Характеристики и описание на сорта домати Ще си оближете пръстите, добива му
Домати от ранно зреещ сорт Лижете пръстите си, може да се консервират за зимата без стерилизация. Апетитното име оправдава сочния, сладък вкус на доматите, който може да се добави към всяко ястие. Този сорт има много други предимства.
съдържание
Описание на сорта
Множество отзиви отбелязват много предимства на този сорт. Основните положителни качества на домата са висок добив, голям размер на плодовете, високо съдържание на захари в месестата каша и малко семена.
В отзивите можете да намерите описание на сорта: „Засаждам любимите си домати от много години. И знам със сигурност, че ще оближете домати на пръсти, ще се хареса на всички членове на семейството.
Бушът достига височина 50 см. Плодовете започват да се формират за около 95 дни. Домати във формата на сърце, по време на узряване, стават червено-малинови и могат да тежат до 200 g.
Започвам да сея семена за разсад в началото на март. След появата на две истински листа провеждам процедурата за бране. Разсадът се нуждае от подхранване, което добавям 2-3 пъти.
Започвам да пресаждам домата в открита земя в края на май, но при условие, че заплахата от замръзване е приключила. Можете да кацнете в оранжерията вече през април ”.
Има много видове "пръсти". Сортът Дамски пръсти с цилиндрична форма е популярен. Принадлежи към ранните зреещи сортове. Реколтата може да започне след 100 дни. Стъблото се простира на височина до 1 метър. Сортът има висок добив. Един доматен храст може да бъде събран около 12 кг. Може да дава плод за дълго време.
Плодовете са удължени, не много широки, приличат на пръсти. Тегло е около 70 г. На дължина те могат да се простират до 10 см. Пулпата е сочна, месеста, сладка с приятна киселинност. Благодарение на гъстата, но деликатна кожа, събраната реколта може да се съхранява дълго време.
Поради малкия си размер доматите могат да бъдат консервирани и мариновани цели, което спестява време.
Може да се отглежда по същия начин домати във формата на круша сортове Дамски пръсти. Това е ранен узрял сорт домат. Плодовете с овална форма се разширяват леко към основата, наподобявайки круша. Тегло около 75 g, може да нарасне до 10 см дължина.
Малките плодове дамски пръсти също ще зарадват с вкуса си. Храстите принадлежат към неопределената група. Стъблото може да бъде удължено до 2 метра. Изисква прищипване, връзване и оформяне. На дължина плодовете растат до около 4 см. Тегло около 35 g.
Популярни ястия
Оближете пръстите си с домати, можете да се насладите не само по време на отглеждането, но и през зимата, опитвайки се лятна реколта. Рецептите, популярни сред опитни домакини, могат да помогнат в това.
Рецепта за домати Ще оближете пръстите си, включващи етап на стерилизация.
- Ще трябва да изберете и измиете 2 кг домати.
- Обелете 3-4 лука и нарежете на колелца.
- Нарязан магданоз и копър, чесън, нарязан на чинии, се поставят в подготвени стъклени буркани.
- 90 мл масло се изсипва във всеки стъклен съд.
- Дойде редът на доматите, които се нареждат на слоеве, редувайки се с лукови пръстени.
- За маринатата трябва да заври вода, добавете 90 г сол и 200 г захар, 4 граха от подправка, два листа лаврушка. Щом водата заври отново, налейте оцет 220 мл.
- Получената марината се изсипва в зеленчуците, бурканите се покриват с капаци и се поставят в съд с вода за по-нататъшна стерилизация. Процедурата отнема приблизително 15 минути.
Готовото осоляване се навива и се оставя под топло одеяло, в очакване на окончателното охлаждане. След два дни консервацията може да бъде преместена в хладна стая. В стерилизирани буркани детайлът може да се съхранява по-дълго, дори ако стаята е топла.
Вкусът на доматите от сорта Finger зависи от подправките, които се добавят като помощни компоненти. Рецепта за нарязани домати с хрян и копър чадъри.
- Измийте добре 1 кг домати от мръсотия, изрежете стеблата и нарежете плодовете на филийки.
- В голям контейнер започват да подреждат подготвените съставки на слоеве. На първо място се разпределят доматените филийки, след това се слагат 2-3 подправки с грах, парченца хрян, нарязан копър и чадъри.
- За саламурата добавете 35 г сол, синапено семе, кубчета лук, череши и дафинови листа във вряща вода.
- Получената саламура се изсипва в съд със зеленчуци и се оставя в продължение на три дни да се влеят.
- След три дни доматите се поставят в стерилизирани буркани, саламурата се налива и се навива на руло.
Доматите, консервирани по този начин, няма да оставят безразлични нито един член на семейството и гостите.
Ще оближете необичайния вкус на доматите от типа Ще оближете пръстите си, той се получава чрез добавяне на ябълка и чушка. Рецептата е проста, без стерилизация.
- Трябва да измиете 2 кг домати и две ябълки. Храната трябва да се нарязва на филийки.
- Един пипер се обелва от стеблото, семената и септума. Нарежете зеленчука на ивици.
- Сложете ябълки и домати в стъклен съд, като редувате с нарязан магданоз и чушка.
- След това компонентите се заливат с вряла вода.
- След 16 минути водата от доматите трябва да се източи в отделен съд. След това добавете захарта и солта. След като заври, налейте оцет и извадете съда от печката.
- Готовата марината се изсипва в останалите съставки и съдовете се затварят с капаци.
Препоръчва се осоляването да се остави за независимо охлаждане под топло одеяло. Можете да го съхранявате дълго време, за предпочитане в изба или мазе.
Можете да готвите домати, консервирани в собствен сок. Ще отнеме малко повече време, но резултатът си заслужава.
- Малките домати около 2 кг се измиват и се поставят във вряща вода за 2-3 минути. След това бързо се прехвърля в контейнер с ледена вода.
- След подобна процедура ще бъде лесно да премахнете кожата от домата.
- Зеленчуците се разпределят в подготвените буркани и се налива вряща вода. След 15 минути водата се излива в отделен съд.
- Към изцедената вода добавете 500 г доматено пюре, 3-4 граха от подправка, сол, добавете захар и накрая добавете 35 мл ябълков оцет.
- Получената марината се изсипва в доматите, бурканите се усукват и се обръщат с главата надолу.
Консервата се увива в топли дрехи или одеяло, докато се охлади напълно. Тогава се препоръчва да преместите детайла на тъмно и хладно място.
