Els beneficis per a la salut i els perjudicis dels fesols per a la diabetis, que és més útil

Els avantatges de les mongetes per a la diabetis són inestimables. I això s’aplica a patologia d’ambdós tipus: tipus 1 i 2. Val la pena considerar que alguns tipus de mongetes s’han de menjar amb diabetis tipus 1, i d’altres amb la segona. Això es deu al fet que la seva diferent composició química afecta individualment el cos del diabètic, el nivell de sucre en sang.

Composició

Les mongetes són molt riques en diverses vitamines i elements químics necessaris per al funcionament normal de l’organisme. Aquest cultiu conté en la seva composició una quantitat enorme de proteïnes necessària per a l'estructura cel·lular... Gràcies a això, el consum regular de mongetes ajuda els diabètics a reforçar el seu sistema immune.

A més de proteïnes, els llegums contenen:

• potassi;
• calci;
• arginina;
• zinc;
• coure;
• cel·lulosa;
• vitamines A, B, C, PP, K, E;
• ferro;
• iode;
• magnesi;
• fòsfor;
• pectina.

Cadascun d’aquests components té un efecte beneficiós sobre el cos humà. I per als diabètics és un producte dietètic real que pot reforçar la seva salut.

Beneficis i perjudicis de la diabetis

El consum regular de mongetes per a diabetis tipus 1 o tipus 2 té efectes beneficiosos per a l’organisme. Entre els principals avantatges dels llegums hi ha:

• activació de processos metabòlics en el cos;
• baixar els nivells de sucre en sang;
• augment dels antecedents emocionals;
• millorar el benestar general;
• netejar el cos de toxines i toxines;
• enfortiment d’ossos, articulacions;
• prevenció de patologies cardíaques.

L’arginina també proporciona uns beneficis inestimables per a la salut, que ajuda a normalitzar els nivells de sucre en sang.

Característiques per a diferents tipus de diabetis

La majoria dels metges estan d’acord que és necessari que les persones amb diabetis tipus 2 introdueixin regularment mongetes a la seva dieta. Això permetrà a una persona no només normalitzar els nivells de sucre en la sang, sinó també normalitzar els processos metabòlics en el cos. També cal menjar regularment aquest producte:

• per a la prevenció de l'aparició de patologies del sistema circulatori amb l'ajut d'antioxidants;
• activar la funció del pàncrees amb zinc;
• per proporcionar un efecte diürètic, netejar el cos de substàncies tòxiques gràcies a la fibra;
• eliminar el restrenyiment amb fibres gruixudes;
• per enfortir el sistema nerviós i immune.

Al mateix temps, es permet utilitzar diversos tipus de mongetes: vermelles, mongetes verdes, blanques, negres. També es recomana incloure mongetes a la dieta.

Mongetes per a diabètics

Els diabètics, segons el curs de la malaltia, poden consumir diferents tipus de mongetes. Difereixen pel seu efecte sobre el cos, i és per això que tenen indicacions d’ús diferents. Val la pena considerar que és impossible dir amb certesa quines mongetes són més saludables per a una determinada diabetis. Per esbrinar-ho, cal tenir en compte els indicadors de salut de cada pacient.

Vermell

Per a la diabetis tipus 2, assegureu-vos de consumir mongetes vermelles. Això es deu al fet que ajuden activament a disminuir els nivells de sucre en sang. A més, els llegums vermells ajuden a normalitzar la funció digestiva: protegeixen contra inflor, flatulències.

Així mateix, les mongetes vermelles lluiten activament contra la microflora bacteriana, cosa que els permet aturar la seva activitat vital, per evitar l’aparició de patologies provocades per bacteris. Aquesta dieta generalment no causa efectes secundaris en diabètics, però, al contrari, ajuda a mantenir el seu nivell de salut a un nivell estable.

Blanc

Mongetes blanques recomanable per a ús en qualsevol tipus de diabetis. Normalitza activament els nivells de sucre en sang i també manté la salut del cor i del sistema circulatori. A més, les mongetes blanques també es caracteritzen per un efecte antibacterià, que fa possible activar els processos de regeneració al cos, la seva protecció contra la microflora patògena.

Fes un cop d'ull també

Propietats útils i nocives de les mongetes per a la salut corporal

Negre

El tipus de mongetes més popular utilitzat per a la patologia diabètica és fesols negres... A més de la capacitat de normalitzar els nivells de sucre, aquestes mongetes tenen altres propietats característiques:

• mantenir la salut d’un diabètic a causa de la saturació amb una gran quantitat de vitamines, microelements;
• ajudar a reforçar les funcions immunes del cos a causa del contingut de fibra dietètica;
• afavorir la neteja activa del cos de toxines, toxines pel contingut de fibres gruixudes i fibra.

Per això, les mongetes negres són un producte indispensable per a tot tipus de diabetis.

Leguminoses

La composició de mongetes verdes fresques conté una gran quantitat de substàncies útils: lecina, betaïna, colina. Per tant, el consum regular del producte lleguminós ajuda a millorar la qualitat de la sang. Ell també:

• elimina l'excés de líquid del cos;
• elimina les substàncies tòxiques;
• manté les funcions de protecció a un alt nivell.

A més, el producte de la beina ajuda a normalitzar el nivell d’hemoglobina a la sang, la funció hepàtica i el pàncrees.

Planta fulles

Fulls de mongetes per a diabetis utilitzat com a decocció. Aquesta beguda té totes les propietats anteriors de la planta. Alguns diabètics afirmen que aquesta decocció és un veritable medicament que pot millorar l’estat general del cos. Per obtenir un efecte positiu, la decocció s'ha d'utilitzar regularment. La recepta per a la seva preparació es troba a continuació a l'apartat corresponent.

Receptes de dieta

Per treure el màxim partit a la vostra mongeta, heu de saber cuinar-la adequadament.... Hi ha diverses receptes adequades per a això.

Berenar calent

Una de les millors opcions per a plats calents és la cassola. Es prepara amb els ingredients següents:

• 1 tassa de mongetes
• 1 ceba;
• 2 pastanagues;
• 60 grams de julivert i api;
• 30 mil·lilitres d’oli d’oliva;
• 4 grans d'all;
• 300 grams de tomàquet picat.

Com cuinar:

1. Les mongetes es bullen fins que estiguin tendres, posades en una fulla de forn, barrejades amb anelles de ceba i rodanxes de pastanaga prim
2. La pasta de tomàquet es barreja amb l’all passat per una premsa, les herbes picades i l’oli.
3. S'aboca la massa de mongetes amb salsa cuita.

El plat s’ha de coure al forn a 200º durant 40 minuts.

Sopa

La sopa de crema de mongetes es convertirà no només en un excel·lent medicament, sinó també en un deliciós complement de la dieta.Per preparar-lo necessiteu:

• 2 tasses de mongetes
• 1 pastanaga;
• 1 carbassó;
• 6 inflorescències de coliflor.

Com cuinar:

• 1. Les mongetes s’omplen d’aigua i es deixen tota la nit.
  2. Al matí, s’escorre l’aigua, les mongetes s’omplen d’aigua dolça i es bullen. Cal cuinar l’ingredient durant 60 minuts.
  3. Mentre bullen les mongetes, heu de coure els carbassons, les pastanagues i la col per separat.
  4. Tots els ingredients es barregen, es trituren amb una batedora fins al puré.

La relació d’ingredients es pot canviar depenent de les preferències gustatives de la persona.

Amanida

Si una persona no té temps per preparar plats complexos, pot menjar elaborant una amanida amb els següents ingredients:

• 450 grams d’una barreja de mongetes verdes, mongetes blanques i vermelles;
• 3 ous;
• 70 grams d’arròs;
• 3 pastanagues;
• 2 cullerades soperes d’oli d’oliva.

Fes un cop d'ull també

Com emmagatzemar les mongetes correctament a casa perquè els errors no comencin

Fer una amanida és molt senzill. Per fer-ho, n’hi ha prou amb barrejar mongetes bullides amb arròs preparat, ous bullits picats, pastanagues. L’amanida s’ha de condimentar amb oli. Podeu decorar-lo amb una petita quantitat de julivert picat, ceba verda.

Decoccions de beines de mongetes

Pot millorar l'efecte terapèutic de les mongetes preparant una infusió a partir de les beines:

1. Les soletes seques es molen en un molinet de cafè.
2. S'aboca 25 grams de la matèria primera resultant amb 1 got d'aigua bullent.
3. La beguda s'elabora en un termos durant la nit.

L’infusió preparada s’ha de beure abans dels àpats en un volum de 120 mil·lilitres.

Té de fulla

També hi ha una versió més lleugera de la beguda medicinal. S’aboca un parell de cullerades de beines de mongeta seca amb 1 tassa d’aigua bullent.

La beguda preparada s’ha de beure tres vegades al dia, 125 mil·lilitres. En aquest cas, el caldo s'ha de consumir a l'estómac buit.

Mongetes al forn

Per preparar aquest plat necessiteu:

• 1 quilo de fesols d’espàrrecs;
• 2 cullerades d’oli d’oliva
• 4 ous.

Mètode de cuina:

1. Els espàrrecs es pelen, es renten i es bullen durant 30 minuts.
2. A continuació, es barreja el producte amb mantega, guisat durant 20 minuts.
3. S'hi aboquen els ous a la cassola un parell de minuts abans de la preparació.

Si es desitja, es pot barrejar el plat.

Vedella amb mongetes

Com a plat principal per al puré de patates o farinetes, la vedella amb mongetes és la millor opció.

1. Es fregen 100-200 grams de vedella en una paella. En aquest cas, s’ha de barrejar amb pebre, sal, fulles de llorer, herbes.
2. A la massa s’afegeix una petita quantitat de bolets.
3. Al cap de 10 minuts, es posen les pastanagues trossejades, les mongetes bullides, els alls a la cassola, s’aboca la pasta de tomàquet.
4. Es tanca el recipient amb una tapa i es guisa durant 20 minuts.

Si la salsa és molt espessa, podeu diluir-la amb aigua, després porteu el ebullició a ebullició.

Amanida de xerrac amb mongetes

Aquesta recepta permet preparar ràpidament un plat deliciós i satisfactor. Per fer-ho, cal barrejar xerrac amb mongetes bullides, una petita quantitat de ceba verda. La massa s’omple d’oli d’oliva.

Funcions de l'aplicació

Les infusions medicinals elaborades amb flaps de mongetes permeten obtenir la màxima eficiència de les matèries primeres per a la diabetis mellitus per normalitzar els nivells de sucre en la sang. Però per a això s’han d’utilitzar correctament.

Heu de beure begudes preparades amb l’estómac buit. Al mateix temps, es recomana utilitzar-les tres vegades al dia. Aquestes recomanacions s'apliquen a gairebé totes les begudes de mongetes medicinals preparades per si mateix.

Infusió medicinal

Aquesta eina s'està preparant segons les instruccions:

1. S'aboca 3 cullerades d'obturadores de terra amb 2 tasses d'aigua bullint.
2. La infusió es deixa durant 7 hores.
3. Es filtra el líquid.

Heu de prendre el medicament 130 grams tres vegades al dia, mitja hora abans dels àpats.

Caldo de les vàlvules

Podeu preparar una beguda saludable en un bany d’aigua. Per fer-ho, s’aboca 2 culleres de postres de persianes de terra amb mig litre d’aigua bullent. Tot es posa en un bany d’aigua durant 20 minuts, després es filtra. Heu de beure una beguda com 3 culleradetes tres vegades al dia.

Efectes secundaris

Malgrat tots els avantatges dels llegums, no s’ha d’abusar, ja que en aquest cas poden aparèixer efectes secundaris. Entre ells es troben:

• flatulències;
• enverinament;
• digestió molesta

Quan apareixen aquests efectes secundaris, el diabètic ha de parar atenció a la tecnologia correcta per preparar mongetes, el seu ús. I també consulteu un metge.