Quins tipus de varietats de ceba hi ha, els seus noms i descripcions
La qualitat i la quantitat de la collita depèn de l’elecció correcta de la varietat de ceba. A l’hora d’escollir-lo, heu de tenir en compte les condicions meteorològiques de la regió i la finalitat prevista de la verdura. Tots els tipus de ceba difereixen quant a la maduració, la forma, el color i el gust del nabo, la durada de l’emmagatzematge del cultiu.
Contingut
- 1 De la història de proa
- 2 Varietats de cebes
- 2.1 Ceba
- 2.2 Porro
- 2.3 Shallot
- 2.4 Cebollet
- 2.5 Ceba dolça
- 2.6 Arc de corb
- 2.7 Ceba
- 2.8 Buchu Bow envelliment
- 2.9 Strigunovsky
- 2.10 Tenaza
- 2.11 Bessonovsky
- 2.12 Manàs
- 2.13 Bandera verda
- 2.14 Daurada
- 2.15 Danilovsky
- 2.16 Libèl·lula groga
- 2.17 F1 esterlina
- 2.18 Sibèria F1
- 2.19 Elan
- 2.20 Senshui
- 2.21 Híbrid de Kaoba
- 2.22 Amanida
- 3 Trieu segons el vostre gust
De la història de proa
El cultiu de ceba es va fer fa uns 4.000 anys a Àsia. A Rússia van conèixer aquesta cultura vegetal a mitjan segle XII, des de llavors gairebé cap plat no ha estat complet sense les cebes. La verdura té propietats medicinals i és molt utilitzada en la medicina popular.
Totes les varietats, com les cebes, difereixen en els temps de creixement, aspecte, gust i maduració. Hi ha unes 900 varietats de cebes, però només es cultiven 220 espècies a la terra. Els tipus més habituals de ceba: nabo, batun, eixots, porro, llim, ramificats, de diversos nivells, cebolleta, perfumats.
Varietats de cebes
Varietats de ceba per la quantitat d'olis essencials i sucre:
- varietats picants amb un contingut de sucre de l’11%;
- les cebes semi-dolces contenen un 8% de sucre;
- les varietats dolces tenen un 5% de sucre en la seva composició.
Les varietats de ceba més dolces contenen menys quantitat de sucre, però també contenen olis essencials menys. Es tracta d’olis essencials que donen al sabor amargor i punyència. A continuació, es mostra una llista d’espècies de ceba que tenen demanda entre els jardiners amb noms i descripcions.
Ceba
És millor triar atenció sense pretensions varietat de ceba amb una bona productivitat i un llarg emmagatzematge.
Les varietats més rendibles inclouen: Aleko, Zolotisty, Timiryazevsky. Les varietats de maduració primerenca són: Carmen, Bogatyrskaya, Red Semko. Els naps no perden la densitat i el sabor durant molt de temps en les varietats de ceba: Sturon, Orion, Stuttgarter.
Les cebes estimen el sòl fèrtil i solt amb acidesa neutra. Es desenvolupa activament amb una bona il·luminació i temperatures de l’aire per sobre de +15 º. El cultiu és especialment exigent per a reg durant la formació de la part subterrània. El superfosfat, el nitrat d'amoni i la sal potàssica són adequats com a fertilitzants.
Podeu conrear un cultiu vegetal mitjançant llavors. Les llavors es planten al sòl preparat - nigella. L’any que ve el conjunt estarà a punt. Les llavors de ceba es poden comprar a la botiga o recollir-les vosaltres mateixos. Les llavors negres es troben en les beines a les fletxes, que són alliberades pel cap de ceba després de la sembra.
Abans de sembrar, les llavors són classificades, ordenades, desinfectades i germinades. A la zona preparada es fan solcs a una distància de 20 cm.Les llavors s'aprofundeixen entre 2-3 cm.
Podeu plantar sevok. Per plantar, seleccioneu capçals de més de 2,5 cm. Sevok s'escalfa, es desinfecta i es remull en estimulants de creixement. Tan aviat com el sòl s’escalfa fins a 10 graus, la sembra s’aprofundeix en 5 cm.
Sevok comença a plantar-se abans de l’hivern quan la temperatura de l’aire a la nit baixa a -3. És millor triar un lloc assolellat sense estancament de la humitat. Les millors varietats de ceba abans de l’hivern són: Ellan, Bessonovsky, Arzamassky, Calcedònia.
La cura consisteix en regar regularment, afluixar el sòl després de regar i ploure, desherbar, adobar i tractar plagues i malalties. La primera alimentació es realitza dues setmanes després de la sembra. Podeu preparar una solució amb fems de pollastre. Després de dues setmanes més, es realitza una segona alimentació. La tercera fecundació coincideix amb el període de formació activa del cap.
Porro
Porro és una herba biennal. Té molt en comú amb les cebes. Es distingeix per l'absència de bulb rodó; s'utilitzen per a l'alimentació fulles llargues i amples i tija. Les fulles poden tenir fins a un metre de llarg.
Tot tipus de cebes es classifiquen segons els seus temps de maduració. Les varietats primerenques de ceba comencen a madurar després de 140 dies, a maduresa mitjana després de 165 dies, la collita de porros de maduració tardana es pot collir en 180 dies o més.
Varietes de porros que es poden conrear a partir de llavors: Kamus, Bastion, Tango, Mercuri, Sizokryl, Vesta, Goliath.
El més comú és el mètode de planter de plantar un cultiu vegetal. La sembra de llavors comença a finals de febrer o principis de març. El trasplantament de plàntules per a adults es realitza a mitjans de maig. El porro es desenvolupa millor en un sòl lent. A la tardor i a la primavera, durant l’excavació d’una parcel·la, es recomana afegir humus o compost.
La cura del porro requereix una atenció i una atenció:
- el reg ha de ser abundant i regular;
- afluixar el terra cada setmana;
- l’aparellament es realitza cada dues setmanes;
- per obtenir una collita rica durant tota la temporada de cultiu, és recomanable fer almenys dos apòsits;
- assegureu-vos de matar males herbes de forma oportuna.
El conreu recollit es guarda millor amb fulles verdes. D’aquesta manera es evitarà que la tija blanca no perdi suques i nutrients.
Shallot
La diferència entre ceixos i cebes és la formació a la base del niu de diversos bulbs oblongs, de mida petita i un nombre més gran de plomes primes. La polpa de naps té un sabor dolç, sense amargor.
En el moment de la maduració, hi ha:
- varietats de maduració primerenca: Cascada, Izumrud, Família, Yashma, Belozerets;
- espècies de mitja temporada: Ayrat, Blondin, Kubansky, Bistro, Andreyka;
- amb madures tardanes de maduració de bombetes: Krepysh, ambre siberià, violeta ural, Vonsky.
Tots els xalots tenen una bona resistència a les malalties i tolerància a la sequera. Podeu plantar xalotes a la primavera i a la tardor. És millor triar un lloc assolellat per a la plantació, amb sòls no àcids, fèrtils i fluixos. Es pot conrear a partir de llavors i bulbs.
Després de la sembra, la planta s'ha de regar amb freqüència i abundància. Es recomana aplicar fertilitzant tres vegades per temporada, l’última aplicació ha de ser tres setmanes abans de la collita. Per tal que el cultiu vegetal pugui rebre una quantitat suficient d’oxigen i nutrients, cal afluixar i desherbar el sòl.
És imprescindible dur a terme un tractament preventiu contra plagues d’insectes (sovint mosques de ceba i nematodes, apareixen cucs) i malalties (es produeix floridura en pols, fusari, putrefacció cervical).
Cebollet
Abans conrear eixots, heu de familiaritzar-vos amb la descripció de la varietat. Es formen bombetes de color marró blanc-marró o vermell violeta i petites, de fins a 20 peces. Tenen un gust més tendre, aromàtic i dolç que les cebes.
La part aèria consta d’una falsa tija i de nombroses fulles tubulars i de color verd brillant. Schnitt comença a florir el segon any de creixement, al maig. A l’agost, en lloc de flors, es forma una caixa amb llavors. Es mengen fulles joves, que es tallen 2-3 vegades per temporada.
S’ha d’escollir un lloc d’aterratge protegit de la llum directa del sol. El sòl ha de ser fèrtil i humit. La cura és normal i consisteix a desherbar, afluixar, fertilitzar.
Les varietats populars de cibulet són: Bohèmia, Crocus, Albion, Medonos, Siberià, Velta. Es poden cultivar tant a l'aire lliure com en hivernacle.
Ceba dolça
Allspice es distingeix per les seves fulles llargues i planes i de color verd fosc. El bulb no es forma, sinó que es forma una cama llarga amb un diàmetre de 2 cm. Té un gust suculent amb un all all. La planta ha rebut el seu nom aromàtic per l'aroma delicada de les inflorescències.
La planta no necessita condicions de cultiu especials, però creix bé en sòls solts i fèrtils amb acidesa neutra. No fa demandes especials sobre la llum, tolera bé el fred. El creixement de les fulles continua fins nevar
A la primavera apareixen noves fulles en lloc de fulles velles. Els verds comencen a utilitzar-se només per al menjar el segon any de creixement de les plantes. Es talla tres vegades per temporada.
Podeu propagar una verdura fragant mitjançant llavors o dividint un arbust. Les llavors es sembren a finals d'abril o abans d'hivern, a principis d'octubre. És millor dividir els arbustos a la primavera. Varietats híbrides populars de ceba perfumada: Fragrant, Aprior, Benefis, Stargazer, Piquant, Dzhusay, Vostochny.
Arc de corb
Quin tipus de verdura hi ha? Hi ha les següents varietats de ceba de diversos nivells, que es coneixen entre els productors vegetals: Gribovsky 38, Likova, Odessa hivern, Memory.
L’arc de nivell presenta un aspecte inusual. En lloc de les inflorescències, es formen grans bombetes aèries a la fletxa tubular, que s’anomenen bulbs. La planta forma diverses fletxes amb bulbs situats a diferents nivells. Les fulles són sucoses i saboroses, els bulbs tenen un sabor lleugerament amarg.
La planta es caracteritza per una alta resistència a malalties i plagues, sense pretensions i fàcil de cultivar. Tolera bé la sequera i les gelades. Tant els bulbs de terra com la part subterrània es poden utilitzar com a material de sembra.
El sòl del lloc ha de ser lleuger, fluix, transpirable i fèrtil. Per obtenir una bona collita, heu d'adobar la terra. La cura consisteix en regar moderat, afluixar el sòl, desherbar-se de les males herbes i la fertilització puntual.
Ceba
La ceba d’amanida és una herba perenne. El bulb és petit i poc sucós, amb escates primes. Estan mal conservats a l’hivern. Només s’utilitzen alimentació de fulles i tiges tubulars. La planta es caracteritza per una verdor excel·lent amb un sabor agradable i delicat. Les varietats més populars són: abril, gegant, hivern rus.
El batun és molt útil per al cos humà, el producte té un alt contingut en vitamines, oligoelements, olis essencials.
Per plantar un trampolí, heu de triar zones humides, però no pantanoses. Prèviament, es va desenterrar la terra i es va introduir matèria orgànica. Quan es cultiva un cultiu anual, la sembra comença a principis de primavera. Per al cultiu com a planta perenne, la sembra es realitza a l’estiu o a la tardor. Les llavors s'aprofundeixen en 1-2 cm.
Després de l’aparició de plàntules, s’aprimen les plantes, deixant una distància de 2,5 cm. Quan s’aprimi de nou, la distància s’augmenta fins a 6 cm. En cas contrari, la cura no és diferent.
Buchu Bow envelliment
La ceba Puchu és una planta silvestre que creix als vessants de grava, a les muntanyes, i es pot trobar a les estepes. Es troba a tot arreu a Mongòlia, Xina, Corea. A Corea, les cebes es cultiven per al consum humà. La suculenta part del sòl és comestible només a la primavera, a l'estiu la tija i les fulles de la planta engreixades adquireixen un sabor amarg.
Hi ha 4 tipus de Puchu:
- La varietat europea produeix fulles llargues, estretes i rectes.
- L’espècie Altai-Sayan es distingeix per les fulles rectes i curtes.
- L’espècie Trans-Baikal es pot reconèixer per un arbust potent i fulles curtes i doblades.
- L’espècie d’Extrem Orient té fulles llargues en forma d’espiral.
El període de maduració comença a finals d’estiu. El gust de les fulles en aquest moment adquireix un postgust punyent. Les cebes es tallen en anelles, s’assequen i s’afegeixen durant la preparació dels primers plats.
Strigunovsky
La ceba Strigunovsky pertany al grup de plantes del nord. Per al desenvolupament complet, necessita 15-17 hores d’horari diürn. El bulb és rodó, lleugerament allargat a les bases, pesa 50 g, amb un gust agut. Les escales en el moment de la maduració es tornen grogues.
El nabo madura ben d’hora. El rendiment de la varietat és alt, es conserva bé a l’hivern, fins a la propera collita, no imposa requisits especials per a la cura.
Tenaza
Les llavors de ceba Tenaza tenen un temps mitjà de maduració del nabo. Es triga 100 dies a madurar-se completament. Els bulbs densos pesen 90 g i tenen un gust semi-agut. La seva forma és rodona, les escates són de color groc daurat. El rendiment és constantment alt, l’emmagatzematge del cultiu és a llarg termini.
Valentino
Els híbrids de mitja temporada inclouen la ceba Valentino. El nabo és rodó, dens, amb un pes d’uns 110 g. Les escates són marrons, la carn és blanca i sucosa amb un gust semi-agut.
En bones condicions, es pot collir un cultiu ric, que es pot conservar fins a 5 mesos. La varietat és resistent a factors desfavorables, a alta resistència a les malalties, especialment a la putrefacció de l’arrel rosa.
Bessonovsky
Val la pena llegir la descripció de la varietat de ceba Bessonovsky, que té bones característiques. Les bombetes són petites, amb un pes de 50 g, de forma rodona, lleugerament aplanades. La polpa té un sabor picant i elegant. Les escates són de color groc daurat.
La collita es pot conservar fins a 9 mesos, mantenint el gust i la presentació. La varietat pertany a conreus de maduració primerenca, els naps es poden collir els darrers dies de juliol. La planta es caracteritza per una resistència mitjana a les malalties.
Manàs
La ceba manàs es recomana per a cultivar un nabo a partir de llavors. L’híbrid pertany a cultius de maduració tardana. El bulb és arrodonit, semi agut al gust, amb un pes de 90 g. Les escales superiors són marrons. La polpa és blanca i sucosa.
El rendiment de la varietat és alt, es caracteritza per resistència a la sequera i rarament pateix malalties fúngiques. El cultiu és adequat per a un emmagatzematge a llarg termini, mantenint el gust i la presentació.
Bandera verda
Les cebes de gran bandera verda de gran rendiment tenen èpoques de maduració primerenques. Tipus de batun de ceba. La planta forma fulles erectes de fins a 50 cm de llarg, de color verd fosc amb flors ceroses.
Conserven la seva sucositat durant molt de temps i no es tosquen. Les fulles verdes es congelen, s’assequen i s’utilitzen a la cuina. La varietat és resistent a les malalties, especialment resistent al podari i a la putrefacció de l’arrel rosa.
Daurada
La ceba híbrida Golden Semko es recomana per a cultivar un nabo a partir de llavors. L’híbrid té períodes de maduració primerenca, que deixen 73 dies. Es forma un bulb dens i arrodonit que pesa 90 g. Les escates seques són de color groc brillant. El gust de la polpa blanca és semi-agut.
El gust i les qualitats comercials es conserven durant 6 mesos. Es nota un bon desenvolupament fins i tot amb regs irregulars i temperatures elevades de l’aire.
Danilovsky
En la descripció de la varietat de ceba Danilovsky, es nota un alt rendiment i una bona resistència a les malalties. Es refereix al tipus de cultiu vegetal de la ceba. La maduració del nabo comença al cap de 100 dies. Escames seques d’una tonalitat morada. El sabor de la polpa morada clara és semi-afilada. La forma de la bombeta és de forma rodona plana, un pes de 100 g.
Libèl·lula groga
Una varietat de ceba de mitja temporada pertany a la libèl·lula groga amb excel·lents característiques. El període des de la germinació fins a l’allotjament massiu de taps és de 100 dies. La bombeta és petita, rodona, lleugerament aplanada.Escates de color groc palla sec. Polpa de gust dolç, massa de bulb 60 g.
F1 esterlina
La ceba híbrida Sterling F1 es recomana per al cultiu de naps com a planta anual de llavors i com a planta biennal de planters. Es refereix a la maduració tardana i cultiu de ceba. Escates exteriors blanques seques. El gust de la polpa és semi-agut. La massa d’un bulb arrodonit és de 120 g. El rendiment és alt.
Sibèria F1
La ceba Sibèria F1 es recomana per a cultivar un nabo a partir de llavors. Pertany a una cultura de maduració primerenca. La polpa blanca té un sabor semipremiat. La bombeta pesa 100 g. Les escates seques són de color groc marró. Tolera bé les gelades, la varietat és resistent a malalties i atacs de plagues.
Elan
Cultivar cebes Elan a partir de llavors és fàcil. Els bulbs de planta rodona maduren molt d’hora i tenen un pes de 110 g. Els casc són de color groc i la carn blanca. El sabor és suau, dolç.
Les llavors són resistents a les gelades, germinen fins i tot a una temperatura de +1 graus. Sembrat abans de l’hivern un mes abans de l’aparició de les gelades. Les bombetes començaran a formar-se a mitjans de maig. Els bulbs sucosos es cullen en una mula, no es conserven durant molt de temps.
Senshui
La descripció de l’híbrid hivernal de la varietat Senshui constata l’època de maduració primerenca, la resistència a les gelades, l’elevat rendiment i la resistència a les malalties.
La planta arriba a una alçada de 50 cm, les fulles són amples i de color verd fosc. El cap és rodó, lleugerament aplanat. L’exterior és de color groc daurat, les escales interiors de color blanc. Pes de la bombeta 170 g.
Híbrid de Kaoba
L’híbrid de ceba Kaoba té temps de maduració mitjans. Des del moment de la sembra fins a la maduració passen 110 dies. Es refereix al tipus de cultiu vegetal de la ceba. Els fruits són rodons amb una superfície llisa de color groc-marró.
La varietat es caracteritza per un alt rendiment, llargs períodes d’emmagatzematge, alta resistència a malalties i plagues.
Amanida
Les cebes enciam són fàcils de conrear, requereixen poc manteniment i ocupen poc espai. Els cultius vegetals creixen ràpidament i rarament estan sotmesos a malalties. Tots els tipus de verdures d’amanides prosperen en sòls fèrtils i compactats. La collita no es guarda durant més de 4 mesos. Les bombetes contenen molts ingredients beneficiosos.
Les varietats del grup d’amanides inclouen: Exibishen, Yalta, Ermak. La carn de les cebes és suculenta i té un agradable regust semi-afinat i piquant.
Trieu segons el vostre gust
Cada tipus i varietat de cebes és adequada per preparar plats individuals (amanides, conserves, guisats, cocció). Creixer implica passar per les mateixes etapes. És imprescindible preparar material de plantació, triar un lloc per sembrar, regar regularment les plantes, aplicar fertilitzants, afluixar i males herbes.
A l’hora d’escollir el tipus de cultiu vegetal, cal prestar atenció al temps de maduració, al rendiment i és imprescindible estudiar les principals característiques: color, gust i mida del cap, adequació de les fulles per al menjar i requisits per a la cura.
Els viticultors han estat triant la varietat Strigunov durant molts anys. La ceba té un sabor picant i suculent. El període de maduració dura 80 dies. El cultiu es pot conservar durant molt de temps sense perdre el gust.
La ceba Golden Semko forma un cap rodó gran (pes 100 g) en poc temps. El sabor és semi-agut. La collita es guarda perfectament durant molt de temps. No està afectada per malalties i té un rendiment elevat.
