زراعة ورعاية حبوب الهليون في الحقول المفتوحة
حبوب الهليون (الخضراء) حصل على الاعتراف في وقت متأخر بكثير من الأصناف الأخرى. الآن هي تحظى بشعبية كبيرة في الطبخ. لا تحتوي قرون هذه الثقافة على ألياف خشنة ، لذلك يتم استخدامها بالكامل. لا تختلف رعاية وزراعة حبوب الهليون عمليا عن الأصناف الأخرى ، ولكن لا تزال هناك بعض الميزات.
وصف الأصناف الشعبية والأصناف الموجودة
الفاصوليا الخضراء هي صنف سنوي. يتميز بأوراقه المتعرجة والفاصوليا ذات الصدفتين ، وفي وسطها حبوب كبيرة. يتم سد الثمار بأوراق إسفنجية تلين عند طهيها. الفاصوليا الخضراء عبارة عن مخزن كامل للمكونات المفيدة ، من بينها البروتين في الصدارة.
الثقافة لا تتطلب الكثير من الضوء. لحصاد وفير يكفي 12 ساعة من النهار. يتم التلقيح الذاتي للأصناف البقولية ، لذلك يمكن زراعة العديد من الأنواع في منطقة واحدة في وقت واحد.
يمكن أن تكون حبوب الهليون متسلقة وشجيرة ، وتنضج مبكرًا ومتوسطًا ومتأخرًا.
أصناف الحبوب من المفترض أن تؤكل فقط لأن القشرة صلبة للغاية. يجب زراعة هذه الأصناف في مناخات دافئة ؛ في الممر الأوسط لا تنضج. أكثر أنواع حبوب الحبوب شيوعًا هي:
- فتاة الشوكولاته. نباتات منتصف الموسم التي يصل ارتفاعها إلى حوالي متر واحد. تتميز الثقافة بالفواكه الصفراء الطويلة.
- أغنية. حبوب متوسطة النضج مقاومة للطقس الجاف. عندما تنضج ، تتشكل ثمار صفراء فاتحة مع بقع أرجوانية صغيرة. تكمن قيمة هذا الصنف في احتوائه على أكبر قدر ممكن من البروتين في تركيبته.
- روبي. أيضا مجموعة متنوعة منتصف الموسم. يتميز بالفول بورجوندي والقرون الضيقة.
عادة ما تؤكل حبوب الهليون كاملة. وهذا ما يميزه عن الأصناف المقشرة التي لا تصلح للاستهلاك الكامل لمحتوى طبقة البرشمان. يعتبر العديد من الذواقة أن حبوب الهليون هي أكثر الأنواع اللذيذة. في أغلب الأحيان ، تزرع الأنواع التالية من محاصيل الهليون في روسيا:
- رافعه. مجموعة متنوعة تتميز بشجيرات مدمجة وقرون ليفية ذات نكهة لذيذة.
- ملك النفط. ثقافة النضج السريع مع الذوق الرفيع.
- الجحيم ريم. تسلق الشجيرات مع الفواكه الوردية الناعمة التي تشبه طعم الفطر.
تُعرف هذه الأصناف أيضًا بقدرتها على إزالة السوائل الزائدة من الجسم.
كيفية اختيار مجموعة متنوعة
يعتمد التنوع الذي يجب تفضيله على الرغبات الفردية والظروف المناخية. في خطوط العرض الوسطى ، على سبيل المثال ، تزرع الأصناف المبكرة والمتوسطة. لنضج أصناف النضج المتأخر ، لا يتم إعطاء أكثر من 130 يومًا.
تتميز المجعد بقرون طويلة. يتم زراعتها ليس فقط للحصول على عوائد جيدة ، ولكن أيضًا لتزيين الموقع. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن النباتات لها أزهار زخرفية جميلة وسيقان مرنة ستصبح زخرفة حقيقية لأي هيكل.
تتميز أصناف الشجيرات بالفواكه الصغيرة التي لا تصلح للاستهلاك الآدمي. بادئ ذي بدء ، تُزرع حبوب الأدغال كسماد أخضر لإثراء التربة بالنيتروجين.
في المناخات المعتدلة ، يفضل البستانيون زراعة الأنواع التالية من حبوب الهليون:
- ملك النفط.
- النمر.
- ساكس.
- الملكة الارجوانية.
تتميز هذه الأصناف بالبساطة في التربة والصيانة.
التحضير الأولي للبذور
قبل زراعة بذور الهليون ، يتم التحضير المسبق للبذر ، وهو:
- فرز الحبوب بعناية وإزالة السيئة والتالفة ؛
- غارقة في الماء لمدة 12 ساعة في درجة حرارة الغرفة ؛
- قبل البذر ، تُغمر الحبوب في محلول ضعيف من حمض البوريك لعدة دقائق.
شروط البذر والتكنولوجيا
الثقافة لا تتطلب أي خصوصيات البذر. تُزرع حبوب الهليون في تربة تصل درجة حرارتها إلى 10 درجات على الأقل. في الوقت نفسه ، يجب أن يتوقف الصقيع الليلي تمامًا. كقاعدة عامة ، هذا من منتصف إلى أواخر مايو. لتحسين الإنبات ، يتم نقع البذور في الماء مسبقًا. يستخدم بعض البستانيين محلولًا ضعيفًا من برمنجنات البوتاسيوم لتطهير المادة.
ملحوظة! إذا كانت التربة رطبة بدرجة كافية عند زراعة البذور ، فلا داعي لنقعها.
لزيادة مقاومة الأمراض ، يتم حفظ الحبوب في محلول مائي من حمض البوريك قبل الزراعة. ثم يتم إنزال البذور في الثقوب المصنوعة ، التي يتراوح عمقها من 3 إلى 5 سم ، وبالنسبة للأصناف الكثيفة ، يتم ترك 10 سم في ثلم واحد ، و 30 سم بين الأخاديد ، ويجب أن تكون أصناف التسلق الهجينة على مسافة 20-30 سم من بعضها البعض ، بينما يجب ألا تقل المسافة بين الصفوف عن 0.5 متر.
المقعد وتحضيره
بدأوا في تحضير التربة لفول الهليون منذ الخريف. لا يوجد جهد خاص مطلوب لهذا. تطبيق معايير حفر التربة وتسميدها. يمكن استخدام السوبر فوسفات أو كلوريد البوتاسيوم أو الدبال على أنه الأخير.
عشية الغرس ، الموقع عرضة لإعادة الحفر. في حالة زيادة لزوجة التربة ، يضيف البستانيون إليها القليل من الرمل. قبل غرس الفاصوليا ، التربة مغموسة في أشعل النار.
تتطلب زراعة حبوب الهليون في الحقل المفتوح التطهير الإجباري للتربة بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم.
طرق النمو
تعتمد كيفية تنمية الثقافة على خصائص الصنف. تزرع أصناف الشجيرة ذات الساق القوية في صفوف سفلية لا تقل المسافة بينها عن 20 سم ، كما يُسمح بترتيب زراعة رقعة الشطرنج. يتطلب تسلق الفاصوليا بسيقان ليانا التثبيت المسبق للدعم.
يمكنك أيضًا زراعة الفاصوليا في الشتلات. لكن في هذه الحالة ، من المهم التأكد من عدم وجود المزيد من الصقيع. تزرع الشتلات في الأرض فقط بعد بداية الحرارة الكاملة ، وإلا ستموت جميع النباتات.
في المنزل
زراعة الفاصوليا على حافة النافذة طريقة أقل شيوعًا. الأصناف المبكرة مثالية لهذا الغرض. ستصبح الأصناف المجعدة من حبوب الهليون أيضًا زخرفة في المنزل ، لأنها تشبه ليانا في خصائصها الخارجية. وخلال فترة الإزهار ، عندما تظهر عليها أزهار أرجوانية أو بيضاء أو وردية ، فإن هذه النباتات تتفوق حتى على الأزهار الأكثر تزيينيًا.
لزراعة محصول جيد على حافة النافذة ، تحتاج إلى تربة خصبة. يجب زراعة محاصيل الأدغال في أواني بحجم لا يقل عن لترين. بالنسبة لأنواع التسلق ، ستحتاج إلى حاويات كبيرة بحجم 30 لترًا على الأقل. يتم البذر بالبذور الجافة والنابتة.
نظرًا لأن الفاصوليا نبات محب للضوء ، يوصى بوضع حاويات بها نباتات على الجانب الجنوبي. يمكن أن يؤثر نقص ضوء الشمس سلبًا على نمو المحاصيل ، ونتيجة لذلك ، على الحصاد. أيضًا ، لا تنس الدعم في الوقت المناسب. خلاف ذلك ، فإن النمو الكامل للنباتات أمر مستحيل.
في الدفيئة
في المناطق ذات المناخ البارد ، تتم ممارسة زراعة الفول في الدفيئة. هذا صحيح بشكل خاص لتسلق الأصناف ، لأنها تتطلب مساحة أقل. تتم زراعة الفاصوليا في الدفيئة في أواخر فبراير - أوائل مارس. في البداية ، يتم سحب الخيوط القوية على طول الصفوف ، والتي ستكون بمثابة دعم للنباتات ، ثم يتم سكب التربة في الرفوف.
إذا تم إجراء البذر في فبراير ، فيجب تثبيت إضاءة إضافية في الصوبات الزراعية ، حيث تتطلب الفاصوليا 12 ساعة على الأقل من ساعات النهار.
ارض مفتوحة
الفاصوليا هي واحدة من أكثر النباتات المحبة للحرارة والتي لا تستطيع العيش في درجات حرارة منخفضة. لذلك ، لا يُنصح بزراعة محصول في الحديقة إلا بعد بداية حرارة ثابتة. إذا كانت التربة في الموقع ذات نوعية رديئة ، فيتم تخصيبها في الربيع بمركبات النيتروجين ، على سبيل المثال نترات الأمونيوم.
يضمن نظام الجذر المتطور أن النباتات تتحمل الجفاف جيدًا. ومع ذلك ، لا ينصح أيضًا بنقص الرطوبة لفترات طويلة. لكن ما تكره حبوب الهليون هو الرطوبة الزائدة.
مع الزراعة العميقة ، سوف يستغرق الأمر وقتًا أطول لانتظار الشتلات ، بينما يتطور نظام الجذر بشكل أسوأ. لذلك يجب ألا يزيد عمق الزراعة عن 5 سم.
نصائح للعناية
حبوب الهليون حساسة جدا للبرد. إذا كان هناك أدنى تهديد للصقيع ، فيجب تغطية المنطقة المزروعة بفيلم خاص. لتحقيق حصاد جيد ، تحتاج إلى رعاية المحصول بشكل صحيح. للقيام بإزالة الأعشاب الضارة والتخفيف والري والتسميد.
سقي
مباشرة بعد الزراعة ، يتم ري محاصيل الهليون مرة كل يومين. عندما تظهر البراعم الأولى ، يتم الري مع جفاف التربة. من المهم توفير الرطوبة للجذور ، ومن الأفضل القيام بالسقي في نهاية اليوم ، عندما تقترب الشمس من غروب الشمس.
يستخدم البستانيون المتمرسون تقنية بسيطة للترطيب. لهذا ، يتم ملء ربع البرميل بالأعشاب المقطوعة حديثًا ومليئة بالماء. بعد أسبوع ، يتم تسخين الثقافة بمثل هذا المحلول ، وتذويبه في الماء المستقر (لدلو واحد من الماء - 1 لتر من المحلول).
إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف
هذه الإجراءات مطلوبة لأي محصول حديقة. بادئ ذي بدء ، من الضروري تتبع وإزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب ، مما يؤدي إلى إغراق نمو المحصول. تتم إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف بعد كل ترطيب للتربة ، حتى تصل النباتات إلى 10 سم.
أول فك للتربة ضروري عندما يصل ارتفاع البراعم إلى 7 سم.
الدعم
القدم القوية ضرورية لتسلق البقوليات. يجب ألا يقل ارتفاعها عن 1.5 سم ، ويسحب سلك خاص فوق الدعامة من الأعلى ، مما سيوجه النباتات في الاتجاه الصحيح.
يتم توجيه الأسهم المجعدة التي تطلق البراعم أيضًا إلى الدعم ، وبعد ذلك يلتفون حولها.
براعم القرص
بعد أن يصل ارتفاع النباتات إلى 10 سم ، يتم ترطيبها. وبالتالي ، يتم تعزيز نظام الجذر وتحسين التغذية. بعد أن يصل ارتفاع النبات إلى 2 متر ، يقرصون القمة. هذا إجراء ضروري للحفاظ على العناصر الغذائية ، مما سيتيح لك الحصول على محصول وفير.
أعلى الصلصة
يستخدم معظم البستانيين روث البقر كسماد. يمكنهم نشارة التربة أو رش النباتات ، والذوبان في الماء أولاً.
بعد تكوين الأوراق الأولى على النباتات ، من الضروري تغذية الفوسفات. في الوقت نفسه ، يتم أيضًا استخدام التركيبات الكيميائية ، ولكن إذا أمكن ، فمن الأفضل التخلي عنها أو استبدالها بالأسمدة العضوية.
بعد تكوين البراعم ، يمكنك عمل خلع الملابس بملح البوتاسيوم. إنه يسرع عملية التمثيل الضوئي للنباتات ويزيد من مقاومتها للكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض.
ملحوظة! لا يوصى بشدة باستخدام الأسمدة النيتروجينية في مرحلة الإزهار. إنها تثير نموًا وفيرًا للخضرة ، مما يؤدي إلى تدهور المحصول.
حصاد
تنتمي الفول إلى تلك المحاصيل التي تنضج ثمارها على مراحل. تؤتي ثمارها قبل الصقيع الأول. من المهم ألا تنضج الثمار أكثر من اللازم ، وإلا فإنها ستصلب.
بعد 2-3 أسابيع من الإزهار ، تظهر المبايض على حبوب الهليون ، وبعد 10 أيام أخرى ، يحصل البستانيون على أول حصاد. كما ذكرنا سابقًا ، يتميز هذا النوع من البقول بالحصاد الانتقائي للقرون الناضجة.
إذا كانت ثمار الثقافة مفرطة النضج ، فلا داعي للقطف ، لأنها لن تتمتع بخصائص ذوق عالية. في هذه الحالة ، تُترك ليجف وتُحصد من أجل البذور.
قم بتخزين حبوب الهليون سهل مثل التجميع. بعد جمع القرون ، يتم إرسالها للتجفيف ، وبعد ذلك يتم إزالة الحبوب منها. يتم تخزين المحصول بطريقتين: في عبوات زجاجية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة أو مجمدة في الفريزر.
الأمراض والآفات - الوقاية والعلاج
لسوء الحظ ، الفول عرضة للآثار السلبية للعديد من الآفات والأمراض. لزراعة محصول وفير ، من المهم اتباع التدابير الوقائية. هذا إعداد قياسي للبذور للزراعة واختيار الحبوب الجيدة والطازجة. بعد الحصاد ، يتم تنظيف الموقع تمامًا من بقايا النباتات ، بما في ذلك جذورها. للقيام بذلك ، يتم حرثها أو حفرها بعمق باستخدام مجرفة. في وقت الحفر ، يتم تغذية التربة بالبوتاسيوم أو الفوسفور.
ستساعد مثل هذه الإجراءات في تقليل احتمالية حدوث ضرر ، ولكنها ليست ضمانًا لغيابها التام.
في أغلب الأحيان ، تتأثر حبوب الهليون بالفطريات وحشرات الحدائق والأمراض الفيروسية. نتيجة لذلك ، يبدأ نظام جذر النباتات بالتعفن. إلى قائمة الأكثر لقاءً أمراض الفاصوليا يشمل:
- تعفن أبيض
- المن.
- البياض الدقيقي.
يمكن أن تتأثر الثقافة أيضًا بأنثراكنوز وفسيفساء.
لتقليل احتمالية تلف النباتات بسبب البياض الدقيقي ، تنقع البذور قبل الزراعة في مستحضرات خاصة تزيد من مقاومتها. من الضروري زراعة محصول في ظل ظروف مناخية مواتية. يتم تبخير البذور المجمعة بالهواء الدافئ قبل التخزين.
لمنع الحشرات من النمو في قرون الفاصوليا ، يجب أن يتم الحصاد قبل أن تتكسر. إذا بدأت الحشرات الصغيرة بالفعل ، فسيتم تحديد الفاصوليا المجمعة لعدة أيام في المجمد أو على البخار في حمام مائي.
خلال موسم النمو ، يمكن معالجة حبوب الهليون بالمواد الكيميائية الزراعية ، ولكن ليس أكثر من مرة واحدة. لمنع مثل هذا العلاج من التسبب في ضرر في المستقبل ، قبل الإجراء ، يتم ري النباتات بمركبات حيوية ذات طيف واسع من الإجراءات.
إذا تم استخدام البذور المشتراة للزراعة ، فيجب عليك التفكير بعناية في اختيارهم. بادئ ذي بدء ، انتبه لمقاومتها للأمراض الفيروسية والفطرية. تشير الشركة المصنعة إلى هذه المعلومات على العبوة.
