comprennent:
- La couronne dense et nette de Mantet ne nécessite pas une attention particulière.
- La plante n'est pas fantaisiste dans le choix des quartiers, des fleurs et des légumes peuvent être plantés à côté.
- Les pommiers d'autres variétés, avec lesquels Mantet a la même période de floraison, n'améliorent que le rendement de la variété autofertile.
- Les fruits sont délicieux.
- Après 10-11 saisons fertiles, le pommier se délectera d'une riche récolte en un an.
- La présence de pommiers pollinisateurs et les conditions météorologiques favorables affectent grandement la qualité de la récolte.
- Maturation non simultanée des fruits.
- Les jeunes branches fragiles du pommier se cassent sous le poids du fruit.
- Plus le rendement est élevé, plus le fruit est petit.
- Faible immunité aux maladies et attractivité contre les ravageurs.
- Faible résistance à l'hiver.
- Pendant la saison des pluies, la probabilité de dommages causés par la tavelure augmente.
Caractéristiques d'atterrissage
La faible résistance hivernale du pommier Mantet réduit pratiquement son taux de survie à zéro, s'il est planté en automne sous des latitudes tempérées. La date optimale d'atterrissage est du 1er au 15 avril.
Sélection de plants
Lors du choix des plants, vous devez faire attention à:
- tige fortement prononcée;
- la présence de 3 à 5 branches flexibles d'une longueur de 50 cm;
- uniformité, uniformité de l'écorce;
- la santé du système racinaire, composé de racines squelettiques et rénales de 30 cm.
Lieu et heure
Le meilleur sol pour le pommier Mantet est le limon dans un endroit protégé des vents violents. La lumière du soleil devrait facilement pénétrer dans la plante et les eaux souterraines ne devraient pas entrer en contact avec les racines. S'il n'y a aucune possibilité de trouver un endroit plus favorable, il est nécessaire de fournir à la plante un drainage de haute qualité.
Préparation de la fosse de plantation
Un trou pour un plant de pommier doit être préparé à l'avance - à partir de l'automne ou 2 semaines avant la plantation. Sa largeur et sa profondeur sont de ≈ 100 cm Une partie du sol sélectionné est mélangée à de l'humus, de la cendre de bois, du sulfate de potassium, du superphosphate. Cet oreiller enrichi est remblayé d'une couche de 20 à 30 cm et doit être séparé du contact direct avec les racines avec une couche de sol fertile. Tout cela est rempli de 10 litres d'eau. Un pieu est enfoncé au milieu, il sera nécessaire de nouer le plant.
Schéma d'atterrissage
L'écart entre les arbres Mantet est d'au moins 3 mètres. Le plant est abaissé dans la fosse parallèlement à la cheville, ses racines sont parfaitement réparties sur le coussin de terre. Il faut veiller à ce qu'après avoir rempli le trou avec de la terre, le fût s'élève de 5 à 7 cm au-dessus de lui.La plante est ligotée, elle a besoin d'un axe supplémentaire dans les deux premières années après la transplantation.
Après la plantation, un fossé circulaire doit être fait à une courte distance du tronc et irrigué. Chaque plant nécessite 30 litres d'eau.
Les nuances de soins
La variété Mantet est sensible à la fois à la sécheresse et à l'engorgement. En l'absence de précipitations naturelles, un système d'irrigation doit être envisagé, car pour chaque arbre adulte, de 70 à 120 litres d'eau peuvent être nécessaires pendant la période de floraison, et lorsque des jus de fruits sont versés, ce taux double.
Arrosage et désherbage
Une humidité du sol de haute qualité dans le pommier Mantet est recommandée au moins 4 fois par saison:
- avant la floraison;
- à la mi-juin;
- en juillet au stade de la maturation des fruits;
- à la mi-octobre.
Après chaque arrosage, le sol adjacent au tronc du pommier doit être ameubli et, en cours de route, nettoyé des feuilles tombées, des branches sèches et autres débris, et le sol doit être de nouveau paillé.
Les ravageurs
Acarien du pommier, ver à feuilles, puceron, papillon de nuit. Pour les combattre, des infusions de pelures d'oignon, d'absinthe amère et des pulvérisations de produits chimiques, effectuées jusqu'à la floraison, conviennent.
Taille
La taille programmée des pommiers Mantet se fait au début du printemps et après la récolte. À ces stades, les vieilles branches congelées, séchées sont enlevées. En été, vous devez éliminer les pousses indésirables qui enlèvent le jus de l'arbre fruitier. La rondeur de la couronne est également maintenue grâce à une taille systématique.
Top dressing
Pour accélérer l'enracinement, la formation de branches squelettiques, l'approximation des dates de fructification des pommiers, des pansements pour racines sont utilisés. Les engrais secs sont appliqués sur un sol bien humidifié. Les produits liquides sont plus faciles à absorber par un arbre à partir d'un sol sec:
- Pour le top dressing d'avril, 500 g d'urée sèche suffisent, elle est répartie autour du tronc d'arbre dans un rayon de 50 à 70 cm du tronc.
- Lors de l'arrosage avant la floraison, il est recommandé d'appliquer un engrais organique - du fumier dilué pour ne pas suralimenter ou brûler le pommier. Pour un jeune plant, 30 litres suffisent, une plante adulte a besoin de 100 litres de liquide nutritif.
- Dans le processus d'ameublissement du sol, du compost est appliqué sur le pommier.
- À la mi-mai, une alimentation complexe est nécessaire, composée de: 7 litres d'eau, 35 g de sulfate de potassium, 200 g de superphosphate, 330 ml d'infusion de guano.
- 600 g d'urée sont redistribués sur la zone adjacente au tronc de l'arbre à la fin du mois de mai après humidification préliminaire du sol de haute qualité.
- Pour obtenir une récolte de haute qualité à la mi-juin, il faut fertiliser 600 g de nitrophoska et 5 g d'humate de sodium, dilués dans 20 litres d'eau.
- Après la récolte, 350 g de superphosphate et de sulfate de potassium sont répartis sur le sol autour du tronc.
Blanchiment à la chaux et préparation pour l'hiver
Le blanchiment à la chaux est la protection du tronc contre le gel, les rongeurs, les insectes qui ne sont pas opposés à s'installer dans l'écorce d'un pommier. Une telle protection complexe sera assurée par un badigeon à la chaux, enrichi en argile, sulfate de cuivre.
Pour isoler le tronc du pommier, tout matériau disponible d'origine naturelle est utilisé - foin, paille, roseaux, feuilles de tournesol, ils sont enroulés autour du tronc et des branches inférieures.
La couche extérieure, qui protège respectivement l'isolation naturelle et les pommiers de l'humidité, doit être un matériau de toiture. Pour une protection encore plus fiable de la plante, il est recommandé de verser une couverture de tourbe de 20 à 30 cm d'épaisseur sur la zone racinaire.En hiver, une épaisse couche de neige réduit également le risque de gel des racines.
Collecte et stockage
Récolté sur les pommiers Mantet en raison de la maturation non simultanée des fruits de cette variété du 15 juillet au début septembre. À une température de stockage positive, les pommes conservent leur présentation et leur goût d'origine pendant au plus 2 semaines à partir du moment où elles ont été retirées de l'arbre. Au réfrigérateur, les pommes sont conservées pendant 3 à 3,5 semaines. Les fruits tombés se gâtent plus vite.
