Descripció del raïm de fruita Solaris i les seves característiques, pros i contres
El raïm és una planta perenne. Els fruits són bons i secs. Indispensable en l'elaboració vitivinícola. Creix a moltes regions. Però no és fàcil trobar un esforç per als climes freds. Es considera que el raïm de la selecció alemanya Solaris és un dels millors representants d'aquesta cultura per a les regions del nord. La varietat és popular per la seva pretenció, resistència a les gelades, maduració primerenca, excel·lent gust.
Descripció de raïms Solaris
Una varietat híbrida desenvolupada a Alemanya en creuar Muscat Ottonel amb Saperavi del Nord. El resultat és un raïm de maduració primerenca amb baies ambre. L’elevat percentatge de contingut en sucre fa possible l’ús fresc. Amb una gran acumulació de sucre i una baixa reducció de l’acidesa, és una excel·lent matèria primera per a la vinificació. Els vins blancs són d’alta qualitat, amb un sabor i aroma agradables.
Els arbusts són vigorosos, de fins a cinc metres d’alçada. Els rams són mitjans, cilíndrics, solts. L’estació de creixement és de tres mesos i mig.
Propietats positives i negatives de la varietat
Les propietats positives de la varietat inclouen les següents:
- Alta productivitat.
- Maduració primerenca.
- Resistència a malalties i plagues.
- Alta resistència a les gelades.
- Creix en qualsevol tipus de sòl, excepte els sòls pantanosos i salins.
- Sol·licitud amb finalitats medicinals.
- Producció vinícola de qualitat.
Es considera negatiu:
- Fulla densa que interfereix en la ventilació dels arbustos i l’accés de l’aire a les baies.
- La fruita dolça atrau les vespes i les aus.
- Formació arbustiva obligatòria amb un mínim espessiment.
- La necessitat d’un contingut suficient de magnesi al sòl.
Característiques de la varietat de fruita
Els raïms de vi Solaris amb finalitats tècniques són molt populars entre els viticultors. Això es deu a l’alta qualitat de la varietat.
Major resistència a les gelades
A causa de la seva major resistència a les gelades, la varietat pot créixer a qualsevol regió. Solaris és capaç de suportar una gelada de trenta graus. Amb l'ajut de l'empelt s'incrementa la resistència a les gelades del raïm. A la tardor, les plantes es preparen per a l’hivern. En els arbusts adults amb un tronc rígid, es realitza una poda de branques seques i danyades.
En plantes joves, després de la poda, les vinyes es cobreixen per a l’hivern, posant-les a terra.
Resistència a malalties
El raïm híbrid Solaris és resistent a moltes malalties. En condicions favorables, es pot evitar la infecció amb malalties tan perilloses com l'oïdi i la flor.Cal aprimar la vinya. Eleva les branques diàriament per a una millor ventilació i penetració solar. Aquestes accions ajudaran a evitar malalties fúngiques.
Quan les precipitacions cauen durant la temporada de creixement, les parts verdes de la planta estan infectades per un floridura. Les taques vermelles que apareixen s’assequen, el cultiu pot morir si no es prenen mesures per salvar-lo. La floridura en pols apareix a la part frontal de les fulles com a flor. Si les pluges torrencials comencen després de la calor, esclaten les baies madures, la podridura grisa amb una olor florida apareix a les esquerdes. Per evitar la contaminació amb motlles grisos, cal proporcionar fruites i fulles amb accés a l'aire i al sol. I també necessitem un tractament preventiu amb mitjans especials.
Per protegir les baies en excés dels danys per putrefacció noble, les plantes es tracten amb fungicides. Quan els àcars ataquen, es treuen els brots afectats, els arbustos es ruixen amb acaricides.
La malaltia és més fàcil de prevenir que de curar. Per tant, la prevenció és de gran importància en la lluita contra malalties i plagues.
Aterratge
El raïm és una planta amant de la calor que necessita molta llum solar. Cal seleccionar una zona que no sigui ombrejada, a una distància suficient dels arbres alts. A més, a l’hora de plantar, convé tenir en compte que el raïm no tolera els vents freds. Aquesta varietat es planta segons les regles generalment acceptades.
Tecnologia en creixement
El cultiu de raïm Solaris no necessita passar molt de temps. Només cal complir unes quantes regles simples.
Poda d'un arbust
La poda es realitza en el tercer any després de la plantació. El procediment es realitza a la tardor, després de la caiguda natural de les fulles, o a principis de primavera. La poda és necessària per millorar la qualitat i la mida de les baies. Com que el matoll és vigorós, es recomana podar les fulles per airejar els rams.
Reg
El reg ha de ser moderat. L’excés d’aigua al sòl condueix a la fissura del raïm. En el futur, es pot produir infecció de la baia malmesa amb putrefacció. En un calorós estiu, sota un arbust, heu d’abocar un cubell d’aigua i mig. El reg es fa un cop cada set dies, després que la calor hagi desaparegut, dues vegades al mes.
Fertilitzant
Podeu alimentar l'arbust dues vegades per temporada. La primera alimentació amb adob orgànic es fa a la primavera, durant el període de la inflor del brot. La fecundació secundària es produeix a mitjan estiu, amb adobs de potassa, per a una millor maduració de les baies.
Tractament de malalties
El raïm Solaris és força resistent a diverses malalties. No necessita tractament preventiu. Però una cura inadequada pot conduir a infecció de raïms amb podridura grisa. Per evitar que això passi, es realitza una poda puntual de l’arbust, per a una millor ventilació dels rams. És important no sobrelimificar el sòl.
Combatem les plagues
Una de les plagues perilloses és àcar... La infecció es produeix en el moment de la ruptura dels brots. La plaga entra al bosc de raïm amb una forta ratxa, amb l’ajut de grans insectes, ocells. Les fulles es deformen, adquireixen una tonalitat marró i es recobren amb una teranyina blanca. Aquests signes indiquen una infecció a la vinya. Per combatre aquesta plaga és necessari tractar la planta amb acaricides. Les peces danyades s'eliminen abans de processar-les.
Les vespes i les aus no són menys perilloses per als raïms, sinó que es veuen atrets pel suc dolç i l’aroma agradable de les baies. Es posa una bossa de malla a cada munt de raïm com a protecció.
Preparant el matoll per a l’hivern
A les regions on la temperatura no baixa de trenta graus, no es cobreix el raïm. En altres casos, l’arbust s’ha de protegir de les gelades severes.Després de collir el raïm, es poda el matoll, processar-lo amb sulfat de coure. Col·loqueu la vinya preparada en una rasa poc profunda, ruixada de fulles, cobriu-la amb un escut de fusta a la part superior.
Després de la primera gelada, l’escut està cobert de paper d’oli, ruixat amb terra a la part superior, hi ha una capa de palla.
Recollida, emmagatzematge i ús del cultiu
La varietat Solaris és molt primerenca, la recol·lecció comença a finals d’agost. A casa, la baia es pot conservar fins a tres mesos. La collita es cull en temps secs.
Els rams no afectats es col·loquen en una caixa especial de fruites, en una sola capa. A continuació, es guarden a una habitació seca amb una temperatura de quatre graus. Es poden consumir raïms frescos, elaborats a partir d'ells aromàtics, sucs sans o vi blanc.
