Descripció i característiques dels porcs de raça de protecció danesa, història de la cria
La domesticació i domesticació dels porcs va començar fa més de 7 mil anys aC. Els primers porcs domèstics no eren gaire diferents dels porcs salvatges. La selecció centenària ha portat al fet que els criadors de porcs moderns criaven més de 100 races d’aquests animals. Per diverses raons, algunes d’elles estan a punt de desaparició completa. Aquestes espècies en perill d'extinció inclouen el porc de protesta danès o la seva versió revifada - el porc vermell i blanc de la protecció Husum.
Descripció i característiques de la raça
La raça es diferencia de la resta pel seu color vermell brillant. Una franja blanca recorre les espatlles, que captura els primers límits, caient fins a les extremitats. El pèl és gruixut, les truges són suaus, rectes, sense rínxols. Cobreix uniformement el cos de l’animal.
Característiques exteriors:
- el cos és llarg;
- els omòplats són lleugers;
- el sacre és ampli;
- pernils plens i ben formats;
- el morrió és recte;
- orelles penjades
Els animals adults que han arribat als 18 mesos es caracteritzen pels següents paràmetres:
- alçada a la cruïlla - fins a 85-95 cm;
- el pes dels senglars és de 400 a 500 kg;
- truges de pes - 300-350 kg;
- longitud del cos - 160-190 cm;
Femelles garrí 2 vegades a l'any. El nombre mitjà de garrins per camada és de 10-12 al néixer i de 8-10 al deslletament. La matança es realitza a l'edat de 180 dies, quan els animals joves aconsegueixen un pes de 90 kg i una longitud corporal de 92 cm. L'edat màxima per utilitzar truges valuoses de cria és de 10-11 anys, per als senglars - 7-8 anys.
Característiques dels porcs danesos
Els porcs danesos són races de cansalada. El seu greix es distribueix no només sota la pell, sinó també entre les fibres de la carn muscular. Això es produeix a la regió de la carena i al costat ventral. La carn és força magra, suau i sucosa. En comparació amb altres races, els porcs danesos són força resistents a la majoria de malalties i són poc prudents en el manteniment. Els animals donen un bon augment de pes quan es pastura lliure.
Historial de cria
La història de l’aparició de la raça està estretament relacionada amb els fets històrics. L'estiu de 1219, durant el període de cristianització de la població de Dinamarca, el seu rei Waldemar II es preparava per a una important batalla amb els pagans. Al vespre, el monarca va mirar cap al cel i va veure una creu blanca en els carmesos reflexos de la posta de sol. Així va aparèixer la bandera de Dinamarca, anomenada Dannebrog. A la seva bandera vermella hi havia una creu escandinava.
El 1864, després de la signatura del tractat de pau, Dinamarca va renunciar a les reclamacions a Schleswig, Lauenburg, Holstein. Les terres van ser traslladades a Prússia i Àustria. Els patriotes danesos que vivien a les terres annexes no van poder acceptar aquest estat de coses i van penjar la bandera nacional a les seves cases. Per la qual cosa van ser objecte de multes grans.
Per estalviar diners i protestar per les autoritats, els criadors locals de porcs, a principis del segle XX, criaven una raça de porc que s’assemblava al color de Dannebrog.
Es desconeix el veritable origen dels porcs danesos. Segons la investigació científica, en la cria es van utilitzar les races següents:
- Pantà de Jutlàndia;
- Tamvrot;
- marxant danès;
- varietats vermelles d’engeln saddelback.
La cria va assolir un pic en la primera meitat del segle XX, però les autoritats prussianes es van negar a registrar la raça. El seu reconeixement es va fer només després de la Segona Guerra Mundial, el 1954. No obstant això, després de 15 anys, l'interès es va esvair i, després de 1968, no hi ha casos fiables del naixement de garrins d'aquesta raça.
Consulteu l’historial de conservació
L’inici del renaixement de la raça es considera el 1984, quan es van exhibir garrins vermells i blancs a l’exposició internacional de la "Setmana Verda" de Berlín. Tots els animals van ser adquirits pel zoo de Berlín. Van constituir la base del treball de cria per reviure la raça extingida. Van començar a aparèixer comunitats de cria de porcs inusuals.
Des del 1996, el procés de registre i cria del pedigrí ha estat controlat per l’associació d’amants dels porcs Husum vermells i blancs, que, tot i que no són representants de la raça de protecció danesa, són molt propers al fenotip. Ara es poden veure a diversos zoos d’Alemanya:
- Berlín;
- Hannover;
- Hamburg.
Avui el bestiar és de 140 individus. Les dificultats en la reproducció són la selecció de parelles de tal manera que, com a resultat de creuar-se, només apareixen garrins saludables amb un conjunt de determinats trets.
