Полезни свойства и противопоказания на смлян и сушен джинджифил

Мляният джинджифил се използва не само като подправка, но и като средство за защита поради наличието на голям списък с полезни свойства, като се вземат предвид възможните противопоказания. За да не навредите на здравето, трябва да се запознаете с всички свойства на продукта и особеностите на неговия ефект върху тялото.

Млян сух джинджифил: свойства

Джинджифилът се добавя към много ястия за добавен вкус. Сушеният джинджифил има полезни свойства, които помагат при лечението на много заболявания. Само корен от джинджифил е подходящ за суха и сурова употреба.

Джинджифилът е универсално лечебно растение със следните свойства:

• помага за справяне с вирусите;
• има антиоксидантни ефекти;
• антисептично свойство;
• премахва възпалението;
• има антимикробни свойства;
• има отхрачващо действие;
• намалява симптомите на болка.

Джинджифилът е многогодишна билка. Листата са тесни, дълги и приличат на листата на тръстиката. По време на цъфтежа се отварят жълти, оранжеви или лилави цветя с приятен аромат.

Използването на състави от корена на растението води до подобряване на настроението, доставката на кислород в мозъка се увеличава, кръвта се изтънява, токсините се извеждат от тялото и се засилва имунитетът.

описание

Пресният корен от джинджифил може да се добави към чай, салати, печива, а смленият продукт е чудесна подправка. Пикантният корен съдържа много витамини, минерали, мастни киселини, фибри и етерични масла. Етеричните масла, съдържащи се в смляния джинджифил, имат благоприятен ефект върху функционирането на всички вътрешни органи, коса и кожа на човека.

Прахът за подправка има светло жълт цвят, остър вкус и приятен аромат. Списъкът за това как джинджифил на прах е полезен е голям:

• елиминира усещането за подуване на корема и коремна болка, гадене, диария;
• подобрява кръвната картина, а също така нормализира нивата на захарта;
• ускорява метаболитните процеси в организма;
• облекчава главоболието;
• облекчава възпалението;
• стимулира имунната система;
• премахва токсините от тялото.

Освен полезни свойства, смачканият продукт има и противопоказания, които трябва да се вземат предвид, за да не навредят на тялото.

Хранителната стойност

Сред полезните свойства на смляния сух джинджифил е хранителната му стойност. 100 грама съдържа около 340 kcal, протеини - 9 g, мазнини - 4 g, въглехидрати - 72 g, хранителни фибри - 14 g, вода - 10 g и пепел - 5 g.

Колко струва да се купи продукт, зависи от целта му. Всяка рецепта има своя собствена дозировка, която трябва стриктно да се спазва.На рафтовете на магазините можете да намерите продукт, опакован в различни категории тегло: от 10 g до 1 kg.

Витамини

Полезните свойства на смляния джинджифил се обясняват с високото съдържание на витамини. Витамини А, Р, С, витамини от група В. Всички те участват в укрепването на имунитета, нормализирането на работата на вътрешните органи, подобряването на състоянието на кожата, поддържането на нормална кръвна картина.

полезни изкопаеми

Минералите са това, за което е подходящ и сухият джинджифил.

• Макронутриенти като калий, калций, магнезий, натрий, фосфор се намират в големи количества.
• Микроелементите, които се съдържат в сухия продукт, включват: желязо, мед, манган, селен, цинк.

Погледни също

Как и къде правилно да съхранявате джинджифила у дома пресен за зимата

Коренът от джинджифил съдържа активни съставки като гинерол и шогалол. Благодарение на тези компоненти е възможно да се справите с гаденето, което придружава много заболявания.

Нанасяне на сух смлян джинджифил

Полезните свойства на подправката не изчезват дори в процеса на смилане на пресен продукт. Джинджифил на прах се използва в козметологията, готвенето и почти всички области на медицината.

Всички ползи от смлян джинджифил се запазват по време на приготвянето на тинктури, отвари и други напитки, които се използват за болка, разстройства на храносмилателния тракт, настинки, а също и за отслабване.

В готвенето

Джинджифилът е бил широко използван в готвенето и медицината в древния свят. Освен това по онова време той беше много ценен, защото за щипка подправка човек можеше да получи цяло състояние.

Топла подправка може да се добави към почти всяко ястие. Може да се добавя към зърнени храни, сирена, бобови растения, супи, салати, зеленчукови и гъбни закуски. Сосовете и дресингите за много ястия също придобиват пикантен вкус.

Подправката се използва по време на приготвяне на десертни ястия и напитки. Натруфен, чай и кафе са особено популярни. Може да се добавя към сладолед, пайове, като същевременно консервира компоти, консерви, конфитюри.

Във всеки случай има препоръки за това кога е по-добре да добавите суха подправка към ястието и в какво количество. При готвене на месо подправката се добавя 15-20 минути, докато се свари в количество от 5 г на 1 кг месо. Тестото се добавя по време на омесване в количество от 1 г. Сосовете включват компонента след готовност в дозировка 1-2 g.

Сух джинджифил, запазвайки всички предимства, можете да използвате фурна, фризер, електрическа сушилня. Сухият продукт може да се смила на прах с помощта на пасатор или хоросан. Подобна смес може ефективно да се използва в традиционната медицина.

В народната медицина

Джинджифилът е намерил приложението си в различни отрасли на медицината. Поради полезните свойства на земята продукт за здраве, тинктури, отвари, компреси се правят на негова основа:

• За да приготвите тинктурата, трябва да вземете 100 г смляна пикантна смес, изсипете 1 литър водка и оставете за две седмици на тъмно място. След това готовият продукт се филтрира. Можете да добавите мед. Вземете 5 ml от лекарството преди хранене два пъти дневно, предварително разредено в 100 ml вода. Инструментът помага за излекуване на настинки, нарушения на нервната система и възстановяване на имунитета.

• Като профилактика при настинки се правят вани с отвара на базата на натрошен продукт. В 500 мл вода се разтварят 25 г смлени подправки. След като заври, гответе за около 20 минути. Полученият бульон се добавя във водата за вземане на вана. Процедурата отнема около 20 минути.
• Джинджифилът е най-доброто лекарство за всякакъв вид кашлица. Към чаша топло мляко добавете 2 г джинджифил, 5 г куркума и малко мед. Оставете да влеят за 10-15 минути. Полученият състав трябва да се пие на малки глътки през целия ден.
• При нарушения на храносмилателната система се използва следното лекарство. 5 g люта подправка и 2 g индийско орехче се разреждат в 250 ml вода. Полученият състав трябва да се пие на два етапа.
• Компреси се използват за болка в костите и ставите.Смесете куркума, джинджифил, смлян лют пипер, няколко капки горчично масло и добавете 25 мл гореща вода. Получената каша се разпределя върху марлева превръзка и се прилага върху възпаленото място за 30 минути.

Погледни също

Как правилно да изсушите джинджифила у дома

Тъй като джинджифилът ускорява метаболитните процеси в организма, протеините се разграждат по-бързо и излишните калории се изгарят. Процесът на храносмилане се подобрява поради увеличеното производство на стомашен сок, стомашните и чревните спазми изчезват. В резултат на това продуктът се използва като помощно средство за отслабване:

• Прави се смес от куркума и сух джинджифил в съотношение 10: 1. Необходимо е да приемате след хранене по 2,5 г два пъти на ден.
• Масажът с джинджифилово масло помага да се отървете от излишните килограми. Добавете 5 г прах към 200 мл зехтин. Оставете да влеят за две седмици. Готовата тинктура се филтрира и използва по време на масаж.
• Опаковките помагат да се справят с излишното тегло. В чаша се смесват 35 г джинджифил на прах, 55 г мед, 30 мл лимонов сок и същото количество растително масло, 5 г индийско орехче. Получената смес се нанася върху проблемни зони, увива се със залепващ филм и се оставя за 35 минути.

Най-ефективното средство е чай от джинджифил. За приготвянето му ще ви трябват сухи цветя от липа, шипка от шипка, обикновен зелен чай. Всички компоненти се приемат в равни количества. Добавете 30 g от получената смес в чайника, добавете 2 g джинджифил на прах и налейте вряла вода върху него. Пийте чай преди хранене.

В козметологията

В козметологията джинджифиловата смес се използва за изглаждане и изсветляване на кожата, избавяне от бръчки, акне, черни точки, за нормализиране на метаболизма и елиминиране на целулита. Има голям избор от маски, кремове, масла на базата на пикантен компонент.

За подмладяваща маска за лице добавете към смления джинджифил свежи листа от мента, банан, мед и спанак. Всички компоненти се смилат в блендер. Получената каша се нанася върху лицето. Процедурата отнема 20 минути.

Противопоказания

Въпреки всички предимства на сухия джинджифил, можете да навредите и на здравето си, ако не вземете предвид всички противопоказания.

Използвайте подправката внимателно и равномерно в пропорциите, посочени в рецептата.

Не се препоръчва употребата на продукти на растителна основа по време на бременност и по време на кърмене, при наличие на сърдечни заболявания, стомах, както и при висока телесна температура. Деца под три години също се считат за ограничение.

Рецепти за готвене със снимки

Много домакини се интересуват какви ястия могат да се добавят смлян джинджифил. Жените, закупили тази подправка, могат да приготвят различни ястия, използвайки я. Подправката се добавя малко по малко, като се спазват препоръчителните пропорции.

Класическата рецепта за джинджифил се състои от масло, мед, захар, яйца и брашно. В ястието може да присъстват и други подправки, като канела.

За да приготвите соса за месо, трябва да смесите джинджифил, смлян със соев сос, захар, сух босилек и смлян чесън. Полученият сос се изсипва в месото, което се задушава над огъня, 15 минути преди готвене.