Карта за развитие на овцевъдството в Русия и в кои региони е развита индустрията
Овцевъдството е било често срещана селскостопанска дейност по всяко време. Специално отглеждани разплодни екземпляри често се превръщат в източник на гордост за собствениците. Както и в останалия свят, в Русия е изгодно да се занимаваме с овцевъдство. В края на краищата този вид дребен добитък може да даде вълна, месо, мляко. За него е доста лесно да се грижите - изграждането на корали не изисква големи инвестиции и пасището може да се съхранява през топлия сезон.
Тенденции в индустрията
Посоката на развитие на овцевъдството е в пряка пропорция с изискванията на потребителите. С началото на използването на памучна тъкан овча вълна престава да бъде търсена. Всичко е виновно за крайната цена на продуктите, направени от тези материали. По същата причина обаче индустрията има тенденция да се стабилизира, тъй като цените за овча вълна се увеличават.
За да остане овцевъдството в Русия да остане на приемливо ниво, той се нуждае от подкрепа на държавно ниво. Перспективата за политика на доминиране на собствените продукти е очевидна - търсенето на продукти, получени от тези животни, ще расте. Тяхната употреба в областта на медицината, козметологията и моделирането също е видима.
Броят на овцете в Русия
До 2019 г. броят на дребните преживни животни в Русия постепенно намалява. От 22,6 милиона през 2016 г. до 20,6 милиона през 2019 година.
Фигура: 1. Животновъдство от овце в Русия през 2001-2018. и прогноза за 2019г
Но, както знаете, тази категория включва два вида животни - овце и кози. Няма подробни данни за количеството на всеки вид поотделно - Росстат не извършва такива изчисления. Въпреки това, прогнозният брой овце е 91,5%.
Интересно е, че за 2019-2025г. има цяла стратегия за увеличаване на броя на дребните преживни животни.
В същото време овцете заемат водеща роля. От 2015 г. насам в страната са внесени 400 холандски животни Texel. Те бяха разпределени между сертифицирани стопанства, към които е поставено специално изискване - увеличение на броя на главите с 200 на година. Тези овце се отглеждат при същите условия като домашните. В момента растежът набира скорост.
Структура на добитъка
Всяка малка ферма за преживни животни принадлежи към един от двата сектора:
- Търговска. Той представлява около 53% от общия брой животни.В този сектор овцете се отглеждат за бизнес цели. Всяко земеделско или земеделско предприятие е търговско.
- Private. Такива ферми, където се отглеждат овце, са често срещани в цялата страна. Стопаните отглеждат животни за собствени нужди и не са регистрирани като предприемачи.
През последните години в рекламата се наблюдава малко по-голямо увеличение на броя на овцете. Но това се дължи на разпространението на интереса към продуктите, които тези животни могат да осигурят, и на регистрацията на нови стопански стопанства от фермерите.
Географско разпределение
Зоната за отглеждане на овце е доста обширна. Въпреки това, за всяка посока, в която се развива търговското животновъдство, има собствен регион с определени климатични условия. В планинските райони преобладава грубата вълна и месото и млечните продукти.
Зоните с мек климат, като района на Волга, са заети предимно от полуфини вълнени скали. Поради наличието на сочни пасища, вълната е с отлично качество. Субектите на страната, разположени в Сибир, дават предпочитание на месните продукти. Има големи площи, което влияе положително на поддържането на популацията на овце.
Развъждане на развъждане
Домашното овцевъдство непрекъснато води развъдна работа, тъй като е необходимо за развъждане на нови, по-печеливши, от гледна точка на потребителя, породи овце. Като цяло тази индустрия е самодостатъчна - следователно не е необходимо да се внасят нови породи от чужбина.
Развъдният регистър на Русия се отличава с наличието на следните групи овце:
- груби коси (Едилбаевская, Тушинская, късокосместа порода Тува, Романовская, Лезгин, Карачай, тлъстоопашати Калмик, Бурят, Анди и Агин);
- смхушково-млечна (порода каракул);
- полу-фина вълна (цигай, севернокавказки, алтайска планина, съветско месо и вълна, тексел, куйбишев, южно месо и ташлински породи);
- фино-вълнени (Ставрополски, съветски меринос, Сала, Марич меринос, Кулунда, кавказки фино-вълнен, Забайкалски фино-вълнен, планински Дагестан, Грозни и Волгоградски породи).
Колко малко месо от рога е произведено в Русия
Механизацията на процесите на отглеждане на дребен добитък и производството на месо от него направи възможно увеличаването на производството на овнешко. През 2019 г. са произведени малко над 7 300 тона месо. В същото време се прогнозира годишен ръст на този показател с 2-3% годишно.
Въпреки това, трите водещи региона, в които се произвежда овче месо, остават непроменени през годините (цифрите показват процента от общия държавен обем):
- Ставрополска територия (12%);
- Република Калмикия (9,3%);
- Република Дагестан (7,3%).
Фигура: 2. Производство на овче месо в Русия през 2019 г.
Внос на агнета в Русия
През последните години се наблюдава спад в вноса на овче месо в Русия от други страни. От 2008 г., когато в страната ни бяха внесени 17,2 тона овне, се наблюдава редовно намаляване на вноса на този продукт. Според Росстат, през 2019 г. тази цифра е била приблизително 3,7 тона.
Животновъдството като цяло (както и по-специално овцевъдството) набира популярност сред фермерите у нас. Затова експертите прогнозират в бъдеще самодостатъчността на Русия в месото на тези животни на ниво 98%. Трябва също така да се отбележи, че увеличаването на производството на овнешко месо дава възможност за изнасянето му на външния пазар, което води до подобряване на икономическото състояние на страната.
