Quins són els motius dels beneficis i els perjudicis de la mandarina per a la salut humana
Generalment s’accepta que la mandarina és exclusivament un cítric hivernal que apareix la vigília de la celebració de l’Any Nou. Els fruits de l’arbre perenne maduren al novembre-desembre. El mandarí és bo per a l’emmagatzematge a llarg termini, de manera que pot ser útil durant diversos mesos després de la maduració.
Contingut
- 1 Contingut de calories i BZHU
- 2 Composició química
- 3 Quins són els avantatges de les mandarines per al cos
- 3.1 Mandarines per al sistema cardiovascular
- 3.2 Beneficis de fruites per al sistema nerviós
- 3.3 Mandarines per a sang, ronyó i fetge
- 3.4 Restauració del sistema digestiu
- 3.5 Mandarines per al sistema cardiovascular
- 3.6 Beneficis de fruites per al sistema nerviós
- 3.7 Mandarines per a sang, ronyó i fetge
- 3.8 Restauració del sistema digestiu
- 3.9 Mandarines per a diabetis
- 3.10 Prevenció de malalties oncològiques
- 3.11 Els avantatges de la mandarina per al cos femení
- 3.12 Com és útil la mandarina per als homes?
- 3.13 Contraindicacions a l’ús de mandarines
- 4 Com triar i emmagatzemar mandarines?
Contingut de calories i BZHU
Les mandarines són els fruits de l'arbre mandarina, que arriben a mides petites:
- de diàmetre: fins a 5 centímetres;
- en pes: fins a 150 grams.
Es consideren un producte dietètic, el contingut calòric de 100 grams és de 53 quilocalories. La major part de la fruita és aigua, proteïnes i greixos de la composició – menys d’un gram, hidrats de carboni– uns 13 grams, 1,8 grams del volum total l’ocupa la fibra dietètica.
Composició química
Una característica distintiva de la fruita és una olor cítrica recognoscible. Això es deu a l’augment del contingut d’olis essencials. Donen l'aroma cítrica i l’olor.
Tots els grups de vitamines es presenten en la composició de les mandarines:
- tiamina;
- riboflavina;
- niacina;
- àcid pantotènic, ascòrbic;
- folacina.
L’indicador més alt pertany a la vitamina C. Entre els microelements, s’incrementa el contingut de potassi, fòsfor, calci, magnesi. La composició té un valor particular a causa de la presència de fitònids.
Quins són els avantatges de les mandarines per al cos
Els elements de la composició química determinen les principals propietats beneficioses de la fruita:
- tenen un efecte preventiu en la temporada de refredats a causa de l’augment del contingut de vitamina C;
- contribuir a la prevenció dels processos d’envelliment; això es deu al contingut de pigments especials, així com a la influència de vitamines B;
- contribuir a la saturació amb substàncies útils;
- tenen un efecte diürètic lleu;
- ajudar a netejar el cos de toxines pel contingut de fibra dietètica;
- tenen la capacitat de tenir efecte antimicrobianos, a causa del contingut de fitònids.
Mandarines per al sistema cardiovascular
La propietat principal de les mandarines es considera l'efecte sobre el treball del cor. Això es deu a l’augment del contingut de potassi, que és necessari per a la normalització de l’activitat del múscul cardíac.
A més, la pel·lícula blanca que cobreix les rodanxes de la fruita conté glucòsids útils que ajuden a regular l’estat dels vasos sanguinis.
Beneficis de fruites per al sistema nerviós
Els olis essencials tenen un efecte beneficiós sobre el sistema nerviós:
- ajudar a millorar la qualitat del son;
- prevenir el desenvolupament de neurosis.
Els cítrics s’anomenen “medicina de l’estrès”. El contingut d’èsters i antioxidants el doten de propietats per bloquejar el desenvolupament de condicions depressives.
Mandarines per a sang, ronyó i fetge
El suc de la fruita s’utilitza per alleujar símptomes de cistitis o pielonefritis. Això es deu a l’efecte diürètic dels cítrics.
El suc i la polpa tenen un efecte positiu en els recomptes de sang. Els carbohidrats, que contenen fruites, s’absorbeixen fàcilment, eviten l’augment del colesterol i normalitzen el flux sanguini. La fruita també conté ferro, que s’absorbeix fàcilment en combinació amb antioxidants beneficiosos. Això ajuda a millorar el nombre de sang.
La ingesta de mandarines per malalties hepàtiques hauria de ser limitada. Els fruits contenen fructosa. Aquest monosacàrid només pot ser escindit per cèl·lules del fetge. Amb una ingesta excessiva, l’òrgan està exposat a un major estrès, això afecta negativament la condició general.
Restauració del sistema digestiu
Amb un efecte diürètic suau, els fruits ajuden a netejar els intestins. Això és possible a causa del contingut de fibra. Ajuda a eliminar toxines i toxines. Després de greus interrupcions en la digestió, es recomana utilitzar sucs acabats d’espremer - 100 mil·lilitres cada matí o nit.
Mandarines per al sistema cardiovascular
La propietat principal de les mandarines es considera l'efecte sobre el treball del cor. Això es deu a l’augment del contingut de potassi, que és necessari per a la normalització de l’activitat del múscul cardíac.
A més, la pel·lícula blanca que cobreix les rodanxes de la fruita conté glucòsids útils que ajuden a regular l’estat dels vasos sanguinis.
Beneficis de fruites per al sistema nerviós
Els olis essencials tenen un efecte beneficiós sobre el sistema nerviós:
- ajudar a millorar la qualitat del son;
- prevenir el desenvolupament de neurosis.
Els cítrics s’anomenen “medicina de l’estrès”. El contingut d’èsters i antioxidants el doten de propietats per bloquejar el desenvolupament de condicions depressives.
Mandarines per a sang, ronyó i fetge
El suc de la fruita s’utilitza per alleujar símptomes de cistitis o pielonefritis. Això es deu a l’efecte diürètic dels cítrics.
El suc i la polpa tenen un efecte positiu en els recomptes de sang. Els carbohidrats, que contenen fruites, s’absorbeixen fàcilment, eviten l’augment del colesterol i normalitzen el flux sanguini. La fruita també conté ferro, que s’absorbeix fàcilment en combinació amb antioxidants beneficiosos. Això ajuda a millorar els recomptes de sang.
La ingesta de mandarines per malalties hepàtiques hauria de ser limitada. Els fruits contenen fructosa. Aquest monosacàrid només pot ser escindit per cèl·lules del fetge. Amb una ingesta excessiva, l’òrgan està exposat a un major estrès, això afecta negativament la condició general.
Restauració del sistema digestiu
Amb un efecte diürètic suau, els fruits ajuden a netejar els intestins. Això és possible a causa del contingut de fibra. Ajuda a eliminar toxines i toxines. Després de greus interrupcions en la digestió, es recomana utilitzar sucs acabats d’espremer - 100 mil·lilitres cada matí o nit.
Mandarines per a diabetis
Els cítrics es consideren acceptables per als dos tipus de diabetis mellitus. Té un índex glucèmic mitjà. La recepció del fetus és possible fora dels períodes d’exacerbació de malalties diabètiques. La quota diària per a diabètics no ha de superar la meitat de la mitjana del fetus.
Informació! Com més dolça sigui la varietat de cítrics, més gran és el seu índex glucèmic.
Prevenció de malalties oncològiques
Les mandarines tenen diverses propietats beneficioses que són valuoses per a la prevenció del càncer:
- millorar la funció hepàtica;
- afavorir la regeneració a nivell cel·lular;
- tenen un efecte positiu en els processos metabòlics.
La cresta de mandarina es considera especialment útil. Amb el desenvolupament de formacions tumorals, es recomana afegir-lo al te i a altres begudes. La pela conté una substància insubstituïble: salvestrol, que impedeix el creixement de cèl·lules canceroses.
Els avantatges de la mandarina per al cos femení
Les propietats cítriques són de gran importància per millorar la salut de les dones:
- durant l’embaràs, les mandarines es converteixen en una font d’àcid fòlic essencial;
- ajudar a alleujar els símptomes durant la menopausa;
- afecten positivament l’estat del cabell, la pell, gràcies al contingut de vitamines B, així com els olis essencials.
Tenen un efecte especial sobre el sistema nerviós de les dones. S’utilitzen com a “calmant d’estrès”. La majoria dels salons de bellesa utilitzen tècniques d’aromateràpia basades en oli de mandarina. Això crea un ambient relaxant i serè.
La pela té propietats medicinals que són especialment beneficioses per a les dones i s’utilitzen en cosmetologia. Les substàncies que conté afavoreixen la regeneració cel·lular i alleuren la inflamació a la pell després d’ús extern.
Com és útil la mandarina per als homes?
Els fitònids i olis essencials tenen un efecte positiu en el sistema reproductor en els homes, per la qual cosa molts uròlegs recomanen triar el suc de mandarina per a la ingesta diària.
Les mandarines són recomanables per a homes amb un major esforç físic com a forma d’apagar la set i augmentar el to muscular.
Contraindicacions a l’ús de mandarines
Qualsevol fruita pot convertir-se en una font de perjudici per a la salut si es consumeix de manera excessiva o no es té en compte en l’activitat d’alguns òrgans. Les mandarines estan contraindicades:
- amb major acidesa de l’estómac, durant el període d’inflamació aguda de les parets de l’estómac;
- amb cursos aguts d’úlceres, gastritis, colitis;
- amb hipersensibilitat als cítrics, presència d’al·lèrgies, expressada per dermatitis i èczemes;
- en malalties caracteritzades per una manca de l'enzim per a la ruptura de fructosa.
Informació! Els cítrics no són recomanables per a menors d’1,5 anys.
Com triar i emmagatzemar mandarines?
A l’hora d’escollir cítrics, es presta una atenció especial a l’estat de la pell. El fruit madur i saborós presenta les següents característiques:
- la pela és uniforme, sense danys ni taques fosques;
- el color de la fruita varia de lleugerament taronja a brillant;
- amb pressió lleugera, no hi ha traces a la pela;
- la pela no està processada, rugosa al tacte.
Per a l’emmagatzematge, s’escullen fruites parells i no afectades. Per augmentar la vida útil, cada cítric s’embolica en paper comestible, es posa en caixes i s’emmagatzema en un lloc fresc. Els fruits s’examinen regularment, s’eliminen els espatllats i es canvia el paper.
A temperatura ambient, les mandarines s’emmagatzemen durant uns 10 dies, a la nevera, el període pot augmentar fins als 15 dies.