وصف وخصائص الأبقار البيضاء والسوداء وقواعد الحفظ
لطالما استخدمت سلالة الأبقار بالأبيض والأسود في أراضي بلدان رابطة الدول المستقلة السابقة. يختار المزارعون في كل مكان هذا الصنف بسبب بساطته وقدرته على التحمل وإنتاجه العالي من الحليب. تتميز الأبقار بحسن النية ، ويتميز اللحم بخصائص الذوق الرفيع. ستكون البقرة البيضاء والسوداء خيارًا ممتازًا للمزارع المبتدئ عديم الخبرة.
قصة المنشأ
لأول مرة تم تربية السلالة ووصفها في أوائل الأربعينيات من القرن العشرين. تم تنفيذ عبور الماشية المحلية بالثيران الهولندية والسويدية المستوردة. بالإضافة إلى ذلك ، تم إدخال سلالات من الماشية الفريزية بالأبيض والأسود. بعد التشكيل النهائي لنوع الدستور ، تمت إزالة الحيوانات ذات البدلة الحمراء من كتاب القطيع ولم يتبق سوى الأسود والأبيض.
تم التعرف على السلالة رسميًا فقط بحلول بداية الستينيات. كان منتشرًا في الاتحاد السوفياتي الأوكراني والبيلاروسي ، ولكن يتم الآن استبداله تدريجياً بالسلالات الأجنبية المستوردة.
سلالة الموائل
لا تزال مناطق التكاثر الرئيسية للأبقار البيضاء والسوداء هي دول الجمهوريات السوفيتية السابقة ، بما في ذلك روسيا وأوكرانيا وبيلاروسيا وكازاخستان. الحيوانات الصغيرة - الجوبيون والعجول ، تتكيف جيدًا مع المناخات المعتدلة وحتى تحمل فصول الشتاء القاسية على العلف الشحيح. تصل إنتاجية القطيع التجاري ذو التغذية الوفيرة إلى 5000 ألف لتر من الحليب سنويًا. فقط الأبقار ذات اللون المميز تتناسب مع كتاب القطيع.
وصف وخصائص البقرة السوداء والبيضاء
السلالة متوسطة الوزن والحليب. يصل وزن الأبقار البالغة إلى 500 كجم ، ويزن ثيران التربية أكثر من طن. اتجاه التكاثر هو منتجات الألبان ، ولكن إذا لزم الأمر ، يمكنك تربية الحيوانات الصغيرة للحوم. اللحوم طرية وليست قاسية وقليلة الدهون. تستفيد القطعان بشكل جيد من المراعي وتكتسب الوزن حتى بدون استخدام الأعلاف المركزة.
السلالة تتساهل مع الظروف البيئية. بالنسبة لفصل الشتاء ، تنمو الأبقار بالصوف الكثيف ، مما يسمح لها بالبقاء على قيد الحياة في فصول الشتاء القاسية. بالفعل في الثانية من عمرها ، البقرة جاهزة تمامًا لبدء التزاوج وتلقي الحليب ، لذلك تعتبر السلالة ناضجة مبكرًا. تزن العجول 50-60 كجم عند الولادة.
المميزات والعيوب
لا يمكن تسمية السلالة المثالية: مثل أي فاكهة اختيار ، لها إيجابيات وسلبيات.
يجري التكاثر ، في كل من روسيا وأوكرانيا ، لرفع مستوى السلالة إلى مستوى واحد ، وكذلك لزيادة إنتاجية الحليب. للحصول على عوائد أعلى ، يوصى بعبور الأبقار مع الثيران الدنماركيين والهولنديين.
كيفية الصيانة والعناية بشكل صحيح
لا تختلف رعاية سلالة من الماشية باللونين الأبيض والأسود عن تربية الأبقار الأخرى. يجب أن تكون الحظيرة نظيفة وجافة وخفيفة. يسود الضوء الطبيعي. في فصل الشتاء ، يجب تشغيل الإضاءة الاصطناعية لمدة 6 ساعات على الأقل في اليوم. تتكيف الحيوانات جيدًا مع غير موسمها ، وتنمو بالصوف ، بحيث يمكنك تبديل المراعي والسكن المربوط.
من المستحسن الجمع بين الأعلاف العصيرية والمركزة. من الضروري إدخال عشب جديد في النظام الغذائي بعناية - يتم زيادة الرعي تدريجياً من عدة دقائق إلى عدة ساعات. الماشية حساسة بشكل خاص ليس للبرد ، ولكن للمسودات. لذلك ، يجب سد الشقوق والثقوب في الحظيرة بمادة عازلة للحرارة. تخضع الأبقار الحلوب لفحوصات بيطرية منتظمة ، خاصة إذا كان الحليب مسوقًا. يحظر بيع المنتجات غير المعتمدة.
حمية
يعتمد النظام الغذائي للمدقة على الحالة الفسيولوجية للحيوان. يجب على المالك تنظيم الخلاصة على مدار العام. تحتاج أبقار الألبان إلى كمية كبيرة من البروتين ، لذلك تزداد نسبة القش والنخالة والكعك في نظامهم الغذائي. في الصيف ، يمكنك نقل الحيوانات إلى البرسيم والبرسيم والأعشاب. كلما زاد تنوع النظام الغذائي ، زادت إشباع الحاجة إلى العناصر الغذائية والمعادن. لذلك ، يوصى بإضافة الخضار الطازجة - البنجر والجزر واللفت.
يتم تعليم العجول على تناول الأطعمة الصلبة في أسرع وقت ممكن. هذا يزيد من زيادة الوزن ويوفر أيضًا المزيد من الحليب للبيع. في البداية ، يتم خلط التبن والعلف المختلط بنسب متساوية إلى كتلة متجانسة وشبه سائلة وتغذية العجول في دلو. تدريجيًا ، يتم تقوية الخليط ويترك التبن فقط في النهاية.
خصوصيات التربية
الهدف الرئيسي من اختيار السلالة هو تحسين إنتاجية الحليب واللحوم. لكي يكون العجل كبيرًا وقاسيًا ، يوصى بعبور الأبقار مع ممثلين من السلالة الهولندية أو الفريزيان. الاختيار الرئيسي هو تربية نقية ، وبالتالي فإن القيمة الرئيسية هي الحيوانات الأصيلة بدون خليط من الدم الغريب. كتب التربية مفتوحة ، لكن يسمح فقط بدم السلالات المذكورة أعلاه.
يتم استخدام زواج الأقارب ، أو التزاوج الوثيق الصلة ، فقط في مزارع التربية التجريبية. في مزارع الألبان التجارية ، يمكن أن يؤدي زواج الأقارب إلى انخفاض حاد في الإنتاجية والموت الجماعي للعجول.
وفقًا لنظرية التربية ، يجب أن تكون الثيران محسّنة ويجب أن تكون الأبقار حيوانات محسنة. لذلك ، يجب أن يفي الثور بجميع معايير السلالة ، وأن يكون له الوزن الصحيح ، والدستور ؛ يتمتعون بصحة جيدة وقدرة على التحمل والتواضع ، والأهم من ذلك - تجاوز البقرة في جميع الصفات المذكورة أعلاه.ليس من المنطقي عبور بقرة من الدرجة الأولى مع ثور سيئ فقط من أجل الحليب - فمثل هذا التكاثر يحط من صنف السلالة بشكل كبير ، وفي النهاية يؤدي إلى خسائر.
الأمراض والوقاية
طيور القرود مقاومة للأمراض ، ولكن الأمراض الشائعة شائعة بين الأبقار التي يجب أن يكون كل مزارع على دراية بها. غالبًا ما تتطور الأمراض بسبب انتهاك تكنولوجيا الحصاد وإعطاء الأعلاف. تتمتع الأبقار بجهاز هضمي معقد ، لذا فإن أي طعام رديء الجودة يضر بصحتك.
يحدث انسداد في المريء عندما تُعطى بقرة قطعًا كبيرة جدًا من الخضروات الجذرية التي لا تستطيع مضغها.
يعلق الطعام في المريء ويسبب إفراز اللعاب الغزير والقلق ورفض الطعام والماء. العلامات مشرقة ويصعب تفويتها. المساعدة الوحيدة في حالة انسداد المريء هي الاتصال على الفور بالطبيب البيطري ، ثم طحن العلف قبل إعطاءه.
من الأمراض الشائعة الأخرى الندبة الطبلة. الكرش هو أحد أقسام معدة البقرة. تؤدي التغذية غير السليمة إلى امتلاء المعدة بالغازات وتسبب ألمًا شديدًا. الأسباب هي الرعي على العشب الرطب ، الإفراط في التغذية ، إعطاء العجول منتجات الألبان المخمرة. قبل وصول الطبيب البيطري ، يمكنك التخفيف من حالة الحيوان - تدليك المعدة ، وتشويه اللسان بكمية صغيرة من الكريولين أو القطران.
العلامات النموذجية للمرض في الماشية هي الخمول ، ورفض التغذية ، والحمى. عادة ، تكون درجة الحرارة في المستقيم للحيوان 38.5-39.5 درجة. تشير الزيادة إلى التسمم أو الحساسية أو بداية عملية التهابية. يمكن أيضًا رؤية حالة الحيوان من خلال علامات خارجية أخرى. تقف البقرة السليمة بهدوء ، وتأكل أو تمضغ العلكة ، والعضلات غير متوترة ، والمعطف سميك ولامع.
يجب أن تنبه الانحرافات عن القاعدة للمزارع واستدعاء الطبيب البيطري. الرعاية والتغذية السليمة هي مفتاح طول عمر الحيوان وعوائده العالية. المدقة قادرة على تزويد المالك بعائد يتراوح من 5 إلى 6 آلاف لتر.
