Descripció de les varietats híbrides de raïm Perles Negre, Rosa, Blanc i Saba
La varietat universal de raïm Perles té diverses subespècies, molt esteses a Europa. La varietat és apreciada per la seva cura sense pretensions, les seves altes característiques de gust i la seva resistència als extrems de temperatura. Les vinyes són adequades per a fins decoratius i els fruits es consumeixen frescos o processats.
Contingut
- 1 Historial de cria
- 2 Descripció botànica i tècnica de la varietat
- 3 Formes híbrides
- 4 Avantatges i desavantatges de la vista
- 5 On i quan plantar raïm
- 6 Esquema de desembarcament i temporalització
- 7 Necessito aixoplugar-me l'hivern
- 8 Quan espereu la primera fructificació
- 9 Recollida i ús de baies
- 10 Malaltia comuna de la perla negra
Historial de cria
Els criadors d'Hongria van ser criats al principi del segle XX a la varietat Pearl. Els primers fruits es conreaven a partir de llavors desconegudes i exteriorment s’assemblaven a perles rodones amb una pronunciada floració cerosa. Més tard, creuant l’hongarès Muscat i Ottonel Muscat, es va obtenir un exemplar amb característiques idèntiques, que va ajudar a establir un parell de raïm. A causa de la variabilitat d’ús i resistència a les gelades, la varietat s’ha generalitzat al territori dels estats d’Europa de l’Est i a Transcarpatia.
Descripció botànica i tècnica de la varietat
Les vinyes de perles tenen característiques individuals que les diferencien d'altres varietats. Abans de cultivar plantes, heu de llegir la descripció detallada de la varietat.
Vinya i brots
Els brots joves es tornen morats. La part superior dels brots està recoberta de pubescència de telera. Quan arriben a madurar, els brots es tornen marrons.
Productivitat i fruites
El raïm Pearl es considera una varietat de taula primerenca que es recol·lecta a mitjan estiu. Els fruits arrodonits són de mida mitjana, color ambre i pell fina. La polpa de les baies és apreciada pel seu sabor peculiar, amb predomini de l'aroma de nou moscada.
Formes híbrides
Com a resultat d'estudis de cria, s'han criat diverses subespècies híbrides de la varietat. Cada varietat té propietats distintives i és adequada per al cultiu en condicions específiques.
Perla de raïm blanca
Una varietat de maduració primerenca que es produeix després dels 4 mesos de maduració. Les baies tenen un color groguenc de 3-4 g. El seu sabor és ric, dolç. El contingut de sucre és del 16%. Les perles blanques són famoses per la seva major resistència al fred, fins a -25 º. Aquesta varietat de raïm és rarament susceptible de patir malalties i tolera els efectes adversos dels insectes nocius.
Perla Saba
En comparació amb altres híbrids, les perles Saba produeixen menys collita.Els raïms són de mida mitjana: la longitud és de 12-17 cm, l'amplada de 8-10 cm. Els fruits tenen una forma arrodonida, una pell fina i una dèbil floració cerosa. La polpa és sucosa, tendra, amb una agradable aroma de nou moscada.
Rosa
La varietat Pink Pearl és adequada per al cultiu en condicions de zona mitja amb gelades constants. Els arbustos de raïm són famosos per la seva gran resistència al fred i les temperatures canviables. Les plantes poden suportar temperatures de fins a -30 º. El percentatge de fruites madures arriba al 95%. El cultiu s'utilitza per elaborar vi, suc o consum fresc.
El negre
Les perles negres són un grau tècnic utilitzat principalment en l'elaboració vitivinícola. Els fruits tenen un efecte beneficiós sobre el cos humà en reforçar les parets dels vasos sanguinis, prevenir la formació de coàguls sanguinis i millorar el funcionament del sistema circulatori.
Avantatges i desavantatges de la vista
El Pearl Grape presenta una sèrie de característiques positives i negatives. Els avantatges són:
- elevada taxa de resistència a les gelades;
- maduració primerenca;
- mínima susceptibilitat a malalties i atacs de plagues;
- facilitat de desembarcament i cura posterior.
El principal desavantatge de la varietat és la seva baixa transportabilitat. Si la collita no es cull a temps, els fruits perdran les seves característiques de sabor. En cas de sobrecarregar les vinyes, les baies dels rams comencen a encongir-se.
On i quan plantar raïm
Per obtenir una collita, es recomana plantar raïm a mitjan primavera, eliminant la possibilitat de gelades recurrents. Per al conreu Pearl, les zones preferides són permanentment assolellades al sol, situades en cims o zones muntanyoses. Els sòls fluixosos i arenosos amb acidesa neutra contribueixen al creixement adequat.
Zones de cultiu
Les condicions òptimes per al creixement del raïm perles s’observen als països europeus i a la regió Transcarpàtica. Quan es cultiva en altres regions, es requereix un manteniment més acurat perquè els arbustos creixin sans i es produeixin de forma constant.
Esquema de desembarcament i temporalització
És millor començar a plantar raïm a la segona meitat de la primavera, quan la temperatura es fixa en una marca positiva i no hi ha risc de retorn de temps fred. Durant el període càlid, els planters s’arrelaran i colliran a l’estiu. Es deixa una distància d'almenys 2 m entre les files i 1,5 m entre els arbustos.
Normes de cura
El procés de cura de les plàntules implica inspecció periòdica de plantes, reg puntual, tractament del sòl i poda dels arbustos. La cura constant té un efecte beneficiós sobre la qualitat i la quantitat del cultiu, assegurant la seva estabilitat i millorant les característiques gustatives.
Afluixament del sòl
A principis de tardor, abans de la primera gelada, es realitza un despreniment profund del sòl al voltant dels arbustos. La terra es cava fins a una profunditat de 0,7 a 1 m.
En el procés d’afluixament, la capa superior del sòl amb fertilitzants es mou cap avall i la part inferior s’aixeca a la superfície per saturar-se de nutrients.
Mode de reg
Les vinyes són tolerants a la sequera i poden conrear sense regar freqüentment, però humitejar el sòl i el sòl contribueix a un augment dels rendiments i a un creixement vigorós. La necessitat de reg artificial sorgeix a les regions àrides, on rarament plou. Regar les vinyes amb aigua ha d’evitar el regatge.
Fertilitzant
Si, a l'hora de plantar planters, s'introdueix fertilitzants a terra, no cal fertilitzar les plantes durant els propers 3-4 anys. Els arbustos adults necessiten components nutritius per a la fructificació activa. Es recomana aplicar fertilitzants a la primavera i a la tardor amb fertilitzants, fòssil, nitrogen i potassi.
Formació de vinya
Per donar un aspecte decoratiu i treure branques velles, es poda periòdicament les vinyes. Es recomana dur a terme la formació a la primavera perquè les gelades no destrueixen els arbustos. Per tallar detingudament part del fullatge i les branques, heu d'utilitzar una poda.
Necessito aixoplugar-me l'hivern
L’abric per al període hivernal és necessari en cas de gelades severes o després de poda d’hivern de matolls per a una protecció addicional. Es pot utilitzar una arpillera gruixuda o un altre teixit similar com a material de recobriment. Cobrint les plantes, haureu de proporcionar accés a l’aire perquè els arbustos no comencin a podrir-se.
Quan espereu la primera fructificació
Les vinyes de perles comencen a produir la seva primera collita en el quart any de cultiu. Les baies de raïms maduren a mitjans de juliol, amb cura adequada, condicions climàtiques adequades i fecundació oportuna.
Recollida i ús de baies
Els raïms s’han de collir en un moment determinat, ja que la recol·lecció tardana comporta una pèrdua parcial de la collita i els raïms tallats amb antelació no es poden guardar durant molt de temps. Amb la recol·lecció oportuna, les baies arriben als valors límits quant al gust i la presència de components nutritius. Després que els raïms estiguin madurs, n’hi ha prou de tallar els raïms amb una poda o una tisora de jardí.
Les baies es poden menjar fresques o es poden utilitzar per fer vi i suc. També els raïms s’han de congelar. Si voleu deixar la collita per a l’emmagatzematge, es recomana conservar-la en un lloc fosc i fresc.
Malaltia comuna de la perla negra
Amb una cura impropia o influències externes negatives, augmenta el risc de malalties de raïm amb floridura. Aquesta malaltia és la més freqüent i comporta un dany i mort gradual de la vinya. Els signes principals de la malaltia són taques olioses a les fulles, que augmenten constantment de volum. A temperatures altes nocturnes, es forma un revestiment grisós a la part posterior de les làmines. Totes les parts de la planta estan afectades per la malaltia.
Per combatre la floridura, es necessita ruixar la part verda de la vinya amb preparacions de la categoria de fungicides. Es recomana realitzar processaments abans de la floració.
