Колко време отглежда свиня преди клане и фактори, влияещи върху скоростта, кога можете да отрежете
Много земеделски производители, които не са отглеждали преди това животни, се интересуват от това колко прасе отглежда свиня преди клане. Трудно е да се отговори еднозначно на този въпрос, тъй като времето за растеж може да бъде различно. Ако обаче предварително се запознаете с особеностите на развитието на прасенцата, ще бъде възможно да определите подходящото време за клане.
Фактори, влияещи върху растежа
Има няколко фактора, които влияят върху скоростта на развитие на отглеждани животни. Сред тях се разграничават следните:
- Порода. Прасетата от различни породи се различават една от друга по темповете на растеж. Например, една виетнамска свиня отглежда до сто килограма през годината. Естонското прасе расте два пъти по-бързо и затова набира такава маса само за шест месеца. На възраст от една година телесното им тегло нараства до сто и петдесет килограма.
- Диета. Наддаването на тегло на Gilts до голяма степен зависи от храната, която им се дава ежедневно. Храната трябва да съдържа оптималното количество витамини и други хранителни вещества. Ако хранете прасето повече от 5 пъти на ден и не го пускате на разходка, наддаването на тегло ще се увеличи с една четвърт. Въпреки това, при такова отглеждане, животното става обрасло с мазнини, а също така става тромаво и бавно. Поради това той може да започне да има проблеми с черния дроб и стомаха.
- Наследственост. В много отношения темпът на растеж зависи от наследствеността. Ако родителите пораснаха бързо, тогава прасенцата им също ще наддават на тегло през годината.
Колко време отглежда свиня преди клане
Новаците фермери често се чудят колко дълго трябва да отглежда прасе преди клането. Периодът на угояване на прасенца е разделен на три етапа:
- Млечната. През този период свинете не се хранят с нищо друго освен майчиното мляко. Понякога витамините се добавят към диетата им за укрепване на имунитета. След време този етап продължава два месеца.
- Раста. Зърната постепенно се добавят към диетата за насърчаване на първоначалното наддаване на тегло. Отглеждането продължава шест месеца.
- Хранене за клане. Това е последният етап, когато на прасенцата се дава храна за увеличаване на телесното тегло. Това трае, докато прасето натрупа 150-200 килограма.
Кога може да бъде заклано възрастно животно?
За да се определи момента на клане на животно, се вземат предвид следните фактори:
- Тегло. Можете да изпратите прасе на клане, когато теглото му достигне сто и петдесет килограма. Основното е, че той няма време да прерасне с мастен слой.
- Хормони. На всеки 2-3 месеца свинете започват хормонален пристъп, което се отразява негативно на вкуса на месото. Затова животните се препоръчват да бъдат заклани 2-3 седмици след края на ловния период.
- Сезон.Препоръчва се клане през пролетта или лятото при температура 15-20 градуса над нулата.
- Обемът на месото. Необходимо е обемът на месото да е повече от 70% от общото телесно тегло.
- Брой ороси. Свине-майки се изпращат на клане само след като са нападали повече от пет пъти.
заключение
Хората, които планират да отглеждат прасенца, се интересуват кога могат да бъдат заклани. За да направите това, трябва да разберете скоростта на растеж на позлата и други фактори, които влияят на клането.
