Описание на сортовете и видовете мента с имена, които съществуват
Има култивирани видове мента и такива, които растат в дивата природа. Въпреки многообразието на тази култура, може да се направи общо описание. Тревистите растения с височина 30-1000 см имат еластично стъбло, увенчано с съцветие от малки цветя от лилави и розови нюанси. Растението достига максималната си концентрация на етерични масла в края на фазата на цъфтеж, но събирането на ароматните листа започва през юни. Градинарите отдавна оценяват ментата заради нейните лечебни свойства, възможността да я използват в готвенето и парфюмерията.
За растението
Мента е трудно да се обърка с други растения поради уникалния си аромат. Листата с ярко зелен цвят са подобни по форма на коприва. Тази култура е позната на всички от детството. Въпреки широкото си разпространение в Русия, ментата е родом от Централна Азия и средиземноморските страни.
Сред стотиците видове най-популярните са:
- пиперлив;
- котки;
- лимон;
- блато;
- градина;
- кон;
- дългосрочен листна;
- градина.
Основни характеристики
Ментата от всякакъв вид и сорт е лесно да се отглежда в апартамент и в градина. Поради своята непретенциозност растението често се среща сред плевели. Самата култура и екстрактът се използват широко в готвенето и фармацевтичните продукти. Той служи като основа за ароматизатори, сред които ментолът е отделна връзка. Огромен списък с лекарствени характеристики позволява използването на мента в традиционната медицина. Трябва да се вземат предвид обаче няколко противопоказания, за да не се навреди на тялото.
Благоприятни характеристики
Лечебните свойства на ментата помощ в борбата с много заболявания, която намери приложение в създаването на лекарства. Билката има бактерицидно, антисептично, спазмолитично и съдоразширяващо действие. Благодарение на съдържанието на маса от полезни вещества с мента се лекуват заболявания, свързани с различни органи:
- Храносмилателната система. Билката помага при гадене, оригване, киселини, метеоризъм, спазми. Бульоните стимулират храносмилателните процеси и чревната перисталтика. Препоръчително е да използвате мента при метаболитни нарушения, проблеми с жлъчния мехур, хроничен холецистит.
- Кръвообращението. Домашните лекарства подобряват кръвообращението, облекчават атаките на ангина пекторис и хипертония.
- Нервна. Чаят от мента е показан при безсъние, депресия, стрес, невралгия. Добавянето на ароматни листа към напитки намалява интензивността на мигрената.
- Дихателна.Културата има спомагателен ефект в случай на респираторни заболявания като астматичен бронхит, тонзилит, настинки, което улеснява състоянието.
- Женски генитален. Облекчава симптомите на менопаузата, лекува възпалението на гениталиите. Слабият ментов чай е показан за бременни, за да повиши настроението си и да облекчи признаците на токсикоза.
Области на употреба:
- Парфюмерия. Ментовият етер често е включен в парфюма.
- Фармацевтични продукти. Екстрактът от билки и естерът са компонент на много отвари, сиропи за кашлица, таблетки и таблетки.
- Готвене. Основен акцент: напитки и десерти.
- Козметология. Поради антисептичните си свойства се използва при производството на маски за акне и акне.
Преди да използвате ментата за медицински цели, се препоръчва да се консултирате със специалист.
Къде расте
Културата се отглежда в много страни по света, не само за лични, но и за търговски цели. В южните райони предпочитание се дава на многогодишни сортове, в северните и на места с умерен климат - на едногодишни.
Монетен двор е донесен в Русия от Англия в края на 19 век. Най-голямата площ на разпространение се наблюдава в средната зона на щата.
Светлолюбивото растение реагира на слънчевите лъчи. Обича влажна, плодородна почва.
Висока производителност се постига в Крим, Ставрополски край и Кавказ. Някои видове растат в Далечния Изток и Сибир. В дивата природа се среща близо до блата, по бреговете на реки и езера, във влажни полета и ливади.
Сортове мента
Експертите активно работят върху създаването на нови сортове мента. Има много разновидности, които не губят своята актуалност, например:
- Prilukskaya-6. Метровото растение съдържа 50% ментол. Поради ниската си устойчивост на замръзване е подходящ за райони с топъл климат.
- Кубан-6. Друг термофилен сорт с височина 1000 см, с голямо присъствие на ментол.
- Krasnodar-2. Мента с по-ниско съдържание на ментол достига метър височина.
- Лекарственият-4. Сорт с изразени лечебни свойства. Той расте над един метър височина. Ментолът достига 60%.
- Гатанка. Разнообразие от украинска селекция. Той има високо съдържание на ментол: 64%.
- Медик. Той изпреварва други видове по съдържание на ментол - 67% и устойчивост на замръзване.
Сортовете мента на европейските животновъди също се отглеждат на руска територия.
Котешка мента
Котето е наречено така поради наличието на непеталактон, който привлича котките. Расте до 40-1000 см. Правите, силни стъбла са покрити с триъгълно-яйцевидни опушени листа с назъбени ръбове. Бели цветя, украсени с пръски от лилаво или лилаво, цъфтят в началото или средата на лятото. Семенната капсула узрява през август.
Растението има ярък, уникален аромат на лимон. Често се среща в природата. Отлично медоносно растение, често се отглежда до пчелини. Радва се на успех в парфюмерията, сладкарските изделия, производството на сапун, медицинските области. Хората го приемат при анемия, истерични състояния, мигрени, чревни проблеми.
Лимонова мента
Известен с имената: маточина, мед, мед мента. Изправените тетраедрични опушени издънки растат до 30-1200 см. Яркозелените яйцевидни листа са прикрепени обратно на дръжките. Лавандуловите или синкави бели цветя образуват къси метлички. Цъфти през лятото, семената узряват по-близо до есента. Срокът на годност на събраните семена е до три години.
Приятният аромат на лимон прави ментата основната съставка в освежаващите напитки. Поради високия си вкус, съдържанието на витамин С, каротин, етерични масла, билката се използва в много области. Отдавна се отглежда като медоносно растение.
Препоръчва се през зимата да се покрие студоустойчиво растение, тъй като то е склонно да замръзва по време на понижаване на температурата.
бласкун
Бълхата е ниско многогодишно, 20-60 см, с разклонени стъбла и клиновидна дръжка листа. Светло лилавите цветя с бели тубули образуват плътни пръстени. Цъфтежът продължава от средата до края на лятото. Плодовете са готови за прибиране в края на август - началото на септември.
Marshmint е ценен за своето етерично масло pullegon, замесен с ментол. Използва се в сладкарството, консервацията, парфюмерията. Популярно се използва като антисептик и средство за заздравяване на рани, лекува истерични състояния, бронхиална астма и продължителна кашлица.
Забранено е да се използва по време на бременност поради своите абортивни свойства.
Мароканска мента
Този вид мента е оценен от кулинарните експерти, човек трябва само да си спомни освежаващия марокански чай. Нежният аромат и горчивият нюанс на листата спомагат за утоляване на жаждата. Популярна подправка с мента за сосове и десерти. Ментовите напитки облекчават болката и различните възпаления, повишават имунитета, нормализират кръвното налягане и подобряват храносмилателните процеси.
Шоколадова мента
Културата расте под формата на нискорастящ храст с издънки, изпъстрени с кръгли, назъбени листа. При достатъчно светлина листата придобиват наситен лилав цвят. Почти белите паника цъфтят в началото на август. Предпочита влажни, леки почви, растящи за кратко време. Устойчив е на студено време, болести и вредители.
Шоколадовата мента е кръстена заради аромата и сладостта си. Той е в търсенето като декоративно растение, подправка и лекарство.
Градинска мента
Този ароматен сорт се отглежда навсякъде. Силно растение до 90 см височина и отглеждано в търговската мрежа за парфюмерийната, медицинската и кулинарната индустрия. Наличието на карвон омекотява вкуса и аромата на градинската мента, която се оценява при производството на алкохолни и безалкохолни напитки, дъвки и паста за зъби.
Омбало: мента от бълхи
Пълзящото растение рядко расте над 30 см. Има гъсто опушена зеленина и фалшиви върхове на цветя. Култивира се за градинска украса, като медоносно растение и отблъскващ насекоми. Последното качество се дължи на голямото количество пулегон и лимонен.
Конска мента
Растението е известно още като блатна шандра. Вирее в храсти, съставени от изправени опушени стъбла с височина 60 см. Овалните листа, умерено опушени отдолу, са прикрепени към издънките. Конът цъфти с бяло-розови или тъмно лилави мехури през цялото лято. Непретенциозна, светлолюбива култура расте диво на поляни, сметища, пустини, в деретата.
мента
Най-често срещаният и търсен сорт, наречен поради остър вкус. Многогодишната култура достига 30-1000 см. Стъблата са разклонени, прави, кухи с продълговати яйцевидни листа с остри ръбове, завършващи с розови или бледо лилави вихри. Пиперната мента навлиза във фазата на цъфтеж в края на юни и продължава да цъфти до есента. Плодовете са рядкост. Този вид се цени като медоносно растение, използва се в медицината, фармакологията и готвенето. Не се среща в природата.
Къдрава мента
Това растение се нарича още мента, шип, пролет, немски. Многогодишната тревиста култура нараства до 80-90 см. Голите изправени издънки с продълговати, набръчкани, къдрави листа с противоположна подредба са увенчани с цветни съцветия.
Цъфтежът продължава и през лятото. Семената узряват през октомври.
По отношение на разпространението и употребата този вид е подобен на мента. Яркият аромат и уникалният вкус се дължат на присъствието на карвон и линалоол. Няма освежаващ послевкус поради малкото количество ментол.В допълнение към медицинската и кулинарната сфера, приложения се разработват в сладкарската, тютюневата промишленост и сапуненото производство.
Long-листна
Мразоустойчивата мента се справя добре на влажни, изложени на слънце места. Силни тетраедрични стъбла със слабо опушване се събират в храсти с височина 75 см. Листата са ланцетни, опушени, със сивкав оттенък и назъбен ръб. Четковидни вихрести съцветия от бледо люляк или люляк цвят цъфтят през юли-август. Започва плододаване в края на лятото - началото на есента. Ако растението се отглежда като пикантно-ароматно растение, реколтата се извършва преди да влезе във фазата на цъфтеж.
Характеристика на дълголистните видове: включване в производството на зелено сирене. Тази мента е богата на аскорбинова киселина. Етеричното масло включва ментол, пулегон и карвакрол.
