Description de la variété de pommiers Medunitsa et de ses porte-greffes, en particulier la plantation, la culture et les soins
Zone climatique froide - Sibérie, Oural, propice à la culture du pommier Medunitsa, selon les jardiniers, c'est la meilleure variété d'été dans la zone médiane. C'est dans cette zone climatique que ses fruits ont une acidité élevée. Lungaria a un goût sucré qui n'est pas typique des pommiers de la zone médiane et des régions du nord. La variété Medovka, plus résistante aux fortes gelées, contrairement à elle, a un goût amer.
La description
Les caractéristiques de la variété peuvent différer légèrement selon le porte-greffe. Pour cette raison, la variation dans les descriptions de la hauteur des arbres, du poids des fruits, de la densité et de la structure de la pulpe peut différer légèrement.
Apparence
La hauteur de l'arbre est de 5 à 10 mètres. Contours de couronne inhabituels pour les variétés d'été - une large forme pyramidale inversée. Les branches squelettiques partent du tronc avec une pente descendante à un angle aigu. Sur les semis de deux ans, les pousses sont brun clair avec des boucles.
Tronc
La hauteur de l'arbre Medunitsa sur un porte-greffe nain est de 1,5 à 2 m. Sur un arbre semi-nain, le tronc atteint une hauteur de 5 m, sur des pommiers à graines et en colonne, ils poussent de manière gigantesque - jusqu'à 8 à 10 m de hauteur.
Feuillage
Le feuillage est vert mat, rugueux au toucher avec un motif dépressé en relief. Il n'a pas de forme définie; il y a des feuilles arrondies et oblongues de différentes longueurs et largeurs. Une teinte légèrement jaunâtre est une caractéristique naturelle de la variété, ainsi qu'une légère courbure faiblement prononcée des feuilles dures.
Fœtus
La variété d'été Medunitsa se caractérise par des fruits arrondis pesant jusqu'à 100 g. Les pommes, prises au stade de la maturité technique, ne sont pas stockées plus de 2 semaines. La maturation n'est pas simultanée. La récolte d'hiver Medunitsa conserve ses qualités jusqu'à la mi-automne. Les fruits de la variété d'hiver atteignent 150 g. Comme les feuilles, les pommes n'ont pas une forme stricte; parmi les pommes arrondies, vous pouvez trouver des fruits coniques, ce qui n'est pas une dégénérescence de la variété. Le plus souvent, les fruits sont elliptiques vus de côté.
Les pommes mûres, aptes à la récolte, sont de couleur jaune-vert avec des rayures écarlates.Le fruit, dont la maturité de table se produit lorsqu'il est sur la branche, peut différer par la couleur rouge d'une peau dense et lisse ou par le rougissement qui prévaut sur les autres nuances. Cependant, les bandes verticales restent visibles.
La pulpe jaune a une structure dense et juteuse. Note de dégustation 4,3 points sur 5 possibles. Le goût des pommes de la variété Medunitsa porte bien son nom - il y a des notes de miel dans l'arôme et le goût.
Racine
Dans les variétés estivales de Medunitsa sur graines, porte-greffes en forme de colonne, le système racinaire est suffisamment développé pour maintenir l'arbre en toute sécurité même en cas de vents d'ouragan. Lors de l'utilisation de porte-greffes nains et semi-nains, les racines de l'arbre sont situées près de la surface, ce qui nécessite une fixation supplémentaire de la plante à l'aide d'accessoires.
Lors de violentes tempêtes, le système racinaire ne fournira pas à l'arbre un support fiable; les vents de tempête peuvent déraciner l'arbre du sol.
Types et variations de porte-greffes et variétés
Le choix d'un arbre en fonction des caractéristiques du porte-greffe est nécessaire pour les zones à vent fort, certains types de sols. Le stock dépend de:
- hauteur d'une plante adulte;
- la période de sa fructification et son espérance de vie;
- le moment de la maturation de la récolte.
En fonction des caractéristiques du porte-greffe, les étapes de soins différeront - fertilisation, habillage racinaire et foliaire, taille.
Dessert d'été
Un grand pommier de plus de 5 ans donne un rendement annuel de 80 kg. Le poids de chaque fruit est de 80 à 150 g. La pulpe juteuse et parfumée est crémeuse.
Hiver
Winter Medunitsa diffère des variétés estivales de la variété en termes de maturation des fruits, elle tombe à la fin du mois de septembre. La récolte de cet arbre peut être préservée jusqu'au printemps, il se distingue par sa grande qualité de conservation. La particularité réside dans la teneur plus élevée en acides dans les fruits, les pommes ont plus le goût de Medovka.
Nain
La hauteur de l'arbre est insignifiante - 1,5 à 2 m. Lors de la plantation, l'intervalle minimum entre les plantes est de 1 m. La pulmonaire à croissance basse commence à porter ses fruits la 3e année après la plantation d'un jeune arbre d'un an. Lors de la plantation d'une pousse de 2 ans, vous pouvez essayer les premiers fruits dès la première saison, mais l'arbre ne gagne pas encore suffisamment en force, ce qui peut affecter la période d'hivernage en cas de fortes gelées. Par conséquent, il est recommandé de retirer les ovaires la première année.
Pour fournir à la plante un bon enracinement et un développement de haute qualité, une jarretière est nécessaire. Une couronne saine et uniformément développée donnera un rendement maximal pendant 12 saisons après la première fructification. Le principal inconvénient pommiers nains dans leur courte durée de vie.
Semi-nain
Un porte-greffe semi-nain rendra Medunitsa moins haut et apportera la joie du jardinier de se rapprocher de la première récolte. La hauteur d'un arbre sur un porte-greffe semi-nain est de 4-5 m, une telle Medunitsa commencera à porter ses fruits à la 4-5ème saison. L'espacement minimum entre les plants ne doit pas être inférieur à 3 mètres.
De colonne
Le porte-greffe en colonne est utilisé lorsqu'il est nécessaire d'obtenir une plante naine pyramidale. Il est presque impossible d'obtenir une telle plante dans une pépinière; une telle inoculation est plus souvent utilisée par les jardiniers eux-mêmes.
Séminal
Un pommier sur un stock de graines vit jusqu'à 90 ans, il portera ses fruits pendant plus d'un demi-siècle. La hauteur de l'arbre atteint 5-7 mètres, il commencera à porter ses fruits à la 5-6e saison après la plantation dans un endroit permanent. La distance entre les trous de plantation des pommiers Medunitsa sur le stock de semences est d'au moins 4,4 m Pour que les couronnes ne s'ombragent pas, la distance optimale entre les trous est de 6 mètres.
Avantages et inconvénients des variétés
Une caractéristique de la variété Medunitsa (toutes espèces) est que les fruits ne tombent pratiquement pas après la pleine maturation, ils sont fermement maintenus sur les branches. Avec un stockage prolongé, les fruits perdent leur goût. La maturation des fruits sur un arbre est inégale, 2-3 semaines peuvent passer de la première pomme mûre à la dernière.
Un pommier sur un porte-greffe nain ne nécessite pratiquement pas d'éclaircissage des branches, tandis que pour la fructification normale d'un arbre sur un porte-greffe de semences, une taille régulière de la couronne est nécessaire. Les stocks de semences fournissent des fruits pendant au moins un demi-siècle, et les arbres nains ne vivent pas plus de 30 ans, leur période de fructification ne dépasse pas 15 saisons.
Quel que soit le porte-greffe utilisé, tous les défauts peuvent être corrigés avec le bon soin.
Attention! Pour les zones humides, il est préférable de choisir une plante sur un porte-greffe clonal, cela augmente la résistance du pommier à une humidité excessive du sol.
Comparaisons avec d'autres variétés
Par rapport aux variétés Medovka, Medok et Candy, alors:
- Medunitsa a la plus haute résistance aux maladies.
- En termes de poids de fruits, il est inférieur à Medka et Medovka.
- Le goût du fruit est caractérisé comme sucré avec une saveur de miel. La même description a Pommes du Médoc... Le fruit de la variété Candy est simplement appelé sucré et Medovka a un goût aigre-doux.
- En comparaison avec les mêmes variétés, Medunitsa a le rendement le plus élevé avec une bonne transportabilité.
- En termes de durée de conservation de la récolte - un mois et demi, elle est la deuxième après Candy, dont les fruits peuvent conserver une valeur marchande pendant 2 mois.
- La résistance au gel n'est plus élevée qu'à Medovka.
- Vous pouvez manger frais, cuire des conserves, des confitures, des compotes pour le stockage à long terme des 4 variétés énumérées ci-dessus. Convient pour le séchage uniquement Pommes de bonbon.
Avantages des variétés
Honey Ranet et Summer Honey peuvent être considérés comme de dignes concurrents de Medunitsa, mais ils lui sont inférieurs dans certains paramètres. Honey Ranet perd en termes d'indicateurs tels que:
- la taille des fruits;
- richesse de goût;
- moins de résistance aux maladies;
- rendement.
Summer Honey Medunitsa est moins transportable, mais il gagne considérablement en résistance aux maladies.
Caractéristiques
Candy - une variété qui mûrit pour l'Apple Savior, élevée par S.I. Isaev. Porte des fruits à la 5-6e saison. Résistant au gel, pousse dans le centre de la Russie. Productivité jusqu'à 100 kg à partir d'une plante adulte (10 ans). La variété est autofertile et est utilisée comme pollinisateur pour d'autres variétés de pommes.
Medovka est une variété à maturation précoce. L'arbre résiste au gel, en cas de dommage par fort froid, il se régénère rapidement. Rendement instable - une pause d'une saison tous les 4-5 ans, compensée par la grande appétence du fruit. La hauteur de l'arbre est de 4-4,5 m.
Le Médoc est un arbre colonnaire d'environ 2 mètres de haut. Mûrit fin août - début septembre. Pendant la saison, à partir d'un arbre, vous pouvez obtenir 15 kg de pommes. Commence à porter ses fruits la 2ème année.
Honey Ranet est une variété de maturation précoce, hauteur de l'arbre 4-4,5 m, petites pommes 35-70 g, couleur jaune. La productivité, la résistance au gel sont élevées.
Summer Med est offert par la crèche Kurilovsky. Cette variété est nouvelle pour la Russie, elle a été développée en Europe. Les fruits à la peau rose pâle mûrissent à la mi-août, leur poids moyen est de 230 g. La pulpe est juteuse, à grains fins, dense. Le goût est aigre-doux.
Formation de la couronne
Formation de la couronne de pommiers dépend de la hauteur de l'arbre. La croissance optimale du tronc en hauteur est de 60 cm, si ce niveau est dépassé, la couronne doit être élaguée. Avec des taux de croissance plus faibles des pommiers qui n'appartiennent pas aux espèces naines, il est nécessaire de faire une fertilisation supplémentaire avec des régulateurs de croissance.
L'élagage des branches n'est pas une étape obligatoire dans le soin annuel des pommiers sur les porte-greffes nains et colonnaires. Pour les grands arbres, il est nécessaire de procéder à la formation de la couronne en raccourcissant les pousses.
Floraison et pollinisation
Le pulmonaire est un pommier autofertile, mais la qualité de la récolte dépend en grande partie du type de pommes plantées dans le quartier, de leur capacité à devenir des pollinisateurs pour Lungitsa. Les meilleurs voisins peuvent être considérés pour Medunitsa:
- Rayé marron;
- Remplissage blanc;
- La victoire;
- Belfer à une femme chinoise;
- Chernenko;
- Anis Sverdlovsky.
Lors du choix d'un quartier qui a un effet bénéfique sur le rendement de la pulmonaire, il est nécessaire de prendre en compte le fait que les variétés pollinisatrices devraient fleurir avec lui en même temps en mai.
La fructification
La fructification du poumon sur tous les types de porte-greffes est constamment élevée (pour une taille d'arbre donnée). Si nous parlons d'un porte-greffe nain, alors à partir d'un arbre de 2 mètres, vous pouvez obtenir 15 kg de fruits, et d'un arbre de 7 mètres de haut, tous les 80 kg.
Plus l'arbre doit être bas à un stade ultérieur de développement, plus vite la première récolte peut être retirée. Les plantes hautes mettent plus de temps à entrer dans le stade de maturation, mais leur période de fructification est de 40 à 50 saisons plus longue.
Résistance à l'hiver
La pulmonaire résiste au gel jusqu'à -40 ° C et aux gelées qui reviennent au printemps. Il est cultivé avec succès dans les conditions de l'Oural et de la Sibérie. Le goût du fruit n'est pas affecté par les conditions de croissance.
Résistance aux maladies
Au départ, les sélectionneurs devaient créer une variété résistante à la tavelure. L'objectif a été atteint, Medunitsa s'est avéré résistant à d'autres maladies des pommiers.
Les souches de la maladie sont en cours de transformation, aujourd'hui Medunitsa est à nouveau sensible aux dommages d'une nouvelle génération de gale, car elle n'est immunisée que contre les espèces de gale connues dans les années 40 du siècle dernier. Les traitements préventifs de la tavelure contre Medunitsa sont nécessaires de la même manière que pour les autres variétés de pommiers.
Sélection
Le pommier Medunitsa a été élevé à la suite du croisement du Brown Striped et du Welsey. La paternité appartient à S.I. Isaev, qui travaille à l'amélioration de la variété depuis 1935 sur la base de l'Université d'État de Moscou. Lomonosov. En 1944, le pommier est récolté pour la première fois avec ses notes de miel caractéristiques.
Le biologiste a reçu le prix Staline pour son travail, mais la variété Medunitsa n'apparaît pas dans le registre national des arbres fruitiers.
Technologie agricole de culture
La technique de culture de la variété Medunitsa dépend largement du climat de la région. Cela affecte le moment des traitements, la fertilisation, la taille, la plantation des plants, car les critères ne sont pas des dates calendaires, mais des facteurs naturels - fonte des neiges, dégel du sol, apparition de températures de l'air positives stables.
Atterrissage
Il est recommandé de planter un pommier dans le Caucase, le centre de la Russie et d'autres régions où la neige recouvre le sol d'un tapis dense en hiver, 15 à 20 jours avant le début du gel. Dans le même temps, il ne devrait y avoir aucune possibilité de réchauffement, au cours duquel le mouvement de la sève de l'arbre et le gonflement des bourgeons commencent.
Si un seul facteur peut être mis en doute, la plantation d'arbres doit être planifiée pour le printemps. Au printemps, le pommier doit être planté dans l'Oural, en Sibérie et dans les régions d'Extrême-Orient. Et les trous pour la plantation doivent être préparés à l'automne, en y ajoutant les minéraux et l'humus nécessaires.
La profondeur du trou et sa distance par rapport au voisin doivent être sélectionnées selon les besoins de la plante sur le type de porte-greffe sélectionné.
Le choix du matériel végétal
Chaque région a ses propres variétés de porte-greffes préférées. Les sélectionneurs professionnels travaillant dans les pépinières de jardin vous aideront à choisir le matériel de plantation. Il est difficile de décrire brièvement toutes les nuances du choix, en choisissant une plante pour chaque site spécifique, en tenant compte de la densité et de la fertilité du sol, des baisses de température au cours de la journée et de l'année, de la proximité des eaux souterraines, du vent de la zone et d'autres facteurs.
Choisir un site d'atterrissage
Le limon est le meilleur sol pour Medunitsa avec un drainage suffisant et une teneur abondante en éléments minéraux. Sur d'autres sols, il est également nécessaire de fournir à la plante suffisamment de lumière, un accès d'air et de nutriments aux racines et un bon écoulement de l'excès d'eau.
Horaire
Lors de la plantation de semis à l'automne, la dernière décennie d'octobre est recommandée. Au printemps, l'heure d'atterrissage dépend directement du moment où la neige fond. Le sol ne doit pas être trop humide.Bien que la variété Medunitsa soit résistante à l'humidité, le contact à long terme avec l'eau n'est pas souhaitable pour les racines du plant.
Séquence d'actions pour l'atterrissage
Algorithme d'atterrissage:
- Le trou est creusé en largeur et en profondeur deux fois plus grand que le diamètre du système racinaire du plant lui-même.
- Au fond, une partie du sol enrichi en engrais minéraux et en humus est aménagée. L'épaisseur de cette couche est d'environ 20 cm.
- Une cheville est enfoncée au centre de sorte que sa partie supérieure dépasse au-dessus de la surface.
- Les racines de l'arbre sont immergées dans le trou, le tronc est fixé en position verticale, attaché à une cheville.
- Le système racinaire est recouvert de la terre restante de sorte que le collet radiculaire s'élève à 5 cm du sol.
- La terre autour du tronc est compactée.
- À une distance de 50 à 70 cm du tronc, un fossé est fait pour l'irrigation. Sa circonférence ne doit pas coïncider avec les extrémités du système racinaire.
Croissance
La culture de Medunitsa consiste en des soins appropriés - alimentation, mesures de protection contre les maladies et les insectes ravageurs, arrosage périodique, formation de la couronne et éclaircissage, ameublissement du sol pour s'assurer que le sol est saturé d'air.
Se soucier
Le lungwort n'appartient pas aux variétés exigeantes, mais vous devez toujours en prendre soin régulièrement, en commençant au début du printemps et en se terminant à la fin de l'automne avec une préparation au froid hivernal.
Taille
La taille des branches est effectuée au printemps avant le début du temps chaud - jusqu'au moment où la sève de l'arbre commence à bouger et les bourgeons gonflent. Au printemps, les vieilles branches endommagées par le gel sont enlevées et il n'y a aucun espoir de les restaurer. En automne, les pousses sont enlevées, prenant la force du tronc principal.
Lors de la formation d'une couronne, Medunitsa doit avoir 5-6 branches squelettiques principales. De toutes les pousses, les branches les plus fortes sont sélectionnées au stade de la taille. Lors de la taille, vous devez disposer d'un vernis de jardin ou d'une peinture à base d'eau pour traiter les coupes fraîches.
Départ pendant la floraison
Pendant la floraison, le pommier a besoin d'azote, il est appliqué avec un top dressing en mai et début juin. Pour les jeunes plantes, de l'urée est ajoutée en même temps, c'est un activateur de croissance. L'urée est ajoutée avec de l'eau dans un rapport de 1 à 5. L'infusion de fumier de poulet et d'ortie peut être utilisée comme liquide contenant de l'azote.
Vous pouvez remplacer ces remèdes populaires par Kemira Lux, qui est utilisé comme top dressing au stade de la formation des bourgeons.
Arrosage
Pour arroser un grand pommier adulte, 30 à 40 litres d'eau seront nécessaires, pour un Medunitsa jeune ou nain, 10 litres suffisent. La fréquence d'arrosage dépend des conditions météorologiques. Dans des conditions modérément chaudes, l'irrigation est effectuée une fois tous les 15 jours, dans un climat chaud et aride, l'irrigation peut être faite beaucoup plus souvent, 2 fois par semaine.
Antiparasitaire
Au début du printemps, à des fins préventives, il est utile de pulvériser un pommier de la variété Medunitsa contre les ravageurs avec un bouillon de sureau aux herbes. 1 kg de feuilles et de fleurs est versé dans 10 litres d'eau, insisté pendant une journée, 50 g de savon à lessive sont ajoutés. Au printemps et en automne, les troncs des pommiers sont blanchis, ce qui effraie les insectes rampants.
Protection contre les maladies
La prévention de la tavelure et de la pourriture des fruits consiste à arroser une parcelle de terrain adjacente au tronc avec une solution à 10% de nitrate d'ammonium. L'arbre lui-même est traité avec une solution à 2% de liquide bordelais. Le sulfate de cuivre est utilisé avant le gonflement des reins. La proportion de dilution est de 100 g pour 10 litres d'eau.
Top dressing
En plus de saturation du sol en azote 3 fois au cours de la saison, le pommier a besoin de minéraux. Le plus important est la saturation du sol avec des engrais organiques - humus, lisier lors du creusement du printemps.
Dans les régions aux hivers rigoureux, des gâteaux de vache secs avec de la paille peuvent être utilisés pour réchauffer le sol autour du système racinaire. Au printemps, le fumier contenant de l'eau de fonte pénètre dans le sol, l'enrichissant en nutriments essentiels.
Alimentation nécessaire
Les engrais bactériens améliorent le sol, augmentent les rendements. Ceux-ci inclus:
| Minéral | Biologique |
| «Nitragine» | Fumier |
| Azotobactérine | Humus |
| «Phosphorobactérine» | Compost |
| "Guano" |
Vinaigrette foliaire
Pour l'alimentation foliaire, le carbamide, les superphosphates, le phosphate de calcium, le sel de potassium sont utilisés. Le bore, le manganèse, le molybdène et d'autres minéraux doivent être fournis en petites quantités, ils font également partie de l'alimentation foliaire.
Récolte
Compte tenu de la particularité des fruits de Lungwort, pour changer le goût, il faut déterminer s'il est si important de garder la récolte fraîche ou s'il est préférable de mettre des pommes pour la transformation. L'arôme le plus prononcé et la riche saveur de miel ne durent généralement pas plus de deux semaines après la récolte.
Collection
La récolte du pommier Medunitsa peut être récoltée dans un état de maturité technique et pleinement mûre. Compte tenu de la maturation non simultanée des fruits de Medunitsa, la variété d'été est récoltée de la dernière décennie d'août aux derniers jours de septembre. La variété d'hiver mûrit 2 à 4 semaines plus tard, mais sa maturité est également hétérogène, ce qui suggère une récolte de mi-septembre à fin octobre.
sécurité
Winter Medunitsa est stocké pendant 3-4 mois, les variétés d'été ne dépassent pas un mois.
Utilisation de fruits
Les pommes Medunitsa sont reconnues comme dessert, mais malgré cela, elles sont parfaites pour faire des compotes, des confitures et des conserves. Une faible acidité protège les préparations d'hiver de la fermentation. Cette variété est mal adaptée au séchage.
Pour aider le jardinier
Il n'est pas si facile pour les jardiniers amateurs d'obtenir un plant de pommier Medunitsa, même lors d'une foire agricole. Et tous les vendeurs de ces plateformes de trading impromptues ne méritent pas la confiance. Il est préférable d'acheter des pommiers de variété dans des organisations qui sont professionnellement engagées dans la sélection; leurs représentants prennent rarement des plants à des centaines de kilomètres de la pépinière.
Prix des plants
Le coût des plants de pommes de la variété Medunitsa dans les pépinières varie de 350 à 500 roubles. C'est le coût de l'année prochaine, car beaucoup prennent déjà des commandes pour la livraison printanière de semis.
Régions de production
Les régions de production des plants de Medunitsa sont Saint-Pétersbourg, Moscou, l'Oural, le Caucase. Partout où pousse le pommier Medunitsa, les pépinières privées et publiques proposent des plants sur porte-greffes les plus adaptés au climat de la région.
Crèches
Il existe des pépinières de pommiers dans presque toutes les régions. Il y en a beaucoup dans la zone centrale de la Russie. Seuls les pommiers de la région de Leningrad peuvent être achetés à 33 points.
Il existe 91 pépinières d'arbres fruitiers sur le territoire de Moscou et de la région, dans 55 d'entre elles, vous pouvez acheter des pommiers. L'Oural et la Sibérie ont également leurs propres crèches. Lors du choix d'une organisation qui vend des plants, il est préférable de privilégier les pépinières liées aux institutions scientifiques agricoles.
