كيف ومتى تزرع وتنمو وتعتني بالفجل في الهواء الطلق
إن انتشار ثقافة قديمة مثل الفجل تبرره خصائصه وفوائده الإيجابية. تثري الخضروات الجذرية المتحللة جسم الإنسان بالفيتامينات ، وتحفز عمليات الهضم ، وتساعد على التئام المرارة والكبد. يمكن تحضير العديد من الأطباق من الفجل ، ومن السهل حصاد هذه الخضار على أي تربة ، تحت فيلم أو مغزول أو في الحقل المفتوح.
أنواع وأصناف
الرئيسية أنواع الفجل:
- اليابانية - ديكون. له أنعم وأرق طعم.
- صيني - لوبو. طعمها رقيق مع مرارة.
- الأوروبي. له طعم غني ومر.
أصناف الفجل الشعبية:
- شتاء طويل أسود. جذور سوداء طويلة مع لب أبيض ، كثير العصير. يحتفظون بخصائص مفيدة لفترة طويلة.
- جولة سوداء. منتصف الموسم وذوق رفيع وخصائص طبية. لب العصير الأبيض مع طعم مشرق لاذع.
- الشتاء الأبيض. اللحم كثيف ومتوسط التوابل. يحتفظ بعرضه لفترة طويلة.
- مارغيلانسكايا. ثمار خضراء ذات لحم أبيض مخضر مع طعم لاذع قليلاً. درجة الكذب.
- ميسكايا. في وقت مبكر ، اللب ليس عرضة للتغميق ، والعطاء ، وشبه حاد.
- رقة. النضج المبكر ، مع خضروات جذرية بيضاوية ممدودة ولحم حاد قليلاً.
- أوديسا. الصيف. الثمرة ناعمة ، مسطحة دائرية ، بيضاء برأس أخضر. طعم شبه حاد. عرضة للتشقق.
- حسنا. صنف مبكر ناضج يشكل محصولًا جذريًا مخروطيًا باللون الأحمر. اللب الأبيض الرقيق بالقرب من القشرة ملون باللون الوردي.
- سلطان. متوسط في وقت مبكر. فاكهة طويلة بيضاء مخروطية الشكل مع لحم أبيض طري.
تحضير البذور
يتم اختيار عينات عالية الجودة من مادة البذور التي يوصى بتطهيرها في محلول منجنيز. بعد نصف ساعة ، تغسل البذور بالماء وتوضع على قطعة قماش مبللة. تتم عملية البذر عندما تنتفخ البذور وتبدأ في الفقس.
ما هو الإطار الزمني لزراعة الفجل
يعتمد محصول هذا المحصول النباتي إلى حد كبير على الامتثال لمواعيد البذر. من المهم أن تقرر أولاً لماذا قررت زراعة الفجل - للاستخدام في الربيع والصيف أو للتخزين للتخزين على المدى الطويل. الشرط الأساسي هو ساعات النهار القصيرة ، والتي تحمي النباتات من إطلاق النار ، وطرد سيقان الزهور ، ونتيجة لذلك تصبح الثمار غير مناسبة للطعام.
تحتاج إلى زرع أصناف مختلفة في أوقات مختلفة. الصيف: من 10 إلى 25 أبريل ، الشتاء: من 15 يونيو حتى 10 يوليو. تزرع الأصناف المبكرة ، التي تنتج جذورًا صغيرة مع اللب الحاد قليلاً ، في مارس. يصل هذا الفجل إلى مرحلة النضج الفني في 45 يومًا.تنضج أصناف الصيف في 60 يومًا ، وعادة ما تزرع في أواخر أبريل - أوائل مايو. مقاومة لانخفاض درجة الحرارة. أصناف الشتاء في منتصف الموسم المزروعة للتخزين طويل الأجل جاهزة في اليوم 100. الحصاد في الوقت المناسب ممكن عند زراعة الفجل من أواخر يونيو إلى العقد الأول من يوليو.
تحضير التربة
تسمح التقنيات الزراعية لزراعة الفجل بالبذر على أي تربة. من المتوقع على وجه الخصوص المحاصيل الجذرية العصيرية ذات اللب الكثيف في التربة الطينية والرملية. تتطلب الزراعة في المناطق الرملية الخفيفة زيادة الري.
يبدأ تحضير التربة في الخريف: يجب حفر التلال بعمق شديد ، مع إدخال السماد أو الدبال بمعدل 6-8 كجم لكل متر مربع من الزراعة. في الربيع ، يتم استخدام خليط من اليوريا وكلوريد البوتاسيوم ، 20 جم و 30 جم من السوبر فوسفات لكل متر مربع ، كسماد.
الهبوط
في الحقل المفتوح ، يُزرع الفجل ببذور موزعة في صفوف بعمق 1-2 سم ، على مسافة 4-5 سم ، وتتضمن هذه الطريقة التخفيف. يمكن زرع البذور المنتفخة أو الفقس على فترات 15 سم ، وعند بذر فجل مبكر ، يتم الحفاظ على الخطوة بين الأخاديد عند 15-20 سم ، ويمكن زراعة الأصناف المتأخرة النضج على أخاديد بمسافة 25-30 سم.
قواعد رعاية الفجل
رقيق
التخفيف هو إجراء إلزامي ، لأن سماكة المحاصيل تزيد من خطر السويقات والتشوه وخشونة الثمار. أولاً ، يتم إجراء التخفيف بعد تكوين زوج من الأوراق الحقيقية. يمكن إزالة النباتات تمامًا أو قرصها ، وترك مسافة 8-10 سم ، ثم يتم تخفيف الفجل في مرحلة تكوين 4-5 أوراق على مسافة 12-15 سم ، لأنواع الشتاء - 20 سم.
سقي
الري المنتظم يخفف من الترهلات والمرارة المفرطة وظهور الفراغات. يتطلب المتر المربع من محاصيل الفجل 10-15 لترًا من الماء. تزداد الحاجة إلى الرطوبة مع تكوين الثمار وحشوها. في حالة الفائض ، تصبح الجذور مائية. عند زراعة الفجل ، يجب الحفاظ على رطوبة التربة في حدود 75-80٪.
أعلى الصلصة
خلال موسم النمو ، يجب إطعام الفجل مرتين يوميًا على فترات تتراوح بين أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. المرة الأولى - بتكوين 2-4 أوراق.
يستجيب هذا المحصول النباتي جيدًا للتخصيب العضوي في شكل محلول من العشب المخمر: لتر لكل 4-5 لترات من الماء أو مولين: لتر من الملاط لدلو من الماء. في حالة عدم وجود مادة عضوية ، يتم استخدام الأسمدة الجاهزة المعدة للخضروات: 20 جم لكل دلو من الماء. لزراعة 3 أمتار مربعة ، يتم استخدام 10 لترات من المحلول.
الحماية من الأمراض والآفات
يعتبر الفجل أكثر عرضة للهجوم من قبل الآفات وأخطرها:
- ذبابة الملفوف. يتغذى على أعضاء النباتات الموجودة تحت الأرض ، مما يؤدي في حالة حدوث أضرار جسيمة إلى موت النبات. علامة الهزيمة: أوراق أرجوانية مزرقة.
- البراغيث الصليبية. تشير الأوراق المتقرحة إلى مظهرها. يمكن تدمير نمو الشباب تمامًا.
أمراض الفجل الشائعة: الكيلا ، الفوم ، الساق السوداء ، العفن الأسود ، البياض الزغبي والبكتيريا الوعائية. يعتبر سبب هذه الأمراض هو التشبع بالمياه.
الوقاية من الآفات والأمراض ومكافحتها:
- تنفيذ التقنيات الزراعية. الامتثال لتناوب المحاصيل ، مما يساهم في تحسين التربة. يمكن زراعة الفجل في نفس المكان خلال 3-4 سنوات.
- تحييد التربة الحمضية.
- الحرث العميق للموقع. التخفيف المنتظم لمسافات الصفوف.
- التقيد بمواعيد البذر مع مراعاة فترة النضج. التسميد وغيرها من التدابير التي تهدف إلى تسريع تطوير النبات.
- إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب.
- قطف البيض واليرقات والآفات الحشرية الصغيرة باليد.
- تنظيف الموقع وحفره في الوقت المناسب ، وتدمير المخلفات النباتية.
الحصاد والتخزين
احصد الفجل مبكرًا مع نمو المحاصيل الجذرية. يجب حصاد فجل الشتاء قبل أن يبدأ الصقيع. قبل التخزين ، تُقطع الأوراق ، وتترك ساق بطول 1 سم. لم يتم لمس الجذور. يتم التخلص من التربة من المحاصيل الجذرية بعناية.
بعد التجفيف ، يتم غمس الفجل في أقبية جافة وأقبية مع الحفاظ على درجة حرارة الهواء عند 0-1 درجة مئوية والرطوبة لا تزيد عن 90٪.
يظهر تخزين المحاصيل الجذرية في أكياس بلاستيكية غير مقيدة أو صناديق ذات طبقتين أو ثلاث طبقات.
