Plantar, cultivar i tenir cura de porros a l'aire lliure
El porro és un vegetal de baix manteniment que és popular entre molts horticultors. Molt sovint, aquesta planta es cultiva per a un major ús en la preparació de diversos plats. També es conrea sovint per a la congelació i conserves.
Abans de començar a cultivar tal verdura, heu de familiaritzar-vos amb les principals característiques del porro i els matisos de la seva plantació.
Els avantatges del porro
Abans de plantar el porro, heu d’estudiar amb més detall les propietats beneficioses de la planta, gràcies a les quals és tan popular entre els vegetals.
Per entendre les propietats i contraindicacions, heu de conèixer la composició de la planta. Conté una petita quantitat de calories, de manera que la verdura s’afegeix a la dieta durant la dieta. Els bulbs també contenen molts nutrients i altres nutrients que el cos humà necessita. A més, les bombetes tenen un alt contingut en vitamina B, K, C, A.
Les fulles superiors de la planta contenen una estructura fibrosa que afavoreix la proliferació i el desenvolupament de bacteris als intestins que redueixen la inflor. Per tant, els metges recomanen menjar ceba perla per a persones amb deteriorament del rendiment del sistema digestiu. També es menja amb hipertensió arterial. Gràcies al potassi a la planta, el consum regular de bombetes fresques normalitza la pressió arterial.
La verdura no té contraindicacions greus. Tot i això, els metges encara no aconsellen que les persones amb malalties greus del duodè es mengin sovint.
Les millors varietats
Abans de plantar, és millor familiaritzar-se amb les principals varietats de porro, ja que cadascuna d’elles té les seves pròpies característiques.
D'hora
A finals d’estiu, els bulbs de maduració primerenca estan totalment madurs. Si parlem del cicle complet de la maduració de la fruita, llavors dura 120-150 dies. Entre les varietats primerenques de ceba es distingeixen diverses de les millors varietats:
- Vesta. La varietat de maduració primerenca més fèrtil que creix fins a un metre i mig. Difereix en un sabor excel·lent i una vida útil.
- Colom. Es considera la varietat més sucosa, que creix fins a 60-70 cm. Sovint s’afegeix Colom a les amanides de verdures fresques, ja que té una aroma suau i un gust delicat.
- Goliat. La varietat de maduració primerenca més baixa, la alçada no supera els 40 cm.
Mitja temporada
Les cebes de mitja temporada de madura maduren cap a finals de tardor. Aquestes varietats es planten amb menys freqüència que les de maduració primerenca, ja que tenen un rendiment menor. Les bombetes més populars de mitjanes temporals inclouen:
- Camus.Una petita varietat amb fulles verdes corbes, la superfície de la qual està coberta amb una capa de cera. Les plantes adultes creixen fins als 15-20 cm.
- Casimir. La ceba de temporada mitjana més popular amb resistència a insectes i malalties. Quan es cultiva en condicions òptimes, els matolls de Casimir creixen fins a 20-25 cm.
- Jolant. Aquesta varietat es considera la més productiva entre les cebes de mitja temporada. El jolant es distingeix per fulles estretes i arbustos d’uns 35 cm d’alçada.
Temps i normes de desembarcament
Abans de créixer els porros al camp obert, cal que us familiaritzeu amb el moment de plantar aquesta planta. Es recomana participar en el cultiu de plantes sense llavors a la primera meitat de maig. A finals de mitjans o a mitjan febrer va bé el mètode de la plàntula.
Preparació del sòl
Abans de plantar una o altra varietat de porros, escolliu un lloc adequat i prepareu-lo per plantar-lo. Aquesta verdura creix bé en una zona amb una bona il·luminació, allunyada de matolls alts o arbres que puguin fer ombra als planters.
Abans de continuar amb la plantació a terra oberta, el terreny del lloc està preparat. Això es fa no a la primavera, sinó a la tardor, abans de l’aparició de la primera gelada. Primer, es desemmotlla tota la zona amb una pala o un pinyol, i després s’afegeixen al sòl 50 grams d’urea amb nitrofoska. La següent etapa de preparació comença a la primavera. En aquest cas, cada metre quadrat del jardí s’alimenta de 2-3 kg d’humus barrejats amb compost.
Camí sense llavors
Molts no saben què fer si les plantetes han mort abans de plantar en terreny obert. En aquest cas, haureu d’afrontar la sembra i el cultiu de porros a partir de llavors. Per fer-ho, totes les llavors de porro recol·lectades es planten a terra prèviament preparada. Al lloc hi ha 2-3 fileres a una distància de 30-40 cm les unes de les altres. A cada fila es fan forats poc profunds en els quals es planten els caps de ceba. Quan es planta tota la llavor, les fileres es regen amb aigua a temperatura ambient.
Mètode de plantilla
El porro sovint es planta mitjançant un mètode de plàntula. Per utilitzar aquest mètode, haureu de preparar la llavor amb antelació. Per fer-ho, totes les llavors són tractades amb suc d’àloe o estimulants del creixement. També es recomana remullar totes les llavors durant 20-30 minuts amb aigua escalfada amb manganès per a la desinfecció.
La llavor preparada es sembra abans del 20 de març, de manera que a finals de maig els planters cultivats es poden trasplantar a terra oberta. Els planters joves es conreen en testos petits o copes de 5 a 7 cm de mida.
Els planters cultivats es replanten quan els planters creixen fins a 10 cm d’alçada. Plantar planters germinats no és diferent de plantar llavors mitjançant un mètode sense llavors.
Funcions assistencials
La cura del porro és obligatòria, ja que depèn del rendiment de la planta plantada.
Reg
Per saber com conrear el porro, heu de familiaritzar-vos amb les característiques del reg d’aquest vegetal. Es recomana humitejar el sòl com a mínim un cop a la setmana. Al mateix temps, es consumeixen 5-7 litres de líquid per metre quadrat del jardí. En condicions de sequera, la quantitat de reg augmenta fins a tres vegades per setmana, ja que la terra s’asseca més ràpidament en aquest temps. Durant el període de maduració dels bulbs, el reg es redueix.
Vestit superior
Per cuidar el porro, el lloc ha de ser fertilitzat. El primer apòsit superior s’aplica a terra abans de plantar, a mitjan tardor. Durant aquest període, s’afegeix al terra fertilitzants minerals amb una petita quantitat de matèria orgànica. Si després de la plantació, el creixement de les fulles és lent, es realitza un realimentació. En aquest cas, s’afegeix a terra la mulleïna i la urea barrejada amb 10 litres d’aigua. Es consumeixen tres litres de la mescla per metre quadrat de parcel·la de ceba.
Problemes de creixement
Quan creixent i cuidant les cebes porro, sorgeixen certes dificultats.Sovint el porro creix malament i cal pensar com alimentar-lo per millorar el creixement dels planters plantats. Per fer-ho, s’afegeixen fertilitzants orgànics al sòl en forma de compost amb hum de putrefacció.
El segon problema comú són les males herbes. Per desfer-se d’ells, hauràs d’esbrinar com afluixar i desherbar correctament el terreny. És necessari dedicar-se a la destrucció regular del sòl. Els viticultors experimentats ho fan 2-3 vegades al mes perquè les males herbes no tinguin temps de créixer.
Mètodes d'emmagatzematge
No tothom ho sap com emmagatzemar porros conreats al país. Hi ha tres mètodes habituals per emmagatzemar el cultiu recollit:
- Congelats. Aquest mètode és popular entre els viticultors, ja que el vegetal descongelat no perd el gust. Per congelar les cebes, n’hi ha prou de pelar-les, tallar-les en diversos trossos i col·locar-les al congelador.
- Al celler. El lloc més adequat per guardar el porro és el celler. Aquesta habitació protegirà els bulbs de les gelades i les podridures.
- A l'apartament A les instal·lacions residencials, els caps de ceba s’emmagatzemen molt menys sovint, ja que les condicions en ells no sempre són adequades per emmagatzemar el cultiu. Per mantenir les cebes recollides a l'apartament, heu de vigilar la temperatura de l'aire.
Receptes populars
No és cap secret que les cebes s’utilitzin sovint en la cuina i, per tant, us heu de familiaritzar amb els plats principals que s’elaboren:
- Creps de ceba. Per a aquest popular plat, dues cebes grosses estan ben ratllades i salades. A continuació, es treu el suc dels caps de ceba ratllada. Després d’això, tot es cobreix de llavors de lli amb sèmola. El resultat és una barreja espessa que es fregeix en una paella. Es fregeixen les creps amb suavitat a foc lent.
- Cebes amb cansalada. Per preparar aquest plat, es talla el cap del porro i es tallen les fulles a tires d’1 cm d’amplada i, a continuació, es prenen 100 grams de cansalada, que s’espolsa amb sal al gust. A continuació, es bull l’aigua en una cassola petita i s’hi afegeixen uns caps de ceba, que es bullen 5-10 minuts. Després d’això, en un bol a part, es barreja la poma ratllada amb les pastanagues, les prunes i la crema agria. La barreja resultant s’afegeix a un motlle amb cansalada i ceba, i després es posa al forn. El plat es cou al forn durant 20 minuts a una temperatura de 120-140 graus.
Conclusió
Gairebé tots els jardiners es dediquen a cultivar porros. Per conrear aquesta verdura, hauràs de conèixer les peculiaritats de plantar-la en terreny obert i tenir cura dels arbustos plantats.
