Описание и характеристики на костромската порода крави, условията на задържане

Една от най-добрите домашни породи говеда от близо 80 години е млекопреработвателната и месната порода крави на Кострома. Основните му предимства са добрият млечен добив, високото съдържание на мазнини и протеини в млякото, бързо наддаване на тегло от млади бикове, чиито продукти се използват за месо, висококачествена кожа, от която се правят обувки. Породата Кострома е непретенциозна, но има характеристики в съдържанието, които е препоръчително да разгледаме по-подробно.

Историята на появата на породата

Развъдната работа по развъждане на породи говеда (говеда) започва през 20-те години на миналия век, когато в цялата страна се създават развъдни ферми. Една от водещите беше развъдната ферма "Караваево" от района на Кострома. В разгара на Великата отечествена война 1941-1945 г. страната е изправена пред необходимостта от продоволствени доставки за фронта. Държавното ръководство е поставило задачата на учените да ускорят развитието на породи говеда с набор от предимства: висока производителност на месо и мляко, бързо наддаване на тегло при млади животни, приспособимост към студа и висока степен на оцеляване на потомството.

Група учени от развъдното стопанство „Караваево“, в която са включени С. И. Штейман, В. А. Шаумян, Н. А. Горски, избра най-добрите представители на местния добитък, добре приспособени към климатичните условия на Централна Русия и извърши работа по пресичането му с Алгауз , Породи от Швейцария, Кострома Мискан и Бабаевски.

В резултат на това през 1944 г. е получена линия със стабилна фиксация на положителните свойства на генно ниво. Наречен е Костромская. През 1945 г. породата е официално регистрирана и препоръчана за разплод в районите Кострома, Ярославъл, Ивановско, както и в Беларус.

Спецификации

Описанието на породата е дадено от гледна точка на външни характеристики (екстериор) и производителни качества. Нека ги разгледаме по-подробно.

Външен вид

Говеда от породата Кострома се отличават със силна телесна конституция. Насоката на производство на млечни и месни продукти. Външните стандарти на породата Кострома са дадени в таблицата.

Животните от породата Кострома са устойчиви на всички основни заболявания, почти не страдат от левкемия и добре понасят климатичните условия в централна Русия.

продуктивност

Кравите от породата Кострома дават средно до 5 хиляди литра мляко годишно. Максималната постигната производителност на млякото е 16 хиляди литра мляко годишно. Съдържанието на мазнини в млякото е 3,8-4 процента, съдържанието на протеини е 3,3-4,0 процента. Производителността на млякото се поддържа до 20-22-годишна възраст. Производителността на месо е добивът на месо при клане на ниво от 60-70 процента. На възраст от 6 месеца средното тегло на биковете е 170 килограма, на 1 година 6 месеца - 500 килограма.

Основни плюсове и минуси

Породата Кострома има значително повече предимства, отколкото недостатъци. Породата е подходяща за малки и средни ферми.

Поддръжка и обслужване

При отглеждането на породата Кострома не трябва да се допуска многолюдно присъствие на говеда. В малките ферми е препоръчително да държите животните свободни.

Лятна площадка

През лятото добитъкът се изгонва на естествени пасища. За породата Кострома е важно да се спазва режимът на хранене и поливане. Водна дупка е подредена приблизително в средата на пасището. Породата понася прехода от един вид хранене към друг, без да причинява храносмилателни проблеми. Въпреки това през есента се препоръчва постепенно да се намалява времето за ходене.

В големите ферми е организирана открита зона за животни, от южната страна на стопанската сграда. Площта на лятната площ се изчислява въз основа на стандарта за отглеждане на крави - 8 квадратни метра на глава. Част от площадката трябва да бъде под навес от летните горещини. Купичките за пиене са направени от материал, който се почиства лесно. Обектът предвижда наклон към тръбата за събиране и оттичане на отпадъчни води до шахтата.

Подреждане на стаите

Препоръчително е да се правят селскостопански сгради или каруци от тухла или от нови материали, например, сандвич панели. Тъй като породата е студоустойчива, отоплението на фермите може да се пропусне, но в дизайна се предвижда в случай на мразовита зима. Според стандартите за отглеждане млечните крави се нуждаят от площ от 1,72 до 2,3 квадратни метра.

Като постеля се използват слама, дървени стърготини или торф. Котилото се сменя ежедневно. Количеството слама за постеля е 5 кг на животно на ден.

Условия на задържане

Температурата в плевнята през зимата не трябва да пада под 10 градуса по Целзий. Оптималната относителна влажност не е по-висока от 75%, в противен случай са възможни огнища на вирусни заболявания. В допълнение, при отглеждането на крави е важно да се спазва скоростта на циркулация на въздуха в къщата:

• през пролетта, зимата и есента - 0,5 метра в секунда;
• през лятото - 1,0 метра в секунда.

В големите стопанства е важно да се следи концентрацията на токсични газове в плевнята: въглероден диоксид - не повече от 0,2 процента, амоняк - не повече от 10 милиграма в един кубичен метър въздух, следи от сероводород са допустими.

Редовно почистване на сергията и оборудването

За да се избегне развитието на инфекции, подът в сергиите се почиства ежедневно с помощта на скреперно оборудване, възможно е обогатяването на оборския тор с мощна струя вода в специална канавка - приемник на оборски тор. В малките стопанства отпадъците се почистват с лопати, като с помощта на колички се пренася на специално място за съхранение на оборски тор. Нови постелки са разположени. Питиетата и хранилките се мият ежедневно със сапун за пране.

Каква е спецификата на храненето?

През лятото животните се нуждаят от сочна трева, получават я с безплатна паша. През зимата основната част от фуража е грубият насипен фураж: сено от бобови или зърнено-бобови треви. Към храната се добавят зеленчуци: варени картофи, фуражно цвекло, тиква, моркови.

Има ли трудности при развъждането?

Телите не трябва да се допускат да се чифтосват преди 15-месечна възраст. Първите телета в юници трябва да се появят не по-рано от 2-годишна възраст, в противен случай добивът на мляко няма да бъде висок. Юници се раждат с тегло 28-33 килограма, бикове - 25-30 килограма.

Болести и профилактика

Разработени са ваксини срещу опасни заболявания като болестта крак, антракс, бяс, които могат да се предават на хората. Ваксинациите са задължителни, според общоприетия календар. Други заболявания, които могат да възникнат при отглеждането на крави, се диагностицират въз основа на тестове. Всяка крава трябва да има паспорт на ваксинации и регистрация на пренесените болести.

Развъдната ферма "Караваево" работи с 14 разплодни линии - подобрения на породата Кострома. Нови наследствени линии на кравите KTSK са обещаващи за разплод - салата KTSK 83, Karo KTSK 101, strongman KTSK 84. Самите крави от Кострома не губят популярност за отглеждане в селските райони, според прегледите млякото им е най-вкусно.

Погледни също

Описание на топ 7 породи джуджета на мини-крави и тяхната популярност в Русия