Отглеждане и грижа за ряпа в открито поле, дати на засаждане, колко расте и кога узрява
Този хранителен зеленчук е богат на витамин С и други микроелементи. Толкова е непретенциозен, че отглеждането и грижата за ряпа в открито поле е в силата дори на начинаещ. Разбира се, ако се вслуша в съветите на опитни производители на зеленчуци.
Характеристики и особености на ряпа
Ряпата е родом от Западна Азия. Възрастта на кореновата култура според специалистите е най-малко четири хилядолетия. Във всеки случай древните римляни, принадлежали към именията на бедните, добре познавали съществуването на ряпата. Неусложнена селскостопанска технология осигури добър добив на кореновата култура. Беше печено, варено, задушено, задушено, пълнено ...
Коренът на ряпа се използва за храна - месест корен зеленчук. На високото стъбло на растението има много зеленина: в корена им растат сковани, с дълги дръжки и нарязани на върха, а отгоре - назъбени и леко опушени (или голи).
През първата година от живота на ряпа активно се развива само коренището и кореновата зеленина. Цветята със златисто жълти венчелистчета се появяват едва на втората година. От цветята се развиват къси шушулки, вътре в които узряват тъмночервени семена, оформени като неправилни топки.
фураж сортове ряпа се наричат "ряпа".
Полезни свойства на растението
Традиционните лечители от древността използват ряпа като мощно противовъзпалително средство. Днес растението се използва широко за превантивни цели и за лечение на настинки. Отхрачващите и успокояващи свойства на ряпа също са добре известни.
Важно! Основното богатство на този корен зеленчук е глюкорафанин. Този антиоксидант е в състояние да предотврати образуването на злокачествени тумори.
Ряпата е източник на минерални соли, киселини, витамини и други микроелементи. Той е особено богат на калий, калций, желязо, фосфор, каротин и магнезий в корените му.
Каква ряпа ще посадим?
Всички сортове ряпа се подразделят на трапеза и фураж. Специално място в списъка на първите заема групата зеленчукови салати. Ако само коренището е годни за консумация част от видовете трапеза, тогава салата се използва изцяло - и върховете, и корените са подходящи за храна.
Според периода на зреене сортовете ряпа се делят на ранни (те стават подходящи за консумация след един и половина до два месеца), средно зреещи (узряват за два до три месеца) и късни (узряват за повече от 90 дни). Всеки вид има свой вкус.
По-долу е даден списък на най-популярните сортове:
- Бяла нощ. Така наречената бяла ряпа (тя получи името си поради съответния цвят на пулпата), отгледана от чешки животновъди. Средно тегло е 0,5 килограма.
- Petrovskaya-1. Плодовете са жълти, леко сплескани, сладникави. Подходящ за дългосрочно съхранение. Среден клас
- Снежна девойка. Ранен зелен маруля с корен от зеленчуци (средното му тегло е 60 грама или по-малко). Отличителните характеристики на този сорт са сочна каша и нежни листа.
- Гейша. Ранно узряване и студоустойчива ряпа от маруля. Средното тегло на закръгленото коренище може да достигне 200 грама. Коренът и листата на този сорт са лишени от горчивината, характерна за руската ряпа.
- Sapphire. Зеленчуков корен зеленчук с нежни листа.
- Май жълто зеленоглава. Не се използва за съхранение, "ранно съзряване". Популярен със сочната си каша.
- Златна топка. Средно тегло - 150 грама. Коренният зеленчук е жълт, кръгъл, гладък. Ранен клас. Под нежната кожа е сочна каша.
- Снежанка. Може да расте и да узрява в засенчени зони. Листата могат да се използват за салати. Кореновата култура е бяла, сочна. Средното тегло може да бъде до 80 грама. Ранен клас.
- Лилаво ранно узряване. Теглото на кореновата култура в момента на пълно узряване може да достигне 65-90 грама. Диаметърът на зрял екземпляр е 8-12 сантиметра. Този сорт може да се различи от останалите по лилавия му връх. Сочната плът на кореновия зеленчук е бяла.
Кога да засадите култура?
Времето за засаждане на ряпа и неговото узряване зависят не само от климатичните характеристики, но и от целта, за която се извършва засаждането.
Например в района на Москва разсадът се засажда в земята в последните дни на април или в началото на май, за да се хранят ряпа през лятото. Засаждането на екземпляри, които трябва да служат като запаси за зимата, се извършва в открита земя от края на юни до средата на лятото. В Сибир и Урал срокът за засаждане е първата седмица на юли.
Опитните земеделски производители знаят, че семената на ранните сортове ще покълнат 2-3 седмици предсрочно, ако се засеят преди настъпването на зимното студено време. С идването на пролетта младите издънки ще се появят изпод земята, дори ако термометърът не се издигне над 5 ° C.
Ако температурата на почвата се затопли до 18 градуса, първите издънки ще се появят само след няколко дни.
Забелязано е, че при засаждането на пресни семена грижите за ряпа могат да бъдат сведени до минимум. Зеленчукът ще покаже такива свойства като отлично покълване, при условие че семената са били накиснати в топла вода (или слаб разтвор на калиев перманганат) преди засаждането и след това напълно изсушени.
Отглеждане на ряпа в открито поле
Някои градинари, предвид малкия размер на семената от ряпа, смятат за необходимо да ги смесват с пясък преди сеитбата в селска къщичка. В резултат на това разсадът не покълва в непосредствена близост един до друг. Чаена лъжичка семена изисква половин чаша пясък. Семената, приготвени по този начин, се засяват на две тънки пътеки, като между тях се поддържа разстояние 20 сантиметра.
Традиционният метод за засяване е малко по-различен от споменатия по-горе метод. За отглеждане на коренова култура, преди засаждането на семената, почвата първо се разхлабва, уплътнява и след това се изтеглят два успоредни канала с дълбочина 1 или 2 сантиметра. Зърната се засяват по такъв начин, че на един сантиметър се засаждат две семена. Разстоянието между каналите е 20 сантиметра.
Важно! Някои градинари, предвид малкия размер на семената, ги залепват с паста върху хартиена лента.
Засяване на семена
Сейте семена преди зимата, произвеждайте ги преди настъпването на студеното време. Дълбочината на каналите леко се увеличава, а културите са покрити с пясък или предварително подготвен торф. Покриването на семена със замръзнала почва е силно обезкуражено. През зимните месеци те ще бъдат подложени на вид естествена селекция и най-устойчивите ще поникнат с настъпването на пролетта.
Сеитбените линии се маркират с ориентири и веднага щом земята е покрита със сняг, равномерен слой от нея се хвърля върху семенните пътеки.
Отглеждане на разсад
Семената за разсад се покълват в торфени таблетки или контейнери, пълни с почвена смес, закупена от специализиран магазин.
Преди да засадите зърната, таблетките трябва да бъдат подготвени - накиснати във вода и изчакайте торфената смес да набъбне. В една таблетка могат да се покълнат до 4 семена. Този вид "инкубатор" е обвит в полиетилен и се оставя извън обсега на пряка слънчева светлина. Препоръчителната стайна температура е 10-15 ° C.
От време на време филмът се повдига, като осигурява вентилация на културите и влага в почвата.
След отваряне на семейството на семейството, разсадът се разрежда, като се отстраняват слаби и нежизнеспособни разсад. По-нататъшната грижа за кълновете се свежда до поливане, подхранване и разхлабване на почвата.
Две седмици преди слизането разсадът се закалява: систематично се извежда във въздуха, като постепенно се увеличава продължителността на престоя. Ако температурата позволява, разсадът се оставя навън за през нощта.
Подготовка на почвата
Ряпата „предпочита“ лека глинеста неутрална почва. В тази връзка почвата, характеризираща се с висока киселинност, се смесва с вар.
Кореновата култура ще се вкорени добре в лехите, където преди това са узрели краставици, домати и картофи. Площите на заден двор, където се отглеждат хрян, дайкон, крес, репичка, репичка, всякакъв вид зеле и ... ряпа, категорично не са подходящи за засаждане на ряпа. Забраната се обяснява с факта, че тези култури имат общи врагове и тяхната податливост на едни и същи заболявания.
Теренът, на който тази влаголюбива коренова култура ще се чувства страхотно, трябва да е равен или нисък.
Ряпа от ряпа
Разсадът е толкова деликатен, че брането след засаждане в открито поле може да се превърне в болезнена процедура за тях. Следователно, най-добрият вариант за покълване на семена е използването на торфени таблетки.
През втората половина на май таблетките се заравят в градината заедно с разсада, като се спазва разстоянието между растенията от 30 сантиметра.
Съседство с други растения
Не се препоръчва засаждането на ряпа в непосредствена близост до "сродни" култури, принадлежащи към семейството на кръстоцветните. Абсолютно всички членове на това огромно "семейство" се дразнят от едни и същи вредители - мухи, буболечки, зелеви бълхи, листни въшки, молци, джобници, лъжички и т.н.
По отношение на съвместимостта на културите в градината, опитни градинари съветват да засадите ряпа с грах, маруля, риган, магданоз, целина.
Правилна грижа за реколтата
Този зеленчук е непретенциозен и не е взискателен. Лесно е да се грижиш за него. Процесът включва обичайното изтъняване, поливане, разхлабване и торене. Спазвайки всички препоръки по-долу, градинарят ще получи доста щедра реколта - около четири килограма ряпа от един квадратен метър земя.
Горна превръзка
Можете да наторите ряпа както с минерални, така и с органични съединения. Горната превръзка се извършва максимум два пъти през целия вегетационен период.
От броя на органичните торове, подходящи за подхранване, трябва да се разграничат компост, дървесна пепел и насипен тор.
Ако почвата, в която е засадена кореновата култура, е достатъчно плодородна, можете да се въздържате от допълнително торене.
Поливането
Ряпата е влаголюбиво растение, затова трябва да се полива редовно и обилно, особено когато става дума за млада коренова култура. За разсад, който се е появил на един квадратен метър земя, ще са необходими 8-10 литра вода.
През периода, когато растението е в етап на образуване на корени, консумацията на вода се увеличава до 10-12 литра.
С нарастването на кореновите култури консумацията на вода постепенно се намалява, за да се предотврати напукване на кореновите култури. Репите се поливат два пъти седмично, а още по-рядко, ако има редовни валежи.
Оптималното време е рано сутрин и късна вечер. Напояването на младите издънки се извършва с помощта на лейка с фино сито. Отглежданите и подсилени кореноплоди се обработват с маркуч. Водата за напояване не трябва да е твърде студена.
Нередовното напояване влияе върху вкусовите качества на целулозата и общото състояние на кореноплодите: те са забележимо груби и горчиви. Прекомерните растения изгниват и губят способността си да издържат на атаките на вредни микроби.
Изтъняване и плевене
Почвата, в която расте ряпата, трябва редовно да се разхлабва, като едновременно се премахват плевелите. В противен случай около растението се образува кора, която възпрепятства естествената вентилация на почвата. За да си спестят необходимостта от разхлабване на почвата след следващото поливане, някои собственици на земи мулчират междуредовите разстояния със слама.
В навечерието на първото разхлабване опитни градинари препоръчват да поръсите лехите с горчица или пепел, за да предпазите новоизлюпените разсад от атаките на зелеви бълхи.
Грижа за почвата
Почвата, в която ряпа узрява, се подхранва с каша и слаб разтвор (0,1%) борна киселина. След поливане може да се добави дървесна пепел.
Ако почвата в градината е плодородна, можете да направите без допълнителна поддръжка.
Контрол на вредители и болести
Кръстоцветната бълха и зелевата муха са особено опасни за ряпа (особено в ранен стадий на развитие). За да изплаши тези насекоми, след всяко поливане леглото се третира с горчица, пепел и тютюнев прах и след това пътеките се разхлабват. В особено критични случаи леглата се напръскват с инсектициди, например Карбофос.
Сред заболяванията, към които ряпата е податлива, специално място заема кила, фомоза, бактериоза, черен крак и гниене. Растенията, засегнати от болестта, се отстраняват, а оцелелите кореноплоди се третират с отвари от върхове домати и картофи или със сапунена вода. Ако болестта продължава, се използват по-агресивни агенти, например, Fundazol или Topsin.
Почистване и съхранение
Основната задача на градинар, който е отгледал голяма реколта, е да го събере правилно и да го запази възможно най-дълго. Времето за прибиране на реколтата зависи от сорта и климатичните характеристики на региона. За да запазите зимата, изберете кореноплодни култури, чийто диаметър е равен или по-голям от 6 сантиметра.
Внимателно копаят или изваждат корените (плодовете трябва да останат непокътнати), те се отърсват от земята и се сушат в хладно, но не влажно помещение. Изсушените корени се подреждат в кутии, поръсени с пясък. Върховете са отрязани, оставяйки сантиметрова "опашка".
Ако температурата на съхранение на ряпа не надвишава 3 ° C, корените няма да се влошат поне три месеца. Можете да съхранявате ряпа в хладилника, след като я увиете в пластмаса. При такива условия няма да се влоши до месец.
Ако ряпата се съхранява в помещение, което се съхранява на стайна температура, тя трябва да се яде в рамките на две седмици. След този период узрелите корени ще започнат да губят вкуса си и да изсъхват.
Замразените в резултат на значителен спад на температурата (например при неочаквани студове) не могат да се съхраняват.
Статията е много добра.