Description de la variété d'ail chinois, comment faire pousser et quand creuser?
Pourquoi l'ail est-il populaire? Les raisons de sa demande sont cachées dans sa composition précieuse et ses propriétés médicinales. Cette plante précieuse aide à combattre les infections virales et les microbes nocifs grâce à la production de phytoncides. La consommation régulière d'ail a un effet bénéfique sur la circulation sanguine et renforce le système immunitaire humain. La simplicité de culture est également devenue un avantage; aujourd'hui, la plupart des jardiniers en Russie ont cette précieuse récolte dans leurs lits. L'ail chinois a déjà gagné la reconnaissance de nombreux jardiniers du pays. La culture d'une plante est disponible pour différentes régions du pays.
Informations sur la variété
L'espèce est connue des producteurs de légumes non seulement sous le nom d'ail chinois. Il est souvent appelé ail de montagne ou piment de la Jamaïque. Alliant les saveurs de l'oignon et de l'ail, la plante, originaire de Chine, s'est répandue avec succès hors de son pays d'origine. En 2000, il est apparu en Russie. Au début du 21e siècle, la variété a réussi à gagner en reconnaissance sur les marchés asiatiques et en popularité bien au-delà de ses frontières. La plante appartient aux représentants pérennes de la famille des lys. Description de l'apparence et des caractéristiques de l'ail des montagnes:
- Polyvalent, montre une bonne productivité comme espèce d'hiver et de printemps.
- La tige dure est manquante.
- Ampoule faible et fausse.
- Feuilles longues et étroites.
- Largeur des feuilles jusqu'à 1 centimètre.
- Branches blanches en forme d'étoile.
- Les plumes sont jaune-vert à maturité.
- Dans des conditions favorables, il atteint une hauteur de 40 à 50 centimètres.
- Résistant au stress.
- Résistant au froid, peut résister à des températures allant jusqu'à 40 degrés.
- Durée de conservation courte des feuilles, les bulbes peuvent être stockés jusqu'à un an.
- Petit oignon de 1,5 cm de diamètre.
- Le nombre de dents est de 7 à 8 pièces.
- Arôme agréable et durable pendant la période de floraison.
IMPORTANT! La principale différence est que les feuilles et les fleurs sont plus souvent utilisées pour la nourriture.
Aujourd'hui, il existe plusieurs des variétés d'ail chinois les plus populaires:
- A priori. La variété résistante au froid se distingue par sa productivité. Selon le registre national, il est recommandé pour les fermes et la plantation à domicile. Obtenez jusqu'à 3 kilogrammes d'ail par saison.
- Astrologue. Leader parmi les variétés, il se distingue par son goût positif. Le rendement est similaire à celui de la variété Aprior.
- Oriental. Il a un goût riche et est souvent utilisé comme ingrédient dans les salades. Inclus dans le registre national du jardinage de la Fédération de Russie.
- Épicé. Le nom souligne les caractéristiques de saveur d'une variété de mi-saison. Possède une résistance accrue au froid. Une récolte de 3,5 kilogrammes est récoltée à partir d'un mètre carré de plantation.
Zones de culture
La plante résistante au gel est connue des gens depuis plus de plusieurs milliers d'années.Sa culture a lieu dans différentes parties du monde: Thaïlande, Inde, Mongolie, Japon, Extrême-Orient, Sibérie. L'ail pousse seul à l'état sauvage, souvent toute la clairière de la forêt devient verte. Vous pouvez le rencontrer:
- Dans les prés.
- Dans les collines.
- Dans les vallées fluviales.
- Sur sols caillouteux.
Recommandations de culture
La culture d'une plante est disponible même pour les jardiniers novices. Les graines sont souvent utilisées comme matériel de plantation. La deuxième option de semis est végétative, en séparant les buissons. Il est plus pratique de planter l'ail de cette manière dans de petites zones à tout moment, sauf pendant la période hivernale. Vous pouvez récolter l'année du semis.
Les graines sont plantées début mars ou fin novembre. Les premières pousses apparaîtront dans moins d'un mois pour la plantation de printemps et au début du printemps suivant lors du choix d'une période de plantation d'automne. Pour obtenir la meilleure récolte dont vous avez besoin:
- Pré-nettoyer le sol de la végétation et des racines.
- Creusez le sol.
- Faites des sillons.
- La largeur entre les rangées est de 30 à 35 centimètres.
- La profondeur de semis des graines est de 1,5 à 2 centimètres.
- Pour 1 mètre carré de surface de plantation, vous aurez besoin de 1,7 à 2 grammes de graines.
Cultiver une récolte décente nécessite le respect de règles agricoles simples:
- Ameublir le sol.
- Arrosage. La période de croissance active nécessite 4 à 5 arrosages par jour, pour une plante mature, 1 à 2 arrosages suffisent.
- Désherbage.
La première année, la plantation de graines ne donne pas le meilleur résultat. L'ail a 4–5 petites feuilles. Vous pouvez déterrer la récolte à la fin de l'été - début de l'automne. Les têtes d'ail extraites doivent être séchées. Pendant 10 jours, il est conservé dans un endroit chaud et sec, après quoi il est mis en conserve, utilisé pour une consommation fraîche et laissé pour les semis ultérieurs.
L'avis des jardiniers
Bonne journée! Faire pousser de l'ail chinois est depuis longtemps mon hobby. Il vaut mieux le planter au début du printemps. La plante est facile d'entretien, l'arrosage et le désherbage suffisent. Je préfère la méthode de plantation de graines. J'aime offrir aux invités une délicieuse salade à l'ail, l'ajouter aux plats de viande et même aux tartes. J'utilise des flèches pour passer. Je conseille à tout le monde!
Ekaterina Vlasova, 53 ans
Bonne après-midi! Pour les amateurs d'ail mariné, je recommande d'essayer la variété chinoise. Quand j'ai vu l'ail chinois «Solo» au supermarché, j'ai décidé d'essayer de cultiver la précieuse culture par moi-même. A réussi à satisfaire le désir. La culture n'est pas particulièrement difficile. Je rencontre la première pousse verdâtre au début du printemps, vous pouvez déjà déterrer la tête en août. Le buisson vert entier est utilisé pour la nourriture. Je vous conseille!
Valeria Sarenova, 65 ans
Conclusion
L'ail est l'une des plantes les plus utiles et les plus précieuses. Malgré toutes ses qualités positives, l'ail chinois peut être nocif. Pourquoi? Pendant le transport et le stockage à long terme, il peut perdre ses propriétés curatives et devenir dangereux pour la santé.
