Beneficis i perjudicis dels alvocats, taxes de consum per a dones i homes, propietats i composició

Els fruits en forma de pera van ser portats a Europa des de Sud-amèrica. Els alvocats també eren menjats pels asteques, però per primera vegada es conreaven a escala industrial a Israel. La polpa d’una fruita exòtica té un gust més semblant a una verdura, va bé amb peixos i carns, però els fruits d’un arbre perennifoli no només tenen valor nutritiu, sinó que també tenen propietats medicinals. No oblideu que, en lloc dels beneficis de l’alvocat, també pot causar danys. La fruita exòtica té molts greixos i calories; els que es preocupen per la seva figura no s’han de deixar emportar amb un producte d’aquest tipus.

Quins avantatges té les llavors d’alvocat

Una fruita gran, que pesa un quilogram i mig, és una baia. Conté una sola llavor, coberta amb una pell morena amarga. La pedra no té una composició menys rica que la polpa emprada en la cuina.

Índex glicèmic baix

Els alvocats, rics en minerals, fibra, àcids orgànics i vitamines, són molt satisfets, 100 grams d’oli conté més de 850 calories, però l’índex glucèmic no supera les 10 unitats. Els ossos no tenen tant greix saturat, són bons per als diabètics. Les llavors no afecten el percentatge de sucre, però reforcen els vasos sanguinis i, quan es consumeix, una persona no agafa pes.

Ric en nutrients

Components útils es troben no només a la polpa de l’alvocat, sinó encara més a les llavors. El potassi manté la composició cel·lular i té efectes beneficiosos sobre el cor. Aquest element químic:

1. Participa en la síntesi de proteïnes.
2. Suporta la funció renal.
3. Equilibra el balanç aigua-sal.

L’os és ric en fòsfor, que protegeix el cos de l’estrès, és responsable de la contracció muscular i impedeix el desenvolupament de l’osteoporosi. La fibra soluble ajuda a reduir el colesterol en sang. Les llavors d'alvocat contenen procianidines, kakhetins, que combaten els radicals lliures i funcionen com a antioxidants naturals.

Alt índex de sacietat

Quan mengeu la pedra d’una fruita tropical, el metabolisme s’accelera, s’absorbeix bé, però, com la polpa, no es digereix ràpidament. Si inclou la fruita a la dieta, una persona és plena menjant una petita porció i, per tant, obtenint menys calories.

Bona resposta immune

Les llavors d'alvocat són riques en vitamina E i retinol. Aquestes substàncies acceleren la producció de proteïnes en els músculs, afavoreixen una millor absorció d’aminoàcids, reforcen el sistema immune i eviten l’aparició de refredats i malalties víriques.

Esperança de vida augmentada

L’os ajuda al cos a absorbir minerals i vitamines d’altres aliments. A la llavor de la fruita, tot i que no en la mateixa quantitat que a la polpa, hi ha àcids grassos que contribueixen a:

• rejoveniment de les cèl·lules de la pell;
• normalització de processos metabòlics;
• netejar els vasos sanguinis de les plaques lipídiques.

En menjar llavors d’alvocat, disminueix el risc de desenvolupar isquèmia aguda i hemorràgia cerebral.

Per retardar l’aparició de la vellesa, la fruita s’ha de menjar fresca, combinada amb espinacs, pebre, pastanagues, que també són riques en antioxidants.

Composició química, contingut calòric de l’alvocat

Els vegetarians mengen de gust la fruita a l'estranger, ja que la seva polpa és més nutritiva que alguns tipus de carn, l'amanida de fruites és un gran substitut de l'esmorzar. 100 g del producte conté 160 calories, gairebé el 30% d’aquesta quantitat prové de greixos vegetals, cosa que distingeix l’alvocat d’altres fruites.

Vitamines

Els fruits de l’arbre tropical són rics en àcid pantotènic, que està implicat en processos metabòlics, en la síntesi d’hormones, en la formació d’hemoglobina. Els alvocats contenen en quantitats importants:

• vitamines dels grups A i K;
• piridoxina;
• tocoferol.

L’àcid fòlic normalitza la digestió, estimula la gana, afecta positivament el funcionament del sistema nerviós, manté la salut durant l’embaràs i participa en la producció i renovació de cèl·lules.L’àcid ascòrbic inhibeix el creixement dels bacteris i actua com a antioxidant.

La riboflavina, present a la polpa de l’alvocat, afavoreix la descomposició d’hidrats de carboni i proteïnes, impedeix que els radicals lliures danyin les cèl·lules i protegeix la pell dels efectes nocius del medi extern.

Fes un cop d'ull també

Normes per plantar i tenir cura de la magrana interior i mètodes de cultiu a casa

Minerals

L’alvocat conté zinc, seleni i manganès, però el potassi és el líder en la quantitat de oligoelements de la baia. Aquesta substància normalitza el funcionament del cor, elimina l’excés de líquid del cos i participa en la regulació de l’equilibri de sal. Els fruits de la fruita exòtica són rics en:

• calci;
• magnesi;
• fòsfor.

Una petita quantitat d’alvocat conté ferro, que millora la composició sanguínia, conté sodi, que manté els nivells normals de líquids al cos. El coure contribueix a la prolongació de l’esperança de vida, està implicat en la síntesi de col·lagen.

Com triar una fruita madura de qualitat

Només es venen als mercats tres o quatre varietats de fruites exòtiques. El fruit madur de la varietat Haas de Califòrnia té una pell dura de color negre, té la forma d'un oval. Pinkerton té una pell de color verd fosc que és fàcil de pelar sense ganivets. La baia s’utilitza per fer salses.

L’alvocat de Florida se sent fort a causa del seu gran fossat. La carn del fruit és ferma i la pell suau i lleugera.

En comprar una fruita exòtica, cal prémer-la lleugerament, si no s’observen canvis externs, això indica que l’alvocat no és adequat per al consum. En una fruita madura o podrida, la pell és molt suau. Un forat apareix en una fruita madura, que desapareix tan bon punt treieu la mà de la superfície.

Com afecta el cos humà en general

L’alvocat té un efecte positiu en el funcionament del cor, els sistemes digestiu i nerviós.La fruita exòtica reforça el sistema immune, alenteix l’envelliment cel·lular i és molt beneficiosa per a la salut dels homes. El fruit no és perillós per al cos del nadó, ja que se'ls permet alimentar fins i tot als nadons de 6 mesos.

La baia serveix de font de vitamines i minerals que són essencials per al creixement i desenvolupament dels nens.

A les articulacions

Els esterols que es troben a l’oli d’alvocat poden ajudar a alleujar el dolor de l’artritis i alleujar la gota. Aquest producte natural s’utilitza durant els procediments de massatge per tractar l’osteocondrosi, que afecta milions de persones.

En el sistema cardiovascular

Al començament, els fruits de l’hostal a l'estranger són rics en potassi. Amb l’ús regular d’alvocat, els coàguls no es formen, la probabilitat d’isquèmia aguda i l’ictus disminueix, els greixos monoinsaturats milloren la funció cardíaca.

Poseu els nervis

La mannoheptulosa és present a la fruita tropical. Aquest monosacàrid elimina la debilitat i la somnolència, afronta la fatiga i el mal humor, ajuda a combatre el sobreestrenament nerviós i restableix l'eficiència.

Beneficis per als ulls

La natura ha dotat a l’alvocat d’una composició única, en la qual hi havia un lloc per a la luteïna. Aquest pigment ajuda a prevenir el desenvolupament de cataractes, alenteix l’aparició de canvis distròfics a la màcula, que condueixen a la ceguesa. La substància millora l’agudesa visual, protegeix els ulls de malalties inflamatòries.

Per als bronquis

La polpa d’alvocat és rica en oligoelements i vitamines que augmenten la resistència del cos a la infecció bacteriana, tenen un efecte positiu sobre les membranes mucoses del tracte respiratori, reforcen els teixits bronquials i ajuden a suprimir la inflamació.

Pels intestins

El restrenyiment es pot alleujar menjant alvocat. Una gran quantitat de fibra i fibra millora la digestió dels aliments, ajuda al cos a saturar-se de nutrients i impedeix la descomposició dels hidrats de carboni.

Per als ronyons, bufeta, fetge

Les llavors d'alvocat contenen molts aminoàcids que poden eliminar pedres i toxines del cos. La llavor del fruit s’asseca, es mola, es barreja amb aigua i s’utilitza un cop al dia abans d’anar a dormir.

L’àcid fòlic redueix el colesterol i millora la funció hepàtica.

Per a la libido masculina

El convidat tropical és considerat un afrodisíac natural. Els alvocats contenen compostos orgànics que milloren la conducció sexual, restauren el sistema reproductor. Quan es menja baies en homes, la potència millora, els espermatozoides es tornen mòbils. De l'extracte de la fruita, s'alliberen fàrmacs amb l'ajut de la qual es pot tractar amb èxit la impotència i la infertilitat.

Normalització del pes

Els alvocats són grassos i rics en calories, però no contenen sucre. La fibra accelera la digestió dels aliments, alleuja el restrenyiment. Quan es consumeix la fruita, una persona es satura ràpidament i netejar el cos de toxines i toxines ajuda a reduir pes, cosa important a l’hora de perdre pes.

Consells sobre l'aplicació

La fruita tropical es consumeix fresca, afegida a amanides, menjada amb carn o plats de peix.

Fes un cop d'ull també

Creixer a partir d'una pedra i tenir cura de caquis a casa, descripció de varietats i reproducció

Per a dones embarassades

Les mares expectants han d’introduir els alvocats en la seva dieta de forma gradual, a partir d’unes quantes llesques. En absència d’al·lèrgies, la quantitat es pot augmentar a 2 fruites al dia. La fruita seca és útil per afegir a sopes, cereals. L’últim trimestre, una dona guanya ràpidament pes, de manera que s’hauria de limitar l’ús d’un producte nutritiu.

Amb diabetis

La manheheptulosa, que s’entra al cos amb polpa d’alvocat, redueix el percentatge de sucre a la sang durant molt de temps, millora l’absorció de glucosa pels teixits i restableix l’eficiència. La piridoxina accelera els processos metabòlics.

Amb diabetis de qualsevol tipus, és útil menjar fruites fresques, menjar amanides, que es preparen a l’alvocat, aranja, llimona, llavors de magrana, fulles d’alfàbrega.Condimenteu un plat amb oli d’oliva. A les persones amb diabetis se’ls aconsella treure el suc de la poma, afegir-lo al puré de patates de la polpa d’un convidat americà i utilitzar-lo amb salsa de formatge casolà.

Com i amb què menjar un alvocat

El fruit exòtic d’una planta del gènere Perseus ha aparegut recentment a les prestatgeries de les petites ciutats. Molta gent ha sentit a parlar de com de saludable és la fruita, però no té ni idea de com menjar-la. Per esmorzar, l’alvocat es pot menjar simplement amb pa, repartint la polpa amb un ganivet. La baia fresca va bé:

• amb vedella i vedella;
• amb ànec i gall dindi;
• amb peix i formatge.

El puré de sopa, que es prepara a base de brou de pollastre amb polpa d’alvocat i alls fregits, té un gust inusual. El plat original està elaborat amb una fruita tropical amb l'afegit d'espinacs, crutons i marisc.

Taxa de consum per dia

La quantitat d'alvocat que es pot menjar depèn del físic d'una persona, de la seva activitat i de l'estat de salut. Molts nutricionistes i metges asseguren que 1 o 2 fruites al dia proporcionen la dosi necessària de nutrients. Qualsevol persona que tingui problemes intestinals o estomacs no ha de consumir més de ¼ d’alvocat. Tot i que el producte és molt saludable, no cal menjar-lo en quilos

Ús en cosmetologia

Mitjançant el premsat en fred, s’obté un oli d’un alvocat, que té moltes propietats útils, ja que conté:

• vitamines;
• aminoàcids;
• oligoelements;
• fitosteroides.

Aquest producte es combina en cosmetologia amb diversos èsters. Els productes d’extracte de fruita tropical s’utilitzen com a màscares nutritives.

Per a la pell

Les substàncies que formen l’oli d’alvocat no provoquen irritacions, no deixen taques ni brillantor grasa a la cara. L’àcid ascòrbic i la vitamina A acceleren la síntesi de col·lagen, les fitohormones eliminen la pigmentació relacionada amb l’edat, el tocoferol afavoreix la penetració de components beneficiosos a les capes profundes de l’epidermis.

L’oli s’utilitza per elaborar crema antiarruga casolana, objectes per a la pell madura en combinació amb sal marina, suc de fruites, flors de plantes.

Pels cabells

Les màscares fetes barrejant olis d’alvocat, romaní, jojoba i ylang-ylang ajuden a restaurar la salut als rínxols dividits, aportant brillantor i elasticitat. S’apliquen aproximadament trenta minuts abans de fer xampús en forma càlida, repartint-se per tota la longitud de les fils i es frega a la pell.

Per hidratar el cabell sec, curar els rínxols debilitats, barrejar el rovell, una cullerada de maionesa, suc de llimona i oli d’alvocat.

Propietats útils i aplicació de l’os de fruita

La llavor d’una fruita tropical, rica en potassi i fòsfor, aminoàcids i vitamines, impedeix la formació de plaques lipídiques als vasos i normalitza la glàndula tiroide. Quan s'utilitza pols de llavors d'alvocat:

1. La diarrea desapareix, la digestió millora.
2. Es redueix el risc de desenvolupar tumors cancerosos.
3. L’envelliment del cos s’alenteix.

La llavor d’alvocat es neteja de pell amarga, s’asseca, es tritura, es cou una culleradeta en un got d’aigua bullent. Beuen 100 grams abans dels àpats per tractar patologies intestinals. La tintura d’alcohol es frega a les articulacions i als músculs per artrosi, miositis, radiculitis, es molsa d’ell als temples de migranyes. La pasta en pols asseca l'acne, elimina la inflamació a la cara. Mitjançant la barreja de llavors de terra amb oli cosmètic, netegen la pell amb problemes.

Ús nociu

Malgrat els enormes beneficis que els alvocats aporten al cos humà, hi ha contraindicacions per a l’ús de fruites tropicals. Les fruites no es poden menjar amb intolerància a cap component, però n’hi ha moltes. No es recomana utilitzar una baia exòtica per a la inflamació de la vesícula biliar, patologies hepàtiques greus a l'estadi agut. Els caldos de l’os s’han de beure amb cura, ja que hi és present la persina, cosa que pot provocar una intoxicació lleugera.