أسباب تعفن الثوم في الحديقة: ماذا تفعل وكيف تتعامل معها؟
وفقًا لبعض العلامات ، يمكن لمزارع الخضروات معرفة سبب تعفن الثوم في الحديقة. سيساعد هذا في اتخاذ الإجراءات وتجنب خسائر المحاصيل الكبيرة. يمكنك سرد الأسباب الرئيسية لتعفن المصابيح:
- أمراض فطرية
- تعفن جرثومي
- أمراض فيروسية
- الآفات.
ستساعد التقنيات الزراعية البسيطة في تقليل مخاطر الإصابة:
- الامتثال لقواعد تناوب المحاصيل. يساعد التغيير السنوي لمكان المحاصيل في الموقع على تجنب تكاثر الكائنات الحية الدقيقة والآفات التي تصيب مجموعة معينة من النباتات. بالنسبة للثوم ، فإن وقت العودة للحديقة لا يقل عن 4-5 سنوات. أفضل الأسلاف هم الكرنب الصغير والخيار
- اختيار مكان مشمس ومرتفع في الموقع لزراعة الثوم. بالنسبة لهذه الثقافة ، خاصة بالنسبة لأصناف الشتاء ، يعد ركود الماء في الربيع بعد ذوبان الثلج أمرًا خطيرًا. لمنع تعفن الثوم ، يمكنك حماية النباتات عن طريق ترتيب سرير مرتفع.
- تنظيف الموقع في فصل الخريف من جميع حطام النبات والحفر السنوي. معظم الآفات والكائنات الحية الدقيقة قادرة على قضاء فصل الشتاء على المصابيح والسيقان المتعفنة المنسية ، والانتقال إلى براعم صغيرة ضعيفة في الربيع.
- استخدم البذور الصحية. قبل الزراعة ، تحتاج إلى فرز جميع فصوص الثوم التي تظهر عليها علامات المرض والتخلص منها. قم بتخزين بصيلات البذور في مكان بارد وجاف (+ 1-2 درجة مئوية) في أكياس صغيرة من الكتان أو صناديق بها ثقوب. من المفيد تجديد مخزون زراعة الثوم عن طريق زراعة البصيلات (لأصناف رؤوس الأسهم).
- جفف بصيلات البذور جيدًا قبل التخزين.
- معالجة مادة الزراعة بمبيدات الفطريات قبل الزراعة.
- سقي وتخفيف الأسرة في الوقت المناسب.
- إزالة النباتات المريضة خارج الموقع.
- تحضير خليط تربة خصب محايد في الحديقة والتغذية في الوقت المناسب بالأسمدة المعقدة.
- الالتزام بالتوقيت الأمثل للزراعة والحصاد.
أمراض فطرية
السبب الرئيسي لتعفن الثوم في الحديقة وأثناء التخزين هو الفطر. يؤدي الري غير المنتظم إلى جانب الظروف الجوية غير المواتية إلى تطور الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض.
لتقليل مخاطر العدوى من خلال البذور الملوثة ، يتم إجراء معالجة مسبقة للبذر للثوم المعمر بمبيدات الفطريات: مكسيم ، فيتوسبورين ، هوم.
الفيوزاريوم (تعفن القاع)
الظروف المثلى لنمو الفطريات غير الكاملة من جنس Fusarium هي الرطوبة العالية والطقس الدافئ (فوق 13-20 درجة مئوية). لذلك ، غالبًا ما يحدث هذا المرض في المناطق الجنوبية.
تصيب عدوى الفيوزاريوم العديد من النباتات المزروعة وعادة ما تكون السبات على بقايا النبات.سبب العدوى السريعة وتعفن البصيلات هو التلف الميكانيكي بالآفات وأثناء الحصاد.
الأعراض:
- بعد تكوين 5-7 أوراق ، تبدأ أطرافها بالتحول إلى اللون الأصفر وتذبل ، وتلتقط النبات بأكمله تدريجيًا.
- يمكن رؤية خطوط بنية على الأوراق. يظهر أحيانًا إزهار وردي صغير في الجيوب الأنفية.
- إذا حاولت إخراج الثوم من الأرض ، فإنه ينفصل بسهولة ، لأن الجذور تتعفن بسرعة مع الفيوزاريوم.
- في المصابيح والقرنفل ، يلين القاع ويصبح مغطى بالفطر الخفيف. عند فتح المصباح بين القرنفل ، يمكنك أيضًا ملاحظة آثار الفطريات.
عندما يتم الكشف عن مرض الفيوزاريوم ، تتم إزالة النباتات المريضة بشكل عاجل من الموقع ، وبغض النظر عن الظروف الجوية ، يتم تقليل سقي الأسرة مؤقتًا.
تعفن الثوم الأبيض
Sclerotium cepivorum Ber هو دخيل متكرر في فراش الثوم والسبب في تعفن المصابيح. ماذا يفعل العفن الأبيض بالثوم:
- أول علامة للعدوى المرئية للمزارع هي اصفرار أطراف الأوراق ، والتي تغطي بسرعة الجزء الأخضر بالكامل من النبات.
- إذا قطفت ثومًا مريضًا من الأرض ، فستظهر زهرة بيضاء من الفطريات الفطرية على الجذور. يدخل بسرعة المصباح من خلال القاع. يبدأ الثوم بالتعفن ويأخذ مظهرًا مائيًا.
في كثير من الأحيان ، لا يعلق صاحب الحديقة أهمية على تجفيف أوراق الثوم ويتعرف على المرض عندما تتعفن المصابيح بالفعل.
تساعد مبيدات الفطريات على إنقاذ معظم المحصول من خلال المعالجة في الوقت المناسب وإزالة النباتات المصابة من الموقع (الزي الرسمي ، التبديل ، الحضانة).
البياض الزغبي (البياض الزغبي)
مرض فطري في معظم بصلي الشكل ، العامل المسبب له هو Peronospora المدمر Casp. الرطوبة العالية جدًا والطقس البارد (7-16 درجة مئوية) مناسبان للنمو. يتم تسهيل تسوس المصابيح بحلول الصيف مع وجود ضباب متكرر وهطول الأمطار لفترة طويلة. في ظل هذه الظروف ، يمكن أن يدمر مرض peronosporosis معظم المحصول في 2-3 أسابيع. بعد بداية الأيام الجافة المشمسة ، يتباطأ انتشار العدوى.
لكي لا تفوتك المرحلة الأولى من المرض ، عليك معرفة الأعراض الرئيسية:
- الأوراق مغطاة ببقع بيضاوية صفراء.
- في الطقس الرطب جدًا ، تظهر النباتات أزهارًا أرجوانية فاتحة من الأبواغ.
- تتجعد الأوراق وتتساقط. تدريجيًا ، تلتقط العدوى الجزء الجوي بأكمله ، وتنزل إلى المصباح وتبدأ عمليات التسوس.
يقضي البياض الزغبي الشتاء في التربة في المصابيح المنسية أو في البذور.
إذا تم الكشف عن مرض ما ، يجب معالجة الأسرة بمبيدات الفطريات: Quadris ، Areva Gold VG ، Ridomil Gold.
التعفن البكتيري
الضرر الميكانيكي للثوم هو السبب الرئيسي لتأثير التسوس البكتيري على الثوم.
عادة ما تكون الآفات الحشرية التي تنتهك سلامة البصيلات هي الجناة. تصبح الأسنان المصابة مغطاة بالخطوط والبقع ، ويتحول اللحم إلى زجاجي ، ويكتسب لونًا لؤلؤيًا ومظهرًا "مغليًا". مثل هذا الثوم له رائحة كريهة كريهة ويتحول تدريجيا إلى مخاط.
يكمن خطر هذه العدوى في أن التسوس النهائي للثوم يحدث عادة أثناء التخزين ويصعب التعرف عليه من خلال ظهور بصيلة غير مفتوحة.
كيفية التعامل مع التعفن البكتيري:
- مكافحة الآفات الحشرية؛
- في الخريف ، يتم تنظيف الحديقة بضمير من المخلفات العضوية ؛
- التسميد بالأسمدة المعدنية ذات المحتوى العالي من الفوسفور ؛
- الامتثال لتناوب المحاصيل.
الآفات
سبب شائع لتعفن الثوم في الأرض هو تلف النباتات بواسطة الآفات الحشرية. يمكن أن يؤدي انتهاك قواعد تناوب المحاصيل والتربة الفقيرة والري غير المستقر للأسرة إلى الانتشار السريع للآفات وخسارة كبيرة في الغلة. من أجل المكافحة المتكاملة للآفات ، يتم استخدام المبيدات الحشرية للأغراض العامة (Intavir).
ذبابة البصل
تتغذى يرقات ذبابة البصل على لب الثوم.تسبت الحشرة في التربة على عمق 10-20 سم على شكل خادرة. أثناء ازدهار المحاصيل البستانية ، تزحف الذبابة إلى السطح وبعد 5-10 أيام تضع بيضًا أبيض على الثوم أو بالقرب منه على التربة. بعد 3-7 أيام ، تظهر اليرقات وتقضم طريقها إلى البصلات.
خلال الموسم ، 2-3 أجيال من ذبابة البصل لديها وقت للظهور. سبب النمو السريع في أعداد ذبابة البصل هو الصيف الممطر. تتعفن البصيلات التالفة بسرعة بسبب الالتهابات الفطرية والبكتيرية الثانوية. تتحول أوراق الثوم إلى اللون الأصفر وتجعد وتجف. يمكن رؤية اليرقات عند قطع البصلة.
ستساعد التدابير التالية في حماية أسرة الثوم:
- حفر خريف عميق للموقع.
- نشارة سرير مع الخث الثوم ، مثل يطير البصل لا يحب التربة الخثية.
- زرع الجزر بين الصفوف.
- نفض الغبار عن النباتات مرة في الأسبوع ، من أواخر أبريل حتى منتصف يوليو ، بمزيج من 10 جرام من غبار التبغ و 100 جرام من الرماد و 5 جرام من الفلفل المطحون.
- رش التربة والنباتات بالتركيب: 2-3 ملاعق صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون و 250 جرام من غبار التبغ يتم تقليبها في 2-3 لترات من الماء المغلي. الإصرار لمدة ثلاثة أيام في مكان دافئ وخففه في دلو من الماء مع إضافة 50 مل من الصابون السائل. تتم المعالجة كل 7 أيام اعتبارًا من نهاية أبريل.
سوس جذر البصل
هذه الآفة الصغيرة ذات الثمانية أرجل من فصيلة Rhizoglyphus echinopus تحت ظروف مناسبة (23-26 درجة مئوية ورطوبة 60-65٪) يمكن أن تضر بجزء كبير من محصول الثوم والبصل. يضع 200-300 بيضة في البصلة ، والتي تفقس منها يرقات سوس الجذر بعد 7-8 أيام. في غضون شهر ، يكون الجيل الجديد جاهزًا لمزيد من التكاثر.
طرق التوزيع:
- تحمل الريح القراد بسهولة ؛
- إنه قادر على التنقل بين النباتات بشكل مستقل ؛
- تستطيع الآفة أن تطغى على بقايا الثوم والبصل في التربة أو في بصيلات البذور بين القرنفل.
ينخر القراد في الجزء السفلي من المصباح ، مما يجعله يتخلف عن الوراء ويبدأ تعفن الثوم في الحديقة. تتحول أوراق النباتات المريضة إلى اللون الأصفر ؛ وعندما تفتح البصلة ، تظهر فضلات القراد البنية بين الأسنان.
تدابير الرقابة:
- يمكن معالجة الأسرة المصابة بمبيد حشري (كيلتان أو روجور) ؛
- بعد الحصاد ، من المفيد تجفيف الثوم لمدة أسبوع عند درجة حرارة 30-35 درجة مئوية ؛
- قبل الزراعة ، احفر الأسنان لمدة 20 دقيقة في محلول 0.8٪ من الكبريت الغروي.
نيماتودا جذع البصل
المركز الأول بين آفات الثوم ينتمي إلى النيماتودا الجذعية ، دودة النوع Ditylenchus allii Bej. في التربة الطينية الثقيلة ، فهي قادرة على تدمير معظم المحاصيل. سبب تعفن الثوم ليس فقط الضرر الميكانيكي الذي يصيب البصلات ، ولكن أيضًا الضرر الثانوي من الفطريات والبكتيريا.
بقايا نباتات الثوم والثوم المعمر وبصيلات البذور المنسية في الأرض مناسبة لفصل الشتاء لهذه الآفات. تتغذى اليرقات والبالغات على الأجزاء المثيرة للأسنان والسيقان. كل من الرطوبة العالية والطقس البارد هي ظروف مواتية للتوزيع.
علامات:
- بادئ ذي بدء ، تأكل الديدان قاع المصابيح. يتعفن الجذر بسرعة ويموت.
- تتشقق المقاييس وتسقط ، وتتحلل المصباح بسرعة.
- يتخلف النبات بشكل ملحوظ عن التطور ، وتغطى الأوراق أولاً بخطوط فاتحة ، ثم تتحول إلى اللون الأصفر وتجف.
- النبات المصاب ينكسر بسهولة عن الأرض وله رائحة كريهة كريهة.
- مع الإصابة المتأخرة ، يمكن رؤية آثار بيضاء لاختراق النيماتودا في النبات على الأوراق.
يمكن إضافة احتياطات عامة:
- تخفيف التربة الثقيلة بإدخال مكونات عضوية سائبة: الخث ، القش ، نشارة الخشب.
- زرع المناطق المصابة بالسماد الأخضر ، متبوعًا بالحفر.
- حفر بذر القرنفل في محلول فورمالين 0.5-1٪ أو ضخ رماد الخشب.
أعتقد أن رش الثوم غير طبيعي تمامًا ويؤثر بشدة على جودته. عند التعفن ، يكفي تقليل كمية الري ببساطة ، دون أي معالجات كيميائية.
أنا أتبع جميع التوصيات. أقوم بتخزين البذور في مكان جاف. أحافظ على التربة في حالة فضفاضة ، خالية من مخلفات العام الماضي. دائمًا ما يولد الثوم كبيرًا. أصبح العديد من زملائي القرويين زبائني الدائمين. بدأ صيف 2019 بموجة حارة. ولم يرض الربيع مع هطول الأمطار الغزيرة. سقيت الثوم مرة. خففت في الوقت المناسب و ... أوه! هجوم! بعد أن تعاملت مع قطعة البطاطس ، عدت و ... تعفن نصف الحديقة. أشعر بالرعب. الشيء الرئيسي الآن هو حفظ مادة البذور. سأتبع كل النصائح في هذا المقال. كل شيء محزن للغاية. بعد كل شيء ، كم العمل المطلوب مع الثوم الشتوي ...
أنا أيضا تعفن في كل مكان. لقد اتبعت دوران المحاصيل واتبعت جميع النصائح. كانت البذرة نظيفة ومعالجة في الوقت المحدد. الجيران لديهم نفس الصورة
من الواضح أنك ما زلت فاتتك بعض القواعد. ربما يتعلق ذلك بسقي وتخفيف الأسِرَّة أو التسميد بالأسمدة المعدنية. إذا استخدمت أنت وجيرانك نفس البذرة ، فهذا هو السبب.
لا يتم استبعاد القوة القاهرة: الظروف الجوية غير المواتية ، الباردة ، الصيف الرطب. عادة ، يحدث التعفن بسبب الري غير المنتظم ونمو الفطريات.