Quins groselles són més saludables per als humans: vermell o negre, on hi ha més vitamines
Aquesta cultura creix a gairebé tots els jardins. Les baies més comunes són vermelles i negres. Abans de respondre a la pregunta de les groselles més saludables per al cos, negre o vermell, cal avaluar els components de les baies.
Varietats de groselles
La grosella creix en forma d’arbust que arriba fins a una alçada de fins a 1,5 metres. La cultura és sense pretensions i es pot desenvolupar en diverses condicions, sota la normativa de la cura. La planta inclou fins a 190 varietats de varietats, però, en termes generals, és habitual distingir els següents tipus:
- Negre: una baia comuna a tot Europa. Pot créixer tant en jardí com en estat salvatge. La mata fa fins a 1,2 metres d’alçada, les fulles són verdes, allargades. Les inflorescències solen tenir fins a 10 flors. Les fruites són de color negre, dolç al paladar amb notes amargades. En funció de la varietat, una baia pot arribar a 1 cm.
- Grosella vermella: aquest tipus creix en un arbust de fins a 1 metre. Els brots són de color gris, les fulles són de color verd clar. Les baies tenen una mida de 0,8 cm, estan disposades en forma de pinzell i tenen un color vermell brillant. Té gust agre.
- Blanc: un arbust de cultiu pot créixer fins a 2 metres. Les baies són petites, amb forma de cúmul. Les fulles són arbust de mida mitjana i de color verd fosc. Les baies són de color beix o transparent. El tipus blanc de grosella té un sabor dolç.
A més dels tipus habituals de groselles, es distingeixen els alpins, els daurats, els gelats, els rosats. Tanmateix, aquestes varietats són rares i difereixen en funció del clima en què creixen i del sòl.
Per què és útil la grosella vermella?
Grosella vermella conté components com:
- vitamina C, necessària per a una persona per prevenir malalties víriques, així com un mitjà per prevenir les formacions tumorals;
- té una propietat bactericida i es pot utilitzar per tractar l'èczema i la seborrea;
- el potassi inclòs en la fruita millora la funció del cor i redueix la probabilitat de danys als vasos sanguinis, evitant així l’aparició de coàguls de sang;
- fibra: neteja el cos, millora la digestió i elimina l’excés de toxines i toxines, fent que la persona senti una sensació de lleugeresa;
- grosella vermella redueix el colesterol i el sucre en sang.
Una gran llista de vitamines de la baga satura el cos, augmentant la immunitat i restablint la memòria humana. La cultura, independentment del seu tipus, conserva les seves qualitats fins i tot després de la congelació.
Els avantatges de grosella negra
L’ús de fruites negres fresques o com a melmelada permet restaurar el cos humà en poc temps. El grosell negre té les següents propietats beneficioses:
- conté vitamina C;
- redueix el desenvolupament de cops i atacs de cor, enforteix el múscul cardíac;
- elimina els compostos i escòries tòxiques;
- utilitzat com a remei per al tractament de malalties d’estómac;
- la baia es pot utilitzar com a producte dietètic destinada a reduir l’excés de pes;
- normalitza la pressió arterial;
- té un efecte astringent i s'utilitza per a la indigestió;
- restaura la pell;
- un agent per millorar les propietats protectores del sistema immune per combatre els virus;
- normalitza els nivells hormonals, especialment utilitzats sovint per a dones.
El tipus de cultiu negre té un contingut de sucre insignificant, cosa que fa possible l'ús del producte per a la diabetis. També es nota l'efecte de la baia negra sobre la condició de cabells i ungles. Sovint s’utilitza amb finalitats cosmètiques per restablir l’equilibri hídric a la pell i eliminar les primeres arrugues.
Propietats útils de grosella blanca
La baia blanca s’utilitza amb menys freqüència que els seus dos predecessors, però també té un gran nombre de propietats beneficioses per al cos. Les qualitats útils de grosella blanca inclouen:
- no és al·lèrgic, per tant, es pot utilitzar per a persones que pateixen freqüents reaccions al·lèrgiques;
- millora la condició sanguínia, augmenta la permeabilitat dels vasos sanguinis;
- facilita el fetge i elimina les toxines nocives;
- millora el procés de digestió;
- guardat durant molt de temps, sense perdre les seves qualitats útils.
La composició de les baies blanques i vermelles és similar. Les fruites només poden diferir pel contingut de sucre, i en blanc és més. Es pot donar a baies blanques fins i tot a nens petits sense sucre afegit.
Les fulles són bones per a vostè?
Les fulles del matoll contenen vitamines útils per al cos humà. Les fulles fresques de l’arbust contenen substàncies com:
- manganès;
- components de bronzejat;
- coure;
- sal.
Beure te a partir de fulles de matoll pot obtenir els resultats beneficiosos següents:
- acció diürètica;
- ajuda contra els refredats;
- l’estat psicològic d’una persona millora;
- normalitza el procés de digestió;
- accelera el procés de recuperació després de les operacions i afavoreix la formació de col·lagen.
També s’utilitzen els components adobats inclosos a les fulles per tractar la pell i s’utilitzen com a locions. No obstant això, a les persones que pateixen reaccions al·lèrgiques i malalties renals no se’ls recomana utilitzar les fulles de la planta. Per tal que les fulles de la planta s’utilitzin durant tot l’any sense reduir les qualitats beneficioses, s’han de recollir i assecar després d’haver florit l’arbust. Només s’utilitzen fulles verdes.
Tampoc es recomana l’ús de fulles que hagin estat prèviament tractades amb productes químics contra malalties de les plantes.
Important. La major quantitat de vitamina C en les fulles de grosella apareix en el moment de la floració de l’arbust.
Quin grosella és més sana?
La baia negra conté un gran nombre d’ingredients beneficiosos. Aquest indicador és molt més alt que en els tipus vermell i blanc, i l’avantatge de la grosella negra és que és ben absorbit pel cos i comença a actuar en poc temps.
Tot i això, no hi ha manera de dir inequívocament quina baia és més útil, ja que el cos humà és individual i pot reaccionar en diferents graus a la percepció de vitamines que hi ha a les baies. Per a la prevenció de malalties, es recomana utilitzar baies en proporcions iguals durant l’estiu per augmentar les propietats protectores del sistema immune.
On hi ha més vitamina C?
La vitamina C és present en tot tipus de cultiu.Tot i això, en les groselles negres, aquesta xifra és molt més alta. Cent grams de groselles conté molta més vitamina C que la llimona. Per tant, per als refredats, un dels mètodes de tractament és l’ús de groselles.
Important. La major quantitat de vitamina C en groselles negres apareix en el moment de la maduració. Si la collita no es cull a temps, els nutrients desapareixen.
Menjar groselles permet desfer-se d’un gran nombre de malalties. La baya és un producte natural que conté tota una gamma de substàncies essencials per al desenvolupament normal d’òrgans interns humans. Tot i això, malgrat els grans beneficis, les baies s’han d’utilitzar amb precaució per a les persones que pateixen una coagulació sanguínia deficient i malalties renals. Així mateix, la baia s’utilitza amb precaució per a persones que pateixen gastritis crònica i úlcera gàstrica.
